Ⅰ 中国哪里的生蚝最好吃
第一次知道生蚝这个名字，还是在语文课本里【我的叔叔于勒】里读到的。
莫泊桑的确是大师级的人物，寥寥数语就把生蚝写的那么诱人，并且吃生蚝也描写得那么优雅。后来才知道生蚝就是我们这里常见的海蛎子，只不过可能比海蛎子略大一些罢了！实际上两者是一种东西。
食用生蚝的小窍门
生蚝在撬壳时最好不要使用铁质的刀具，因为那样会导致生蚝沾染上铁器的味道，影响生蚝的美味。要用不锈钢刀具来撬壳。
生蚝在蒸制过程中，要把鼓起来的一面朝下，这样开口后生蚝的汁液不会流失。
要想打开生蚝壳取肉，可以用微波炉加热1分钟左右，或者把生蚝直接冷冻到开口，这样会很方便取肉。
保存生蚝肉时，一定要把生蚝肉浸泡在它的体液里冷冻，这样可以保存很长时间，化冻后鲜味也不会流失多少。
生蚝国外出产的我没有吃过，所以不好评价。要讲国内哪里的生蚝最好吃，那么肯定是非“大连”莫属，这个不接受反驳。
Ⅱ 江陵郝穴烧烤哪家最好吃
韩香三千里烤肉最好吃。
韩香三千里烤肉店里的烤生蚝、烤五花肉绝对是经典中的经典。
韩香三千里烤肉店位于江陵县郝穴镇荆洪路218号。可以去尝尝。
Ⅲ 生蚝怎么吃最好吃蒜蓉要怎么炒才好吃
如果你来到一个沿海的城市，你是不是就想要吃当地的海鲜？其实，在沿海的城市，人们最想吃的不仅仅是海鲜，更是那一种现捞现做的新鲜的美味，因为只有那一种美味才是最接近原始的味道。那么提到海鲜的话，当然少不了一种海鲜，那就是生蚝了。生蚝作为一种非常美味的海鲜，也是小编是最喜欢吃的东西了。
所以说，一般来说你来广东这边的烧烤摊随处可以见到这一种烧烤生蚝的方式，而粉丝，也是为了吸取生蚝所烤出来的汁液，所以更加的美味，那么根据每个人口感都不同，你可以加辣，也可以加其他不同的配料进行蒸煮，那么这一个口味也是非常可口的，那么你们喜欢，哪一种方式欢迎在下方留言？
Ⅳ 乳山生蚝和湛江生蚝哪个好吃
做为最喜欢吃生蚝，说话都带海蛎子味的大连人，来评价这两种生蚝，应该是再合适不过的了!湛江生蚝和乳山生蚝哪个好吃？味道如何一，上市季节两者不同湛江因为地处亚热带，水温常年比较高，养殖的生蚝一般在夏季上市。这就是很多烧烤店夏季，售卖的生蚝大多是湛江生产的。乳山生蚝近几年开始迅猛发展，上市季节一般都是每年的十月份以后，天越冷滋味越鲜美。二，生长的时间和个头湛江的生蚝生长的时间短，个头也比较大一些。因为亚热带的饵料丰富，所以湛江的生蚝更肥一些。乳山的生蚝相对湛江的生蚝来说，个头要略小一些。但是因为水凉的原因，生长时间要比湛江的长一些。三，两者的味道渔民的俗语“冷水的蛎子，热水的蛤”，对于生蚝来说自然水越凉越好。不过现在的生蚝品种，已经基本改良了!不像传统上的生蚝每年只有冬季最鲜美，其它季节味道不好。现在应该通过饵料的投放和养殖技术的提高，把生蚝的自然生长规律打破了。（比如生蚝是雌雄同体的生物，每年水温升高的时候会变成母的，这时候用渔民的话讲开始返浆、发骚，不好吃。等到水温低下来的时候，变成公的，为下一次繁育做准备，这时候的生蚝最美味。）
湛江的生蚝一般熟吃比较多，乳山的生蚝是可以生吃的。从这点上来说，乳山的生蚝要比湛江的美味。但是因为两者大多错峰上市，所以可以说是相互补充的。
其实要说最好吃的生蚝，给我的感觉是大连的最好。因为地理位置的独特性，海水的温度和含盐度这些，都可以完胜以上这两个地方。大连的海蛎子别看个头比不上以上两地，要论味道和鲜美程度，应该在中国属于“数一数二”的！
Ⅳ 中国生蚝产地
生蚝又叫牡蛎，其肉味鲜美，营养价值高，是珍贵的海鲜产品。生蚝是世界上第一大养殖贝类，那么我国生蚝产地在哪?哪儿的生蚝最好吃呢?下面就给大家介绍一下。
1、湛江蚝
全国沿海地区都有产生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面环海，海岸线长达1300多公里，是全国海岸线最长的城市。湛江地区海湾众多，滩涂辽阔，沿海礁岩遍布，乱石重叠，加之湛江在远古是火山喷发地区，大量蕴含微量元素和矿物质，滋养了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成为蚝们可口的食物。湛江蚝以味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆的独特品质赢得市场的青睐。
2、程村蚝
“尝蟹去江浙，吃蚝到阳江”，说得就是广东省阳西县程村镇的生蚝。受国家地理标志产品保护、享誉海内外的“程村蚝”，至今已有180多年的养殖历史，养殖的主要品种为近江牡蛎。程村镇的生蚝正处于丰头河、织篢河的出海口。这里水咸淡适中，且港湾多，底下有丰富微生物，极适宜蚝生长。程村蚝的特点是体大，味道鲜甜，色泽光洁，每年出产的生蚝远销国内及香港、澳门地区。
3、沙井蚝
深圳宝安沙井是“千年蚝乡”，所产的生蚝非常出名，是深圳最着名的特产，这里的生蚝产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。上世纪90年代，珠江沿岸工业、生活污水的排放导致的水质下降，继而影响到了蚝养殖海域的水质，沙井的生蚝养殖业遭到了毁灭性破坏，沙井蚝不仅个头变小了，而且口感也没有以前好。但经过多年的改善后，现在的沙井蚝品质也还是很不错的。
4、乳山蚝
乳山市位于山东半岛东南端，乳山海岸线长达199公里，拥有50万亩国家一类海水水质标准的养殖海区，境内黄垒河和乳山河两大入海河流为海区提供了丰富的营养盐，促进了牡蛎生长所需的海洋基础生物的繁殖和生长。得益于独特的海域条件和气候环境，乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美。2008年“乳山牡蛎”正式获国家工商总局审批通过并公告，成为地理标志商标。
5、晨洲蚝
晨洲蚝岛气候温和、温差较小、雨水丰沛、光照充足，是绝佳的生蚝养殖地。晨洲蚝肉呈奶白色，肉质除了壮实还多了几分爽脆，味道浓厚，有"海洋牛奶"的美誉，以其肥、嫩、鲜、美而饮誉四方，其出产的晨洲蚝远销深圳、广州、香港等地。晨洲蚝被称为“中国南方第一生蚝”，所含蛋白质、锌、铁、锰、硒等均高于其他地区产品，获国家地理标
Ⅵ 夏天的吃货旅行！5座海滨城市，绝对让你过足“海鲜瘾”
一到三伏天，炎热的天气让大家的口味也变得刁钻起来，一贯的清淡难以下咽，油腻的肉类看着也没胃口。 不如来这里，享用一顿鲜活的小海鲜呀。
01
山东·威海
“三面环海，一面环山”比青岛更适合看海
威海位于山东半岛的东端与大连隔海相望，是一个美丽的海滨花园城市。 依山傍海的地理位置使威海海岸线绵长，海风吹动松涛，并夹杂着小海鲜的味道。
在威海旅行的一天 ，清晨起早去去看海上的晨曦，出港的渔船。白天在海边不急不慢地散步行走，海风轻拂面庞。傍晚可以欣赏完壮丽的海边落日，提着在市场买回来的小海鲜，回到民宿自己烹饪。夜晚到来，枕着窗外的海浪声静静入睡。简单而又平凡~
威海哪里吃海鲜最好？
1）帝王宫综合市场
要吃海鲜最不能错过的莫过于海鲜市场了，虽然帝王宫是一个综合性的市场，也售卖蔬菜水果，但海鲜的选择绝对是最多最全的。价格公道，不用担心被套路， 生蚝5-8元一斤，扇贝4元一斤。看到没，别的地方都按个买，这里可是按斤称。 市场也有海鲜加工店，加工费也不贵，还能保证鲜活上桌~
招牌特色菜：红烧杂鱼、白灼八爪鱼、葱油海星、清蒸皮皮虾
2）东海章鱼馆
来威海一定不要错过的章鱼馆！强烈推荐章鱼海鲜锅~海鲜给料又足又新鲜， 一只鲜活肥美的大章鱼还在锅里不停的扭动，再配上一大锅扇贝、蛤蜊、青口、鲍鱼、鲜虾等等小海鲜咕嘟咕嘟一起煮。 煮熟后店员会帮忙将章鱼剪段分餐，咬起来Q弹Q弹的~
招牌特色菜：章鱼海鲜锅、活章鱼、海鲜饼
3）渔夫小镇蒸汽海鲜餐厅
主打蒸汽海鲜，采用古法蒸制，保持了海鲜最原汁原味的鲜。 店里所有的食材都是当天卸船的生猛海鲜 。现挑现捞，在桌上亲眼看着蒸制，每种海鲜都按照严格的时间烹制，入口刚刚好~
招牌特色菜：天鹅蛋、黄花鱼、笔管、带子
威海不可错过的旅行体验
最浪漫的事就是和你一起 自驾环海路 ，有人说这里可以媲美美国一号公路，这里会让你对海和海岸公路有新的理解，山崖绿树成荫，大海惊涛环抱。
在西霞口 成山头迎来第一缕海上阳光 ，照亮最美的海岸线，接受来自被汹涌澎湃的大海及岩石所带来的震撼
威海的海滨浴场 能满足你对水上运动的一切想象，尾波冲浪、帆船、水上飞行器等等
不用出国门就能感受浓浓的韩国范儿， 选一家韩国 美食 店 ，韩式烤肉or啤酒炸鸡？
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02
浙江·宁波
“书藏古今，港通天下”的海鲜聚集地
“ 海定则波宁”——宁波因海得名，因海而兴，天生就有容纳百川的气度，既有北方的豪迈，又有南方的婉约。 从海港城市到江南水乡，从最古老的藏书楼天一阁到近代“五大通商口岸”之一，宁波给人留下了“书藏古今，港通天下”的印象。
但是在 美食 老饕的眼中，宁波 最让人难以忘怀的还是那抹小海鲜的咸鲜味 。
宁波哪里吃海鲜最好？
宁波小海鲜作法很多，但要吃出最原汁原味的鲜味，调味不能过重，多用盐，所以宁波菜相对还是偏咸， 这里的海鲜最多做法还是盐水，清炒，蒸煮，红烧、醉糟。
1）宁海食府
宁海食府是一家人气很高的连锁餐厅， 本地人最爱，专门吃宁波小海鲜的 。点菜要去前面的海鲜区自己挑食材点，也能看到食材的新鲜程度。明码标价称重，绝对不用担心被坑。
招牌推荐菜：血蛤、葱油海瓜子、酱青蟹、墨汁木鱼炒年糕、铁板 蛏子 、米鱼红烧粉丝
2）好兄弟郭巨海鲜
绝对的老底子宁波菜 ，店里的招牌特色以海鲜为主，食材新鲜，菜品丰富，一直都是宁波人宴请、家庭聚餐的不二之选。
招牌推荐菜：金汤 鲥 鱼、腐皮包黄鱼、盐水活皮虾、飘香目鱼蛋、红膏 炝 蟹、咸菜野生大黄鱼
3）丁丁麻辣烫
这家店简直是 宁波麻辣烫界的爱马仕 ，随便点点就能吃出三位数的价格。不过主要是因为店里提供不少时令鲜活的海鲜~ 海鲜主要是以砂锅焗制的做法 ，砂锅焗小鲍鱼、花蛤、香螺、梭子蟹、皮皮虾、波士顿龙虾等等，搭配麻辣烫，妙哉。
4）南塘老街小吃
南塘老街曾经是旧宁波商贸文化聚集地的“南门三市”，老街新建后重现曾经的盛世， 这里一路几乎都是 美食 小吃店，还有不少老字号店和知名 美食 店 。虽然老街不主打海鲜，但也忍不住推荐一下，因为基本上宁波特色小吃都能在这找到！
招牌推荐小吃：宁波汤团，水磨粉，木莲冰，水晶油包，南塘油赞子，溪口千层饼，三北豆酥糖，三北藕丝糖，奉化芋 艿头 ，灰汁团，水塔糕等等等
宁波不可错过的旅行体验
在三江口坐等夜幕降临，沿着 江边步道散步或是在老外滩的清吧小酌一杯。
清晨从 东钱湖畔 的房间醒来，趁着太阳还未高照气温宜人之时，没什么比 骑上单车环湖 更惬意的了。
逛一逛 亚洲现存最老的图书馆——天一阁 ，楼中摆放着古籍与书案，处处弥漫着厚重的书香气息。
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03
海南·海口
自然风光不够，人文 历史 和超高性价比来凑
提起海南度假，作为省会城市的海口与碧海蓝天的度假胜地三亚相比总是在人气上稍显逊色了些，大家总觉得没啥好玩的，景点少。确实如果你想看海，那还是不要来海口， 但是要论起人文 历史 、城市面貌、生活气息、坊间 美食 和自然风光实在是比三亚有吸引力太多了。 再加之 无敌的性价比 ，在这停留个2-3天也是不错的选择。
海口哪里吃小海鲜最好？
如果想品尝最新鲜最实在的海口小海鲜，那你一定要去海口当地的海鲜市场逛一逛。 亲自挑选最新鲜的小海鲜，在市场的加工店里，将战利品变成一顿丰富的海鲜大餐，价格可比三亚的便宜不少。
1）万人海鲜广场
万人海鲜广场是海口最大、人气最旺的海鲜市场，这里的海鲜品种繁多，所有价格都是统一明码标价，是整个海口吃海鲜经济实惠的好去处。 万人海鲜广场有很多的海鲜加工店，因为距离近的优势，能避免海鲜在路上死掉，在店里加工的海鲜也更加的新鲜。 无论是环境还是服务，首推这里！
2）板桥海鲜市场文明东分场
和万人海鲜广场相比，板桥可能是更多本地人偏爱光临的海鲜市场了。 一楼是市场，二楼全部都是代加工的餐厅，可以先选好餐厅后让老板带着去买海鲜。商家很多，海鲜真的新鲜又便宜，大鲍鱼7.5元一只，海胆3元一个，大生蚝4元一只，石斑鱼25元一斤...放开买。而且所有店铺加工费统一标价，透明清晰，完全不用担心吃海鲜被坑了。
招牌特色菜：香辣和乐蟹、椒盐皮皮虾、海胆蒸蛋、芒果螺、清蒸石斑鱼
海口不可错过的旅行体验
漫步骑楼老街 ，市井味浓郁到不行。要真正了解海口，就必须要走一下老城区。
追寻芳华， 打卡冯小刚电影公社 。可以花几十元租借景区的民国服饰拍一套美美的民国写真。
在 火山喷发的洞口寻访万年前的遗迹 ，也可以攀上山顶眺望这座美丽的滨海城市。
如果没有去三亚看海的计划，那就来 海口湾的假日海滩 ，享受这里的阳光、海水、沙滩、椰树...
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04
辽宁·大连
坐落辽东半岛宝地，吃不尽鱼虾蟹
大连坐落在美丽的辽东半岛最南端，地处黄渤海之滨，背依东北腹地，与山东半岛隔海相望。在这里不仅有广阔的大海、金色的沙滩、翠绿的草地，更有多到数不清的海产品资源。 大连靠海吃海，这里盛产鱼、虾、蟹、贝、藻类各种海鲜，因此来大连吃海鲜绝对是个超棒的选择。
大连哪里吃海鲜最好？
1）万宝海鲜舫
大连顶级的海鲜餐厅，有自己的海鲜养殖场，所有海鲜都是新鲜直供。是当地家庭聚会、商务宴请的首选~
招牌特色菜：蒸海胆、盐烤大虾、捞拌海肠、黄花鱼水饺
2）品海楼
餐厅位于渔人码头，可看海、拍成群的渔船。餐厅的建筑很有味道，大门是沉重的旋转铁门，很有 历史 感。海鲜种类丰富，明码标价，性价比挺高。 如果觉得万宝海鲜坊价格太高的客人可以选这里。
招牌特色菜：品海小巴蛸、石锅大鲍鱼、头菜爆螺片、原汁鲜虾芙蓉
3）喜鼎海胆水饺
从店名就能看出来是一家主打吃海胆水饺的餐厅。一份12只，海胆饺子肉质饱满馅料十足，不需要蘸任何酱料，一口咬下鲜亮透骨。除了水饺，店里还有不少海鲜菜品值得一试。
招牌特色菜：原汁海胆水饺、生腌大红虾、奇妙虾球
大连不可错过的旅行体验
只有走滨海路，才更能感受大连的美。建议可以 漫步滨海路的中段 ，能欣赏到燕窝岭、北大桥、秀月峰等优美风景。
来 老虎滩海洋公园，看一场精彩绝伦的海豚表演 。虽是比较老牌的海洋公园，但这里的海洋动物种类全， 娱乐 活动丰富多彩，是带着孩子休闲放松增涨知识的好去处！
在 黑石礁抓小螃蟹 怕是夏日午后最好的消遣，或者来 黄金沙滩踏浪 ，海水清澈度和沙质都比市区的海滩更胜一筹。
搭乘有轨电车穿梭在城区 ，驾驶员手工操作时发出清脆的撞击声，就像一个带有魔力的老物件，看着窗外来来往往的现代行人，让人仿佛穿越了时空。
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05
广东·珠海
美食 基因既遗传了广东血统，又兼具了港澳特色
珠海算是一个很好吃的地方， 在它的基因里，既有广东血统，也兼具了港澳特色。它靠着海边，当然还少不了海鲜， 其中横琴岛出产的 横琴蚝 和斗门特产 重壳蟹 无疑是珠海最出名的特色 美食 。
珠海哪里吃海鲜最好？
1）白藤头水产批发市场
这是 珠海西区最大的海鲜批发市场，各式海鲜都有，而且价格很实在 ，买的多可以尝试跟老板讲个价。大家可以在市场挑选好喜欢的海鲜，趁着新鲜拿到市场口的餐厅或是大排档直接加工。每道菜大概只收15-20左右的加工费~
招牌推荐菜：白灼海虾、椒盐皮皮虾、盐焗螺、清蒸石斑鱼、葱姜炒蟹
2）豪蚝记横琴生蚝火锅
在 珠海遍地都是生蚝火锅 。豪蚝记用的是当天运来的横琴湾生蚝，都是点好单在门口现开的，十分新鲜。生蚝火锅的吃法和椰子鸡差不多，清香椰子底锅开之后下一整只清远走地鸡。二次开锅之后，就能吃鸡肉，烫生蚝了。 蚝只需要烫30-40秒，咸咸的海水味蘸上点酱油辣椒，好吃到爆。
珠海不可错过的旅行体验
漫步情侣路 不仅能感受珠海这座城市的精华，还可以远眺对岸的澳门。
乘坐石景山索道登顶 ，将珠海漫长的海岸线一览无余。如果天气晴好的话，还能看到南边的澳门和东边的香港呢。
珠海好吃的可不止海鲜， 留一个上午好好享用早茶 ，珠海虽然地方小，没什么米其林级别的 美食 ，但好吃的茶楼是不缺的。
来横琴长隆海洋度假区 看各种海洋馆，玩海洋主题乐园，不管是亲子还是情侣，都超级适合~
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Ⅶ 宜良县哪家生蚝好吃
三胖海鲜烧烤店(宜良店)。根据大众点评上的数据显示，宜良县在三胖海鲜烧烤店(宜良店)家生蚝好吃。宜良县，隶属于云南省昆明市，位于云南省中部，东临陆良县、石林彝族自治县，南接弥勒市、华宁县，西与澄江市、呈贡区和官渡区毗邻，北同嵩明县相连。
Ⅷ 清远着名的本地特色小吃有哪些
多到我讲5晒~
烧烤.麻辣汤~清远三号区...新城夜晚小吃聚集地.
很多旅游团都在这..
清远鸡不算小吃..只能算是特产...
山水豆腐花~这小吃很好..
在说就是旧城南门街的牛杂~....没有什么了
Ⅸ 哪里的生蚝好吃啊
现在国内的生蚝两大产区
湛江生蚝乳山生蚝这两个地方都以养殖生蚝而出名，只不过上市季节会有所不同。湛江生蚝因为属于温水蚝，一般都是夏季上市。很多烧烤摊上夏季的生蚝，基本都是湛江出产的。
乳山生蚝，在立冬以后到第二年的清明前上市。现在市场上销售的基本以乳山生蚝为主。
食用生蚝的小窍门生蚝在撬壳时最好不要使用铁质的刀具，因为那样会导致生蚝沾染上铁器的味道，影响生蚝的美味。要用不锈钢刀具来撬壳。生蚝在蒸制过程中，要把鼓起来的一面朝下，这样开口后生蚝的汁液不会流失。要想打开生蚝壳取肉，可以用微波炉加热1分钟左右，或者把生蚝直接冷冻到开口，这样会很方便取肉。
保存生蚝肉时，一定要把生蚝肉浸泡在它的体液里冷冻，这样可以保存很长时间，化冻后鲜味也不会流失多少。生蚝国外出产的我没有吃过，所以不好评价。要讲国内哪里的生蚝最好吃，那么肯定是非“大连”莫属，这个不接受反驳。