① 猪獾怎么做才好吃
可以红烧，加香料炖也可以。
② 猪獾子怎么做好吃
猪獾非常少有些人会吃到，但实际上要是品尝到也是十分美味可口的，但是在做的情况下需要花销一番的时间，那样才可以确保做出去的口味很容易令人钟爱，在做的全过程中需要先准备好调味品腌渍，再再加自来水侵泡好多个钟头，把里边的血小水泡出去，放到锅选用开水焯熟。
一、原材料：
1、主要材料：獾肉50O 克。
2、调味品：米酒、糖、食盐、生抽、葱段、姜片、胡淑粉、八角、八角茴香、麻椒
二、制作方法：
1、先将獾子肉放水里侵泡好多个钟头流血水。将獾肉清洗，放进开水锅焯一下。
2、捞起来清洗血污切片，放热反应锅内爆锅。
3、爆锅完的獾子肉，捞出。
4、锅清洗，再放进油(多一些美味)烧开，放进葱、姜、八角、八角茴香、麻椒进行爆香，撒些胡淑粉再将獾子肉放进炮制，再添加米酒、糖、生抽(酱油、生抽酱油)煸炒。
獾子肉能够用于熬汤，獾子肉中带有丰富多彩的营养元素和蛋白，它的功效能够媲美药效，因此平常多吃既能协助非常好的补充人体中的蛋白和营养元素还能有非常好的健康养生的功效，此外平常在煲獾子肉汤的情况下能够多放一些香莱或是是姜蒜，那样能协助非常好的好去处獾子肉中的腥味儿，此外平常还可以用蔬菜水果来煲獾子肉，那样能补充人体中的维他命，此外平常能够多吃一些獾子肉，那样能协助非常好的具有增强体质的功效
③ 朋友送的獾子，怎么做才好吃
獾子肉剁块后放入清水中浸泡缓出血水，捞出放入葱姜料酒腌制一下就可以除去它的土腥味了，可以烧、炖、焖都不错。
④ 獾子肉怎么炖
一、原料：1、主料：獾肉50O 克。2、调料：料酒、糖、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉、八角、桂皮、花椒二、制法：1、先将獾子肉放水中浸泡几个小时出血水。将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下。2、捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒。3、煸炒完的獾子肉，捞起。4、锅洗净，再放入油（多些好吃）烧热，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒爆香，撒些胡淑粉再将獾子肉放入炒制，再加入料酒、糖、酱油（老抽、生抽）翻炒。獾子肉可以用来煲汤，獾子肉中含有丰富的微量元素和蛋白质，它的作用可以堪比药性，所以平时多吃既能帮助很好的补充身体中的蛋白质和微量元素还能有很好的养生的作用，另外平时在煲獾子肉汤的时候可以多放一些香菜或者是葱姜，这样能帮助很好的去处獾子肉中的腥味，另外平时也可以用蔬菜来煲獾子肉，这样能补充身体中的维生素，除此之外平时可以多吃一些獾子肉，这样能帮助很好的起到强身健体的作用。
⑤ 狗獾子怎么做好吃
獾子是一种较为少见的野味，因此对于绝大多数人来说，都应该没有尝试过獾子到底是怎样的美味。但是由于在獾子肉中含有较为丰富的蛋白质以及多种氨基酸，因此在使用之后可以发挥出清热解毒补中益气的效果，所以这种食物的食用价值也较高。今天一起来了解獾子肉制作好吃的方法。
猪獾肉的功效
猪獾的营养价值，不得不分成两部分来介绍，首先是猪獾肉具有良好的食用价值，其次是猪獾油的药用价值显着：
(1)猪獾肉当中含有丰富的蛋白质以及人体所需要的多种氨基酸，其中还有多种微量元素、矿物质等，人吃了之后具有补中益气，润燥解毒的功效，尤其适合治疗中气不足的症状。
(2)猪獾油一般用来治疗烫伤、烧伤、冻伤甚至是痔疮、半身不遂、肠胃溃疡等，效果都是非常显着的;另外猪獾胆可以直接入药，具有清热解毒的作用，因此对人的健康也是非常有帮助的。
如何识别猪獾
身体肥壮，四肢短健，前爪强大锐利。鼻吻部狭长而圆，形似猪鼻。背毛棕黑色，颈背有一条短宽的白色纵纹;两颊在眼下各有一样污白色条纹。同经常出没在瓜园里的狗獾相比，猪獾的数量要少得多了。猪獾不但长有一个惯于抬头嗅闻和拱土翻泥的“猪鼻子”，而且性凶力猛，在发怒时会发出像杀猪般的嚎叫声，如果遭到人们的棍棒痛击，就会站立起来，挺直前半身，张嘴追咬棍棒，同时还会用锋利的脚爪向来犯者进行猛烈的反扑撕抓。
猪獾肉的做法
一、原料：
1、主料：獾肉50O克。
2、调料：料酒、糖、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉、八角、桂皮、花椒
二、制法：
1、先将獾子肉放水中浸泡几个小时出血水。将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下。
2、捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒。
3、煸炒完的獾子肉，捞起。
4、锅洗净，再放入油(多些好吃)烧热，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒爆香，撒些胡淑粉再将獾子肉放入炒制，再加入料酒、糖、酱油(老抽、生抽)翻炒