A. 东北的蒸粘豆包，豆馅如何调制更甜糯呢
做粘豆包少不了的是豆沙馅儿了，一提到红豆沙，很多朋友都不陌生，甚至到了非常喜欢吃的程度，就像本人，怎么吃都不腻，不过从来没有买过，都是自己在家做，将煮好的红豆沙放冰箱冷冻起来，平时做豆沙包、粘豆包、豆沙饼、豆沙千层糕等，用起来特别方便，而且比买来的吃着豆香更浓郁，口感更棉沙，还安全卫生。
红枣红糖豆沙▲
这样用肾豆做的红豆沙，无需用破壁机搅打再放油炒制，节省时间还不含油，而且，特别香甜绵软，花豆的清香、红枣的甜香，还夹杂着红糖浓郁的甜，相信您也会忍不住直接吃上几口，哈哈……。
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B. 爬豆怎么做好吃
最好吃的办法就是将它切成小段，然后用辣椒炒出来的时候，味道还是比较不错的，可以尝试一下。
C. 蒸粘豆包需要多久的时间
一般蒸20分钟左右，具体做法如下。
主料：面粉200g，水100g，酵母3g，白砂糖1小勺，豆沙馅适量
1、面粉里面加入水，酵母，1小勺的糖揉匀成光滑的面团
2、盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小
3、取出揉揉排出空气，分成均匀的等份
4、取出揉揉排出空气，分成均匀的等份
5、将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮
6、包入豆沙馅
7、将收口朝下
8、将每一个稍微戳一下，成高高的圆柱形
9、所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右
10、好了后，冷水入锅，中火蒸上20分钟左右
粘豆包用冷水还是热水
自己动手也做了一些粘豆包，但做好之后，不知道应该用热水蒸豆包好，还是凉水蒸豆包好？
对于蒸豆包用热水还是凉水的问题，个人建议，还是用热水蒸豆包比较好。
D. 爬豆牙怎么做菜好吃
食材
食谱热量：63(大卡)
主料
豆芽500
方法/步骤
把豆芽用清水清洗干净，将盘子里，备用。
准备大蒜和泡椒，分别将大蒜和泡椒切碎，备用。
大火把锅烧热，在锅中倒入少量的食用油。
将大蒜和泡椒一起倒入。
把豆芽倒入锅里。
快速不停地翻炒。
加入少量的食盐，五香粉，不需要加水的，因为豆芽本身就有水份的。
把全部豆芽翻炒均匀之后，就可以出锅装盘。
END
注意事项
豆芽不能炒时间太长了。
E. 小米爬豆怎么做好吃
小米爬豆煮粥喝比较好吃。爬豆是一种小而细长、表皮呈浅绿色的豆子，一了解才知道这叫爬豆，是一种藤蔓生菜豆，也叫蔓豆、藤豆或茶豆。爬豆，很多市民特别是年轻人可能没听说过，市场上也难觅其踪。这种豆子豆粒小而细长。爬豆熬煮易烂，口感比红豆更沙甜。爬豆的淀粉含量比一般豆子高，豆沙甜糯沙软，可用来煮粥，或是做甜汤稀饭和点心的馅料。爬豆富含蛋白质、多种维生素，营养价值较高
F. 粘大米怎么做好吃
1、首先准备食材糯米、黄米、爬豆若干。爬豆最好用清水浸泡一下，至于浸泡多长时间自行掌握，最好让爬豆膨胀起来，这样煮的时候，既省时又好煮。把泡膨胀起来的爬豆，用清水过几遍，沥干水分，倒入电饭锅里，再倒入适量的水，开始煮饭。
2、然后在取适量的糯米和黄米，配比随意，一般糯米比黄米多一点，用清水浸泡，时间不能浸泡太常，以电饭锅里的爬豆七八分熟为准，如图所示。
3、等电饭锅里的爬豆七八分熟时，我们再把糯米和黄米用清水过两遍，倒入电饭锅里，搅拌一下，让爬豆和米均匀分布，锅里的水以漫过米1厘米左右，如果米没有浸泡过，就要多放水，然后接着煮，一直到熟。
4、时间到，看看黏米饭怎么样了，真不错，撒发着爬豆和米的醇香，食欲大增。出锅前还要搅拌一下，目的是为了让爬豆均匀分布在米里。出锅，盛饭，到这里一道越吃越香，百吃不厌的黏米饭就做好了。
G. 爬豆怎么做好吃
包吃：爬豆的营养非常丰富，且淀粉含量极高，可以用来做馅料，在做包子的时候加入一些，包子会变得非常甜。煮粥：先准备好爬豆、小米和大米。将三者放到电压力锅里面，加水淘洗两次，加入大量的水，再进行熬煮。
H. 爬豆的学名是什么
爬豆的学名是爬豆。爬豆是一种小而细长、表皮呈浅绿色的豆子，是一种藤蔓生菜豆，也叫蔓豆、藤豆或茶豆。豆粒小而细长。爬豆不是一次性收割的作物，而是成熟一批采摘一批，直到摘完为止。
爬豆熬煮易烂，口感比红豆更沙甜。豆沙甜糯沙软，可用来煮粥，或是做甜汤稀饭和点心的馅料。在邳州农村，农家人大都在房前屋后自然散种，不用化肥不打农药，所以是绿色环保食品。爬豆除了可以用来煮粥，还可以用来做豆馅。由于它皮薄，不但下锅煮烂的时间短，而且不过滤豆皮也不影响细腻的口感，这是红豆沙所不能达到的。很多糕点房会选择将爬豆和红豆一起做馅，这样营养更丰富，口感更好。