Ⅰ 瘦肉小米粥的做法
小米瘦肉粥最为基本的一个做法是，将小米淘洗干净，然后在清水当中浸泡半个小时，并将瘦肉清洗干净，剁成细末，同时还可以加入一些生菜，清洗干净，切成粉末状，将小米和适量的水放在锅里，用大火烧开，之后转成微火，等你开花的时候放上肉末，一直到肉变烂之后放上生菜，再稍微煮一下就可以了，还可以根据自己的口味加入一些食盐。
还有一种稍微复杂一点的做法，将小米淘洗干净，然后用两汤勺的油，一个半勺的盐和少许水，搅拌均匀，放置半个小时，将瘦肉，先用沸水去腥，然后清洗干净，切成小块儿，随后将腌制好的小米二和肉姜片放在一起用水煮沸腾。将火变成文火二之后，将切碎的皮蛋下锅与米一起煮，皮蛋会慢慢的融化，融入到小米粥当中，再继续煮一会儿，可以根据个人的口味儿放上一些生菜之类的蔬菜，粥会变得更为绵软，而且利于消化。
小米瘦肉粥的做法，除了以上介绍的这两种之外，还有一些其他的做法，每个人的口味不一样，那么在具体熬制小米瘦肉粥的时候，可以加入一些自己喜欢的材料，还可以加上一些红豆大枣等，不仅保证了营养，而且喝起来也非常的合自己的口味儿。
小米瘦肉粥熬制并不难，营养价值也非常的丰富，家里有老人和小孩儿的家庭，可以经常做，一碗可口小米瘦肉粥，让他们的胃口得到满足，让他们的身体变得更为健康。小米瘦肉粥健康养胃好选择，喜欢喝粥的人，只这一款粥，就能实现粥、菜都有了，不用额外再去做菜了，科学合理好搭配，快快喝起来吧。
Ⅱ 小米粥可以放瘦肉进去吗
可以，以下是小米瘦肉粥的具体做法。
主料：大米1勺、小米1勺、精瘦肉1块、小薯仔1个
辅料：猪板油1g、盐0.1g
步骤：
1、大米小米洗净。
Ⅲ 小米鸡蛋瘦肉粥的做法
小米皮蛋瘦肉粥的做法
1将肉洗净切成小丁，焯去血沫捞出。
2小米和大米洗净放到电饭煲里，倒入焯好的肉丁，加入适量的水按煮粥档。
3开锅后放入一个切成小块的皮蛋。
4煮快好时加入另一个皮蛋和白菜丝盖上盖再煮十五分钟加盐即可。
一般来说，小米粥最有营养，也可以与各种粗粮混合制成不同口味的粥，具有良好的治疗效果。此外，小米也可以用于酿酒，下面就介绍小米的功效与作用 ：
1、补肾
谷物具有滋补气血补肾的功效，但当属小米具有最强的补肾功能。小米是寒性食物，口味略带咸味。所以应该注意的是，寒冷和身体虚寒的人应该少吃小米。咸味是在肾脏中起到补充能量的作用，因此小米具有益肾的作用。正是如此，李时珍把小米称为肾之谷。
2、促进消化
小米的主要功效是补脾健脾，可以改变吃饭时反胃的情况，身体长期虚弱的人，吃小米可以改善这种情况。中医理论认为黄色和甘味甜味入脾养胃，从味道来看，小米是甘咸的。因此，小米有助于提高消化体统代谢，对腹泻以及糖尿病也起到改善作用。
3、调节身体
小米可以缓解口臭，减少口腔细菌生长，也能治疗脚气，改善失眠、头痛、精神疲惫，还可以治疗皮肤中油脂过多和出头屑的情况。饮用小米粥对于小肠有益处，还具有镇静神经的效果，起到安定身心的作用。小米还用作于安稳睡眠的饮食保健品，所以，中医经常把小米粥代替安眠药给病人食用。
4、提高女性免疫力和美容
小米中丰富的氨基酸有助于防止流产，具有抗菌和预防女性阴道炎症的作用，含有雌激素类物质，具有很强的滋阴效果。食用小米能有效减少皱纹和色素沉淀，起到面部护理的作用，对于女性起到美容效果，是一种非常好的食疗选择。
Ⅳ 小米瘦肉粥怎么做
配方：小米适量、 白米适量、猪肉300g、南瓜80g。
小米瘦肉粥的做法：
1、小米和白米先煮成稀粥，我一般是用高压锅煮45分钟左右就好，要提早煮，因为高压锅排气需要15到20分钟。
小贴士
早期煮粥一定要加够水，因为后期加入南瓜和瘦肉后，稀稠感就会改变。若果一开始粥太黏稠，后期就需要加水，粥或者会出现粥水分层的效果，吃起来口感没用那么好。