① 拌饭的做法
材料：鸡胸脯、薯仔、青椒、胡萝卜。
拌饭做法：
1、鸡胸脯切块加入酱油，玉米淀粉、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟，薯仔、青椒、胡萝卜清洗干净。
② 拌饭怎么做简单又好吃
炸酱茄子拌饭
原料：猪肉馅100克、茄子1个、米饭1碗、蛋黄1个、盐1小勺、鸡精2克、姜5克、蒜5克、生抽1小勺、淀粉1小勺、豆瓣酱1大勺、甜面酱1大勺、油
做法：1.茄子洗净去蒂切成小丁；猪肉馅加入1个蛋黄、1小勺盐、1小勺生粉、1小勺生抽拌匀。
2.炒锅倒入适量油，烧至八成热，下入拌好的肉末扒熟，加入姜、蒜末、1大勺豆瓣酱、1大勺甜面酱，加少量水，小火,5分钟，至水分收至八成干。
3.炒锅内倒入半锅油，油温烧至八成热时，下入茄子丁炸至表面起皮，捞起滤去油分。
4.将炸过的茄子倒入炸酱锅内，炒匀，小火炖2分钟后关火，起锅时加少量鸡精调味；将炒好的炸酱茄子盖在饭上，表面撒上葱花即可。
猪油拌饭
原料：米饭、猪油、酱油、葱花
做法：盛碗米饭，在饭上放上猪油、酱油、葱花，搅拌均匀后即可。
糙米金瓜拌饭
原料：糙米饭、金角瓜1小根、大蒜、葱花、辣酱1小匙，芝麻盐1小勺、调味酱油2大勺、芝麻油1小勺、圆白菜、洋葱丝
做法：1.金小瓜切成片，用盐腌制一会儿，放入葱花蒜末，芝麻盐炒熟。
2.将调料酱里的所有材料拌匀。
3.蒸熟的米饭上面放入角瓜，切丝的圆白菜和洋葱，加调味酱，拌匀即可。
梅菜笋丁酱拌饭
原料：五花肉100克、梅干菜100克、竹笋60克、油、生抽、拌饭酱
做法：1.猪肉洗净抹干水，剁成小粒；梅菜洗净，清水浸5分钟，减去咸味，沥干水，剁碎；笋洗净，切粒。
2.锅中放油，下猪肉粒炒至变白，放入梅菜、笋，调入海天生抽翻炒均匀。
3.出锅时，调入海天拌饭酱2大勺，翻炒均匀，倒在米饭上即可。
杏鲍菇京葱炸酱拌饭
原料：杏鲍菇150克、大葱一根、猪肉（肥三瘦七）200克、生姜10克、料酒5克、生粉5克、盐1/2小勺、黄豆酱20克、甜面酱20克、植物油20克、水适量
做法：1.杏鲍菇洗净，切小丁；大葱去两头，留葱白，斜切成片；猪肉切小丁；生姜切末。
2.将瘦肉置于碗中，加生粉、料酒、盐拌匀。
3.煎锅倒少量油，烧至八成热时，下入姜末煸香，下入肥肉末，小火炼出猪油，改大火，下入拌好的瘦肉丁扒熟。
4.下入杏鲍菇丁，翻炒均匀，将黄豆酱与甜面酱加入锅中，倒入适量水，炒匀后，小火烹15分钟，待到水分收到八成干时，下入大葱片，稍作翻炒，关火后浇在米饭上即可。
坚果拌饭
原料：大米1.5杯、杏仁1/4杯、燕麦片1/4杯、核桃4个、小米1/4杯、酱油、香油
做法：1.核桃、杏仁烤箱150°C烤约10分钟，摊凉后放入石盅里砸成粗粒。
2.大米、燕麦、小米和玉米碜清洗后加入清水放电压锅内煮成杂粮饭。
3.加入碎坚果、适量香油和酱油拌匀即可。
③ 米饭有哪些简单一拌就好吃的做法
第一种：咸鸭蛋或者豆腐乳
爱吃米饭的人应该都有自己独特的吃米饭方法吧，有的人吃米饭喜欢吃菜汁，将菜汁倒入碗中搅拌均匀，那也是贼下饭的。也有的人喜欢用咸鸭蛋和白米饭搭配着吃，将咸鸭蛋捣碎了，然后放入白米饭里面搅拌均匀，那味道真的是太诱人了，流油的咸鸭蛋黄和白米饭搅拌均匀，吃到嘴中蛋黄的香味和白米饭的香味相结合，让人欲罢不能。小编小时候还喜欢用豆腐乳和白米饭一起拌着吃，也是人间美味呀。
第二种：番茄炒蛋
西红柿炒鸡蛋应该是一道很家常的菜了，毕竟很多人学会的第一道菜就是它吧。无论是配着馒头吃，还是配着煎饼吃，都非常的好吃，搭配米饭吃，更是堪称美味。其实就像小编上面所说的，将番茄汁倒入米饭里面，搅拌着吃，不仅味道酸甜，而且还很下饭，让人吃了还想再吃，根本就停不下来。
④ 拌饭怎么做好吃 拌饭的4种好吃做法
全州拌饭
用料：
米饭、蕨菜、南瓜、青椒、蘑菇、牛肉、菠菜、黄豆芽、鸡蛋、香油、辣椒酱。
做法：
1、 将南瓜洗净切成片，青椒洗净切成丝，菠菜洗净用开水焯一下，蕨菜洗净，牛肉切成丝，鸡蛋弃清留黄。
2、 坐锅点火放油，油热放入南瓜炒熟倒入器皿中。
3、 锅内留余油，油热倒入青椒、蘑菇翻炒几下出锅倒入器皿中。
4、 将山野菜、菠菜、南瓜、蘑菇、豆芽、蕨菜、牛肉丝、鸡蛋、辣椒酱、香油拌匀即食。
薯仔拌饭
做法：
1、薯仔剥皮洗净后，将小的放着，大的切成一半放入水中。将葱和蒜切成末。
2、将大米洗净后放入水中泡。
3、在酱油中放入葱末和蒜、芝麻盐、胡椒面，做成调料酱。
4、牛肉切成丝用调料酱腌。将绿豆芽烫一下放入调料酱里拌，水芹菜烫一下切成4到5厘米长，用调料酱拌。蕨菜和桔梗煮完以后，用水泡出涩味。蕨菜切成4到5厘米，桔梗撕成蕨菜大小。蘑菇洗净撕成细丝，紫菜用火烤一下弄碎。
5、等锅热了以后放入豆油，将准备好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按顺序放进去炒。
6、锅中放入准备好的薯仔，再倒入水煮一会儿。然后放入大米用旺火煮。饭煮熟以后焖一会儿，最后拌匀放入碗中。将炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的绿豆芽、桔梗、水芹菜等按颜色摆好，最后放上鸡蛋和弄碎的紫菜。与酱汤和萝卜片泡菜、辣酱一起端出。
⑤ 拌饭怎么做好吃
拌饭的做法如下：
主料：黄瓜40克、胡萝卜30克、洋葱80克、鸡胸肉300克、米饭300克。
辅料：奥尔良烧烤料30克、沙拉酱适量。
1、黄瓜40克、胡萝卜30克、洋葱80克切片切丝，鸡胸肉300克切片。
⑥ 如何做拌饭
做法一
材料：米饭，大葱，香菜，胡萝卜，花生米，猪瘦肉，鸡蛋，姜，蒜，大酱，辣酱
1、将米饭焖上，然后将姜蒜切成末，将肉切成丁，将胡萝卜、葱、香菜，切碎了。
2、将花生米炒熟了，将荷包蛋煎好了。
3、用锅里剩下的油做肉酱：我们将姜蒜末和肉丁放入锅里面，炒到稍微发黄变色，再倒入适量的大酱、辣椒酱用大火爆香了，然后再倒入半碗水，烧开了，就放入一些淀粉，使得酱变得粘稠了。
4、将米饭盛出来，将葱、胡萝卜、香菜放入，再浇上肉酱，盖上荷包蛋和花生米。
小诀窍
1、我们要用大葱，因为这样是可以使得葱香味更浓。
2、肉酱是要加入一些东北大酱，这样酱香味浓，更好吃，如果没有豆瓣酱的话，就可以用别的酱拌好了吃。
3、我们也是可以用其他的肉，但是会没有猪肉油多，大家在炒的时候放入一些油，否则就会不香，我们拌饭不需要太多的酱，咸淡合适就可以了。
4、大家如果是不喜欢肉酱的话，也是可以用茄子酱、鸡蛋酱、薯仔酱等，都是不错的。
5、花生米里面是不要放太多的，否则我们就是会吃起来很累，大家如果是喜欢吃花生的话，可以炒熟了，捣碎了，放到里面。
6、大家如果是喜欢薯仔丝，可以放一些薯仔丝在里面。
做法二
主料：米饭100g、胡萝卜50g、豇豆50g、油菜50g、香肠50g、粉丝50g、香菇2朵、鸡蛋1个
调料：食盐适量、蚝油适量、调和油适量
做法
1、将胡萝卜、豆角、香菇、豆角、油菜洗干净了。
2、将一根腊肠切成薄片。
3、将豆角、胡萝卜、香菇切成细丝。
4、然后就是分别炒熟了。
5、将所有的菜都炒熟之后，就捞出来，备用。
6、将腊肠用平底锅煎熟了。
7、将腊肠煎出油来，再煎一个荷包蛋，撒上一些盐。
8、准备好半碗米饭，铺在盘底。
9、然后就是将炒熟的菜，摆放在盘子上面。
10、将粉丝摆放在中间，挤砂锅一些辣椒酱。
11、最后将荷包蛋盖在上面，我们在吃的时候，再加入一些蚝油和老醋，搅拌开就可以了。
⑦ 拌饭怎么做好吃的4种好吃做法
拌饭就是将米饭拌上各种菜吃，这里韩国的拌饭搭配的菜是比较丰富的，当然我国也有很多种拌饭的 方法 。你想自己动手做好吃的拌饭吗?接下来，我跟你分享4款好吃拌饭的做法。
韩国拌饭好吃做法
拌饭食材准备
米饭适量，西葫芦，胡萝卜，绿豆芽，鸡肉，白芝麻，油，姜，香油，辣椒酱，胡椒粉适量。
方法步骤
1、将西葫芦切丝，胡萝卜切丝，姜切丝;
2、锅中少许油，炒熟西葫芦，胡萝卜丝，豆芽;
3、锅中少许油，爆香姜末，放入鸡肉炒香然后放入胡椒粉;
4、然后将米饭铺在碗底，放上炒好的菜和肉末，淋上香油，辣酱，撒些芝麻拌匀即可。
石锅拌饭好吃做法
拌饭食材准备
剩饭适量，牛肉末少许，鸡蛋，蔬菜，韩国辣酱，糖，料酒，生抽1勺。
方法步骤
1、牛肉末加入1勺料酒，生抽，油拌匀腌10分钟;
2、韩国辣椒加糖，加水拌匀，蔬菜切丝;
3、锅中烧热油，放入牛肉炒至变色，蔬菜焯水待用;
4、石锅底部抹上油，倒入米饭，铺上牛肉和蔬菜，烧3分钟;
5、然后煎一个鸡蛋，铺在蔬菜上面即可。
猪油拌饭好吃做法
拌饭食材准备
猪油，米饭，葱花，洋葱酥，酱油，鸡精，盐少许。
方法步骤
1、碗底放上猪油，葱花洋葱酥;
2、将刚蒸好的饭盖在上面，然后浇上少许酱油，鸡精，盐;
3、焖一会后拌匀即可。
炸酱拌饭好吃做法
拌饭食材准备
猪肉末100克，茄子1个，蒜末适量，姜末适量，生抽，生粉，蛋黄，盐，鸡精少许，豆瓣酱适量，甜面酱适量，植物油适量。
方法步骤
1、将100克猪肉放于碗中，加入蛋黄，盐，生粉，生抽拌匀;
2、锅中倒入少许植物油，大火烧至8成热，下入拌好的肉末炒熟;
3、然后加入姜蒜末，豆瓣酱，甜面酱，少许水，小火5分钟收干;
4、茄子洗净切丁，另起锅烧热油，炸至茄子起皮，然后倒入炸酱锅中炒匀，调味;
5、最后将做好的米饭盛碗，浇上做好的酱，拌匀即可。
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