主料
扇贝
500g
辅料
龙口粉丝
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
彩椒
适量
步骤
1.把扇贝用刷子刷洗干净待用。
2.姜切细丝、葱白切细丝、蒜切碎碎的蓉待用。
3.准备龙口粉丝。
4.把龙口粉丝洗净放烧开的水中锅中烫软。
5.然后把粉丝捞出置冷水中待用。（用冷水冰着，以免发粘)
6.扇贝用小刀挖去肚肠和肺部，洗净。并且只留下一半的壳。再把盐和蒜茸均匀地撒在每个扇贝上。
7.再把姜丝均匀地撒在每个扇贝上。
8.再把葱丝均匀地撒在每个扇贝上。
9.然后把每个扇贝撒上少许料酒。
10.再把蒸鱼豉油撒在每个扇贝上。
11.彩椒剁成小碎丁待用。
12.小香葱叶切丁做装饰用。
13.然后再把粉丝盘在葱丝的上面，每个扇贝分别盘好，并且撒上彩椒丁和香葱叶丁。
14.锅置火上加入水烧开，把摆扇贝的盘子放入笼中，大火5至6分钟即熟。
❷ 营养美味贝壳粉怎么做如何做好吃
1. 胡萝卜、午餐肉切丁，西红柿切块。姜两片，蒜头两个。肉切片放入生粉、盐、酱油备用。蒜
2. 粉用清水冲洗干净
3. 锅烧热后放油少许，油热后放入蒜头和姜翻炒片刻后放入瘦肉。依次放入胡萝卜、午餐肉、西红柿。
4. 放入贝壳粉，加入高过粉的水和小量盐。
5. 待粉吸收水后，既可起锅。可能留点汤，酸酸的非常开胃
❸ 贝壳粉要怎么煮才好吃
贝壳粉和洋葱、西兰花一起煮，再用奶油做汁和面拌在一起好吃，下面介绍做法：
准备材料：黑胡椒、洋葱1个、彩椒2个、奶油20ml、蚕豆20颗、风干火腿2片、盐、口蘑5个、西兰花1朵、香芹1颗
制作步骤：
1、用烧开的盐水汆烫西兰花1-2分钟，这样做可以使西兰花变得更鲜亮
