A. 怎样炸一串金针菇好吃
用料
豆腐皮金针菇盐辣椒油五香粉或白胡椒粉孜然步骤 1
这照片只能传一小块，郁闷。金针菇洗净切好，豆腐皮切2.5厘米宽5厘米长小段
步骤 2
豆腐皮卷金针菇，用牙签串好，一根牙签我串三卷
步骤 3
刷辣椒油，撒盐，胡椒粉，孜然
步骤 4
入烤箱170度上下火烤17分钟。
小贴士
辣椒油做法…用油烧热泼辣椒面上即可，如果有芝麻放点白芝麻更香。
B. 怎么做金针菇才好吃
金针蘑是菌类的一种，是一种普遍的食用蘑菇，它表面多见乳白色，有一个并不大的菌盖，口味细嫩，营养丰富。平常大家吃火锅时多就会吃到它，针对金针蘑的别的食用方法大家掌握却很少，今日我也专业详细介绍一些与金针菇吃法有关的专业知识，让大伙儿看一下它如何做最美味。
金针蘑怎么做好吃
1、金针蘑和蒜末放到一起蒸着吃，味儿特别好，在制做时需要提前准备新鲜金针蘑300克蒜头两边，植物油和食盐及其生抽酱油和葱段必须适当提前准备一些，此外也要提前准备小量的白砂糖。
2、二准备好的金针蘑清洗之后切除它底端的老根在把它沥干水份，立即摆在菜盘中。把准备好的蒜头除掉表皮，剁碎蒜泥，在炒菜锅中加点油加温之后，把蒜泥下锅炒出香味，再添加准备好的盐和糖调均匀。
3、把制好的蒜末立即淋在菜盘中的金针蘑上，随后下锅隔水蒸至沸腾之后蒸6到8分钟，取下之后再淋上生抽酱油和色拉油调料，这时候香味诱惑的蒜蓉金针菇也就搞好了，尝一口味道特别好。
金针蘑怎样炒才美味
1、金针蘑有与众不同的鲜清香味，是把它炒着吃时最好是挑选炒海，那样不容易毁坏它的原来味道。在清炒金针菇时，需要提前准备金针蘑200克，红萝卜一根，青椒一个，蒜头和姜片及其生抽酱油也有食盐，必须适度提前准备一些，最终再提前准备小量的米醋。
2、把准备好的金针蘑清洗除掉水份。红萝卜和青椒清洗之后，所有切割成絮状，蒜头削皮之后切割成蒜泥。在锅里放植物油，加温之后放进姜蒜炒出香味，再放进胡萝卜丝迅速煸炒，等胡萝卜丝变松之后，添加准备好的金针蘑再放进适当的生抽酱油一起炒。
3、在金针蘑即将炒过时，才可以添加切完的青椒丝，再放进食盐和醋调料，再度炒匀之后立即起锅摆盘就能服用。
C. 串起来的金针菇怎么做
原料：五花肉片、金针菇、淀粉、盐
步骤：
1、金针菇剪掉根部洗净，用滚水烫一下，切成五花肉的宽度一致（略长也可）；
2、淀粉调水备用（一点点就够）；
3 五花肉中间一刀切2半；
4、将金针菇段放在肉上，卷起，用铁签固定，边卷边在肉片上涂点淀粉水；
5、，用小火烤熟 边烤边转动，让肉卷的受热均匀；
7、直到肉完全变色，金针菇出汁即可撒盐 花椒 孜然 辣椒面 ；
D. 麻辣金针菇串怎么做简单要什么食材
食材：金针菇，辣椒段少许，蒜末少许，盐一勺，白砂糖一勺，料酒一勺，辣椒油两勺。
1、首先准备金针菇，然后清洗干净。
2、然后锅中烧水，放入金针菇。
3、等煮熟后，将金针菇煮熟后捞出备用。
4、准备青椒段，辣椒段跟蒜末。
5、准备小碗，放入一小勺盐。
6、加入一勺白砂糖。
7、倒入两勺陈醋。喜欢吃酸的可以多放一点。
8、再加入一勺海鲜酱油。
9、放入一小勺的料酒。
10、辣椒油两勺，加入芝麻，同时滴入少许香油。
11、在金针菇上面撒上小料，然后倒入调好的酱汁。
12、然后搅拌好，就可以食用了，串在竹签上吃更香。
E. 金针菇怎么串烧烤
你最好是把它放在豆片儿里裹在里边卷起来 用牙签穿上 这样比较好，这样再放在烧烤架上烤才好吃
F. 金针菇金针菇怎么做好吃金针菇
黄瓜片金针菇
黄瓜凉拌的口感是非常好的，很爽口，这道菜中也需要凉拌黄瓜。
1、先将黄瓜切成薄片，摆盘放好。
2、然后金针菇下水烫软捞出控干水分，倒入装有黄瓜的盘中。
3、接着热锅放油，加入小红辣椒、葱蒜炒香来，再加入适量的料酒、盐、鸡精、醋、酱油和适量的水。
4、然后烧沸腾了以后再加入一点麻油调香，最后起锅将调好的酱汁淋在金针菇上。
5、吃的时候稍微搅拌一下就可以了，味道非常不错。
#健康功效#
黄瓜：补水、排毒、补充维生素、帮助消化
金针姑：富含或萝卜素、补肝、抗癌、益肠胃
牛肉金针菇卷
1、将牛肉切成片，放置一旁备用。
2、将金针菇过热水烫一下，捞出备用。
3、平底锅中热油，将牛肉片一片片放入锅中，然后煎置两面都焦了味道就变得很香就可以了。
4、撒入一些孜然粉、盐入味，起锅放在盘中备用。
5、可以往金针菇中放入适量的盐和鸡精调味，这样能让整道菜更有味道。
6、取一块牛肉片，里面放入几根金针菇，接着卷起来，
7、装盘，多卷几个，这样一道美味的牛肉金针菇卷就做好了。
#健康功效#
牛肉：增加免疫力、补脾胃、益气血、强筋骨
烧烤金针菇
1、将金针菇洗干净后用大长棒子串在一起，多串几根。
2、接着准备一个大盘，上面垫上锡纸，将金针菇一个个放上去，再放入烤箱中烤5分钟即可。
3、最后撒上喜欢的调味料就非常美味了，很香。
#健康功效#
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
荷兰豆金针菇
1、将荷兰豆洗干净后切成丝状备用，接着将金针菇也洗干净。
2、热锅放 油，然后将准备好的金针菇和荷兰豆都倒入锅中，接着炒香来，倒入适量的料酒、醋、酱油，炒香。
3、荷兰豆和金针菇都是很容易熟的，因此不用在锅中炒很久，起锅前放入盐和鸡精调味一下就非常好了。
#健康功效#
荷兰豆：提高免疫力、富含纤维素、维生素C
皮蛋金针菇
1、将皮蛋去壳切成喜欢的形状放在盘中，围成一圈。
2、金针菇过热水烫熟，放在盘子的中间。
3、另起一个锅，锅中放油，放入葱蒜和辣椒，炒香，倒入适量的水。
4、然后加入适量的盐和鸡精，最后放入番茄酱。
5、最后起锅，将调好的汁倒到金针菇上，这样一道美味就做好啦。
#健康功效#
皮蛋：多种矿物质、润喉、去热、醒酒、去大肠火
番茄炒金针菇
1、番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎。
2、热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香。
3、倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀。
4、随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅。
#健康功效#
番茄：胡萝卜素、多种维生素、蛋白质
金针蟹柳豆腐舟
1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝。
2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。
3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。
4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。
5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。
6、红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅就变金黄了。
#健康功效#
蟹柳：护心，降糖消渴，抑癌抗瘤
红薯：蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生
金针菇拌香干
1、金针菇切掉根部，冲洗干净。
2、豆干切成1cm宽的条。
3、芹菜摘掉叶子，洗净后切成4cm长的段。
4、锅中的水烧开后，放入金针菇焯烫2分钟后，放入芹菜烫约10秒后一起捞出，过冷水后充分沥干。
5、将金针菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上盐，糖，陈醋和生抽拌匀。
6、锅烧热倒入油大火加热，待油5成热时，放入花椒，煸出香味后，马上把油倒入拌好的菜里，拌匀后即可食用。
#健康功效#
豆干：益气宽中、生津润燥、清热解毒 和脾胃 抗癌
芹菜：有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类