‘壹’ 青萝卜炒粉条的做法
1. 青萝卜粉条怎么炒好吃
主料萝卜1个 粉条100克辅料油适量 盐适量 猪肉适量 生抽适量 酱油适量 老抽适量 葱花适量 花椒大茴适量 香菜适量步骤1.粉条备好。
2.萝卜一个。3.萝卜去皮,切块。
4.葱花切好,猪肉切小片。5.炒锅烧热加入食用油爆香花椒大茴和葱花,加入猪肉翻炒。
6.翻炒至猪肉变色加入适量生抽酱油和一点点老抽上色。7.猪肉上色后加入萝卜翻炒均匀。
8.翻炒萝卜约3分钟后,萝卜边缘会变的透明。9.这时加入适量清水煮开。
10.水开后煮几分钟萝卜,然后加入粉条和适量精盐继续煮。11.煮至粉条软透,萝卜软透即可,撒入香菜提味。
2. 青萝卜粉条怎么炒好吃
食材
主料
绿萝卜
200克
红薯粉条
50克
五花肉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
步骤
1.绿萝卜、粉条。也可以准备点五花肉。
2.粉条焯烫一下
3.焯好的粉条捞出备用
4.萝卜去头尾去皮切片
5.切丝备用
6.锅内放植物油爆香葱、姜和大料。
7.放入五花肉丝加适量甜面酱
8.放入萝卜丝加适量盐翻炒
9.焯好的粉条放入
10.加点水,翻炒均匀即可。
11.OK啦~~
小贴士
肉丝可以放也可以不放,我家是嗜肉族自然放了五花肉。
3. 萝卜条粉条怎么做好吃
材料白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只 大葱4片 八角1个做法1)粉条洗净,用开水浸泡。
泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后,切成细丝。
2)炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。
4. 青萝卜怎么炒做好吃法
萝卜炒粉条
材料
青萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只 大葱4片 八角1个
做法
1)粉条洗净,用开水浸泡。泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用。青萝卜去皮洗净后,切成细丝。
2)炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入青萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。
5. 青萝卜猪肉粉条怎么做才好吃
原 料:
青萝卜500克、猪肉250克、水发粉条200克、面粉150克、鸡蛋1个。
大葱10克、生姜5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐3/2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、五香粉1茶匙。[搜菜谱]
操 作:
1、猪肉用刀剁成肉馅。
2、葱姜切末,萝卜洗净、水发粉条沥干水分。
3、猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉、料酒、1/2茶匙的盐。
4、用筷子搅打上劲,腌制10分钟。
5、萝卜用刨丝刀刨成丝。
6、萝卜丝中放入1/2茶匙的盐拌匀。
7、腌制5分钟后用手挤去萝卜丝中多余的水份。
8、再把萝卜丝切碎。
9、水发粉条也切碎。
10、把猪肉、萝卜、粉条放入盆中,打入鸡蛋,放入剩余的1/2茶匙盐、白糖、五香粉拌匀。
11、再放入面粉。
12、用筷子搅匀,这时可以用手很容易捏成团而不散。
13、锅内放入足量的油烧至5成热,用左手抓一些拌好的料,从虎口中挤出。
14、右手拿不锈钢小勺粘点油,从虎口中把丸子挖下来,放入锅内
‘贰’ 炒青萝卜丝怎么炒好吃
炒青萝卜丝的家常做法窍门是一定要大火快炒,这样子炒出来才会水灵,而不是比较焉,具体做法如下:
主料:青萝卜1根、小米椒适量。
辅料:色拉油适量、酱油适量、盐适量。
步骤:
1、青萝卜插丝。
‘叁’ 青萝卜怎么炒 炒青萝卜的做法
1、主料:青萝卜适量、蒜适量。
2、辅料:油适量、盐适量。
3、青萝卜洗净,蒜瓣去皮。
4、青萝卜擦成丝,蒜压扁切碎。
5、热锅冷油,放入蒜末煸香。
6、然后放入萝卜丝,翻炒至熟。
7、加盐调味即可出锅。
‘肆’ 素炒青萝卜正宗做法
素炒青萝卜正宗做法如下:
1、食材:半个青萝卜,精盐,大豆油,水。
2、将买来的青萝卜洗干净,青萝卜切成薄片。将切的一半青萝卜的薄片码成一摞。
3、将一摞青萝卜薄片切成丝,将切好的青萝卜用瓷盘盛好,将一勺大豆油放入锅内。
4、用手试试油热不热,油热后马上将瓷盘盛青萝卜丝倒入炒锅内。
5、用筷子快速的翻炒,将青萝卜丝炒成软的状态,这就是用筷子快速翻炒后的青萝卜丝。
6、用瓷盘盛半盘水,将瓷盘水倒入炒锅内,将青萝卜丝和水搅拌好。
7、盖上锅盖烧5分钟,将锅盖打开后,青萝卜丝熟了,准备小勺精盐
8、将精盐和青萝卜丝一起翻炒,这是炒熟的青萝卜丝,将炒熟的青萝丝用瓷盘盛上,这就是又可口又好吃的素炒青萝卜丝。
青萝卜
别名:葛沽萝卜,十字花科萝卜属被子植物。其品质新鲜、翠绿色,形状细长端正,去须根。青萝卜在中国主要产自天津和山东。青萝卜“主打”下火利尿,要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热,用青萝卜比较适合。
形态特征:品质新鲜、翠绿色,形状细长端正,去须根。口感胞嫩、多汁,甘甜微辣,去净泥土,无伤残及裂根。规格:每个重约0.4至0.8kg,大小均匀。
以上内容参考:青萝卜
‘伍’ 新鲜的青罗卜怎么做好吃
萝卜不止一种类型,它有胡萝卜,还有青萝卜,白萝卜等等,青萝卜可以让身体免疫力增加,还可以让消化功能变得更好,吃起来是非常脆的,水分含量也非常高,下面来看一下青萝卜怎么做好吃。
青萝卜怎么做好吃
可以做青萝卜炖羊肉,需要准备一些羊肉,香菜,山楂干以及青萝卜,还需要准备盐,料酒,胡椒粉,草果,小茴香,花椒,八角以及生姜。先把羊肉清洗干净以后切成块状,放到清水里面浸泡几个小时,中间需要更换水,然后凉水下锅,大火烧2~3分钟,浮沫煮出来以后,就把羊肉倒出来,用温水把它冲洗干净,青萝卜切成滚刀块,然后把山楂干,生姜放到茶包袋里面,羊肉放进炖锅中,加调料包以及热水,大水煮开以后,加入适量的料酒再次煮开,再改成小火,盖上盖子慢慢的炖到基本熟烂,加一些萝卜继续炖煮,要把浮沫不断地撇掉,再尝一下,有没有到自己喜欢的软烂程度,加入适量的盐调味,然后再加一些胡椒粉调味,盛到碗里面,撒上一些香菜就可以吃了。
青萝卜排骨汤,准备枸杞,味精,食盐,料酒,生姜,葱段,青萝卜,小排,先把小排放到冷水里面焯烫一下,洗干净以后再和葱姜一起放进锅中,加入适量的清水,用大火煮开浮沫撇掉,加入适量的料酒,盖上锅盖,小火慢慢的炖煮,青萝卜的皮去除洗干净切成滚刀块,等到小排炖到七成熟的时候,就加入青萝卜块,然后盖上盖子,煮开以后用小火煮到萝卜浮起,加一些食盐调味,再加入适量的味精,撒上一些枸杞,差不多就可以关火吃了。
糖醋萝卜丝,需要准备盐,白糖,青萝卜以及苹果醋,先把青萝卜清洗干净,外皮如果是非常干净的就不用刮,里面的矿物质含量还是非常丰富的,如果不干净最好刮掉,然后再把青萝卜擦成丝,加入适量的盐,搅拌均匀放5分钟,有萝卜汁出来要倒掉,然后再加白糖,苹果醋搅拌均匀就可以吃了,非常的开胃,还能达到刮油脂作用。
青萝卜的功效与作用
吃青萝卜可以让身体免疫力增加,抵抗癌症,预防癌症的效果不错,还能够让消化功能变得更好,食物里面的脂肪淀粉被分解,这样食物就更容易消化,让胸闷的问题解除,胃酸过多的问题就能被有效抑制,新陈代谢的速度也可以提高,还能达到解除毒素作用。
吃一些青萝卜保护肠胃的效果也非常好,能够让胃肠液分泌更多,让肠胃达到比较良好的作用,吃一些青萝卜还可以预防富贵病,可以让血压稳定,软化血管,降低血脂,这样胆结石,动脉硬化,冠心病等疾病出现的几率就会降低。
吃青萝卜还可以帮助减肥,它里面的热量比较少,又含有非常丰富的维生素,吃完以后饱足感非常强,能够让减肥的作用更加不错。
青萝卜怎么煲汤
可以做青萝卜煲排骨汤,准备香菜,盐,葱,生姜,大枣,排骨以及萝卜,排骨先放到开水里面焯烫一下,捞出来清洗干净,萝卜洗干净以后切滚刀块,排骨萝卜一起放进砂锅当中,加入一些冷水,然后再把大枣以及生姜片放进去,用大火烧开,再用中小火炖两个小时,加一些盐,葱段继续煮一会儿就可以开锅了,炖好的排骨盛到碗里面,加入一些香菜来点缀。
青萝卜怎么切
需要把青萝卜先用水彻底清洗干净,外皮的污垢去除,放到菜板上,然后再把青萝卜切成薄片,皮不要去掉,要和肉一起切,注意薄厚均匀,切好的青萝卜片码好放平,左边的手把青萝卜按住,右边的手握刀,垂直放在青萝卜片上,右手向下切,左手向后退,左右手相互配合,切成均匀的细条状,用一些油来炒熟吃,减肥的效果就非常不错,一定不要把青萝卜条切的太细,会影响到口感。
‘陆’ 青萝卜怎么炒着吃好吃
青萝卜可用如下方法炒好吃:
青萝卜去皮洗净后,切成细丝。
炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入青萝卜丝翻炒。
倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。
然后将粉条倒在萝卜丝上,倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。
‘柒’ 青皮罗卜怎么炒好吃又简单
家常青萝卜切成丝这样炒比肉还好吃:做法不仅简单而且实惠
[食材]:
青萝卜:1个 葱末:适量 盐:1匙 油:适量
[做法]:
1:所有食材都准备好,青萝卜放入盆中倒入适量食用盐和水浸泡15~20分钟(加后盐浸泡是为了祛除青萝卜80%多余的农药残留,没有盐可以用小苏打代替)清洗干净后用刀切成片后再切成细丝(嫌刀切的慢可以用擦丝器擦成细丝)。
[小贴士]:
1:素炒青萝卜一定要大火爆炒,并不能炒至时间过长,不然容易炒烂,影响口感。
2:清炒青萝卜丝一定要比平时多放掉食用油,这样炒出的萝卜丝才好吃。
3:喜欢吃辣的可以加点干辣椒或者小米辣进去。
‘捌’ 青萝卜怎么炒好吃又简单
【材料】白萝卜一根,香葱两根,蒜头两瓣,红椒一个
【做法】
先把一根长白萝卜洗干净,去皮,
再把萝卜斜着切成片,
再把片切成丝,萝卜丝切的稍微粗一点。
加一勺盐把萝卜丝抓一下,腌制2分钟,挤出水分。
萝卜丝尽量挤得干一点,你会发现腌制过后的萝卜,这时变得透明。
把小葱切碎,蒜头剁碎,红椒切成丝备用。
锅里倒油,先放入蒜头炸香,再倒入碧绿的小葱炸出香味,再倒入红椒翻炒。
这个过程要小火,防止葱蒜炸焦。
然后倒入萝卜丝翻炒10下。
能看出萝卜丝表面被葱油包裹,闻到萝卜丝吸收葱油蒜的香味。
继续翻炒十下,让萝卜断生。
倒入一勺蚝油翻炒10下。
再倒入生抽翻炒10下,萝卜丝有些微微发红,加味精,起锅装盘。
整个过程最多就10分钟,炒萝卜丝就做好了。
吃一口,鲜香脆,还微微有些甜,好吃的停不下来。
小贴士:
1炒萝卜丝之前,萝卜丝要切的稍微粗一点,这样下锅不至于被炒烂。
2萝卜丝腌制时尽量挤干水分。
3萝卜丝下锅前一定要先炸葱和蒜起香。
4中途加蚝油和酱油,快速翻炒入味。
‘玖’ 青水萝卜怎样炒好吃
首先我们将从市场上买回来的青萝卜去皮之后洗干净,然后切成丝状,这时候我们就要注意了,切的一定不能太宽或者太厚,如果太厚的话可能会影响我们炒出来后的口感,然后准备一些葱姜蒜当做辅料,然后我们将葱切成片,装将蒜捣成末,然后再准备一口锅,往里面放入一些食用油,等油加热之后再把辅料放进去,让香味炒出来,然后我们再把洗干净切好的萝卜放进去炒,然后再加一点食用盐和鸡精,翻炒几下后再加入一些酱油,这样可能会更好吃,然后再适量的加入一些水,等稍微煮一下就可以出锅了,切记不要煮的时间太长,要不然很可能就发软。
那么清炒青萝卜的时候有哪些注意事项?首先我们在炒青萝卜的时候,一定要用大火快速的翻炒,如果炒的时间长的话就很可能会使青萝卜中的水分溢出来,然后不要提前放盐,如果过早放盐的话也很容易溢水,这样会影响炒出来之后的口感。
青萝卜中所含的热量非常的少,但是它的营养价值含量却非常丰富,青萝卜中所含有的纤维素非常丰富,使用之后可以增加我们身体中的饱腹感,所以说对减肥是非常有作用的,并且青萝卜中含有的硝化菌素可以帮助我们身体中的有毒物质排出,增强我们的身体健康。
‘拾’ 青萝卜丝怎么炒好吃又简单的做法
青萝卜丝炒猪血
食材准备:青萝卜,猪肉,五花肉
做法步骤:
第1步
猪血倒入盆中,加入适量清水清洗一下,捞出备用
第2步
青萝卜削去外皮,
抓得碎一点,然后倒入锅中
第8步
炒至猪血变色后,入水淀粉勾芡,芡汁煮至浓稠,最后撒上葱花
这样一道营养美味的青萝卜丝炒猪血就做好了。
猪血的营养价值很高,作用也多,猪血内所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用。中年人常吃猪血,能延缓机体衰老,使人耳聪目明。猪血具有利肠通便作用,有利于清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用。
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。