㈠ 瓠子擀面汤怎么做
瓠子擀面汤是一道家常菜，因为吃起来的味道不错，而且制作起来也比较简单，所以瓠子擀面汤成为了我们在平时会常吃的食物，不过要说具体瓠子擀面汤应该如何制作，这是很多人不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看具体瓠子擀面汤的情况。
瓠子擀面汤怎么做
瓠子擀面汤相信大家是比较熟悉的，因为吃起来味道不错，而且也比较容易制作，首先需要准备好瓠子，去掉皮之后洗干净，切成条之后备用，准备一个稍微大一席的碗装面粉，在其中要加入两个鸡蛋，还要选择加些水和面，我们把面粉和成糊状就可以了。在锅中倒入适量的色拉油，加热好之后选择倒入准备好的瓠子，我们要把瓠子炒到七成熟，这时候锅中加入适量的水，等到水烧开之后，把之前准备好的面糊，慢慢的下入到锅中，而这时候要注意，一定要均匀的下入面糊才行，等到面疙瘩烧好之后就可以吃了。
瓠子汤的做法
瓠子汤的味道很不错，而且制作起来也不难，首先排骨要用清水冲洗干净，放入锅中之后，还要加入一些清水，等到水没过排骨之后，就要给瓠子去掉皮，切成小块之后，把其中的血沫全部捞出。在汤中放入一些姜丝。再放入盐进行调味。切好的瓠子直接倒入锅中。煮软之后撒上葱花就可以吃了。
瓠瓜鸡蛋汤是比较常见的一种瓠子汤吃法，首先我们要把鸡蛋打入到碗中，加入盐和胡椒粉之后，一起搅打均匀，瓠子需要削去皮，然后洗干净，切成薄片之后备用。在锅中放上猪油，烧化到六成热的时候，加入鸡蛋液炒至泡，然后我们加入鲜汤、盐还有切好的瓠瓜一起烧熟，放入味精、葱花之后起锅就可以了。
瓤子的功效与作用
瓤子的食疗功效很强，因为瓤子中含有大量的蛋白质，还有多种微量元素的存在，是可以帮助我们增强人体免疫功能。同时瓤子中含有非常丰富的维生素C存在，是可以促进我们人体中抗体的合成，还可以有效的提高机体抗病毒能力。而且从瓤子中能发现，拥有两种胰蛋白酶的抑制剂，这种物质可以对胰蛋白酶产生一定的抑制作用，而且还可以帮助我们降糖。因为胡萝卜素在瓤子中的含量是非常多的，所以吃了之后可以帮助我们人体有效的抑制致癌物质的合成，这样就可以很好的减少体内癌细胞的形成，还可以降低人体癌症发病率，瓤子是一般人群都很适合吃的。尤其是对于免疫力低下、高血糖的患者来说吃瓤子很适合。
瓤子中的含水量是非常高的，而且在瓤子中维生素C的含量很丰富，再加上其中有少量的糖和磷、钙等微量元素存在。吃起来的味道比较清淡。同时瓤子品质柔嫩，是很适合煮着吃的，瓤子中虽然是有一定苦味的，但是反而吃起来更健康，清热解毒的效果不错，如果有上火问题，吃瓤子很适合。
面疙瘩怎么做好吃
面疙瘩相信大家是比较熟悉的，因为面疙瘩制作起来方便，吃了去味道不错，所以受到了人们的喜爱，准备好面粉之后，直接放到碗中，然后在其中加上适量的清水，还有少许盐。这时候加水，需要分次的放入其中才行，一定不能一次性放的太多了，我们要慢慢的将面加入进去，搅拌成絮状的面粉之后，继续慢慢搅拌，等到变成面糊了就可以了。
而且制作面疙瘩的时候，粘稠度一定要保证适中，不能太干的同时也不能太稀了。等到面糊的浓稠度调整好之后，就可以开始拌面了。一定要用力均匀的进行搅拌，向着同一个方向不停的进行搅拌，大概搅拌上四五分钟就可以了，然后让面醒上一会儿。
等到面糊变得光滑，这时候上劲了的面糊，搅打起来才不会断。面醒发差不多的生活，之前腌制好的肉丝放入其中，可以让面疙瘩的口感好非常多，不停的进行搅拌，等到肉丝完全融入到面糊中就可以了。
上面给大家介绍了瓠子擀面汤的具体做法，能够发现瓠子擀面汤这种食物制作起来不算难，因为做法简单，吃起来的味道也好，所以是很适合我们在平时吃的一种食物，上面就对这种食物的具体烹饪方法进行了介绍，大家完全可以试试。
㈡ 瓠子汤怎么做好吃，排骨瓠子汤的家常做法
主料
排骨
700克
瓠子
500克
辅料
葱姜
适量
盐
适量
水
适量
步骤
10.瓠子煮软后，撒葱花食用。
㈢ 瓠子汤怎么做好吃 怎么做瓠子汤
1、食材：瓠子（葫芦）1个、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。
2、首先需要买一个可爱的瓠子。
3、瓠子去皮，切块备用。
4、锅中注入少许食用油，放入瓠子翻炒两分钟。
5、加入适量清水，煮至瓠子软身。 煮瓠子的时候可以同时搅打两个鸡蛋。
6、瓠子煮软之后让汤保持沸腾，加入打散的鸡蛋液～可以用筷子辅助一下，让蛋液更加均匀。
7、蛋花儿成型之后根据个人口味加入适量盐和鸡精，搅匀关火撒入葱花点缀即可。
㈣ 瓠瓜汤怎么做 瓠瓜汤做法步骤
主料瓠瓜1根瘦肉100g大蒜适量 辅料油适量盐适量胡椒粉适量老抽适量生粉适量
步骤
瓠瓜汤的做法步骤11.瘦肉切丝 （我这不算丝哈，刀不快）
瓠瓜汤的做法步骤22.加入生粉胡椒粉酱油搅匀
瓠瓜汤的做法步骤33.户子去皮
瓠瓜汤的做法步骤44.户子切成片
瓠瓜汤的做法步骤55.大蒜切沫 油热放入锅中爆香
瓠瓜汤的做法步骤66.倒入户子
瓠瓜汤的做法步骤77.炒到变色
瓠瓜汤的做法步骤88.加水盖过户子
瓠瓜汤的做法步骤99.水烧开
瓠瓜汤的做法步骤1010.下入腌好的肉片
瓠瓜汤的做法步骤1111.加入精盐
瓠瓜汤的做法步骤1212.加入胡椒粉
瓠瓜汤的做法步骤1313.加入味精 拌匀就可以起锅了
㈤ 瓠子蛋汤怎么做好吃窍门
1、新鲜的瓠子，洗净切成细丝或薄片；
2、热锅放油，把葱、姜煸出香味，倒入切好的瓠子，大火翻炒；
3、当瓠子变软、断生后，加入适量的水，大火烧开；
4、用少许水淀粉勾芡，打入两个鸡蛋液，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油调味即可。
一道简单的瓠子鸡蛋汤就做好了，看似简单，味道特别鲜美。
温馨提示：
1、买瓠子的时候，用手掰掉瓠子的根蒂，用舌头尝试一下，味苦的瓠子是不能吃的；
2、可以根据家人的喜好，放入虾米、木耳、鸡腿菇等，味道更鲜。
㈥ 瓠子汤怎么做
食材
主料瓠子500克虾皮5克肉片50克
辅料油适量盐适量水淀粉适量味精适量
步骤
瓠子虾皮肉片汤的做法步骤11.瓠子去头去皮
瓠子虾皮肉片汤的做法步骤22.挖瓤，切片
瓠子虾皮肉片汤的做法步骤33.肉切片
瓠子虾皮肉片汤的做法步骤44.用水淀粉泡一下，肉会嫩点
瓠子虾皮肉片汤的做法步骤55.锅中倒入清水，煮开
瓠子虾皮肉片汤的做法步骤66.倒入瓠子，再次煮开
瓠子虾皮肉片汤的做法步骤77.倒入虾皮
瓠子虾皮肉片汤的做法步骤88.倒入肉片，看瓠子变色，近乎透明的时候，加盐，味精，出锅
㈦ 瓠子汤怎么做
需要提前准备好的材料包括：瓠子 1个、咸鸭块 8个、味精 少量。
1、第一步锅内放水，放入准备好的咸鸭块。
㈧ 瓠子汤怎么做好吃 瓠子汤如何做好吃
1、食材：羊肉500克，瓠子6个，白面100克，生姜、葱、盐、醋适量，草果5个。
2、先煮羊肉、草果成汤去渣，另将瓤子去瓤皮，切片与熟羊肉片合拌。
3、将面做成面条，用肉汤煮熟，一般焖煮5-8分钟。
4、放入姜、葱、盐、醋与瓤子、熟肉合调食用。
㈨ 瓠子汤怎么做好吃
可以做番茄瓠子汤。1.准备食材，一个粉粉的熟番茄，一个新鲜的瓠子。
2.瓠子去皮洗净切片。
3.番茄洗净切碎粒，切碎炒时容易出汁。
4.起锅放油下入香葱煸香。
5.再下入番茄碎。
7.翻炒均匀，等食材炒软，番茄出汁，烹点黄酒。
8.加入热水，把食材煮熟。
9.等食材都煮熟，调味，放盐，鸡精即好。