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烤箱烧烤烤啥好吃呢

发布时间: 2023-02-01 12:32:28

① 用烤箱可以做什么好吃

用烤箱可以做的好吃的有:面包、蛋挞、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼。


1、烤面包

烘焙过程中经常用锡纸和油纸,很多新手分不清要如何使用,烘焙纸、锡纸可以耐高温,而油纸是不耐高温的。三者用途不同:烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干,泡芙之类的,垫下面;油纸主要是起到盖上面,做挤袋;锡纸主要用在热菜,局烤食品的时候避免上色,包裹用的。

2、蛋挞

提前买好蛋挞皮,鸡蛋和牛奶混合均匀,加适量白糖,用过滤筛过滤蛋液,倒进蛋挞皮里。烤箱先预热200度左右,随后放进烤箱烤20分钟。根据烤箱来预热和烘烤,留意烘烤蛋挞,避免烤太过了。

5、烤鱼

加料酒,花椒粉,孜然粉,盐给鱼码好料,放置两小时(喜欢辣的可以抹些辣椒粉);放入烤箱,烤箱里面的鱼时间到了,取出来,把炒好的菜均匀的铺在鱼身上,再入烤箱烤10分钟上下一起220度烤30分钟。

烤好后,锅里再煎油,放入花椒,红辣椒,淋入烤盘,再放点香菜就可以开吃了。

② 烤箱烧烤又香又好吃,有哪些菜适合烤箱烧烤呢

天热想吃烧烤?学我这么做,随便怎么吃,腰依旧细,香辣过瘾

夏天最爱烧烤,不用烤箱,10分钟端上桌,好吃又燃脂,超赞

小贴士:

蔬菜不需要腌制,直接就可以烤,又快又好吃

③ 在日常生活中,用电烤箱能烤制出哪些美食呢

烤茄子,最为经典。作为夏天烧烤摊的主力选手,烤茄子是许多人的最爱,用烤箱做法很简单,几乎人人都能成功,零失败。蛋挞烤制:烤箱调制200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤盘中,放在烤箱中间层,上下火200度,大约20分钟,烤至蛋挞皮金黄色为宜,蛋挞中的挞液变为焦黄色点即可。烤鸡翅也是特别简单,做法和调料都可以参考肉串,鸡翅划刀,也比较容易熟,也可以用锅做好再烤,增加烤出的美味。用烤箱来做早餐,它能拥有比传统吃法更多变的可能性,不论是在外观还是在口味上,给孩子换换口味感觉他挺喜欢吃的。比如有时候做做批萨,表面的口味可以自行调整的。

烧烤类美食(肉类,蔬菜类,羊肉串,羊腿,骨肉相连,鱼,鸡翅,鸡架,茄子,豆腐,青椒等等,可干烤,也可以用锡纸高温炙烤)。

烤箱可以做的美食太多了,现在工作节奏快,时间紧,多功能的生活用具为我们节省了更多时间,我们可以用更多的时间陪伴家人、做更多想做的事。

④ 烤箱可以做什么好吃的

烤箱可以做的美食实在太多了,很多美食你以为做起来很复杂,其实只要你有了烤箱做起来就真的很简单了,有了烤箱真的能提升幸福感。今天我来给大家分享一些烤箱美食。


烤箱烤茄子

1.茄子洗净,划成条,别切断

2.剥一把蒜瓣剁碎,加盐,酱油,植物油,花椒粉,孜然粉调匀

3.烤箱预热200度,烤盘铺锡纸,锡纸上刷油防粘,茄子摆好,刷匀蒜蓉酱

4.烤盘放进烤箱中层,200度,10分钟,然后取出烤盘再给茄子刷点油,再烤两三分钟就可以了

烤箱烤排骨

做法:先排骨分割成条状,用烤肉酱涂匀,腌制一夜。然后把薯仔切成大片垫在排骨下。最后用200度的温度,烤50分钟即可。

⑤ 用烤箱可以做什么美食 这四种烤制食物做的最多

1、蜜汁烤鸡腿。

需要准备的食材:五香粉、薯仔片、鸡腿、酱油、料酒、糖、盐、香油、黑胡椒粉、蒜汁、蜜汁烤肉酱、

(1)把鸡腿洗干净,然后放调料:酱油、料酒、糖、盐、香油、五香粉、黑胡椒粉、蒜汁,来腌上3个小时。

(2)在腌制好的鸡腿上,斜划两刀。

(3)烤盘上铺锡纸(没有也可以不铺),刷少许油,将切好的薯仔片摆放整齐。

(4)将鸡腿放在薯仔片上,刷一层蜜汁烤肉酱,撒少许黑胡椒粉。

(5)将烤箱调到250摄氏度,烤20分钟,然后拿出来,将鱼翻面,然后再刷一层烤肉酱,放进烤箱继续烤25分钟,即可。

2、烤薯仔。

需要准备的食材:薯仔、色拉油、孜然、孜然、盐、色拉油、烧烤汁、葱末、盐、葱末、辣椒。

(1)将薯仔削皮切成小块,放入一个大碗里边。

(2)在碗里加入调料:盐、孜然、色拉油、葱末、喜欢吃辣可以适量加入些辣椒,然后用筷子搅拌均匀,在烤盘里面均匀的铺上锡纸,把已经搅拌好的薯仔倒入烤盘中均匀的摆好,然后上火,将烤盘放入上层,220摄氏度,烤40~50分钟即可,如果喜欢脆一点的可以加点时间,烤完配上自己喜欢吃的番茄酱、辣酱沙拉酱都可以!

3、香辣烤鱼。

需要准备的食材:草鱼一整条、油1茶匙(量5ml)、料酒3汤匙(量45ml)、烧烤料一小勺(量30克)、盐1茶匙(量5克)。

(1)将鱼处理干净,然后切成片,沥干水份。

(2)先把烧烤料倒入一个干净碗中,再倒入油和料酒,程度搅拌成稀糊状即可,然后将切好的鱼块放入碗中,浸泡约1个小时。

(3)将烤盘中铺上锡纸,然后再把浸泡好的鱼块,再放在烤架上送入烤箱,将烤盘放在最底层,烤架在中层,这样上下火就能同时加热(不需要预热烤箱),调到240摄氏度烤上10分钟,再把鱼块翻面烤3分钟,即可(在烤鱼过程中,翻面时要很小心,以免碰碎鱼快)。

4、孜然烤鸡翅。

原料:鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、Teriyaki烧烤酱、蜂蜜、竹签。

(1)鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份,两面都用刀划几刀;

(2)鸡翅放入深碗中,加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉;

(3)加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上;

(4)腌制鸡翅的同时,将竹签洗净浸泡在清水里;

(5)腌制鸡翅的中途,将之取出翻面使之均匀入味;

(6)将已经腌好的鸡翅拿出来,每一只鸡翅都用2根竹签穿好就行,然后再撒一些孜然,放到烤箱里,把温度调到375度,摄氏190度,然后烤15到25分钟即可,看着如果鸡翅是吱吱冒油,颜色金黄就可以吃了。

⑥ 哪些食物用烤箱烤出来后会变得更香更好吃

第一名:烤鸡中翅

自从有了烤箱,鸡中翅也成了我的拿手菜。相比较蒜香鸡翅和可乐鸡翅,烤箱版本的鸡中翅更受到孩子喜欢。具体原因应该是这样的:烤箱烤出来的鸡中翅不容易糊,而鸡翅里面的油脂都被激发出来,所以吃起来不腻,又有一股焦香,外焦里嫩,所以很受孩子欢迎。

烤箱烤鸡中翅很简单,注意两个问题,一般不会翻车:

鸡中翅洗干净之后,先在两面都划上两刀,然后加盐、十三香、生抽腌半小时以上。(如果喜欢辣口感的还可以加入辣椒粉或者辣椒油)鸡翅在烤之前必须腌一下,这样烤出来才更入味;烤箱烤十几分钟上色时,烤出来的鸡中翅会出油水,要把里面的油水倒出来,翻个面再继续烤,这样烤出来的鸡翅口感才会更紧实。注意到这两个方面,烤箱烤出来的鸡中翅会成为你的拿手菜。

很多家庭的烤箱都被闲置了,其实除了烘焙,烤箱的用处还是很多的,有兴趣的朋友不妨尝试一下。

⑦ 烤箱都能烤些简单好吃的东西

第一种:戚风蛋糕。

准备食材:低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。

这6种用烤箱做的懒人美食,厨房小白也能一次就成功,超简单
1.取两个无水无油的盆,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中。将70克玉米油,加热到70度左右,倒入盆中,筛入95克低筋面粉,翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄,加入60克纯牛奶,再次翻拌均匀。

这6种用烤箱做的懒人美食,厨房小白也能一次就成功,超简单
2.在蛋清的盆内,滴几滴柠檬汁去腥,用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫变细腻,再加入20克白糖,打发至蛋清出现纹路,加入最后的20克白糖。

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3.将蛋清打发至奶油状,提起打蛋器,蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清,加入到蛋黄碗内,刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄,倒入装有蛋清的盆内,再次翻拌均匀。

这6种用烤箱做的懒人美食,厨房小白也能一次就成功,超简单
4.蛋糕模具内刷一层油,将蛋糊倒入模具内,震动几下,将气泡震出。蒸烤箱调140度,上下火,预热5分钟,将模具放入烤盘中,放在蒸烤箱的中层,调140度,上下火,烤70分钟。

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5.烤好后,将模具取出,趁热拎着吸油纸把蛋糕取出,放在烤架上,有利于底部散热,这样蛋糕不会回缩。

第二种:红糖枣糕。

准备食材:大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。

这6种用烤箱做的懒人美食,厨房小白也能一次就成功,超简单
1.取80克大枣,清洗干净后,晾干水分,先切成枣丝,再切成小粒,倒入锅内,加入60克纯牛奶小火炒,炒至牛奶完全被吸收后,关火,放凉备用。

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2.取一个无水无油的盆,打入5个鸡蛋,滴两滴柠檬汁去腥,加入120克红糖,用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大,然后,加入放凉的大枣粒,画Z字型,翻拌均匀。

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3.分三次筛入150克低筋面粉,筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉,画Z字型,翻拌均匀后,加入80克玉米油,翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油,将搅拌好的面糊倒进来。震动几下,将面糊里的气泡震出,撒入适量白芝麻。

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4.蒸烤箱调150度,预热十分钟。将模具放到烤盘上,调160度,上下火,烤35分钟。枣糕上色后,在模具上方铺上一张锡纸,防止烤糊。烤好后,将模具取出,倒扣模具将红糖枣糕取出,切成小块即可。

第三种:清蒸多宝鱼。

准备食材:多宝鱼、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。

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具体做法:多宝鱼去除内脏后,清洗干净,在鱼身上切几刀,放入盆中,加入适量的葱花、姜丝、料酒,腌制2个小时。将腌好的多宝鱼装入盘中,在鱼身上涂抹适量的盐,加入适量的葱花、姜丝,放入蒸烤箱内,选快蒸模式蒸8分钟,再焖2分钟后取出,将蒸出来的汤汁倒掉,撒上适量的葱花、姜丝、胡萝卜丝,浇上热油即可。

第四种:烤披萨。

准备食材:面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。

这6种用烤箱做的懒人美食,厨房小白也能一次就成功,超简单
1.碗内加入300克面粉,加入2克酵母粉、3克盐,边加温水,边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉时,下手揉成光滑的面团,发酵至两倍大。

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2.面团发酵好之后,取出揉至排气,然后分成3个大小相等的面剂,把面剂揉一下,擀成薄面饼,用叉子在饼上扎满小孔,便于入味。

这6种用烤箱做的懒人美食,厨房小白也能一次就成功,超简单
3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱,撒一层解冻的芝士碎,然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿,再撒一层厚厚的芝士碎。

这6种用烤箱做的懒人美食,厨房小白也能一次就成功,超简单
4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后,取出装盘,切成小块即可。

第五种:风味烤茄子。

准备食材:茄子、葱、蒜、香菜、辣椒、盐、白糖、味极鲜、蚝油、孜然粉、五香粉、食用油。

这6种用烤箱做的懒人美食,厨房小白也能一次就成功,超简单
1.烤盘内铺一层锡纸,将清洗干净的茄子,放入烤盘内,放入蒸烤箱内,调220度,上下火,烤制10分钟。

2.锅内加少量油,凉油下入一半蒜末,炒香后盛出,将剩余一半蒜末、葱末、小米椒放入碗中,加入生抽、蚝油、孜然粉、五香粉、盐、白糖,搅拌均匀。

3.将烤好的茄子取出,用刀在中间划开,不要切断,再在茄子上划几刀。浇上调好的蒜蓉汁,再次放入蒸烤箱内,烤5分钟后取出,撒上葱花和香菜即可。

⑧ 烤箱可以烤哪些食物

简单的烤豆腐、烤板栗、烤鸡翅、烤猪排,最常见的,烤蛋糕、披萨和焗饭,如果要升级一下的,那就是还可以做喷香的薯仔泥、烤发糕、烤红薯了。
但烤箱并不是只能做小食这种小打小闹,烤箱做复杂版本的烘焙也不是盖的,比如香酥脆的苹果塔,比如西式风味浓郁的培根无花果奶酪卷。
别以为中餐都需要烟熏火燎端上桌,电烤箱除了做西点,做中式大菜也是小菜一碟。
烤茄子,最为经典。
作为夏天烧烤摊的主力选手,烤茄子是许多人的最爱,用烤箱做法很简单,几乎人人都能成功,零失败。
烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟。
茄子从烤箱拿出,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会。
将茄子正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀,这样可以更好的入味,不要太用力把底层的皮划花容易漏,再将调好的酱汁淋在茄子表面,入烤箱再烤上一会儿即可。看成色,一点都不输。
当然,除此,可以做的菜还有很多,比如鲜味十足的蒜蓉金针菇烤花蛤虾,虾、花蛤、金针菇,能一次性满足味蕾,炒香的蒜蓉和海鲜是绝配,金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜。
另外还有蜜汁叉烧肉可以做。
红腐乳、砂糖、五香粉调制的叉烧酱,梅子肉腌渍而成,摆到烤架上,放入预热好的烤箱烤。烤叉烧肉的时候,在表面刷麦芽糖水,使烤好的叉烧肉表面裹上一层蜜汁,也减少了烤的时候肉里水分的流失,当然,麦芽糖可以用蜂蜜代替。

⑨ 烤箱能烤什么食物

烧烤都可以烤什么

1、肉类

羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。

2、海鲜类

鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等

3、蔬菜类

茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、薯仔、番薯、黄瓜、大蒜等。

4、豆制品

薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。

5、水果类

香蕉、菠萝、苹果等。

6、蛋类

鸡蛋、鹌鹑蛋等。

7、其他

板栗、吐司面包、小馒头等。

烧烤中的食物,只有加上配料才好吃,加配料一般根据自己的喜好程度,有的人口味轻一些,而有的人口味重一些。

一般烧烤用到的配料是这些:椒盐粉、烧烤油、五香粉、孜然粉、辣椒油、芝麻等,除了这些必备的配料之外,还有一些其他的特殊配料,比如说,要做什锦烧烤肉串,那么在烤制的过程中就需要涂抹红酒和白兰地,这样烤出来的肉才好吃。如果自己腌制肉的话,先把肉切好,然后再加上各种香料,根据自己的喜好决定,再串成串就可以烤了。

⑩ 烤箱如何烤好吃的

1、孜香烤薯角:做法只要三步,切、腌、烤,超级简单。首先将薯仔洗净去皮,切成均匀大小的块状。然后拿出家里的保鲜袋,把薯仔装进去的同时,放1匙红椒粉,现磨黑胡椒,盐,孜然粉,再加入1匙玉米油(无味的食用油也可以),轻轻抓匀,使调料裹在薯仔块上。最后均匀摆入烤盘,给烤箱预热210℃,中层烘烤25-30分钟左右即可。
2、烤蛤蜊:先将买回的大青蛤,放入水中,加少许盐让它把沙子吐干净。反复清洗后,平铺放入烤箱,设置200℃15分钟,等到哈利一个个在烤箱中慢慢打开。这中间需要烤箱精准控温,而且加热要匀,这样烤出来的大青蛤不加调料,依靠海鲜中的淡淡咸味,可以吃到真正的原汁原味!
3、烤鸡腿串:具体做法为鸡腿去骨,切成小块,用叉烧酱(还可以用海鲜酱、烧烤酱、奥尔良调味粉)拌匀,入冰箱腌一夜,对了其实用生抽+糖+蚝油+蒜腌也可以,然后将其和青椒、红椒、菌菇相间着串起来。第二天拿出来放入烤箱200度20分钟,开启热风,可以的话中途刷两遍蜂蜜。等烤制完成后,带着蜂蜜的香甜气息,红绿椒的清新颜值,咬下去不仅有鸡肉的味道,还有辣椒的清爽口感,会比你一般烤鸡肉好吃很多。
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