1. 咸面条怎么做才好吃
吃得好，我们才能拥有更健康的身体，不过现在有很多人却忽略了这一点，往往要等到疾病发生了才去重视饮食，其实咸面条的做法简单，味道可口，只要简单的几个步骤就可以让自己和家人品尝到美食，又保证了健康，何乐而不为呢？
1、面粉加温水搅拌成絮，水不要多，做面条的面团要硬些
2、揉圆醒半小时
3、再多揉一会
4、再揉圆醒一会
5、再多揉面团，最少要重复两遍，然后擀成面皮，不要太厚
6、在表面撒一层面粉，叠起来
7、切成面条
8、撒一层粉抖散
9、准备鸡蛋打散，葱，香菜洗净
10、锅水开
11、抖去面条上多余的面粉，把面条放入锅里煮
12、煮开打入鸡蛋液，这时候，面条开始浮起来了，加调料就可以盛出
13、加盐，葱花调味
14、加鸡精，麻油
15、最后加香菜
16、装盘，加一点老干妈酱
只要学会了一些家常菜的做法，比如咸面条的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
2. 怎么做咸面 咸面的制作方法
1、咸面的制作方法：就是在加工车间将面粉水【盐】按照一定的比例来合面后加工成的。
2、将电磁炉的炒锅放上水，将电磁炉的开关打开。
3、买回包装好的面就要看保质期。将备好的咸面放入炒锅中。
4、盖上炒锅盖来大火烧开5分钟后关闭电磁炉的开关焖3分钟。
5、用电磁炉来煮面后还要焖几分钟后在出锅。焖好的咸面出锅。
6、咸面就是加工中放上了佐料，所以煮的时候就不要放盐了。用饭盆盛上煮好的咸面。
3. 福建宁徳的咸面怎么做才好吃
1.面粉、盐和食用碱放入盆里，分2~3次注入清水（水温不能高于室温5℃），此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，将水和散面全部揉和在一起，待揉到“面光、盆光、手光”后继续揉15~30分钟
2.将和好的面团盖上湿布或保鲜膜醒30分钟。在案板上撒些薄面，将醒好的面团放到案板上再揉10分钟，用擀面杖将面团压扁，擀开
3.在面饼表面再撒些玉米面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。尽量擀成薄的大面皮，圆形、长方形均可
4.用手摸摸看面皮厚度是否均匀，如果有较厚的部分，需用擀面杖将面皮擀成一致的厚度
5.把面皮层叠起来，为避免粘在一起，要在面皮间撒上一层玉米面。
6.用完全干燥的利刀，采用直切法缓慢而均匀地切下。
7.面条可依个人喜好选择宽窄
8.把面条提起抖掉多余的薄面。
9.大火烧开锅中的水，加少许盐，放入面条煮熟即可。
4. 咸面的做法
用料
面
适量
白菜
葱
姜
蒜
香油
盐
面
适量
白菜
葱
姜
蒜
香油
盐
做法
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1.姜切姜片！
葱切葱花！
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2.白菜叶切成条！
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3.冷水放白菜和姜片放入锅中！
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4.葱花和蒜用盐和香油拌一会！
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5.准备温水和面！
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6.把面和成面团！
揉好之后，用塑料袋盖上，醒5分钟之后再揉！
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7.揉面！
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8.揉成面片！
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9.先用擀面杖，擀成圆形！
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10.往外擀面时，手往两外边使劲，使面片逐渐变薄变大！
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11.把面条折起来，然后用刀切！
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12.切面条！
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13.把最上面一层用手找到头，翻开！
用手抓住翻开的一层的面条头！往上提！
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14.提起面条，抖一抖面条！
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15.把面条放入烧开的锅里！
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16.锅里泡泡起来两边，即可关火！
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17.盛碗，切点葱花，放到面上面！
1、用料：干碱面100克，熟猪油20克，生抽15克，蒜米10克，红椒丁15克，香菜段8克，香醋或者陈醋5克，酱油5克，老抽2-3克，鸡精3克，糖5克。
2、将两种酱油和糖加在一起，搅拌到糖融化。
3、将猪油融化，其他的小料切配好待用。
4、锅里多放点水，把碱面放入煮一会，最佳状态是里面还有点白芯最好，拌面要求硬一点。
5、在碗里放上烧热的猪油，放上酱油，倒入煮好的面条，撒上所有的小料，拌匀即可。
6. 怎么煮咸面
主料：米粉干50克,猪大排250克(约10片)，熟咸菜30g，葱适量。
配料： 生姜10克， 辣椒三只，桂皮5克，八角3克，适量的胡椒粉、盐2g、生粉4g、黄酒4ml、白糖2g、酱油3ml、味精3g。
做法
1. 大排用刀背敲薄，放料酒，盐，胡椒粉腌15分钟。
2. 锅里放油，将大排沾满面粉，入油锅两面煎，七八分熟就可以了。
3. .将煎好的大排放入锅内，再倒入酱油，再添点水，放入生姜10克， 辣椒三只，桂皮5克，八角3克，大火水开之后转中火炖一会儿(约定30分钟)。
4. 加入葱断，水差不多抽干的时候加糖收汁.加入味精即可装盘。
5.剩余的汤汁加水煮开调好味,加入面条烧煮开,要煮熟加入葱断拌匀捞出放入碗里,放上熟咸菜及需要量的熟大排,浇上面汤即可。
7. 咸挂面怎么做好吃
可以加番茄鸡蛋做，营养健康
做法如下：
1、准备挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）
2、做法步骤
(1).将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精（小孩吃不加鸡精）。
(2).先把炒锅烧热，然后倒入少许油（热锅冷油），油的温度不要太高，倒入打散的鸡蛋到锅里，煎到颜色金黄、蓬松即可，可以加入少许水，炒成小块，这样炒出来的鸡蛋，口感更好。
(3).把锅洗净，开火，倒入少许油，把番茄倒入锅中，倒入小半勺盐，在锅中翻炒，当番茄汁炒出来之后，可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒，这样更入味一些（也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行）。倒入水，煮开。
(4).把挂面放进去，煮熟，加入适量少量盐，捞起放大碗里，撒点葱花。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了
8. 咸面条的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
鲅鱼半条
面条（生）适量
辅料
鸡蛋
3个
韭菜
少许
香椿
(咸)适量
调料
色拉油
适量
食盐
少许
料酒
适量
香油
少许
胡椒粉
适量
辣椒油
适量
白糖
2克
咸面条的做法
1.清水放鱼煮开3、4分钟，看到鱼肉变白关火。稍晾剥出鱼肉，鱼头、鱼骨再放锅里煮一会
2.鱼肉撕成小块，打入鸡蛋，放点料酒拌匀，煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅
3.鱼汤加料酒、一点糖（去腥）烧开，用汤匙舀着倒在锅里，等再烧开关火。放韭菜末、胡椒粉、香油调味
4.面条煮熟，捞碗里加入卤子，浇点辣椒油，加点咸香椿。好了，吃吧