材料
豆腐250克红辣椒1个青辣椒1个香葱1棵大蒜6瓣食用油250克（实耗40克）黑胡椒粉小匙花椒盐小匙精盐1小匙味精小匙
做法
1.豆腐洗净后切成小方块;青、红椒去蒂和籽，切成环状;香葱切末;大蒜切片;
2.锅内倒入油，烧至八成热时，将豆腐块入锅，至金黄色后捞出沥干油;
3.锅内留少许油，大火爆香香葱末、大蒜片，再放入辣椒圈、精盐、味精、黑胡椒粉、花椒盐搅匀即可盛出;
4.将所有调料与炸豆腐拌匀即可。
注意
外脆里嫩，风味独特。可先用盐、味精将豆腐略腌一会再炸，味道更佳。
2. 椒盐豆腐如何做，美味豆腐汤汁做法。
脆脆的外皮~嫩嫩的内心~轻轻咬一口，美味的酱汁溢了出来~没错啦！这就是知语自创的椒盐酱汁豆腐！心动不如行动，赶紧准备好材料，做椒盐酱汁豆腐去吧！
食材
主料
豆腐
8个
辅料
椒盐粉调味料
适量
酱油
适量
花生油
适量
步骤
1.准备好豆腐~
2.把豆腐切成这样~
3.（这时不要开火哟）锅里加入花生油，然后把豆腐放入锅中~开中火~（不要太大，也不要太小）
4.把豆腐每面煎黄后，加入适当的酱油~
5.倒入清水~（开大火）
6.水烧开后，加入椒盐粉调味料~
7.水快烧干后，关火，出锅！
小贴士
1.切豆腐时要慢慢切，不然……
2.酱油不要放太多哟，椒盐粉调味料里有食盐的~
3. 椒盐臭豆腐怎么做如何做好吃
椒盐臭豆腐
主料
臭豆腐
辅料
花椒粒 蒜末 辣椒末 葱花 胡椒粉 盐 糖
椒盐臭豆腐的做法步骤
1.首先我们将平常吃的臭豆腐洗干净之后,一开四成条状
2.然后以约160度的热油将豆腐条炸过,注意炸的时候油温控制很重要,当豆腐呈金黄酥脆时候方可起锅
3.将油倒尽之后,放入爆香料(花椒粒 蒜末 辣椒末 葱花)
4.然后再放入炸好的臭豆腐,调味的时候以胡椒粉 盐 糖等等
快速翻炒之后便可起锅,
4. 椒盐香豆腐怎么做
需要提前准备的材料有：豆腐350克、椒盐2克、食油1勺、食盐10克、葱花10克、生抽1汤匙。
1、豆腐放盐水中浸泡半小时。
5. 椒盐豆腐好吃有营养，你知道是如何制作的吗
温油下入豆腐炸至表皮金黄后捞起控油把油全部倒出，利用油锅下入蒜末和剁椒煸炒出香味加入白糖，高汤卤汁，鸡翅洗净放入锅内，放入葱段，加水烧开，放入八角、桂皮、香叶、熬制15分钟后，放入少量猪油、食用盐，放入豆腐熬制10分钟(有时间，不建议使用现成的高汤宝勾兑)加入调好的咸香味汁煮到汤汁变浓期间用勺子一直搅拌，防止粘锅，把汁熬到有浓黏度加点水，倒入煎好的豆腐。
翻炒至均匀上色后撒点备好的蒜花撒点麻油，即可盛出。调料：油适量、盐适量、老抽适量、陈醋适量、番茄酱适量、辣椒末适量、鸡精适量、花椒粉适量、淀粉适量、清水适量、白糖10g，花生末、香菜，锅中倒入花生油，小火把豆腐两面煎黄，加入适当酱油，倒入水开大火烧开后加入椒盐粉调味料。
6. 椒盐豆腐的做法
椒盐豆腐的做法
豆腐是高蛋白，低脂肪绿色食品。其原材料大豆中含有丰富的蛋白质，含有多种人体必须的'氨基酸，可以提高人体的免疫力。豆腐不仅营养满分，而且还能制作出很多同的美食，那么大家有没有尝试过椒盐豆腐这道美味呢？不妨跟随我的步伐一起继续往下看看吧！
椒盐豆腐的做法1
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：豆腐300克
辅料：杭椒1个，小米椒2个、生抽1勺，蒜2瓣，蚝油3克，盐，鸡精
步骤：
1、豆腐切成小方块；
2、杭椒1个切碎；
3、锅中放适量油，油温烧至7成热；
4、放入豆腐小火慢煎；
5、至表面金黄酥脆后捞出待用；
6、锅中留底油，放入蒜末，小米椒，杭椒碎炒香；
7、放入豆腐块翻炒均匀；
8、加入生抽半勺，蚝油3克，椒盐1克；
9、翻炒均匀即可。
小贴士：
豆腐要选用北豆腐（老豆腐），烹饪前用水加微量盐浸泡10分钟，口感更佳。
椒盐豆腐的做法2
1、将一大块老豆腐，用厨房纸擦干水分，切成大块备用
2、表面粘上一层薄薄的干淀粉，油温6六成热，放入豆腐
3、炸到金黄控油捞出
4、锅中放入少许油爆香姜末葱末，放入1碗水、浓汤宝、水淀粉、3克五香粉、2克花椒面、3克麻椒粉煮至浓稠即可
5、豆腐放入碗中，浇上汤汁，撒上花生碎、蒜泥、香菜和辣椒油即可
烹饪技巧
1、料汁可根据自己的口味调配，喜欢酸酸甜甜，可以调配白糖和醋的比例，还可以加入些许番茄酱
2、做家常豆腐，最好选用老豆腐，不易碎散。
3、吃这道小吃可要小心，很容易烫到舌头，豆腐里满满的全是汤汁很烫哦
7. 椒盐豆腐怎么做
做椒盐豆腐需要准备豆腐，红辣椒，青辣椒，香葱，大蒜。调料需要黑胡椒粉，花椒盐，精盐，味精。
首先第一步是将豆腐洗净以后切成合适的小块，按照个人喜好切就可以，但是不易太小，然后换一盆干净的水把豆腐泡在里面，加一些盐和味精搅拌均匀，泡一会儿，三至五分钟即可。红辣椒和青辣椒去蒂和籽，切成辣椒圈就行，香葱切成末，大蒜拍一下切成片。
第二步是往锅里倒点油，量足够炸完豆腐块就饿可以，等到油八分热的时候，将豆腐块放入，将豆腐炸至金黄色以后把油沥干捞出，放着备用。
第三步就是炒豆腐，将锅内倒入少许油，大火爆炒香葱末，大蒜片，再放入辣椒圈，炒三十秒就行，放一些精盐，味精，黑胡椒粉，花椒盐再翻炒几下然后将豆腐倒入锅中，再翻炒几下，至豆腐入味即可盛出装盘啦。
8. 椒盐炸豆腐怎么做
豆腐是我们日常生活中常见的食材，红烧豆腐，清炒豆腐，豆腐汤是我们常吃的豆腐做法。豆腐中富含丰富的钙质，对孩子的成长发育有很大的好处。现在正值暑假，也是孩子在家消耗零食的最佳时间，小编就把营养的豆腐，做成孩子喜欢吃的零食，让孩子在吃零食的同时获得足够的营养，是不是两全其美呢？今天小编就把椒盐豆腐的做法分享给大家，希望宝妈们能多做给孩子吃哟。
做好的椒盐豆腐黄灿灿的，外形十分的诱人。咬一口，咸香可口，美味极了。孩子把椒盐豆腐当做零食吃，一口一个，吃起来别提多过瘾了，吃的停不下来。把营养丰富的豆腐做成零食给孩子吃，即满足了孩子的口感，也满足了孩子对营养的需求，两全其美，宝妈们不妨动动手，给你家孩子也做份营养丰富又美味的椒盐豆腐吧！
9. 椒盐豆腐的做法
做法一
材料：
豆腐250克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱1棵，大蒜6瓣，
香酥椒盐豆腐8.煸炒均匀后再把豆腐回锅撒入椒盐粉翻炒均匀后熄火出锅。
10. 香豆腐汤汁如何做，椒盐豆腐如何炸才好吃。
主料
豆腐250克 红辣椒1个
青辣椒1个
辅料
大蒜6瓣 香葱1颗
食用油250克（实耗40克） 黑胡椒粉1/2小匙
花椒盐1/2小匙 精盐1/2小匙
味精1/2小匙
椒盐豆腐的做法步骤
1. 豆腐洗净后切成小方块；青、红椒去蒂和籽，切成环状；香葱切末；大蒜切片；
2. 锅内倒入油，烧至八成热时，将豆腐块入锅，至金黄色后捞出沥干油；
3. 锅内留少许油，大火爆香香葱末、大蒜片，再放入辣椒圈、精盐、味精、黑胡椒粉、花椒盐搅匀即可盛出。
4. 将所有调料与炸豆腐拌匀即可