㈠ 炒玉米面粉的方法
炒玉米面粉的方法。将锅刷净。水分都蒸发掉。下入玉米面粉。小火慢炒，勤翻动。炒至变色，闻到香味就可以了。
㈡ 玉米面低脂又饱腹减肥首选，你知道玉米面有哪些做法吗
玉米面是生活中经常会见到的一种食物，而且玉米面可以做成各种各样的美食。很多家庭为了方便就喜欢直接用玉米面熬粥，其实用玉米面熬粥是最简单的方式，虽然非常有营养而且长不胖，但是口味未免有一些单调。实际上网友可以学习一些其他的做法，比如说玉米油茶，玉米油茶是一种非常简单的这种方式，但是吃起来却非常的有营养。首先可以准备一大碗的玉米面，再加上一些黑芝麻和白芝麻，要注意黑芝麻和白芝麻必须是提前洗干净而且沥干水分的。
将一切都准备完成之后，就可以在锅中倒入玉米油缸，玉米油微微的烧热了以后就可以把提前炒好的玉米面，还有核桃仁，芝麻以及花生碎，放入锅中搅拌均匀。在搅拌的过程当中，如果产生了一些疙瘩，可以直接用铲子压碎，炒到一定的程度之后就可以直接关火。晾凉了以后可以放入容器当中密封保存，也可以直接放在保鲜袋当中。早餐的时候可以直接取出几勺放入碗中或者是杯子里面加入开水搅拌均匀，这样就可以当做早餐来食用了。
㈢ 玉米面怎么做好吃家常做法大全
1、玉米面糊饼
准备食材：玉米面50g、面粉250g、葡萄干50g、酵母粉、食用油适量
将面粉调匀,用温开水搅拌至无干粉,酵母粉加清水调和静置一会,再倒入玉米面,将酵母水慢慢地加入面粉中,边加边搅拌.搅拌至较粘稠的糊状,盖上鲜膜醒面30分钟,在蒸锅上刷一层油,然后将玉米面上锅蒸,玉米面的表面撒上葡萄干,大火蒸30分钟左右即熟,切块后食用就可以了.
结语：家常玉米面的做法操作简单，四种制作方法，四种不同口感，做早餐美味，做主食增香。看到这些美味的玉面米，是不是有些心动了呢，吃腻了大米，换个口感也是很不错的，大家可以动手做做。
㈣ 炒玉米面怎么做
炒玉米面的做法
1.所有原料混合在一起，用筷子把面粉和鸡蛋搅成疙瘩状
2.用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑
3.压好的面团分成二块，取其中一块，用擀面杖压得扁一些，让其好过压面机
4.压面机开1档，让面片过压面机3、4遍
5.面片对半折一次，再次过压面机大概3遍
6.转压面机3档，过面片5、6遍，让面片出现自然光滑，用刷子蘸点面粉刷在面片上，再继续过压面机2、3次
7.把面片从中间切对半，压面机转压面5档，二块面片分开过面机，压3、4遍，面条基础面团就做好了。一块压好再压另一块
8.压面机转面条档，在过了5档的薄面片上再撒些面粉，过粗面条档，粗条就出来了
9.做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起，不要到时候没面条吃变成吃面片儿了
10.蟹味菇去蒂洗净，沥干水备用
11.洋葱洗净切丝备用
12.青辣椒洗净对半切开，去籽切小段备用
13.培根改刀切小块备用
14.取一口锅，烧热水，沸腾后下一半玉米面煮至八分熟（面条试吃一下，还有些硬度）
15.边煮面的同时边炒香菜料，锅中倒入油烧热，下培根煸香，盛出备用
16.锅中底油煸香洋葱，下蟹味菇同炒
17.面条沥干水下到炒锅中，同锅内的原料一同翻炒均匀
18.加入培根和青辣椒一同翻炒
19.加入2大勺香辣酱和1大勺蚝油，炒匀即（不用加盐。）
㈤ 把1斤玉米面这样炒下，1周的早餐就有了，早起冲1碗，暖心又暖胃
冬天是个长肉的季节，在厚厚的冬装下，日趋肥胖的身体也能“掩人耳目”，肆无忌惮地发展。所以，多吃粗粮，是冬天的饮食准则。粗粮的种类以豆、薯、以及玉米为主，其中，玉米被奉为“植物黄金”，富含多种营养元素，人们都应该多吃。
再一个，冬天天气寒冷，赖床的人也就越来越多。但是，晚起不意味着舍弃早餐。提前把早餐备好，早起花几分钟就能吃到嘴的懒人早餐，大家都应该学会几样。
说到玉米，说到快手早餐，我有一样好东西要分享给大家。准备好一斤新鲜的玉米面和一把花生一把芝麻，半个小时都用不了，就能备好一周的快手早餐。
早上赖床后，花几分钟时间烧点儿红糖水，把红糖水往快手早餐里一泼，再一搅拌，嘿，我相信，你会迷失在它的香气里。这个早餐，低脂饱腹，能量满满，可口味美，吃完还会让人意犹未尽。
做法分享。
【食材】：新鲜玉米面500克、熟芝麻（黑、白色皆可）1把、花生米1把。
【具体制作方法】：
1、准备好新鲜的玉米面，要尽量准备细玉米面，粗玉米面做出来口感不好，会“剌”嗓子。
2、准备一些炒熟的芝麻，我直接买的熟芝麻，黑芝麻和白芝麻都来点儿，量自己掌握就好。
3、准备一些生花生米，花生是坚果中的“长寿果”，加些花生进油茶百益无一害，而且会增加口感。
4、把生花生米倒入炒锅，小火炒至花生仁变成微黄色，关火。炒花生米时无需放油哦！
5、待花生米冷却，抓起一把花生米，双手搓掉红衣。把光溜溜的花生米用擀面杖敲碎，我直接放进绞肉机绞成了小颗粒状。
6、把玉米面倒进炒锅，小火无油翻炒，要不停地翻炒。
7、直到玉米面炒至变色，有玉米的香气飘出时，就需要进行下一步操作了。
8、把熟芝麻和花生碎全部倒进玉米面里。
9、迅速翻炒均匀，就可以关火了。
10、晾凉之后把它装进带盖子的容器里，随吃随取，一周内吃完就可以。
11、吃的时候再加糖：把一块儿红糖加清水煮开，然后泼至油茶面里，搅拌均匀，香甜可口的油茶面就做好了，玉米面特有的香气、浓郁的芝麻香，以及花生颗粒在口腔中被嚼碎时的香味儿，都在嘴巴里荡漾开来，幸福感油然而生。
如果买不到质量放心的玉米面，那就用普通面粉代替，做法是一样的。
㈥ 玉米面条怎么做好吃家常做法
玉米面条的制作方法是比较简单的，玉米面条在煮熟之后加入面条卤就可以吃，玉米面条属于粗粮，可以增强免疫力，而且还可以改善贫血。那么玉米面条家常做法怎么做好吃？
玉米面条怎么做好吃家常做法
先冷水煮面，快熟时捞出
开水中添加各种调料和蟹肉棒木耳，煮一会之后放入刚才捞出的玉米面和小白菜，继续煮再煮一会，蔬菜全熟之后装碗，再添一勺肉酱，拌开开始享用
玉米面条的做法：
主料：玉米面条500克，黄瓜300g，
调料：醋适量，葱适量，蒜适量，麻油适量，精盐适量，辣椒油适量。
1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2.玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4.黄瓜去皮切丝。
5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6.玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
玉米面条功效
增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
改善贫血：促进人体气血运行。
易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
我们都知道玉米是有利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。但是我们在食用玉米的时候不咀嚼烂了是会影响我们消化的，而我们食用玉米面条就是不用担心这个问题了，我们食用还能够很好的有通便防止便秘的功效。
腊肠炒玉米面条
主料：玉米面面条220g、腊肠50g
辅料：胡萝卜80g、青椒80g、李锦记红烧汁20g、香葱10g、食用油适量、食盐适量
步骤：
1.备好玉米面条。真空包装的，拆后可以用冷水泡开。
2.备好青椒丝，胡萝卜丝。
3.腊肠切片。
4.锅中烧开水，面条入锅煮约1分钟后捞出过凉水。
5.锅中入不放油煎香腊肠。
6.加入胡萝卜丝和青椒丝炒一炒。
7.加入沥了水的玉米面条，用筷子炒散，再添入盐，酱油炒匀。
8.加少许葱炒匀即可出锅了。
玉米是很有营养的一种粗粮食物，首先玉米中有大量的脂肪，其中主要是亚油酸，是可以帮助我们减少胆固醇在血管中沉积的情况，还可以有效的预防高血压、冠心病以及心肌梗塞等心血管疾病的产生，是糖尿病患者很适合吃的。
玉米中含有非常丰富的维生素E，是可以起到防止皮肤色素沉着的效果，还可以预防皱纹，是延缓衰老的优秀粗粮食物。
玉米中含有大量的谷氨酸，这种物质是可以帮助我们促进脑细胞的呼吸，还可以帮助我们脑组织中氨的排除，这样就可以发挥出的键脑和增强记忆力的效果。
在玉米中纤维素的含量也是很高的，可以帮助我们促进肠胃的蠕动，还可以有效减轻毒腐质在肠道中积累的情况，这样就可以有效的帮助我们降低便秘、痔疮等问题的出现，还对预防心血管疾病有好处。
㈦ 怎么炒玉米面
取出适量的玉米面放入大碗中，准备一小碗清水，一边用倒水，一边用筷子搅拌玉米面。炒锅预热，倒入油，再倒入玉米面疙瘩小火炒2-3分钟。切一些红色彩椒，以及香葱末，把葱白和葱绿分开来放。炒锅预热，倒入食用油，放入葱白和红彩椒炒出香味，放入玉米面疙瘩翻炒，加入生抽，食盐调味，翻炒均匀即可。
4、炒锅预热，倒入食用油，放入葱白和红彩椒炒出香味，放入玉米面疙瘩翻炒，加入生抽，食盐调味，翻炒均匀即可。
㈧ 玉米面条的吃法大全集
面条的制作原料也是有很多的，例如荞麦面、青稞面、玉米面等都是不同的材料，煮出来的口感也会有所差别，大家比较喜欢的就是玉米面，它的营养比较丰富，制作也方便，那么下面就来讲解一下玉米面条的吃法大全集。
玉米面条的吃法大全集
一、凉拌黄瓜玉米面条
材料：玉米面条500克，黄瓜300克，香油适量，盐适量，辣椒油适量，醋适量，葱适量，蒜适量。
做法： 1、将干玉米面条放在盆中，放入适量的水，泡四个小时左右。 2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。 3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。 4、黄瓜去皮切丝，放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。 5、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
二、炒玉米面
准备原料：盐10g、葱丝20g、姜丝50g、鸡精10g、油20g、香菜50g、玉米面条200g、鸡蛋1个。
做法：1、鸡蛋搅散，香菜切末。2、入锅煮制，锅中倒油，葱姜爆香，水开后放入玉米面条，调味。玉米面条煮熟后，导入鸡蛋，撒入香菜即可。
三、五花肉玉米面条
材料：玉米面条400克，五花肉100克，胡萝卜50克，芹菜50克，油适量，盐适量，生抽5克，豆瓣酱20克，甜面酱5克，白酒2克，大葱5克，姜2克，青菜50克，鸡精2克。
做法： 1、芹菜去叶，和胡萝卜洗净切小丁;猪肉切丁;青菜洗净，焯水切段。 2、热锅凉油，下五花肉翻炒出香味出水分。 3、加白酒、生抽、葱、姜翻炒翻炒均匀，下豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀。 4、加胡萝卜、芹菜翻炒一会，加水熬制到五花肉熟透，汤汁浓稠，加鸡精调味即可。 5、煮锅加水，大火烧开，下玉米面条，煮到面条熟透，没硬心捞起，过凉开水。 6、玉米面条装碗，铺上青菜，浇上酱料即可。
玉米面条怎么做
做法一：
1、玉米面条冷水泡半小时用手搓散，开水煮至自己喜欢的程度，捞出过凉备用。
2、黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末，芝麻酱半勺装碗里放入几滴香油泻开备用如果有胡萝卜放点效果更好。
3、将备好的材料放入搅拌均匀，依个人口味放糖，醋，辣椒油。搅拌均匀。完成
做法二：
材料：番茄1个，玉米面条250克，酱牛肉30克，盐2克，番茄沙司30克，披萨草少许，淀粉4克。
做法： 1、烧点开水，下入洗了的番茄烫一分钟，捞出过凉后撒掉外皮，切碎。
2、不粘锅里放一点点油，加热后下入番茄碎炒香。
3、加入点番茄沙司，切好的酱牛肉，再加适量清水煮开，转小火煮五分钟。
4、玉米面条先用清水洗一下，水开后下入煮四分钟，捞出过凉，装入碗中。
5、牛肉酱汤中加盐，加披萨草，再倒入调好的水淀粉汤，煮至浓稠了关火。
6、将过凉后的玉米面倒入牛肉酱中即可，可按喜好加些香葱或香菜。
㈨ 怎样炒玉米面茶面
玉米面油茶。早餐或者零食都不错。自己做的安全食用零添加。玉米粉油茶面的味道很好，有爆玉米花的香甜味道。这是别的面粉没有的特殊味道。本菜谱要炒20分钟，足够一个星期的早餐了，绝对的超值享受。节约时间可以搭配主食是不错的早餐搭档。
简单
炒
甜味
二十分钟
主料
玉米粉1，5杯
植物油适量
辅料
水适量
黑芝麻适量
花生适量
玉米粉油炒面的做法步骤
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1.准备好做油茶面的主要食材，
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2.用量杯计量出一杯半玉米粉，因为锅比较小，如果锅大可以多加点玉米粉。
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3.一定要开小火炒玉米粉，燃气开二圈火，外圈的火一点点就可以了。
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4.一定要不停的翻炒，玉米粉已经开始出水气了。炒面里边有小面疙瘩了。
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5.炒面疙瘩很少了，就完成三分之一的时间了。
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6.几乎没有面疙瘩的时候，可以加植物油了。加的量可随意的没有硬性的规定。
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7.加植物油以后把燃气关掉一个火，保留中间的小火就行了。还是要不停的翻炒。
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8.油茶面已经炒得差不多了，可以加芝麻或者果仁之类的了
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9.混合均匀，吵得油茶已经变色了，油已经被玉米粉吸收了，炒好了。
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10.取适量的油茶和白糖果脯，用滚开的水冲油茶，边冲边搅拌。
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11.分享
小窍门&温馨提示
1,玉米粉一定要选购新鲜的，如果不新鲜会对人的健康造成伤害。
2，玉米粉油茶面的味道有玉米花的味道，口感很细腻的，不要加面粉一起混炒。
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㈩ 玉米面能做什么好吃的
最近天气越来越冷了，早上真是特别迷恋暖烘烘的被窝，一想到外面呼呼的北风就透心凉，在热被窝里真是能多睡一分钟就多睡一分钟。
冷得也实在不想起来做早餐了，今天呢就用玉米面分享一个懒人早餐，做一次一个月早餐不用愁。每天早上开水一泡，2分钟解决全家早餐，香浓美味，低脂饱腹，简单营养又好喝。非常的适合上班族，推荐朋友们试一下哦。
【所需食材】1碗玉米面300g、半碗黑白芝麻50g、半碗花生50g、半碗核桃50g
【具体做法】
1、首先准备300g玉米面，倒入无水无油的锅中，全程小火不停翻炒，防止把玉米面炒糊，炒到玉米面颜色发红，闻起来有玉米面的香味，就可以了。炒过的玉米面，喝起来有糊香糊香的味道，非常好喝，也更加营养，具有暖胃消食功效。