⑴ 红心萝卜怎么做好吃
如下:
食材:红心萝卜1个、香菜适量、蒸鱼鼓油适量、香醋适量、香油适量、生抽适量、鸡精适量、白砂糖适量。
1、把一个红心萝卜清洗干净后,切成滚刀块。
⑵ 花心萝卜怎么凉拌好吃
凉拌花心萝卜的做法
1.将萝卜削皮
2.先切薄片
3.再切成细丝
4.放入盐水里浸泡十分钟
5.萝卜出水开始变软,将萝卜稍冲洗下沥干
6.放入碗中,加入白糖、白醋、香油、鸡精
7.拌匀装盘即可
⑶ 凉拌红心萝卜怎么做好吃
准备适量的红心萝卜、白糖、蜂蜜、米醋,具体制作方法如下所示:
一、红心萝卜洗净切开,取1/4,去皮。
⑷ 红心萝卜怎么吃
红心萝卜好吃做法
炝拌萝卜
“炝拌萝卜”,爽脆可口,希望大家能够喜欢。
准备食材:心里美萝卜【也叫红心萝卜】【也可以泡点花生米备用。】
调味:盐、糖、生抽、醋
炝拌的花椒油:洋葱、大葱、小香葱、香菜根、蒜瓣、花椒【喜欢吃辣的朋友,还可以准备点干辣椒。】
步骤:
1、心里美萝卜洗净,去掉表皮上不好的部分,然后削成薄片,撒盐腌制10分钟后,挤干水分摆盘备用。
2、在腌制萝卜的同时,准备榨油的配料,洋葱切丝、葱切段、香菜根洗净、小香葱切段备用。再将蒜瓣切片摆在萝卜上等着淋油。
3、起锅烧油,小火低油温,下入洋葱、大葱、小香葱、香菜根侵炸,这一步要耐心,一定保持小火,慢慢将食材炸制焦黄,让葱香味渗入油中。如果大火会将食材炸糊,油中会带有苦味。
4、锅中食材炸制焦黄,捞出料渣,转大火爆香花椒粒,待得花椒粒微微变色,油温达到6、7成人,关火,取适量的油淋在萝卜盘的蒜瓣上即可。【锅中剩余的油就是很好的葱油,也是简易版的明油,炒菜、调馅使用都很香。】
5、开始调味,一勺生抽【蒸鱼豉油和味极鲜都可以】,一勺半香醋,一勺糖,少量的盐,翻拌均匀,点缀点香菜,即可上桌。
⑸ 红心萝卜怎样调好吃
在日常生活中, 很多人特别喜欢吃红心萝卜。那么红心萝卜怎么凉拌好吃?下面和小编看看吧!
红心萝卜怎么凉拌好吃
原料:红心萝卜一只,白糖、白醋、香菜碎、炒香的白芝麻各适量。
做法:红心萝卜洗净去皮后切成细丝,放适量白糖和白醋拌匀,最后撒点香菜碎和炒香的芝麻即成。
糖醋红心萝卜的做法
材料:红心萝卜150g,橄榄油适量,白砂糖适量,米醋适量,细香葱适量
做法:
1、红心萝卜切成细丝备用;葱花切好备用。
2、热油,关掉灶火,加入葱花,然后倒入适量的食醋,加入适量的白糖。
3、倒入切好的萝卜丝,搅拌均匀即可。
红心萝卜怎么腌制
一、红心萝卜,俗称冰糖萝卜,也叫“心里美萝卜”,因其外皮为浅绿色,内里为紫红色,且口感脆、口味甜而得名。
二、红心萝卜腌制
1)买一些刚出土的新鲜红心萝若干个。
2)找一个腌制萝卜的大缸子,清洗干净
3)往缸中放一层红心,撒一层盐;再放一层红心萝卜,撒一层盐,直至红心萝卜高度达到缸子的2/3;
4)腌制3/4天;
5)往缸中倒入清水,直至口部;
6)菜叶封口,保持颜色;
7)一周后开封,洗净就可食用,清脆可口。
⑹ 红心萝卜怎么做好吃又简单的做法
红心萝卜是箩卜的一种,也是一种水份大且营养成分较为高的食材。在生活起居当中,许多 人都是挑选用红心萝卜来制做成各种各样食材,尤其是会挑选用红心萝卜来制做凉拌菜。自然,不管如何做红心萝卜,全是需要把握一定的方式的。下边,就为大伙儿介绍一下红心萝卜的几类作法!
一、红心萝卜豆腐汤烹制流程
流程1:水豆腐,红心萝卜切小三角,葱修边小段。箩卜可再切几块片状作装饰设计用。
流程2:锅内加点油,放进箩卜块炒1分钟。
流程3:倒进水,火灾烧开后改中文火煨10分钟。
流程4:姜挤压生姜水放进锅中,放盐调料,放进水豆腐粒,再次煮三分钟后熄火。
流程5:汤倒进碗内,放进萝卜片,香椿苗和豌豆苗,冬茹,最终撒上黑芝麻粉就可以。
小提示:香椿苗还可以用别的的绿叶子生吃水果沙拉取代,或是用新鲜香辛料如卷叶欧芹也适合。
二、红心萝卜拌花生仁烹制流程
流程1:提前准备食物:一个半箩卜、花生仁一碗。
流程2:箩卜削皮,切片绰水,控干水预留。花生仁炒过预留。
流程3:把箩卜和花生仁放到一个海碗里。添加全部的调味品搅拌匀称。置放一会使食物进味。
流程4:制成品摆盘。
小提示:箩卜自来水焯时间要短,维持脆口的感觉。
三、红心萝卜拌海蜇烹制流程
流程1:海蜇头洗去细沙入冷水侵泡6小时后沿着蜇瓣切割成小块再入冷水中侵泡2钟头。
流程2:箩卜削皮切条用盐抓之后过凉开水再挤去不必要水份。
流程3:海蜇头沥水放进海碗中入80℃上下的开水烫一下马上将海蜇头捞起来。
流程4:将海蜇丝、萝卜条和姜片放进碗中趁着热加生抽酱油、白砂糖、醋、味精翻拌再淋入色拉油。
小提示:红心水果萝卜味儿没有一般箩卜那么冲,微甜很好吃哦。
⑺ 花心萝卜怎么凉拌好吃
将萝卜削皮-先切薄片-再切成细丝-放入盐水里浸泡十分钟-萝卜出水开始变软,将萝卜稍冲洗下沥干-放入碗中,加入白糖、白醋、香油、鸡精-拌匀装盘即可。