❶ 夏天吃烧烤时，聪明人专挑这5种吃，无法弄虚作假，全是真材实料
炎炎夏日，炙热的高温把大地烤得如同火炉一般，就连空气中吹过的风都是热的。这个时候很多朋友都喜欢把自己关在空调屋里，先来上半个西瓜，再来上一杯冷饮，那感觉别提多享受了！不过在这里也要提醒大家，吹空调要适量，不然容易对身体造成损伤。除了吹空调外，在夏季最恰意的事情莫过于喝酒撸串了。
在夏天，烧烤大排档绝对是最受人们欢迎的一个地方了。羊肉串、猪肉串、生蚝、扇贝、羊腰子……这些食材经过炭火烘烤后，滋滋冒油，香气四溢，再撒上孜然、辣椒面别提多香了。
烧烤虽然好吃，但是它的食材一直都受到人们的质疑， 一些不良商家使用便宜肉来冒充羊肉，再用羊油等一些调料腌制后，普通人确实很难吃出来， 除此之外，甚至 还会用劣质肉、变质肉来以次充好，食用后轻者腹泻呕吐，严重的话还会影响 健康 ， 所以吃烧烤的时候一定要分辨“真假好坏”。
我作为一个十多年的老厨师告诉大家，烧烤店中也有一些食材无法弄虚作假，全是真材实料，可以放心吃，尤其是下面说的这5种，喜欢吃烧烤的朋友快看一看，以后别再乱点了！
生蚝肉质细腻肥美，营养价值很高，具有美容养颜，滋阴补肾的功效，尤其男性常吃对身体有很大好处。
另外，烤生蚝对食材的要求比较高，一定要使用鲜活的生蚝，不然会有一股怪味，很容易就吃出来，因此为了烧烤店老板为了自己的招牌和口碑，从来不会使用隔夜不新鲜的生蚝，大家可以放心食用。
烤鱼除了是烧烤店中的一大特色，也是另外一种无法造假的食材。
吃过的朋友都知道，制作烤鱼的主要原料就是草鱼了，因为它具有肉多刺少的特点，比鲤鱼等其他鱼类强多了，另外草鱼的价格也不贵，一条也就二三十块钱，一盘做好的烤鱼至少卖68左右，其中的利润还是很可观的。
另外，鱼肉新鲜不新鲜很容易就尝出来，所以制作烤鱼的草鱼全都是宰杀的新鲜鱼，至于死鱼、冷冻鱼则会用来制作红烧鱼、麻辣鱼等味道较重的菜肴，以此来遮盖不好的味道。
老祖宗常说“以形补形”，所以烤腰子在烧烤店非常受欢迎，尤其深受男人的喜欢。腰子主要分为两种，一种是猪腰，另外一种则是羊腰，不知道您喜欢吃哪一种呢？
正常来说，羊腰的价格要比猪腰贵上许多，所以某些黑心老板为了多挣钱，便会使用猪腰包裹上羊油来冒充烤羊腰售卖，羊油的膻味很重，能完美遮盖猪腰的骚味，因此很难被吃出来。
而猪腰则不一样了，老板买的原料便宜，所以卖的就便宜，也就犯不上弄虚作假了。
虾肉Q弹，营养价值丰富，尤其钙含量很高，所以在烧烤店也非常受欢迎。
因为大虾不易养活，所以外面饭店和烧烤店中售卖的大虾基本上都是速冻的，不过由于大虾的表面有一层冰衣的缘故，解冻后跟新鲜的一样，并且价格比活的要便宜不少，还比小龙虾干净、肉多，因此大家可以放心食用。
由于这三个部位比较特殊，吃起来非常筋道有嚼劲，所以很难冒充造假，虽然价格要贵一些，不过却是货真价实的好肉，大家可以放心吃。
❷ 夏天什么食物适合烧烤
一、羊肉串。
烧烤必点羊肉串，烤出来的羊肉串没有膻味，还十分的鲜嫩，独有一番风味，令很多吃货们都非常的向往。但是现在市面上，假羊肉串比较多，建议去比较出名的店去吃。
二、牛板筋。
牛板筋的营养成分并不是很丰富，但是它特别的好吃，十分有嚼劲，越嚼越有味道，深受大家的喜爱。当然我也很喜欢。
三、烤韭菜。
韭菜的营养价值非常的高，烤出来的味道也是非常的美味。每次跟朋友过去，总要点上那么几串。
四、烤金针菇
烤金针菇特别好吃，撒上些孜然、辣椒粉，那味道好极了。金针菇的烤法比较多，小编最喜欢的就是裹上锡纸的那种，汤汁依然还完整的保留下来。没吃过这种做法的朋友可以尝试下。
❸ 夏天出去吃烧烤，你必点的烧烤有哪些呢
大家好，我是奎哥，很高兴能为你解答：
夏天出去吃烧烤，你必点的烧烤有哪些呢？
1、羊肉串
吃烧烤,吃饱了就离不开冷饮了，扎啤就自然而然的少不了，在火辣辣的烧烤口感下，喝上一杯冰镇的扎啤，那让身体舒服的感觉估计只有自己尝过才能体会。
以上就是我对于这个问题的个人的一些看法，不知道大家有没有更好的建议，欢迎下方评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助。
❹ 烧烤烤什么东西最好吃
烧烤可以说是大家都喜欢吃的美食，大家好口味不一样对于什么好吃也是有所不同，我个人感觉羊肉串肯定好吃，但是我给大家分享一下，其实烤牛腩也是不错的，我吃过一次，感觉比羊肉要好吃，比较香。
烧烤可以说一切皆可烤，令人回味悠长，时不时的想来一顿烧烤过过嘴瘾，特别夏天，来几瓶啤酒，那叫一个爽。
烧烤分为肉串和蔬菜串，素菜的利润是很高的，我以前工作的店就有烧烤，特别夏天，烧烤特别吸引客人。
肉串一般就是羊肉，牛肉，五花肉，鸡翅，鸡皮，鸡脖，内腰外腰等等，品种多的是。
素串一般有青椒，茄子，薯仔，娃娃菜，金针菇，韭菜等等，什么好吃，我看还是经常吃过的那几样，羊肉串，板筋，腰子，面筋，韭菜，茄子，生蚝之类的。
❺ 夏天适合吃什么烧烤
烤肉串
在所有的食材里，烤串绝对是“扛把子”般的存在，人们喜欢吃烧烤，也是因为有肉串了才吃的，吃着串起来的肉喝着美味的酒，惬意又舒适。
烤虾
大虾一直都是大家非常喜欢的一种美食，因为肉质鲜美，怎样制作都非常好吃，在烧烤里的大虾，经过烤制之后，会把里面的水分给烤干，然后虾的肉会变得更加紧实，更加美味。
烤茄子
这一道特殊的美味，以出众的美味征服了吃货的心。一盘烤茄子端上餐桌时，有着诱人的颜色，香味直扑进你的鼻子，这味道是你不想错过的美味。
烤薯仔
在素烧烤里，薯仔绝对是非常有话语权的。很多朋友去吃烧烤的时候，烤薯仔是一道必点的美食，撒上调料烤制过的薯仔片口感绵软，特别的好吃。
生蚝
烤生蚝汁水非常的鲜嫩，而且生蚝肉也会非常的好吃。既保持了鲜美，又吃到了烧烤的香味，然后配上一点粉丝和小泰椒，味道不错。还有就是扇贝，生蚝和扇贝不分家，两个配在一起，吃起来也是非常的过瘾的。
❻ 夏天烧烤的话，哪些食材比较好呀
适合烧烤的食材有：羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。
1、烤羊肉串
制作原料有蒜茸、盐、黑胡椒粉等，购买新鲜香菇烘烤，肉末中加入香葱，芫茜能增香，调味时加入香油，烘烤的过程香气四溢，成品更好吃。
❼ 烧烤点什么最好吃
第一种：黄喉
黄喉的价格比较贵，但是绝对一分钱一分货，吃起来又香又脆，非常有嚼劲儿。虽然黄喉以前没在烧烤店上出现过，如今却是烧烤店上的“后起之秀”，它很难造假，都是真货，味道不比烤牛羊肉等老牌烧烤逊色。顺便说一句，炭烤黄喉味道更佳哦！
第二种：猪脆骨
猪脆骨是很多烧烤店吃货们的心头好，不仅吃起来巴嘎脆，口感好，而且味道鲜香，卖相诱人。猪脆骨因为价格贵，以前不是经常出现在烧烤店里，后来吃的人多了，它就火了，产量越来越大，价格也相对下降。但是，因为它的提取过程复杂，工序繁琐，所以对猪脆骨造假成本会比较高，很少会出现猪脆骨的造假。
第三种：腰子
烤腰子大概是很多男顾客的最爱吧！我的男性朋友们每次去烧烤店必点一手烤腰子，吃得不亦乐乎！作为下水食物的腰子，是很难长时间储存的，买回来不放进冰箱，很容易有异味，而且售卖的时间不长，造假利润低，所以很少有假腰子的出现。虽说吃哪儿补哪儿，但烧烤总归是热气的，男同胞们吃烤腰子也要悠着点哦！
第四种：烤鱼
烤鱼是我每次去烧烤店必点的食物，我可真的太爱吃烤鱼啦！烤鱼几乎是每一家烧烤店都会有的菜品，一般选用罗非鱼，因为罗非鱼鱼刺比较少，肉比较多，鲜香入味口感佳。烤鱼的味道很大程度上取决于食材的新鲜程度，活鱼的味道自然比死鱼要好，如果烧烤店老板敢卖死烤鱼，顾客一吃就吃出来了，这绝对是砸招牌的事情啊！因为要现宰活鱼，再进行烤制，所以烤鱼使用的烹饪时间，一般比较长，大家要耐心等候哦！
❽ 适合在夏天吃的烧烤都有哪些
天气真的热的时候，好多人都已经纷纷地吹上了空调。夏天一来大家必吃的东西就是烧烤了，来几个烤串在外面路边摊和朋友搭配上一瓶啤酒，心情和身体都爽到爆炸！经常去吃烧烤的话，一定有很多的东西是必点的吧，饭店的服务员都不需要上菜单，就可以快速地把它给说出来了。今天我也盘点了一些，在吃烧烤当中大家最爱吃的几个！九零后看了以后表示口水都要流下来了，大家快点跟着一起看一下吧，下面有你爱吃的吗？适合在夏天吃的4种烧烤，第2种小伙子爱吃！你也爱吃吗？
❾ 你觉得烧烤里烤什么最好吃
第一是烤鱼。烤鱼是大家在去吃烧烤的时候都必点的一个失误了，这个烤鱼吃起来的味道非常的好吃，而且聚餐的时候大家都聚在一起，一起吃着烤鱼，聊着天是非常开心的，其实对于商家来说娱乐的新鲜程度，很多人尝过一口之后就能够吃得出来，所以说在做烤鱼的时候也是做不了什么小动作的，他们只能老老实实的把新鲜的鱼宰杀了之后直接烤了给大家，所以说吃烤鱼也是非常好的一个食材了。
第2个是烤鸡腿。好记的味道吃起来也是非常好吃的，鸡皮烤得焦焦的，里面的鸡肉又是嫩嫩的，加上独门的酱料秘方，吃起来这个味道简直是太好吃了吧，很多人都有吃烧烤的时候都会去吃上一个这样的鸡腿来吃，这样的食材就算是到超市里面自己买单，算下来买个鸡腿的价格其实已经和商家卖的差不多了，毕竟人家商家还帮自己烤熟了呢，所以说很多人都喜欢在烧吃烧烤的时候吃上一个这样的烤鸡腿。所以说这个也是可以点的，一个食物。
第3个是烤生蚝。蒜蓉生蚝的味道让人们都是非常喜欢的生活，不仅仅是女人的美容院还是男人的加油站，它的好处是有很多的，所以说如果在家经常吃一些生蚝的话，对身体也是非常好的，像海鲜类的食物，它的成本根本不会太低，而且海鲜一定要新鲜才会有人去，如果不新鲜的话，尝上一口就能给我吃的出来了。所以说老板在这个时间上面也不会去作假的，他不会砸了自己的招牌的。
第4个就是烤腰子。这道美食可并不是谁都喜欢吃的，有人觉得好吃，有人就是受不了他的骚味，所以说一般喜欢吃这个食材的人一般对她都是比较了解的，当然能够吃得出真假了，所以说这个是他的价格不低，喜欢吃的都是行家所以说商家在这里也不会耍一些小手段，让别人一吃就能够吃得出来的，所以说这个东西他们也是不敢造假的。
第5个就是烤脆骨。最后应该是大家都非常喜欢吃的一个食物了，对脆骨的热爱，大家都是喜欢的脆骨，吃起来嘎嘣嘎嘣的声音听着好听，而且也很香，最苦的是在那边都是很多骨头里面挑选出来的市场价格当然不会便宜，但是烧烤碳的价格确实平平，所以说选择这个一定不会吃亏的，所以这就是今天我要带给大家的文章了，去吃烧烤的时候大家就可以吃这5种食材哦。