⑴ 豆角饭怎么做呀
相信大家对于豆角肯定是不会陌生的吧，豆角是我们最为常见的一种蔬菜，豆角不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃豆角可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以豆角受到了人们的喜爱，豆角有很多种做法，我们可以采用豆角搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，此外我们还可以采用豆角来焖饭，下文我们介绍一下豆角焖饭的家常做法。
1薯仔削皮洗净，豆角掰成小段洗净，薯仔和胡萝卜切块，大约2cm见方宽5厘米长的小块，泡在水里防氧化变黑。葱姜蒜切成片。将大米洗干净待用。
2热锅放油，爆香大料花椒等，放入切好的葱姜蒜，中到大火爆炒。放薯仔胡萝卜再放豆角，翻炒一分钟。
3按顺序放盐，调味精，翻炒几下，再放老抽，翻炒一分钟。
4倒入凉水，基本能把菜淹末，转入中小火，把洗好的米直接放到锅中平铺均匀。待锅中水开，转入小火开始焖。
5待15分钟左右，香喷喷的豆角味出来，再看锅中的水剩的不多时，掀开锅盖开始翻炒半分钟。看着多出的水已经干了，关火。
6喜欢吃蒜汁的，弄一些蒜汁浇在上面，色香味俱全，此时，你的肚子早已咕咕的在叫。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是豆角了，我们知道豆角不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃豆角有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了豆角焖饭的家常做法，相信大家都掌握了吧。
⑵ 豆角米怎么做好吃窍门
豆角米如果想要做的好吃的话，我觉得可以炒着吃，或者是烧着吃的过程中放入一些豆角米，这样的话，豆角米的口感也非常好，特别适合小孩吃
⑶ 豆角炒米饭的家常做法
豆角”不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，经常食用能够健脾胃，增进食欲!
食材换一换食材
豆角
200克
面条
400克左右
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
两勺
方法/步骤分步阅读
1
/8
首先将准备好的豆角切段备用，准备好炒面用的面条。
2
/8
将准备好的肉条，加入水淀粉，一勺食用油。
3
/8
调和均匀，腌制十分钟左右。
4
/8
起锅烧油，倒入切好的葱姜蒜。
5
/8
倒入肉条并翻炒（可以加些自己喜欢吃的酱）。
6
/8
之后倒入豆角、盐、倒些水并翻炒。
7
/8
放入面条覆盖，盖好锅盖焖至几分钟左右。
8
/8
最后用筷子调制均匀，加入鸡精并反复翻炒即可。
注意事项
也可以自己加入些辣椒。
⑷ 豆角米怎么做好吃
【猪肉豆角饭】
需要的食材：肥瘦猪肉180克，豆角320克，金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米400克，胡姬花古法小榨花生油适量，盐1勺，姜3片，葱花适量，酱油，料酒
需要的厨具：炒锅和电饭煲
详细做法：
第一步，食材都准备好，今儿就用刚到的好米好油来制作
第二步，大米放入电饭煲内胆，加水清洗两遍，然后把水控去备用
第三步，肥瘦猪肉去皮切小条或片，豆角切成小段
第四步，热锅放入花生油，不要加太多。用花生油入菜要比普通植物油更香，尤其是炒素菜和调馅，非常棒
第五步，把肉和葱姜一起入锅中大火煸炒至肥肉部分吐油，颜色微黄，放入料酒、酱油炒匀炒上色
第六步，倒入豆角大火炒至嫩绿
第七步，倒入没过食材1寸的清水，再加入1勺盐调味。加水量很重要，不要太多也不要太少
第八步，大火烧开炖5分钟至味道浓郁后关火，这时的菜汤是有点咸，这样才正合适
第九步，把豆角和菜汤一起入电饭煲，一倒在洗好的大米上，制作要点，这一步也是这道豆角饭是否成功的关键，菜汤和食材是齐平的，汤多发黏，汤少夹生，它跟我们平常焖米饭是不一样的。如果汤不够咋办？加开水来补
第十步，用电饭煲米饭功能制作完成，做好后，需要搅匀，这道香喷喷的豆角饭就做好了