腊乳猪怎么做好吃_腊乳猪肉的家常做法

㈠俺制好的腊乳猪肉怎样做会好吃

野腊猪肉好吃做法
野腊猪肉
材料
野猪肉、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、香葱
做法
1、野猪肉提前一晚上用清水泡出多余的盐份
2、所以原材料切好备用
3、热油炸香花椒粒后滤出
4、下姜蒜末炒香
5、下野猪肉炒
6、加入少许料酒
7、加入干辣椒
8、加入香葱段
9、翻炒均匀即可出锅
小诀窍
1、这种袋装野猪肉是腌制好的煮熟的半成品，盐份较重，吃之前必须要泡，而且整个炒制过程不用再加盐
2、这种野猪肉也是熏过的所以特别香，不用放太多的调料就行

㈡腊乳猪肉的做法

这个季节北风大,干照,大阳猛烈的时候,妈妈们就会大量购买猪肉,鸭肉,鱼肉等制作腊味。以下是我为大家整理的腊乳猪肉的做法，仅供参考，希望能够帮助到大家。

腊乳猪肉的'做法篇1

猪肉切大块，不要太小，怕炖烂了散了

猪肉凉水放入锅中，大火煮开，撇去浮沫

焯水完了捞出待用

所有香料放在一起用纱布或者干净的棉布包好绑起来，或者有专门放调料的不锈钢球放那个里面也可以

锅里放油，至微热，调中火放入冰糖炒糖色，炒至冰糖融化，油里微微有起泡即可

倒入肉块翻炒至均匀上色，加入料酒翻炒，加生抽，老抽，至颜色适中，倒入适量开水,注意！！！一定是开水，开水，不是冷水，是开水！然后加入姜片，加盐

将炒锅里的肉和汤汤一起倒入电压力锅，放入调料包，加开水至基本没过肉肉，盖上盖子，闷30分钟左右，用普通压力锅的时间从上气后开始计算

又或者连肉带汤一起倒入砂锅，水开后，小火慢炖一个半小时左右（具体时间以肉的状态而定，注意观察适时调整时间），待肉软烂就可以了。

出锅啦，香喷喷的腊汁肉

看看这诱人的红色

㈢腊乳猪肉的家常做法

1.将腊乳猪肉洗净切成片备用;

2.将青椒洗净切好备用;

3.将大蒜去皮切好备用;

4.在锅中放入适量色拉油;

5.加入切好的大蒜爆香;

6.加入切好的青椒；

7.加入适量食盐，将青椒翻炒一会，

8.加入切好的腊乳猪肉；

9.迅速翻炒一会；

10.加入适量酱油；

11.起锅，美味的腊乳猪肉就做好了。

㈣怎样用腊乳猪做汤

腊乳猪做汤的制作方法如下：

准备材料：腊乳猪肉500克，花生米30克，葱段，姜片，精盐，味精，香菜。腊乳猪肉清洗干净，剁成3厘米大小的片状。花生米用温水浸泡后洗净。锅内注入清水，倒入腊乳猪肉，用旺火烧沸，撇去沸沫。放入葱段，姜片，精盐，改用小火煮30分钟，再加入花生米。用小火煮1小时，挑出葱花、姜片，加味精调味，撒上香菜拌匀，盛出装盘即可食用。

㈤腊乳猪怎么做好吃

南乳猪手
猪手(斩件)-1公斤姜-6厚片葱-4条绍酒-3汤匙
南乳汁(一):乾葱茸-2汤匙蒜茸-2茶匙姜-2茶匙南乳(压烂)-3汤匙
南乳汁(二):水-6杯生抽-1汤匙老抽-1汤匙冰糖-2-3汤匙绍酒-2汤匙
生粉(拌水)-适量
1.猪手用葱姜酒出水，约30分钟，取出冲净。
2.爆香南乳汁(一)，加猪手炒匀。
3.加(二)煮滚，盖好，文火烧(约40分钟)。
4.最后用适量生粉水勾芡。

㈥腊乳猪肉怎么做好吃

“秋风起，食腊味”是岭南地区的传统饮食文化，作为广东地区秋、冬、春三季餐桌上的常见菜肴，腊味不仅是一种可一饱口福的腊制佳品，更是能传递一种传统、一份感情的`美味食品，人们通常会用以互相馈赠，是过年必备的年货之一。

腊乳猪肉的做法

将切好片的腊猪肉、干辣椒、盐、味精依次放入碗中、淋上一点植物油。

将碗放入电饭煲、加一个三脚架、下面倒水、然后蒸二三十分钟。

出电饭煲！

小贴士

1、在湖南湘西一般是不会放味精的、而且更原汁原味、如果你的腊肉熏制地好、你可以不放味精“美味的食材有时候只需要简单的方法就能做得更好”

2、你也可以在下面蒸上一些米饭、也更能在打开电饭煲是受到更加爽的香味冲击(☆ω☆)

腊乳猪肉怎么做好吃