A. 广东虾子面怎么做好吃
广东虾子面做法一，
蛋花虾子面
材料
"虾子面 1个","蛋 1只","高汤（如果没有用鸡粉也OK） 适量","胡椒粉 一点点"
做法
1: 先准备食材
2: 用一个小锅，放大概一碗水加一点点高汤，等他滚到起泡泡就可以把虾子面掉进去。
3: 大概滚1分钟，用筷子把面弄散
4: 把蛋打散，加一点胡椒粉进去
5: 先关火，再把蛋倒进锅里
6: 看到蛋有一点点成形才轻轻的拌，出来的蛋花会比较漂亮
7: 完成
做法二，香菇虾子面
材料
虾子面2小包，香菇4个，葱白6小段，青菜两根，红辣椒2小圈圈，盐适量，蚝油1/2小勺，生抽1小勺，鸡精1/4小勺（都是平时吃饭用的普通小勺子）
做法
1、浸泡香菇。
2、锅里放适量的水，加入泡发的香菇一起煮开。
3、开水了加入适量的盐和油，再放入虾子面，继续煮开。
4、往大碗里放入蚝油、生抽和鸡精，从锅内舀一勺热汤把味料稀释。
5、把面煮熟后放入青菜和小红圈圈烫熟。
6、把锅里的虾子面盛入大碗，搅拌一下，再把香菇、青菜、红辣椒也捞进大碗就可以吃啦！
做法三，菠菜韭菜葱炒虾子面
材料
两人份：虾子面饼3块，菠菜，韭菜1把，葱适量，鸡蛋2-3个，瘦肉适量，酱油、盐适量
做法
1、先把虾子面饼放在冷水里浸泡一下，等面饼开始松开，捞起，隔水即可。
2、把韭菜、菠菜切一切，瘦肉也切条形，备用。
3、加盐打好鸡蛋后，先在锅里煎，捞起备用。
4、然后下菠菜和韭菜下去翻炒，等菜差不多了，就下肉丝，加盐炒炒~
5、然后就可以放大主角-虾子面了，因为浸水了，所以虾子面很容易熟喔~~看情况下点酱油~和葱花，就ok咯~
B. 各位哥哥姐姐.虾子面怎么做才好吃
用料
虾子面
盐
糖
爱吃的蔬菜饺子馄饨鱼丸煎蛋什么的
自己喜欢的调料（麻油、蚝油、牛肉汁等）
虾子（有的话风味更佳）
步骤 1
先把自己喜欢吃的菜啊什么的先煮熟了
步骤 2
锅中水煮开，放入虾子面（一般分量是每人份1-2个面饼），等面条开始散开时用筷子略搅，盖上锅盖5分钟（想吃软的话虾子面是要煮久一点的）
步骤 3
打开锅盖，用筷子把面扬开，加盐、糖调味（盐是一定要放的，糖的话你们随意吧反正糖能增加鲜味）
步骤 4
再煮一阵，煮到自己喜欢的口感，关火。
步骤 5
（汤面）用筷子把面夹到碗里，用勺子把锅里的汤倒到碗里，放上其他料，ok
步骤 6
（捞面）用筷子把面夹到碗或盘子里（必须要方便拌面的），滴麻油拌匀，撒上虾子，ok
C. 港式虾子面怎么做好吃 港式虾子面如何做好吃
1、食材：虾子面适量，虾或者虾仁适量，手打鱼丸适量，盐适量，香油适量，韭黄适量，胡椒粉适量。
2、锅里准备下面的水，直接把鱼丸、虾丸一起下锅煮开水烧开后，把面线下锅煮熟，面熟出锅前把虾仁和韭黄烫熟。
3、适量盐、胡椒粉、少许美极鲜，捞面盛汤入碗后，滴几滴香油即可。
D. 扬州古方虾籽面的做法步骤图，怎么做好吃
材料
洋葱、彩椒、牛肉末、鲜虾、意式拌面酱（或直接使用蕃茄酱）、麻油或橄榄油
做法
1、煸香洋葱，加入牛肉沫炒熟，再放入切丁的彩椒，熟后加2勺水，放入拌面酱或蕃茄酱，煨出香味。
2、面条用水煮熟，捞出用凉水浸一下，防止沾粘。
3、用麻油或橄榄油将面拌均匀后，加入1中调好的酱料，即成一份香味扑鼻的中意混合风味的凉面。
E. 家常虾子面怎么做好吃
食材
主料虾子面2个 辅料油适量盐适量肉丸6个芥菜少许水适量
步骤
清汤虾子面的做法步骤11.准备虾子面，食量少的话，两个人只需要两个面就可以
清汤虾子面的做法步骤22.烧开水，下面先煮一会
清汤虾子面的做法步骤33.水再次开后，加少许凉水，等水再开，水再开后，面就煮得差不多了，用筷子挑散
清汤虾子面的做法步骤44.将面条盛出来用碗装好
清汤虾子面的做法步骤55.煮面的汤可不要浪费，味道可好了
清汤虾子面的做法步骤66.将菜和肉放到汤里面煮，加少许油和盐（因为肉丸和菜都已经是熟的了，所以汤煮开就可以了）
清汤虾子面的做法步骤77.待汤煮开后，就可以淋到面上，将菜和肉摆好就可以上桌了（这只是其中一碗）
F. 蚝油干捞虾子面的做法步骤图，怎么做好吃
用料
调料
蚝油
适量
芝麻油
适量
蚝油捞虾子面的做法
1.虾子面、蚝油
2.虾子面
3.锅里加水，凉水下面煮开后
4.再煮1－2分钟
5.捞起的面沥干水分，加入麻油
6.蚝油
7.拌均匀即可
G. 香港虾子面的做法
香港虾子面的做法
导语：香港虾子面面有韧性，味极鲜美，营养价值高。下面我们就来看看关于香港虾子面的.做法吧。
1.准备食材：虾子面2袋，大虾茸，肉丝少许，杏鲍菇一根，黄瓜片少许
2.热锅热油先爆香虾茸和肉丝，加入葱花和杏鲍菇翻炒
3.最后放入黄瓜片翻炒，加适量盐和生抽盛出来，接着热锅加水将虾子面放入煮熟
4.面条浸入凉开水，再捞出来控净水
5.加入橄榄油拌匀和少许虾子调料
6.将炒好的材料和面拌匀即可
7.成品~~
H. 虾仔面怎么做好吃
（1）是采用长江中大虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面
，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。
（2）上世纪五十年代，虾子捞面相当流行。为了方便人们买回家吃，面厂灵机一触，制面的时候，除了蛋、面粉和枧水，还加入大量虾子，弄成面饼以后，蒸熟再风干12小时，使面饼完全干透，方便储存。现在自家做的虾子面一般都用的是超市卖的那种面厂生产出来的干虾子面饼。
（3）安徽芜湖着名老店耿兴福的风味小吃。
2制作材料
刀切面条500克，虾子8克，骨头汤1500克，酱油60克，葱末10克，熟猪油30克。
3口味特色
沸汤冲虾子，汤味极鲜。面条质地细韧，入口滑润。
4制作方法
1.锅置中火上，倒入1/2冷水。烧开，下入抖散的面条，随即用长筷子挑开，煮至熟待用。同时将骨头汤烧开待用。
2.取碗4只，分别放入酱油15克、虾子2克、熟猪油7.5克、葱末2.5克及沸骨头汤250克，盛入煮熟的面条即成。
5制作要领
煮面条时中间要加一二次冷水，保持锅内水微沸。
I. 虾面怎么做好吃又简单
猪排骨焖虾子面
1.葱切条，切三到四片姜，蒜袋子里切一片，辣椒干正中间割开把籽倒入，2个八角。长豆角撕成一段一段的，豆角切成片，圆葱切片。因此 原材料弄好预留。
2.提前准备一条猪排骨，用水清洗干净，切割成一小块。用锅烧一锅水凉水下猪排骨焯一遍。把脏白沫撇干净(一定要弄干净)，放少量米酒除腥。随后捞起来把水控机干预留。
3.锅里加少量油，直到油刚开始起烟添加葱蒜辣椒干和八角刚开始翻抄。炒成香气后，放进猪排骨煸炒。抄冒油，直到猪排骨略微变黄。
4.直到猪排骨变的有点儿黄刚开始添加调味品，添加少量酱油着色，添加生抽酱油, 占比大概是1:2。随后放进一圈米酒和适当的盐，刚开始煸炒。直到猪排骨都匀称的着色后，添加和猪排骨一样高的水
5.开火灾让水沸腾后添加两到三块老冰糖，依据猪排骨的量而定。转低火，盖上盖子焖15到20分钟，等水到一半的情况下加长豆角(长豆角一定要吃熟的要不然有害，因此 能够早一些加)，添加圆葱(这是我自身加的我认为味儿很好)添加虾子面盖上盖子刚开始焖。
6.类似的情况下添加豆角(豆角非常容易熟无需太早放进，假如讨厌能够没放)。最终炒糖色让面充足的消化吸收料汁，用筷子拌和。
J. 虾籽面的做法 虾籽捞面怎么做好吃
1、鲜虾洗净虾须虾脚，挑去虾线备用，番茄、青菜洗净番茄剥皮后切块，鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅拌均匀，面条加开水煮开待用。
2、炒锅放油，中火将油烧至6成热，倒入蛋液，将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用。
3、将番茄炒至七分熟，再把所有食材放入锅中一起煮，五分钟后加入食盐即可。