⑴ 芋头花怎么做如何做好吃
主料
茄子1根
适量
芋头花2根
适量
辅料
火腿粒1份
适量
老酱适量,
适量
步骤
9.放入蒸锅中蒸10分钟。
10.茄子芋头芋就熟了!
⑵ 芋头花怎么做才好吃
用料
茄子 一个
芋头花 4到5根
蒜 一个
辣酱 适量
豆瓣酱 适量
老酱 适量
香辣酱 适量
肉末 适量
生抽 适量
白糖 适量
鸡精 适量
干辣椒 两个
酱爆芋头花的做法
把芋头花茎上的皮撕掉,花蕾里面的绿色花心去掉,摘成3厘米左右的长度。洗干净,沥干水分。一定要带上手套,要不手会变黑,还会痒。
茄子切成小段,再切成小条,用水泡一下,要不很吸油。
各种酱拌匀,大蒜切片。
把弄好的芋头花丢锅里干煸,因为怕麻嘴,等到外表有点焦,发蔫,就可以出锅了。
最后一部,上锅大火蒸10到15分钟,为了更好的入味。配上一碗白米饭,超级下饭。
小贴士
1.处理芋头花一定要带个手套,要不手又黑又痒,不过你不小心弄到手上,很痒,可以拿醋洗洗。
2.吃不完的芋头花别倒,下一顿继续炖,越炖越好吃,可以加一点臭豆腐一起炖。
3.可以不用加肉末,用杂酱炒的芋头花更好吃。
⑶ 青椒炒芋头花的做法,青椒炒芋头花怎么做好吃
芋头花5根
辅料油适量盐适量辣椒2个大蒜2瓣味精适量
步骤
青椒炒芋头花的做法步骤11.把芋头花的花蕊去掉,清洗干净。
青椒炒芋头花的做法步骤22.将洗好的芋头花切成一寸长。(可以先撕皮再切,也可以不撕皮直接吃)
青椒炒芋头花的做法步骤33.大蒜切片,辣椒切成圈。
青椒炒芋头花的做法步骤44.锅预热后放入适量油,可以多一点炒出来比较好吃。
青椒炒芋头花的做法步骤55.油烧至7成热倒入大蒜和辣椒爆香。
青椒炒芋头花的做法步骤66.将芋头花倒入锅内翻炒。
青椒炒芋头花的做法步骤77.炒软之后放入适量的盐和味精,再翻拌匀即可出锅。
⑷ 芋头花怎样做好吃呢
这几天正是芋头花上市的好季节,但是如果对芋头花这种食材不是很熟悉的小伙伴,一定都听说过一个传说:芋头花会麻嘴。虽然想吃,也不免有点担心会不会做得不对或者其他原因,弄出来以后芋头花麻嘴。
实际上,有一种芋头花是很安全的,哪怕是从菜市场新鲜买回来也不会麻嘴,直接洗洗切切就能做菜,非常安全,而且方便快捷。就是下面图上这种。
备料:主料:绿色芋头花1-3根。
配料:干辣椒、剁辣椒、香辣酱、盐、大蒜。
做法:第一步:处理芋头花。芋头花的花和杆都可以吃,只要把看起来不新鲜的部分去掉就可以。但是芋头花的芯,也就是花柱部分一定要去掉。这里所含的草酸钙针晶也是最多的,直接扔掉。
⑸ 芋花怎么做好吃呢
步骤1
洗之前把芋头花中间绿色这根,拔出扔掉
步骤8
蒸好就可以吃啦!软糯的口感,带着酱香不腻人
⑹ 芋头花怎么做好吃,茄子芋头花的家常做法
主料茄子1根0芋头花2根0辅料火腿粒1份0老酱适量,0
步骤
茄子芋头花的做法步骤11.准备好茄子和芋头花。
茄子芋头花的做法步骤22.把芋头花的花蕊摘出。
茄子芋头花的做法步骤33.把芋头花切成小段备用。
茄子芋头花的做法步骤44.把茄子也切成小段备用。
茄子芋头花的做法步骤55.再准备老酱1份。
茄子芋头花的做法步骤66.干辣椒、蒜、姜,把干辣椒切成段、切蒜片,切姜丝。
茄子芋头花的做法步骤77.热油放入干辣椒、姜、蒜、火腿粒。
茄子芋头花的做法步骤88.接着放入切好的茄子和芋头花放入盐,炒至五成熟加入酱油起锅。
茄子芋头花的做法步骤99.放入蒸锅中蒸10分钟。
茄子芋头花的做法步骤1010.茄子芋头芋就熟了!
⑺ 芋头花怎么做才好吃
主料:芋头花4个。
辅料:小米辣3个、蒜头1个、生抽适量、耗油适量、盐适量、味精适量、食用油适量、白砂糖适量。
步骤:
1、准备相应材料。