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秋葵怎么拌好吃

发布时间: 2023-01-21 07:17:15

㈠ 凉拌秋葵怎么做好吃又简单

如下:

材料:秋葵、食用油、盐、蒜瓣、蒸鱼豉油、蚝油、糖适量。

做法:

1、准备好所有的食材。

㈡ 凉拌秋葵怎么做法最好吃

凉拌秋葵做法:

原料:秋葵、红甜椒、生抽、米醋、盐、芝麻香油。

做法步骤:

第1步、秋葵清洗干净,红甜椒一块,去籽清洗干净。

注意事项

1、焯水时在水里滴入几滴油和少量的盐可以保持秋葵翠绿色,焯水后立刻投入两开水里可以保持秋葵的脆嫩,焯水时间不要超过两分钟,否则秋葵变软口感不好。

2、这道菜主要是突出蒜香味和蚝油的鲜味,所以蒜末和蚝油要多加一点,蚝油和生抽含盐分,所以就不要再加盐了。

3、为了保住秋葵里的营养,我们在焯水以后再剖开,这样保住了营养还很入味。

㈢ 秋葵怎么凉拌 方法很简单

凉拌秋葵也不失为一道好菜,其实凉拌秋葵很简单的,首先把秋葵切好然后焯水,焯水后把秋葵放到盘子里,锅内放油然后爆香一些蒜末,把油淋在秋葵上即可,最后加上生抽拌一拌就完成了。
秋葵怎么凉拌
简介 秋葵能有效降低血清胆固醇,预防心血管病、糖尿病和癌症,保护胃黏膜。

材料

秋葵150克,芝麻油、盐、蒜、凉拌酱油适量。

做法

1、秋葵切小段,焯水去涩再冲一下。

2、放芝麻油、盐、蒜、凉拌酱油和秋葵拌匀即可食用。

秋葵小知识
秋葵对身体的好处也非常多,切开秋葵后,能够看到一些黏糊的汁液,这些物质可以有助于人体地消化功能,除此以外,还能保护人的胃,提高食欲,促进消化,常吃能够促进肠胃功能,保护肠胃健康。因此,秋葵也是一个非常好的保健蔬菜。

秋葵怎么做不粘
秋葵焯水就可以不粘。如果确实不喜欢吃秋葵的粘液,可以切片后焯水,大部分粘液就会被去掉了。但是秋葵的粘液有保肝护胃的作用,最好是留着。

黏液中含有果胶和黏多糖类,是养胃护肝的好东西,建议最好不要去掉。如果非要去掉,可以先切段、切丝后焯水,黏液就会少很多。

不过最好不要去掉。因为黄秋葵的粘液很有营养价值的。最简单的方法是先不要去蒂,整条用开水烫一下,再切掉蒂,再加工制作就好了。

寒性体质不能吃秋葵
秋葵属于性质寒凉的蔬菜,对人体的体内阴阳平衡有很大的影响。寒气重的朋友还有体质偏凉的人,是不适合吃秋葵的。否则会造成身体的寒气过重,从而引发出各种的疾病问题。

㈣ 凉拌秋葵的制作方法

凉拌秋葵是一道家常菜肴,主要材料为秋葵。其制作简单、营养丰富广受人们的喜爱!下面我就把凉拌秋葵的做法分享给大家,希望大家喜欢!

工具/材料

秋葵,大蒜,蚝油,植物油,味极鲜酱油等等

秋葵清洗干净沥干水分,锅中加水煮沸加一点盐和植物油放入秋葵焯水3分钟

焯过水的秋葵捞出反复冲洗过凉,沥干水分后切掉秋葵的蒂部

大蒜适量剁成蒜末,碗中加入适量的味极鲜酱油、蚝油、香油放入蒜末搅拌均匀

把切好的秋葵整齐的摆入盘中,浇上调好的碗汁即可

㈤ 怎么凉拌秋葵才好吃

凉拌秋葵最好吃的做法,关键在于酱汁,滑嫩爽口,简单又营养

凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特,凉性食材,不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。凉拌秋葵最好吃的做法,关键在于酱汁,滑嫩爽口,简单又营养,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

秋葵 10根

蒜 3瓣

蚝油 1勺

味极鲜或生抽 2勺

白糖 1勺

醋 1勺

盐 少半勺

香油 1勺

芥末油 2~3滴

凉拌秋葵的做法:

锅中烧水。加入一勺盐和一勺油。水开后放入秋葵。煮2~3分钟。加油和盐能让秋葵更翠绿。

煮好后放入冰水中凉一会儿。这样就可以口感更脆。

凉好后切去蒂。开水煮之前不要切,会特别黏,口感不好。切成喜欢的形状摆盘。

调料汁。碗中放入蒜末。加入一勺醋,一勺蚝油,一勺香油,一勺白糖,两勺味极鲜或生抽。少放一点点盐,滴几滴芥末油。

将料汁浇在摆好盘的秋葵上。开始享用吧。

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

㈥ 秋葵怎么凉拌才好吃

具体秋葵凉拌做法如下:

食材:秋葵,红椒,大蒜,小米椒,生姜

调料:食盐,白糖,味极鲜酱油,香醋,红油,芝麻油,麻油,辣鲜露

1、准备秋葵一斤左右,放入水盆中备用,首先切一些配料,大蒜几粒拍扁切成蒜末,生姜一小块,先切成丝再切成姜末,小米椒几个切成细圈,一起放入料碗中。秋葵洗净后,先切去根部,再从中间切开分成两半,放入盆中;取红椒半个切成条,放入料碗中备用。

好了,这道爽口的凉拌秋葵就做好了。

㈦ 凉拌秋葵应该怎么做

凉拌秋葵做法如下:

材料:秋葵、食用油、盐、蒜瓣、蒸鱼豉油、蚝油、糖适量。

做法:

1、准备好所有的食材。