① 怎么煮绿豆汤 怎么煮比较好吃呢
1、十分钟绿豆煮开花：绿豆200g，洗净，装入密封袋。
2、加入清水，没过绿豆，密封，放入冰箱冷冻一晚，冷冻好后，将其倒入锅中。
3、加入清水，开火煮沸，盖上盖子，继续煮至绿豆软烂即可。
4、凉糕做法：将绿豆汤中加入白砂糖15g，寒天粉10g搅拌均匀。倒入碗中，放入冰箱冷藏一晚，然后脱模切块即可。
② 绿豆怎么煮才好吃
材料：绿豆、冰糖
1、绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时，然后洗干净。
2、电压力锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好。
3、压力锅选择［豆蹄筋］键，35分钟左右。压力选择——难熟。口感选择——浓郁。
4、开盖后捞出绿豆皮，放入适量的冰糖。
5、放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。
③ 如何煮绿豆汤才好喝
煮绿豆汤的诀窍如下：
第一点：冰冻绿豆，煮绿豆汤时，一定要将绿豆提前冰冻6小时以上，因为冰冻后的绿豆温度低于0摄氏度，而将低温绿豆放入到滚沸的开水中时，绿豆会快速的吸收水中的热量，从而迅速的膨胀，冰冻法煮绿豆汤的原理，就是大家熟知的热胀冷缩的物理原理。
第二点：煮10分钟后焖10分钟以上，绿豆大火煮10分钟后，此时还需要焖10分钟，这样可以使绿豆中的香味和营养全部和水结合在一起，从而使绿豆汤喝着更香更爽口。
④ 绿豆怎么煮烂得快又粘稠好吃
1.浸泡冷冻。
绿豆洗净，用清水浸泡10~20分钟，然后倒掉水，放入冷冻室冷冻。冷冻一个晚上，它们就会结冰，第二天再拿出来，不用解冻。水烧开后，直接放入冷冻的绿豆中，可以在短时间内使其变质。
冷冻之所以有效，是因为绿豆吸水后冻结，内部水分变成冰，会使绿豆开裂。这样的绿豆煮的时候更容易软烂，营养成分也不会流失。
2.加水数次。
绿豆煮熟后会变大很多，所以很多人在煮的时候会加很多水，但是水太多了会很难煮。所以煮绿豆的时候，不妨一开始就少加水，等绿豆开花后再加点水。如果中途水变少了，可以多加点水，这样绿豆煮的更快。
3.泡在保温壶里。
如果觉得泡绿豆时间太长，也可以选择放在保温瓶里，用开水浸泡。一般浸泡2~3小时后，绿豆会胀裂，再放入锅中煮，短时间即可煮熟。
4.炒菜前先炒绿豆。
如果不想泡绿豆，也可以炒一下再煮。绿豆洗净晾干。当锅热的时候，不放油把它们放进去。用小火慢慢翻炒。一般翻炒10分钟左右，避免烧焦。把炒好的绿豆放锅里煮，很快就熟了。
5.先煮后炖。
没有必要提前泡绿豆。洗净后加入适量的水，用武火将水烧开，等5~10分钟后关火，盖上锅盖焖20分钟，再煮开后焖20分钟。这时，绿豆已经熟了。如果觉得它们不够软，可以按照上面的方法再做一遍。
⑤ 绿豆怎么煮比较好吃
主料：绿豆
配料：葡萄干、抹茶粉、糯米粉、糖、黄油、植物油
做法：
绿豆用热水泡一个小时后，放入加少量沸水的锅内小火慢煮，煮到绿豆完全软烂停火。
如果中途水不够，可以再加，但每一次不要加太多，以免煮好后压出的绿豆沙会很清。
煮好的绿豆用粉筛装好，下面放一个盆儿接，上面左手拿筛，右手用勺子按压，把绿豆沙从细洞压出，
压出部份后可用筷子从粉筛下刮到盆里，然后继续压，直到基本压不太出，余下的就是绿豆皮和一些少量的绿豆沙。
如果觉得仍了可惜，还可用把粉筛放在一个盆里，然后用水冲洗粉筛里的绿豆皮，这样绿豆沙就冲到下面的盆里
等绿豆沙沉静到盆底后，倒去上面的清水，下面就是绿豆沙了。也可以全部都这样清洗，只是出来的沙会较清。
如果用去皮绿豆就可以省去这些步骤，不过绿豆皮有清热的效果，所以我想去皮绿豆煮的绿豆沙吃了没这么好吧。
挤出的绿豆沙里加入糖、抹茶粉、少量糯米粉拌匀，糯米粉一定只能加少量的一点点哦！只是为了使绿豆沙更具有粘性。
热锅入植物油，油热倒入和好的绿豆沙炒，炒到水气基本散，加入一些黄油和切好的葡萄干粒，等绿豆沙炒到较干时盛出。
炒好的绿豆沙凉一会儿后分成若干等份，取一份搓圆放入模具中压出形态就可以了。也可以在绿豆沙中包入馅心！
⑥ 如何煮出完美的绿豆汤
您好！煮出完美的绿豆汤：
绿豆汤的做法：
备用食材：绿豆200克，清水3000毫升，白砂糖适量；
制作过程：第一步，绿豆准备一碗，将其事先淘洗干净，不需要泡水，锅中添上水，可以没过绿豆便可，将水烧开后，洗净的绿豆倒入在锅中；
第二步，再次锅开后，将绿豆捞出来，倒掉烫绿豆的水，再将烫过的绿豆放入锅中，加上没过绿豆3厘米的水，大火煮开后，转中火继续煮；
第三步，将绿豆煮至爆开，待水分快熬干的水，再加上一碗凉水，继续煮，将锅再次煮开，这个过程中便会看到绿豆有些出沙了；
第四步，继续煮20分钟的时间，根据个人的口味加上点冰糖或者白砂糖调味，再继续煮10分钟，让糖完全溶化于绿豆汤中，待将绿豆汤熬煮好；
第五步，便可关火，趁热喝，或者是待绿豆汤常温下放凉后，再放入冰箱中冷藏后再喝都行，夏天外出的时候可用杯子装一杯绿豆汤，消暑且解渴。
小贴士：
1、煮绿豆汤，不需要用水浸泡了，直接便可下锅煮，首先需要用开水烫一下，将锅中的水烧开后，再放入绿豆，再次煮开锅，捞出，这一步可以去除绿豆的涩味，让其口感变得更佳；
2、烫过的绿豆再加上水煮，先用大火煮开锅，再用中火煮，让绿豆爆开，糖的用量亦可根据个人口味搭配，喜欢喝甜的多放糖，反之则可减少用量；
3、煮绿豆汤的过程中，不需要加锅盖，否则既容易溢锅，还容易让绿豆发红，时不时用勺子搅拌下，避免糊锅，绿豆汤趁热喝对脾胃比较好，而冷藏后喝消暑效果会更佳。
⑦ 怎样熬绿豆汤才好喝
把绿豆洗干净，在水里泡两个小时。把泡好的绿豆倒入锅里，加清水覆盖住绿豆，也不要太多。开大火煮绿豆。等煮出开花的绿豆之后就改小火加冰糖适量再煮半小时。关火，把绿豆盛到碗中，放凉之后即可食用。
用纯净水煮或是加一点柠檬汁或白醋，如果有条件，用纯净水煮。如果手边没有纯净水，可以在水里加一点柠檬汁或白醋，以尝不出酸味为宜，这样做只是为了中和酸碱度，出来的汤很绿。等水沸后再放入绿豆，千万别着急，不要冷水下锅，而要水煮沸后再把泡发的绿豆下锅。煮绿豆汤一定要盖上盖儿，一定要盖上盖子煮，与空气接触越少越好。多使用压力锅，避免用铁锅！煮的时间越短、越密封，越能保持绿色，因此用压力锅煮出来的绿豆汤往往保持绿色，避免用铁锅。
先浸泡后冷冻法，绿豆速速开花把绿豆洗净加少量水（刚好没过绿豆）浸泡十来分钟，然后沥干水分，放入冰箱冷冻层，四小时后拿出，烧一锅沸水，然后放入冻好的绿豆，很快就开花了。这样做的原理是，绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。
⑧ 绿豆汤怎么煮好吃 怎么煮绿豆汤好吃
1、食材：绿豆适量、冰糖适量、水适量。
2、将把绿豆在清水中泡30分钟，再把泡好的绿豆加上冷水就可以煮了。
3、把泡好的绿豆煮沸后便可加入适量冰糖，盖好盖子后切换成小火慢煮。
4、当绿豆完全煮熟时就算完成啦。