㈠ 包子馅，要放那些调味料好吃
可以放姜、香菇、鸡蛋、花生油、生抽、老抽、鸡精、香油、葱。
㈡ 肉包子放什么料好吃
你好！
肉包子的馅有很多种搭配，我下面说几个肉馅的配料和做法：
第一种： 纯肉馅：
主料： 猪肉馅，葱末，姜末，花椒粉，五香粉，盐
酱油
做法：
取适量肉馅，加少许葱末，姜末,取一碗水，内加适量酱油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许味精，用手或筷子，顺着一个方向边加水边搅和，一定要顺着一个方向，且每次加水量不要过多，否则肉馅不粘，不断的加水直到肉馅发粘为好
这样，香喷喷的肉馅就做好了。
第二种搭配：猪肉白菜馅：
主料：猪肉，香菜300克、嫩白菜帮100克。
调料 香油25克，碎葱50克，味精3克，盐2克，黄酱35克，姜末15克。
做法：
1. 把白菜猪肉都切成小丁，放入盆中，碎葱、姜末、香菜末、盐、香油、味精和黄酱拌匀，把味调好，肉馅就好了。
第三种： 羊肉馅：
羊肉250克，海参50克，玉兰片50克，冬菇50克，干贝25克，盐6克，味精3克，香油50克，葱花25克，姜、发酵粉、料酒各迁量。
做法：
1、羊肉洗净，绞成末。海参切小丁。玉兰片切小丁。冬菇用水泡软去根切碎。干贝用水发透，加葱、姜、料酒蒸软，碾碎。将以上原料加盐、香油、葱花、姜汁、味精搅拌均匀，馅就好了。
第四种： 酱肉馅：
主料： 鲜猪肉沫，大葱切丁，甜面酱，鸡精、糖、盐各适量。
做法：
1、锅里放油，等油温七成热时，放肉沫炒散，然后放入甜面酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出来，馅就好了。
第五种： 牛肉馅：
主料：牛肉500克，白萝卜500克，洋葱50克 ，鸡蛋1个， 姜末，精盐10克，胡椒粉5克
，料酒15克，酱油25克，味精15克，香油
色拉油30克， 干淀粉50克
做法：
1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。
2、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，就好了。
第六种： 鱼肉馅：
主料：草鱼或鲫鱼1条，猪肥膘肉100克，
韭菜300克，鸡蛋清2个，精盐15克，
胡椒粉5克 ，料酒25克， 味精15克，
鸡精15克，香油25克 色拉油
做法：
、草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。
2、把鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤。
3、鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，就好了。
最后，介绍一个我家里常做的馅：西葫芦猪肉馅：
做法：
1、买二斤猪肉馅，先放一点点黄酒（就是料酒啦）、盐、糖、碎姜、碎葱、搅拌均匀，再放三、四茶匙食用油（最好花生油）、一点点香油拌匀。
2、把西葫芦去皮，去籽，用刨子刨成丝，放点儿盐用手攥一下，去除多余的水分，再和猪肉馅放一起搅拌均匀，就好了。
谢谢！
㈢ 猪肉包子馅应该放哪些调料好吃呢
猪肉包的馅放的调料有很多，并且每一道食材的做法都不是相同的，而且要在里面放些蔬菜等等。下面来看一道正确的做法步骤。
【制作食材】豆角，五花肉，洋葱，胡萝卜，木耳，甜面酱，食用盐，胡椒粉，面粉
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是豆角肉馅包，吃起来特别好吃，皮薄馅大，宣软可口，馅香十足。先来把做豆角肉馅包需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，半截胡萝卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面酱，适量的食用盐，胡椒粉和面粉就可以了。将这些做豆角肉包需要用到的材料都准备齐全了之后咱们就可以开始烹饪了。
2、先来处理一下豆角，将准备好的豆角放到一个大盆中，然后再放入适量的清水，给豆角清洗一下。豆角大概清洗2~3遍就可以了，清洗完了之后沥干水分拿出来放到案板上，先给它切成小碎丁，能切成多碎的小碎丁就切成多碎的，然后将其放到一个大碗中备用，接下来再来处理一下洋葱。
3、将咱们准备好的洋葱先去掉最外面的老皮，然后再切头去尾，切完之后再将其切成4瓣，然后再切成小碎丁，如果你觉得切洋葱比较辣眼睛的话，那么就将洋葱先放到清水中浸泡10分钟再切，那样就不会辣眼睛了，洋葱小碎丁切完之后也要放到一个碗中。
4、洗净并去皮的胡萝卜取出来先切成薄片再切成碎丁，切完的碎丁放到洋葱中。然后把提前泡好的木耳切碎，切得尽量碎一点，切好之后先放到一旁备用。把准备好的五花肉清洗干净先切成长条，然后再切成小片，片要尽量小一点，切好之后先放到一旁，接下来开始烹饪。
5、煎锅中不用放油，直接把五花肉放到里面，然后用小火慢慢煎出五花肉中的油脂，将五花肉连同油脂一起倒入到豆角里面再搅拌一下，这样可以锁住豆角里面的水分，然后加入刚刚切好的配料，再加入一勺甜面酱，一勺食用盐，再来点胡椒粉，充分搅拌均匀放到一旁备用。
6、准备好的面粉放到一个大碗中，用一根筷子将面粉从中间分成两半，一半倒入凉水和面，一半倒入开水和面，和好之后将它们搅拌在一起，然后下手揉成面团，面团要稍微软一点，揉好之后再拿到案板上多揉几下，揉好之后将面团做成小一点的包 子皮。
7、把馅料包到皮中，然后放到一旁。蒸屉上铺上一层纱布，浇上烧好的热水，再把包放上去，盖上锅盖用大火蒸40分钟，再闷5分钟，时间到了就可以吃了。
㈣ 水煮肉丸之后加烧烤料好吃吗
好吃，还可以做成别的好吃的，比如红烧鸡胸肉丸。
用料：
鸡胸肉蔬菜丸、鸡胸肉一大块、蔬菜碎（随意选择）一小碗、水淀粉一小碗、蛋清一个、生抽2勺、蚝油2勺、蜂蜜1勺、白胡椒粉适量、老抽1大勺、糖1勺。
做法：
（1）鸡胸肉洗净切条，放料理机打成泥。直接剁成泥也行。
（2）加入蔬菜碎。
（3）加蜂蜜、蚝油、生抽、白胡椒粉、蛋清。一个方向拌匀。
（4）加些水淀粉。继续顺时针搅打上劲。
（5）锅中水微沸后转小火，开始挤丸子。
（6）煮到都飘起来就熟了。捞出。晾凉后就可以分袋密封冷冻了。
（7）炒菜锅加一小碗水+一勺白糖+老抽。
（8）倒入丸子，煮开。
（9）再加入水淀粉，收汁。
㈤ 猪肉焰包子很常见，加哪些佐料会让包子更好吃
葱花。十三香。酱油。蚝油。香料油。其实你想吃什么就放什么就可以了，反正是自己做的饺子。
㈥ 大头菜拌馅放烧烤料好吃吗
大头菜拌馅放烧烤料肯定是可以的，不仅这样可以，而且做出来的味道也是比较不错的，关键还是要看你家里买的调料和其他辅助材料了，拌在一起之后，然后撒上自己喜欢吃的调料加上肉沫等辅料，放上蛋清生粉酱油黄酒等拌匀，包成饺子或包子，这样味道也是非常棒的，值得你去尝试一下。
㈦ 白萝卜搭配什么包子最好吃呢有推荐的吗
很多人在生活当中都非常喜欢吃包子，而且包子作为一种面点，里面既含有主食又含有各种各样的蔬菜和肉类物质，在吃包子的时候不仅仅能够补充碳水化合物，还能够补充蛋白质和膳食纤维以及一定数量的维生素。而且很多人都喜欢吃白萝卜馅的包子，因为白萝卜和肉类一起烹饪的时候会吸收肉类里面的油脂和香味从而让整道菜都变得非常的美味。
两种包子都是白萝卜最适合的搭配，制作过程相对来说也不那么困难，只要想吃随时都可以在家里进行制作。在选用面粉的时候，最好还是选用中筋面粉，因为低筋面粉会使得包子过于柔软，高筋面粉会让做出来的包子口感偏硬不好下咽，所以按照上文中的方法，一定能够做出非常美味又可口的白萝卜包子。
㈧ 梅干菜肉丁包子怎么做
主料
五花肉
400克
梅干菜
70克
面粉
600克
温水
300克
酵母
6克
辅料
油
40克
盐
4克
生抽
25克
蚝油
20克
料酒
10克
烧烤料
0.2g
步骤
14.香喷喷的梅干菜肉包子，还等什么，赶紧趁热吃吧
㈨ 烧烤味的包子馅怎么做好吃
主料
猪肉馅
300g
香菇
6个
青椒
半个
大葱
半颗
面粉
300g
酵母
4g
温水
150g
辅料
油
30g
盐
5g
十三香
3g
一品鲜酱油
20g
鸡粉
3g
步骤
1.酵母用温水化开，面粉盛好，一边搅拌一边加入酵母水，揉成光滑的面团，盖好放温暖处发酵至2.5倍大
2.肉馅里放入油，盐，酱油，十三香，鸡粉搅拌均匀
3.分三次加入30克左右的水朝一个方向搅打上劲儿放一旁腌制入味
4.香菇，青椒，大葱，统统洗净，切碎末
5.把切好的各种碎放入腌好的肉馅盆里搅拌均匀，感觉干的话就再少加点水
6.发酵好的大面团，撒面粉揉一揉
7.揪剂子，擀皮，
8.一个字 包^_^
9.全部包好，放入准备好的蒸锅，饧发20分钟
10.大火烧开转中火15分钟关火焖两分钟，热腾腾的包子就做好了
11.成品图！
㈩ 羊肉馅放烧烤料好吃吗
要看自己喜欢的口味，少量放一点试试，应该不会太差的。