‘壹’ 东北酸白菜怎么做好吃
做成酸菜馅饺子就挺好吃的。下面就介绍酸菜猪肉馅的做法。
5、最后就用做好的饺子皮将调制好的馅包好饺子。
6、锅中加入足够的水，水开后，下入饺子。盖盖子再煮沸腾，沸腾后加入半碗凉水，反复三次，饺子漂上来就熟了。
小贴士：做酸菜馅饺子，老生抽蚝油蛋清是大忌，东北酸菜是以东北的气候条件而产生的，窖藏缸储都离不开温度湿度，很早以前条件不好，人们就创造了很多将夏菜储备至冬食的方法，也产生了很多经典的食用方式，但现在超市所卖己乎没有（渍）的，只有自己家缸里的才好，想吃醋酸泡的就别求完美了，酸菜必须用大油，（板油）和才有味，真正体现完美搭配。
‘贰’ 酸菜木耳的做法，酸菜木耳怎么做好吃，酸菜木耳的家常
1.备酸菜，木耳。 2.木耳用温水泡洗。 3.泡发好后，再轻洗木耳上面的杂质。 4.热锅加油，将酸菜下锅。 5.加适量蒜片提味。 6.炒至酸菜出香后，再将木耳下锅。 7.加适量料酒提鲜。 8.再加适量酱油提重味，下好调料，炒至均匀挂味即可。 9.一份酸菜木耳就完成了。
它们不可以一起炒，木耳与韭菜可、鸡蛋与韭菜可，薯仔丝与酸菜单独炒。
‘肆’ 木耳可以和酸菜一起炒吗
可以的，可以做成酸菜木耳丝食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：酸菜 230g、金针菇 100g、黑木耳 50g、粉条（干） 150g、食盐 适量、鸡精 适量、葱 适量、蒜 适量、调和油 适量、柿子椒 适量、姜粉 适量、香菜 适量。
1、材料备好，放一旁备用。
‘伍’ 酸白菜怎么吃
酸白菜的吃法很多，可以做馅儿，放点肉包点饺子，蒸点包子，这都是很好的，另外，哪算白菜呢呢？放点肉，可以做成汆白肉，还可以放放点肉炒炒，那就是鸡菜粉，还可以用来炖鱼，那就是有名的酸菜鱼了，总之它的吃法很多，可以根据个人不同的口味去选择不同的做法
‘陆’ 木耳酸菜炒肉可以根豆鼓一起吃吗
可以
材料
酸菜300公克，猪肉片200公克，辣椒15公克，姜丝10公克，沙拉油2大匙，盐1/4小匙，细砂糖1/2小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许
做法
1.酸菜洗净切小段，辣椒切片，备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜丝、作法1的辣椒片爆香，放入猪肉片炒至颜色变白。
3.在作法2的锅中续放入作法1的酸菜段炒约1分钟，再放入所有调味料拌炒入味即可。