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南瓜饼怎么做好吃视频

发布时间: 2023-01-17 04:07:56

A. 南瓜饼怎么做

南瓜饼想必大家都吃过,那么会爆浆的南瓜饼您吃过吗?


最近,爱吃甜食的晓饭桌偶然在网上看到了一款可以爆浆的南瓜饼,于是赶紧尝试去做,没想到外酥里嫩能拉丝的爆浆南瓜饼制作起来却如此简单。


下面,我们就来看看这份好吃的爆浆南瓜饼是怎么做的吧,只要花2分钟时间看完本文就能学会。


一、爆浆南瓜饼的做法


只要能注意以上这两个问题,就可以把这道外酥里嫩的爆浆南瓜饼做好。

B. 南瓜饼怎么做好吃又简单视频

用料
主料
南瓜1000克
糯米粉500克
辅料
白砂糖
适量
食用油
适量
南瓜饼的做法
1.
南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块
2.
放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透
3.
蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥
4.
加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟
5.
鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼。
6.
锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
烹饪技巧
煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬。

C. 南瓜饼怎么做好吃视频

  • 1

    准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

  • 2

    把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

  • 3

    盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。

  • 4

    南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。

  • 5

    用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

  • 6

    把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

  • 7

    用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。

  • 8

    用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。

  • 9

    把坯子放在手中压扁。

  • 10

    放入适量的红豆沙。

  • 11

    把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。

  • 12

    把南瓜饼两面沾上面包糠。

  • 13

    锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。

  • 14

    出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

D. 怎样做南瓜饼好吃又简单视频 南瓜饼做法

1、首先准备一个小南瓜,把南瓜清洗干净,然后用刀切成两半,去掉南瓜里面的南瓜囊,之后把南瓜去皮,再改刀切成薄片装入一个干净的盘子中。

2、往锅中倒入半锅清水,再放上蒸笼中,接着开大火煮开锅中的水,等水上气之后把南瓜片放入锅中蒸十分钟左右即可。

3、十分钟之后,南瓜片也就蒸熟了,把南瓜片的水分倒掉,然后把南瓜放入一个干净的盆中,接着用勺子把南瓜压成泥。

4、往盆中加入200克左右的糯米粉(最好是分三次加入)再用勺子搅拌均匀,最后加入少许的白砂糖再次搅拌均匀。

5、这时双手抹油,用手抓一小团放在手中间搓揉成圆饼放在案板上备用。

6、往锅中倒入少许食用油大火烧开,等锅中的油温上来后把面饼放入锅中用小火慢煎,直至将两面煎至金黄即可出锅装盘。

7、简单美味的南瓜饼就制作完成了。

E. 南瓜饼怎么做好吃视频

需要准备的食材有:南瓜、糯米粉、红豆馅

1.将南瓜去皮去瓤后切成薄片,上锅蒸至熟烂。

2.将南瓜倒入碗中,按照个人口味添加白糖,趁热用勺子压成泥,再舀入一勺糯米粉揉匀。

3.糯米粉不需要太多,能够成型即可。

4.红豆馅不是自己做的,直接超市买来搓成大小均匀的丸子,取适量南瓜面团整理光滑,再搓圆压扁,放入一个豆沙丸子,用虎口收紧口,再搓圆润即可。

5.用手轻轻压扁,上面撒上适量白芝麻轻轻压一下,防止脱落,将剩下的面团全部做好备用。

6.电饼铛中刷上一层食用油,将面胚下入锅中,表面刷上一层食用油。

7.待底部烙至金黄后翻一个面继续烙,烙至两面金黄酥脆即可出锅装盘。

8.今天的南瓜饼就做好了,软糯又香甜,连吃两个还不够。

F. 南瓜饼怎么做才好吃的视频

南瓜饼怎么做比较好吃
做法一
1、首先需要将南瓜放入清水中清洗,再将它切块,放入蒸笼里进行蒸煮,等蒸熟之后,将它冷却,等温度降下来之后,就可以将它的外皮去除了。
2、随后将南瓜搅拌成面糊状,再将入适量的糯米粉、白糖揉成面团,再将面团放入蒸笼里继续蒸煮。
3、等面团蒸熟之后,就将它倒入盆里进行冷却,随后再将它们搓成长条,均匀分成小团子。
4、接着分别将小团子,用手一一地压扁,将它擀成圆形的皮子,接着将豆沙放入皮上包裹起来,再将它压成饼形。
5、这时就可以热锅了,倒入适量油,将南瓜饼放入锅中,用小火慢慢地煎炸,等两面微黄了就可以捞出吃了。
做法二
1、首先将南瓜的外皮去除了,再将它放入清水中仔细的清洗,随后将它放入微波炉进行蒸,用高火蒸10分钟。
2、等南瓜蒸熟了,就可以将南瓜用勺子压成南瓜泥,随后再加入适量的白糖,再加入适量的糯米粉、白糖搅拌均匀,慢慢地揉成面团,若是面团太干加一些清水即可。
3、等面团揉好了,再将它分成若干小块,揉圆,随后将面团压扁。
4、这时锅中放入适量的油,等油热了,将南瓜饼放入锅中,用小火慢慢地煎炸,等两面变成金黄色就可以吃了。
做法三
1、首先我们需要将南瓜的外皮去除了。再将它切片,放入蒸笼中进行蒸。
2、等蒸熟了,将它与糯米粉、奶粉、白砂糖搅拌在一起。
3、将面团一一地分好,用手压扁,放入豆沙馅包裹起来,并压成圆饼。
4、这时锅中加入适量的油,等油温达到120℃时,就可以将南瓜饼放入锅中了,用小火煎炸这,等南瓜饼变脆了就可以吃了。