Ⅰ 糙米怎么做好吃呢
在我们日常生活中,最常吃的就是大米或者小米了,能成为主食的食物当然是很有营养,但其实有一种不怎么起眼的米,它的营养价值比大米还多,而且价格比大米还便宜,那就是糙米了,糙米是属于粗粮之一,含有纤维素,所以在口感方面肯定比不过大米、小米这种细粮,所以大部分人都不会吃,不过拿它做成浆来喝确实减肥的好食材。
3. 紫薯放在鼻子前闻一下, 如果有股清香味,就可选,如果有股霉味,就别挑了,发霉的紫薯含有酮毒素,不可以食用。
你还有哪些米浆的做法,欢迎在评论区下方留言。
Ⅱ 如何煮糙米饭
糙米饭的做法如下:
1.将糙米用清水淘洗干净。
2.淘洗干净的糙米放入电饭煲,加入清水。
3.水位至糙米的2杯米所需水量处,盖上盖子,菜单中选择“活性糙米”,按下煮饭键。
4.经过长达3个多小时的等待,糙米饭终于出锅了,米饭的水平位置几乎到达了糙米3杯米的水位处,米粒吸足了水分,个个饱胀松软。
Ⅲ 如何煮糙米饭
准备材料:糙米半杯、大米半杯、藜麦适量、清水1份
步骤:
1、备好一份大米,糙米,藜麦,用量不用一定要几比几,平时可以这样子混搭起来吃。
Ⅳ 糙米怎么吃
糙米煮才好吃的做法如下:
1、糙米淘洗干净后浸泡2小时,胡萝卜削皮切粒,杏鲍菇也切粒,平底锅放入花生油,烧热后放胡萝卜粒,翻炒,再加入杏鲍菇粒,翻炒,下盐和胡椒粉调味。
2、然后放入浸泡过的糙米,拌匀,最后放高汤,拌匀,把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里,启动电饭煲的煮饭程序,当电饭煲煮饭时,把甜豆洗净切粒,平底锅放少许油,炒熟甜豆粒,煮熟的米饭,当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀,即可。
Ⅳ 怎样煮糙米饭好吃
煮糙米饭方法如下:
一、洗米时用手轻揉且迅速将米搅动,连洗两次即可,因为糙米的营养全在表皮,不可将表皮洗去。
二、加水多寡与米之软硬度有关,只有煮白米:水与米的比例约1.0~1.2倍即可,但如以糙米及白米混合烹煮,则水量必须提高至1.3倍(以容量计算)。
三、浸水是让米粒充分吸收水分,使米饭煮熟度均匀,白米浸水时间约30分钟,糙米为增加其消化吸收率,因此其浸水时间约需10~12小时。
四、白米使用一般电锅烹煮即可,烹煮过程中应避免掀起锅盖,以免水分过度蒸发。糙米使用一般电锅烹煮时,必须实施‘二次炊’,如果能够使用压力锅,当可有效提高其食味品质及消化吸收率。
五、煮熟后再利用锅内馀温焖约20分钟,可使米饭更Q。
还有另外一种煮法:
在煮糙米饭时,只要在水中加冰块,煮出来的米饭就可以和白饭一样松软好吃。
方法是将原本要加的内锅水的一半换成冰块。
举例说,煮两杯米时,原本放两杯多的水,这时将一杯分的水放进冰箱冷冻
,煮时再取出,加在内锅里一起煮。
如此水温和米的温度都下降,煮的过程会变长,煮出来的米粒也就较膨松,好嚼了。
渔樵人家TB店,为您解答。
Ⅵ 怎么样才能煮出又软又好吃的糙米粥
【煮糙米的快速方法】:
1 .浸泡糙米:浸泡糙米的时候,用糙米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐,浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。
2 .加浸泡后的糙米分量两倍的水,大火煮开之后转中小火,煮上30分钟,然后关火不揭盖继续焖个10分钟左右。注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。
3. 也可以用高压锅煮,因糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,将它淘洗后用浸泡一夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。
(6)糙米怎么煮好吃扩展阅读:
【食疗作用】
糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、改善便秘。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,有利于预防心血管疾病和贫血症。
它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。
日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
Ⅶ 糙米怎么煮才好吃
随着生活条件的提高,人们对于健康饮食也在提高,也更多注重吃粗粮,也就是我们所说的糙米。那么糙米就是除了外壳之外都保留的全谷粒。如果说得详细一些就是含有皮层、糊粉层和胚芽的米。对于这种糙米的营养价值是很高的,比那些口感好的精制米高得很多,这也就是人们为什么喜欢吃糙米。糙米的一个比特突出的优点就是含有胚芽,胚芽含有丰富的营养,不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物。其中还含有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。也正是糙米身上有很多的优点,现在一些注重健的人愿意吃糙米。
当然你们也可以选择把大米洗干净,然后就是选择和泡好的糙米混合在一起,放到电饭煲里就行,这样的操作也是一个很好的方法,可以让糙米变得空易煮熟,而且口感也会提升。相信这些方法可以很好的帮助你们。
Ⅷ 糙米怎么煮才好吃
主料:大米100克、糙米25克、红米25克。
辅料:清水适量。
步骤:
1、首先准备好需要的食材,气温高的时候,杂粮容易长虫,要密封保存好,杂粮口感比较粗,所以要搭配大米一起煮,这样口感才好,另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用,营养价值更高。