Ⅰ 萝卜怎么腌制好吃
萝卜的腌制方法如下:
食材:萝卜400g、冰糖30g、生姜片25g、青红椒适量。
1、将萝卜去除头部,削皮。
Ⅱ 怎么腌制萝卜好吃
“白萝卜,中医认为冬天阳气向里内,处于收藏状态,机体容易出现"阳气在里,下面给大家介绍怎么腌制萝卜好吃!
(一)腌萝卜
主料:白萝卜1根
调料:食盐适量醋适量干辣椒适量生抽适量老抽适量白糖
1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中
2.撒上盐用手抓匀
3.腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖,搅拌均匀
4.撒上点辣椒丝,生抽至少五勺,一勺老抽
5.加入三勺左右的醋,搅拌均匀
6.腌制两天就可以吃了,中途可以搅拌几次,让味道更均匀
(二)开胃腌萝卜
材料
白萝卜,胡萝卜,盐,白醋,干辣椒,糖
做法
1.萝卜切成丁或薄片,放碗里用盐腌30分钟。
2.腌好的'萝卜倒去水分,倒多一些白醋、几勺糖、干辣椒少许,拌匀后放进冰箱冷藏至少3小时(过夜更入味)即可。
(三)豆酱腌萝卜
材料
豆酱腌床400公克,白萝卜中型2条,盐10公克
做法
1.白萝卜带皮洗净、切块,用盐拌匀,搓揉至软(即为脱水)。
2.用冷开水将作法1的材料洗净,挤干水份备用。
3.将豆酱腌床与作法2的白萝卜拌匀,放入容器中腌约23天至入味即可。
Ⅲ 如何腌萝卜好吃又简单
腌萝卜好吃又简单的方法:
用料:青萝卜2个、红椒1个、陈醋25ml、酱油1勺、食盐适量、白糖25g、辣椒粉15g、花椒粉2g、姜末15g、蒜末15g、鸡精2g。
步骤:
1、食材准备如图所示。
Ⅳ 怎样腌萝卜好吃
好吃的腌制萝卜方法如下:
主料:白萝卜1根。
辅料:盐1勺、老抽1勺、生抽5勺、糖3勺、醋4勺、干辣椒3个。
步骤:
1、洗净白萝卜,然后等表皮水分晾干,同时准备好其他食材。