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粉条炒包菜怎么做好吃

发布时间: 2023-02-02 17:17:53

A. 包心菜炒粉条的做法

食材
包菜1颗,粉条适量,猪瘦肉适量,生抽适量,盐少量,醋少量,蒜2瓣,干红辣椒3个,耗油适量,花椒适量,香味一根,芡粉适量。
做法
1.先把粉条放在水里浸泡一段时间。
2.在这段时间中把包菜清洗干净之后撕成碎片,蒜拍碎,香葱切丁,生姜洗干净切片。
3.把猪瘦肉清洗干净之后切成肉丝,准备一个碗,把肉丝装进去之后倒入适量的芡粉,生抽,盐,姜片,揉搓均匀之后放在一旁静置30分钟。
4.起锅烧油,等油热了之后把干红辣椒放进去翻炒出香味之后加入蒜苗翻炒。
5.然后把腌制好的肉丝倒进去翻炒变色之后加入包菜翻炒。
6.等包菜断生以后再加入适量的耗油以及泡好的粉条,开大火翻炒几分钟之后加入适量的盐调味即可。
7.出锅前撒一点葱花装饰即可食用。
吃包菜对身体有哪些好处
1.包菜中含有丰富的维生素K,能够起到保护肠胃的作用,并且还能够有效预防胃癌的发生。

2.包菜中含有丰富的维生素C以及维生素B,能够提高身体的免疫能力,并且还能够起到保护眼睛以及缓解眼周疲劳的作用,还能够有效的预防夜盲症。

B. 粉条炒包菜家常做法

包菜炒粉条是一道家常菜品,以包菜和粉条为主要食材,配上食盐,胡椒粉,白糖等调料制作而成,口味鲜香而下饭。
虽然这是一道简单的家常菜,如果做不好,粉条总是会粘锅,影响整个菜品的口感,只需掌握这一个小技巧,做出来更香更好吃。

今天就给大家分享这道菜的详细做法,下面请看我们的操作:
起锅烧水,等水烧开后,下入干粉条,用勺子翻动几下,开小火煮三分钟,把粉条煮软备用。

准备包菜半个,先去掉里面的硬芯,再切成细丝,放入盘中。

红椒半片切成长条,和包菜放在一起,用来配色。

洗净的酸菜两根,用刀切成一厘米长的段,放入小盆中备用,加入少许的酸菜,吃起来更加开胃。

小葱一把切成段,放入盆中,蒜子几粒切成蒜片,和小葱放在一起,再抓入一小把红干椒备用。

3分钟过后,把烫软的粉条,倒入漏勺中控水拔凉,再倒入小盆里面。

等食材备好以后,我们开始烹饪:

锅中烧水,等水烧开后,放入酸菜,焯水一分钟左右,去除酸菜里面的盐分,捞出控水挤干水分备用。

等水再次烧开后,下入包菜丝和红椒,焯水20秒,倒出控水拔凉。

另起锅添入食用油,滑锅后倒出,再添入少许食用油,热锅凉油,食材不容易粘锅。

油热后倒入蒜片和红干椒爆香,再倒入酸菜,翻炒几下。

接着倒入包菜,快速翻炒15秒,把包菜炒至断生,开始调味。

加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,倒入粉条,加入几滴老抽调色。

开大火爆炒10秒钟,再加入味极鲜10克调味,倒入葱段,快速翻炒15秒,淋入少许明油简单翻炒均匀,就可以关火起锅装盘了。

好了,这道开胃下饭的包菜炒粉条就做好了,学会了就在家试试吧。

下面是所用到的食材和调料
食材:包菜,酸菜,粉条,小葱,大蒜,红干椒,蒜子
调料:食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,味极鲜,老抽

C. 粉丝炒包菜怎么做好吃

用料
主料五花肉200克卷心菜200克
辅料粉丝1把红椒2个
调料食盐一勺葱1小根姜1小块蒜6瓣干辣椒适量料酒1勺老抽1勺红尖椒适量植物油适量
包菜炒粉丝的做法
这道菜经常在餐厅的菜谱上都可以看到,价格应该都在十几元往上,其实家庭做这道菜是很便宜且操作起来挺简单的。包菜的营养价值很高,就不一一列举了,价格才几毛钱一斤,且搭配粉丝来做味道也很棒,所以今天为大家带来的是一道便宜、好做、好吃又营养的菜。

1.包菜洗净切丝、粉丝泡软待用

2.五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红辣椒切丁

3.炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟,然后放干红椒、葱姜蒜爆香

4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜

5.包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味,让粉条充分吸收包菜出的水分

6.不停的翻炒,直到粉丝入味变软,加入红椒丁炒至断生即可出锅

D. 包菜粉丝怎么炒好吃

包菜粉丝用料:包菜、红薯粉条、生姜、大蒜、干辣椒、小葱、酱油、盐、蚝油、生抽。

做法步骤:

第一步:准备一把红薯粉条,用开水烫30分钟,烫开。把包菜去掉根部不要,再把包菜切成细丝,清洗干净,控干水份备用。

E. 包菜炒粉条怎么做,既可以当菜也可以当主食,味道非常绝呢

包菜炒粉条怎么做,既可以当菜也可以当主食,味道非常绝呢?

它是一道十分生活中的菜,平民百姓餐饮店都是有,炎热夏季做这菜不但要爽口,也是使用方便,快又准吃,不论是当菜吃或是当正餐,都非常的非常好,大伙儿能做一下。食物:粉条1小把,包菜小半棵,鸡蛋2个,蒜头3瓣,油适当,生抽1汤勺,盐少量。作法:

第一步

粉条提早泡好,时长焦虑不安我并没有泡,热锅凉油,:粉条1小把,包菜小半棵,鸡蛋2个,蒜头3瓣,油适当,生抽1汤勺,盐少量下蒜碎炒出香气。筷子把粉条挑散掉,拨炒匀称。最终添加炒好一点的鸡蛋,与此同时加些许盐调料,炒匀就可以熄火。

第三步

鲜美可口,非常好吃,非常下饭菜!热锅凉油,下蒜碎炒出香气。放进包菜,文火煸炒至变软,加入生抽炒匀。添加泡软的粉条,用筷子把粉条挑散掉,拨炒匀称各位朋友,你们喜欢我小面姨强烈推荐制做的美味可口吗?无论喜欢不喜欢,请你们多提意见与建议,我小面姨这厢有礼了!能够拼劲的在发表评论进攻我,越狠我越喜爱!呵呵呵!

F. 包菜炒粉条怎么做

包菜又叫卷心菜,现在在我们生活中非常的常见,而且包菜价格便宜,又耐储存运输,所以成为菜市场超市我们餐桌上常见的食材之一。不管是配肉还是直接炒都非常的好吃,所以我们会经常在家用包菜做各种各样的美食,醋溜包菜,手撕包菜,干锅包菜,包菜炒粉条等各种做法。炒包菜时,很多人忽略了这一步,难怪出锅不香不脆不入味

这样一道好吃又美味爽口的包菜炒粉条就做好了,做法好吃而且又美味,做出来的包菜口感脆爽又好吃,喜欢的朋友可以在家试一试。

【包菜炒粉条之烹饪小知识】:

1)将包菜切成丝之后,然后焯水1分钟左右,捞出过一遍凉水,这样包菜口感脆爽非常的好吃

2)将泡好的粉条放入适量的生抽,食用油,老抽搅拌均匀,这样炒出来的粉条不粘连