❶ 上汤花菜的正宗做法，上汤花菜怎样做才好吃的做法步骤
食材明细
菜花
适量
咸蛋黄
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
上汤花菜的做法步骤
【上汤花菜】的做法步骤：1 1花菜洗净用手掰成小朵，咸蛋黄一个碾碎备用。
【上汤花菜】的做法步骤：2 2在锅中放入少许的油，加入碾碎的蛋黄翻炒至泡沫出现。
【上汤花菜】的做法步骤：3 3加入适量的热水。
【上汤花菜】的做法步骤：4 4煮开后可以看到汤水变成白色，这时一锅健康美味的高汤就做好咯。
【上汤花菜】的做法步骤：5 5加入花菜，盖上锅盖，煮至花菜熟透。
【上汤花菜】的做法步骤：6 6加入少许的盐、胡椒粉调味，出锅后撒上少许葱花即可。
❷ 花菜汤的做法和配方 如何做花菜汤
1、主料：花菜半颗，番茄一个。
2、辅料：培根一片，盐，米酒，鱼露。
3、番茄去皮培根切大片花菜掰开。
4、起油锅煎香培根，加入番茄炒至软，加入花菜炒片刻，加入热水炖5分钟。
5、尝味加适量盐，淋一些鱼露，起锅前淋一些米酒。