① 大连烧烤哪家好吃
大连美食中比价有名的，可能就是海鲜了，海鲜是大连人都喜欢吃的美味，但是除了海鲜，还有一种特色美味是不可错过的，那就是烧烤。大连市最好吃的烧烤店在哪大家都知道吗？在大连烧烤店不少，今天就告诉你大连烧烤哪家好吃。
野外海鲜烧烤
野外海鲜烧烤算是大连比较早的一家烧烤店了，口碑好，味道就不用说了。他家的特色就是石板系列，到这里是一定要吃的，大连野外海鲜烧烤主要是以海鲜烧烤为主，包括海鲜贝类、鱼类、蚬子、海蛎子等等，海鲜烧烤中比较受欢迎的就是鱿鱼，来这里吃烧烤价格比较便宜，性价比很高。
人均：55元
招牌菜：铁板鱿鱼，羊肉串，烤鱼，辣炒蚬子
地址：辽宁省大连市西岗区高尔基路69号
锦鹏海鲜烧烤
锦鹏海鲜烧烤是大连知名烧烤店，这家店很好找，基本上问一问就知道。锦鹏海鲜烧烤店面并不算很大，但是干净整洁，很多人都愿意去吃，锦鹏海鲜烧烤的贝类烧烤很不错，还有烤大虾，烤鱼，烤生蚝等等，食材新鲜，还有蜜汁梅肉，口感偏甜，羊肉小串量足味道好，总体来说算是一家很值得去的烧烤店。
人均：83元
招牌菜：活羊大串，香辣猪五花肉，羊排串，炝拌薯仔丝，鸡脆骨
地址：八一路91号
午月海鲜烧烤
午月海鲜烧烤位置在长江路的五一广场内，店面很显眼，来这里吃饭的本地人相当多，他家的海鲜烧烤非常有名，不仅有烧烤，这里还有炒菜可以吃，店面环境很好，有两层楼，二楼主要是吃海鲜的，海鲜的分量很足，也很新鲜，味道可以自己调节，好吃又实惠。
人均：88元
招牌菜：冷面，小串儿，呛薯仔丝，牛肉串，涮毛肚，羊腰子
地址：长江路750号(近大同街站)
丰明海鲜烧烤
丰明海鲜烧烤的特色就是菜品都是自己选择，现选现烤，只是会另收取加工费。“辣炒虾婆”是店里的一大特色，肉质肥美，虾个儿很大，绝对划算。吃海鲜烧烤最重要的就是新鲜了，这家店还算是比较高大上的，羊肉大串，烤羊排，烤饼子，冷面等都是必点的食物。
人均：97元
招牌菜：烤鱿鱼，烤羊腿，皮皮虾，烤饼子，蒜蓉粉丝扇贝
地址：黄河路406号
曼听小寨海鲜烧烤
曼听小寨海鲜烧烤的味道很不错，麻辣虾爬子吃起来又麻又辣，口感浓香，还有辣炒蚬子，都是现做，非常好吃。曼听小寨海鲜烧烤是一家超人气烧烤店，基本上随时去都是满座的，等位是常有的事情。这里的环境算是比较好的，干净整洁，宽敞舒适，烤串选择很多，烤鸡爪、烤猪蹄都有。
人均：109元
招牌菜：烤扇贝，鸡爪，炒蚬子，烤海肠，生拌嘎巴虾
地址：五四路151号大梁骨头馆总店旁(大梁骨头馆旁恒隆广场西行500米)
大连市最好吃的烧烤店都在这里了，大连烧烤店类型多样，有吃海鲜的，有撸串的，这些都是最具有代表性的大连烧烤店，喜欢吃的小伙伴赶紧收藏吧！
② 长春哪家烧烤最好吃
长春最好吃的烧烤包括Carbon炻、整点锡纸烧、一头牛炭火炉、大草原烤肉坊等等，有不同的风味，不仅好吃，也很有特色，去长春一定要尝尝。
长春哪家烧烤最好吃？
Carbon炻(一店)
这是一家装修非常有特色的长春烧烤店，也是长春最好吃的烧烤店之一，简单的欧式风格，干净舒适。这家店的主食都是免费提供的，小食方面也很丰富，比较受欢迎的有芝士玉米，白薯泥，当然最重要的还是烧烤好吃，经典牛五花都是腌制过的，味道特备好，拌饭、冷面、明太鱼、各种小菜都有，价格实惠。
人均：97元
推荐菜：教皇肋条筋肉，坛制牛肋排，carbon经典纯虾方，芝士玉米
地址：百汇街与西康胡同交汇西北角(西康胡同口)
整点锡纸烧(总店)
长春哪家烧烤最好吃？整点锡纸烧这个店在长春还是非常有名的，有不少的分店，今天推荐的是总店，在网上评价相当好，位置很好找。店面虽然不算大，但是里面干净整洁，他家的很多菜品都是非常好吃的，比如锡纸小薯仔，锡纸牛肋条等等，他家的菜很丰富，而且新鲜，绝对正宗。
人均：66元
推荐菜：整点拌板筋 , 鸡脆，锡纸小薯仔，筋皮子，牛肋条，金针菇
地址：临河街与南三环交汇西南侧(力旺地产广告牌旁)
一头牛炭火炉
一头牛炭火炉是一家传统烧烤店，地道炭火烧烤，偏韩式的风味，很多人来吃，算是人气很高的一家店了。他家的肉都很不错，新鲜而且分量很足。一头牛炭火炉虽然环境不算最好，但是服务周到，这里不仅可以单点，还可以点套餐，很多菜品都不错，比如一头牛上脑，烤肉伴侣，酸梅汤，牛肋条等等。
人均：58元
推荐菜：芝士米肠，一头牛上脑，石锅营养饭，牛肋骨，煎打糕
地址：吉林大路与和顺西街交汇万龙名城a-6栋108号
大草原烤肉坊
大草原烤肉坊是一家蒙古大锅盖烤肉，也是当地的一大特色，在其他地方还不一定能吃到。一走进去就能看到蒙古元素的装修风格，环境非常舒适，烤肉的过程中服务员会帮忙，完全不用自己动手，他家的特级肥牛肉很不错，肉质鲜嫩，奶茶口感爽滑，是一家很有特色的长春最好吃的烧烤之一。
人均：102元
推荐菜：奶茶，五花肉酸菜，自制风干肠，特味肥牛，特级肥牛
地址：东盛大街与安乐路交汇南行50米，东盛大街2118号
长春哪家烧烤最好吃大家都知道了吗？烧烤很多人都喜欢吃，长春烧烤颇具地方特色，也成为了很多人必吃的长春美食之一。
③ 哈尔滨哪家烧烤好吃啊
江北学院路，舌尖上的美味烧烤，全哈市只有他家有正宗麻辣风味烧烤
地址：学院路四道街，万邦中学与志华饺子馆中间，
④ 北宁第一烧烤店怎么样
北宁第一烧烤店味道好。第一烧烤口味偏重，味道很好，很香很好吃，环境和服务态度好，价格很合理优惠，高档。烧烤店是国人非常喜爱的食物，非常开胃，结合啤酒，那更是很多人的最爱。环境是特别的优美，空气非常的清新，非常的干净，老板非常的温暖店员也非常的热情，烧烤真的是味道难忘，肉质也非常的细腻，不管是环境还是服务都是一流的。
⑤ 重庆万州哪一家烧烤店最好吃
1.解放碑小什字（家乐福，绵花街上）有一家烧烤好吃得很，常常要等好久才能吃得上，生意好得很;2.桂花园后头那个独门冲;江北海关后头的小脑壳;金王烧烤;八一路好吃街那点;羊肉串;3.川外门口的烤鱼也黑好吃,又辣又麻,好像要等到下午五点才开始卖样;4.
海关附近有个周五烧烤也不错~排骨比小脑壳好吃;5.听说711江北终点站上边一点有一家烧鱼不错;6.科园四路中国银行门口，晚上九点后的烧烤南岸区五院路口那家烧烤黑好吃，生意也很好哦，那里有两家是上面挨公路那家哦，莫摊，推荐烤鸭肠，脆骨，搞错了哈。鲫鱼;观音岩华一坡中段的“霹雳火”，烤肉串和鱿鱼;7.杨家坪直港大道口口的姐妹烧烤~黑好吃！8.在学田湾，叫“滚动烤鱼”，味道那是相当的不错。9.东海金香庭楼下的烧烤好吃得很！海椒黑巴适！10.大渡口大堰一村有那几家都可以，特别是摊主是两个中年妇女的烧烤最好吃;11.两路口血库正对面那个烧烤摊的羊肉串也非常不错！可以试试！12.南坪5小区里六院后门那条路，就是扬子江花园那个路口，有家“万州烤鱼王”，其中的泡椒味的烤鱼不摆了！有多好吃呢？这样说嘛，凡是过来吃过的兄弟，就不想到其他地方去吃烤鱼了，只要说到吃烤鱼，就直接按到那里去。13.江北计生医院旁边有个小摊摊卖的烧烤很不错,只要是鱿鱼\排骨\肉串,值得试一试!14.欧式一条街桃花园门口的兄弟烧烤，我和哈妹儿经常吃。
15.杨家坪工学院中门对面，梯坎下去有一家烧烤，味道不错，老板人很有性格，一边喝啤酒一边烤，人再多都是慢慢烤，慢工出细活嘛。;洪崖洞负一楼(就是停车场那点),有个叫地中海啤酒广场的,它家不主营烧烤,但烤排骨和烤羊肉串,觉得还多好吃的.
⑥ 天津市哪家烧烤好吃
我感觉烧烤出来的食物都是很美味的，但要说哪家好吃，其实他们每家烧烤店都有各自的特色，总有一样会是你喜欢的，我来推荐几家供你选择。
老葛秘制烧烤，这里有鸡肉串，羊肉串等等食品供你选择，当然，最有特色的是秘制烤鸡腿。 大个麻辣烧烤，这里有各式各样的烤串与砂锅供你选择，但是他家的特色是麻辣风味。 胖子烧烤，是一家中式烧烤，其品种菜式是很多样化的。 虎坊桥石锅烤肉，用石锅烤，是不是别有一番风味。所以说到底哪家好吃呢，应该是各有特色，我就推荐这几家，有不足之处，请大家多做补充，一起来探讨，学习，共同成长。
王顶堤烧烤店！可惜拆了！
王顶堤苑中路的二姐羊肉串
大胡子，冰城
白堤路有家叫铭匠炭火烤肉的，可以去试试，味道真心不错
只此一家不错，在南门外大街附近！
河北五马路与宙纬路交口皮衣大哥烧烤非常棒
南开区天拖保顺道傅记烧烤 美团饿了么活动力度很大 大伙点次试试就知道了。便宜实惠还好吃！
上次去了一个老李家烧烤，味道不错挺有特色的，就是店面太小了。
南开苑中路的二姐小串，铁钳子里的战斗机
⑦ 武汉最好吃的烧烤是哪家
这是我前段时间写过的一篇，转过来吧，
大汉口的“深夜食堂”属谁家？我只认戴记烧烤！
飞机晚上9点落地，终于回到大武汉， 回来之后才发现，我有多想念这个城市....... 首先要做的，就是马不停蹄地来戴记吃一波重口味烤串......
戴记20年前就在马场路扎了根，原来的店面更靠近路口，拆迁后搬到了现在的位置。
生意是一如既往的火爆，开门不过一两个小时，点餐的客人就排起了长队。
1993年起，老板不在工厂里朝九晚五地上班，用自己研制出的味道开了这家烧烤档。
有人问起经营秘诀，老板都说:“没有什么秘方，所有的东西包括佐料都是亲自去市场选购的，很多人说价格贵，其实就是贵在材料上，我们都是赶最好的进货。
不同于其他烧烤店，他们家的东西都是一盘盘的按份卖。那食量小的怎么办?
老板说，食材放在夹子里烤，一次就是一份，要好操作一些，保证在人多的时候质量也不下降。
走进店里，阿姨和几个小姑娘有条不紊地将食材码在夹子里，几位身着黑色背心、手臂肌肉线条硬朗的帅哥动作娴熟地往夹子上撒佐料再放进烤箱。
烤出来的东西衬上白色的芝麻、青翠的葱花，看着就有食欲。
在等烧烤的时候，叫上一碗蟹脚热干面先吃着，一筷子面吸到嘴里，旅行的一幕幕已成回忆。
因为，我此刻已回到了家。
对于早已成名的烧烤，实在是太多了。我推荐下近两年兴起，对食材非常的敬重，且口碑不错的两家吧，品菋烧烤与客串先生。
第一家，是客串先生，在汉口胜利街，老板做了15年的人力资源，前年开起了烧烤店。是在老汉口法租界的一个老房子里，推荐他家的烤脑花、皮蛋撒子与自酿米酒，是极品！
第二家，是品菋烧烤，在汉口红旗渠路上，今年刚开。老板是个资深吃货，对食材非常之敬重。推荐他家的青岛的大生蚝、张掖牛奶鸡蛋醪糟、武汉独家所有的厚切薯仔片、烤鸡爪、房县小花菇、香肠烤粉、虾滑、肉筋、羊肉小锅仔、牛奶鸡蛋醪糟，食材真是非常地道……一桌中，我认为最惊艳的当属蒜蓉生蚝。
这家生蚝每个都是六两以上，个头真心大呀！听老板说，在武汉的会所里，比这个头大一点的生蚝要588元，是做刺身、蘸酱料生吃的。这哪里是烧烤店的品质，是会所的派头！
我很好奇店家的生蚝怎么到武汉呢？恰好碰上老板黄嵩在店，他解释说，生蚝是空运打包过来的。打包是有讲究的，是将原产地生蚝与青岛的海水一起打包过来，一层生蚝一层海水。海水与生蚝是冰冻道一块的。等冰块化了，就是蓝莹莹的海水与完好无损的生蚝了。
夹一个刚端上桌的生蚝到面前，生蚝上覆盖了一层浸了油的蒜蓉，迫不及待地用筷子刮开蚝肉与蚝壳之间的连接肌，优雅地将生蚝肉与蒜蓉一起送入口中，肉质饱满而弹牙，有股奶油香与蒜蓉香的融合。
这家生蚝每个都是六两以上，个头真心大呀！听老板说，在武汉的会所里，比这个头大一点的生蚝要588元，是做刺身、蘸酱料生吃的。这哪里是烧烤店的品质，是会所的派头！
本文作者：舒怀
武汉最好吃的烧烤是哪家？
过完春节，几个要好的同学电话我，想找个时间聚聚，相互之间协调时间后，定在了正月十四，本来是大家都来我家的，因为我的厨艺马马虎虎，所以也都愿意来我家吃饭；
但是今年的情况有点不一样，一众好友里面有人今年搬了新家，因为疫情的原因，我们一直没有去过他家，大家一合计，借着这次机会去他家热闹热闹；
同学的家在武昌，以前因为工作关系，一直住在汉口，之所以搬到武昌，是他家的闺女马上要上学了，距离老丈人家近，可以帮忙照顾照顾，最重要的是，老丈人家属于学区房，孩子的户口也在那，为了孩子上个好学校，我同学索性豁出去了，将汉口的房子卖了，在武昌买了一处二手房，听说还贷款了，他去年卖的房子，也才刚刚还完贷款，这一下又成了房奴，所以，我们一众好友，决定去认认路，以后也好去他家蹭饭；
当天下午，大家提议去吃烧烤，武汉比较知名的烧烤就那么几家，大家提议去唐家墩，反复推敲之后， 还是决定在同学家附近找一家烧烤店；
从武昌去汉口的唐家墩路程太远，比较浪费时间，还不划算，最后，在同学家附近找的那家烧烤摊，吃的也蛮畅快，今天看到题主的这道问题： 武汉最好吃的烧烤是哪家？ 那我也来给大家说说我的看法：
1、我们的手机上都有一款APP，叫做什么点评，大家吃完后都会留下评论，让我们在不知道这家烧烤店是否好吃的前提下，可以参考前面食客的评价，从而做出选择，也有那种非常火爆的烧烤店，评价的人多，吃的人也多；
2、还有一些烧烤店，口碑非常不错，比如我喜欢的那家，在南京路上，门口有一只大鹦鹉，好久没去了，也不知道鹦鹉还在不在，烧烤店还是否在营业？但在我的记忆中，他们家的烧烤非常好吃，是我喜欢的；
3、说起烧烤，我媳妇却喜欢苗栗路上的那家，原因也比较简单，以前她在附近工作过，经常和同事一起去吃，吃的多了，积累了 情感 ，所以，这家烧烤店是我媳妇最喜欢的，她常说：这家的烧烤就是传说中最好吃的，口味偏甜，好似加了蜂蜜，而且价格不贵，经济实惠；
4、大家还记得我的好友三胖吧，他也有自己喜欢的烧烤店，因为喜欢吃腰子，所以，他老爱去曾记，三胖的评价是这样的：老板非常热情，虽然菜品不多，但都很精致，其实他每次去只吃大腰子，其他的薯仔、鸡爪、肉串等，他都关心，所以才这样说，但这是三胖最喜欢的；
5、我还有个同学家住青山，说起好吃的烧烤，首先想到的就是青山的二胖，原因比较简单，晚上宵夜的时候，出门骑个共享单车就能去了，几分钟的的路程，方便，他特别喜欢他家的干子和肉筋，理由是干子符合武汉的口味，肉筋肥瘦相间；
6、武汉很大，居住在不同区域的小伙伴，都有自己最喜欢的烧烤店，武汉最好吃的烧烤是哪家？要我说，其实就是你家楼下还亮着灯，排着队，烟雾弥漫的那家，因为他方便；
7、前段时间，有网友给我留言，议论武汉最好吃的热干面是哪家？后来有一位网友在评论区回复其他网友的留言，说道：热干面好吃的太多，但要说最好吃的，还是自家小区楼下的热干面，因为，那是我们的生活，天天在那里吃早点，我们的肠胃早已习惯了他家的味道；
写到最后，还想啰嗦几句，虽然我说最好吃的烧烤店是大家小区楼下的那家，大家想想是不是这个道理，如果您也认同我的看法，可以在评论区给我留言，让我们也能感受到您的认可；
抛开晚上出门宵夜时的便捷，当三五好友聚会的时候，大家一定是有自己中意的那家烧烤店的，但因为各种原因，我们去了一家别人眼中最美味的烧烤店，吃完之后，您的内心是怎么想的？好吃还是不好吃？大家也可以在评论区给我们留言，说说您的看法？
我的看法比较简单，武汉的烧烤店太多，好吃的店铺也不少，有名气的大家或多或少都知道，有机会能够吃遍全城，难道不是一种幸事吗？
最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！
武汉最好吃滴烧烤，有滴是吹出来滴，有滴是吃出来滴，所以，要克尝一哈就晓得了。
我首推老字号滴吴名氏，地址：积玉桥地铁D口和首义路楚首街
90年代初，司门口就是全武汉疯狂的烧烤地带，吴名氏、小乐川、琚疯子以卫生 健康 的电烤吸引了三镇人们，排队吃烧烤，吴名氏、小乐川更是连锁店开到大江南北，红火了近二十年，后来都退出市场经营，现在只有吴名氏又东山再起，吴名氏以电烤大肉串闻名武汉，味道确实与众不同，而且比普通肉串明显大了一倍，不仅好吃，而且价格公道。
同属老字号滴还有汉口的戴记烧烤，多少年来，给人印象不爽，卫生条件极差，但能坚持也难能可贵。汉口老五烧烤也始于九老品牌，近几年也有很大发展。武昌毛毛烤虾球，以龙虾为主题，也赢得了爱这一口的人群市场。汉阳也有盼盼烧烤、老油条烧烤、长毛烧烤平分了市场，老板热情周到、服务细致，但烧烤属于不难吃滴档次，算不上特色。怎么老街烧烤、凤爪王是典型的泛滥成灾，碰到好一点的不难吃，否则难吃致极。至于青山二胖烧烤，鬼都晓得是刷出来滴网红。
深入品尝一哈，结论会准确滴！
1.新疆的阿迪力(烤全羊相当的正宗) 山海关路,武汉七一中学旁边
2.司门口的小张烤鱼(小张烤鱼武汉有好几家的,都还不错)
3.南京路的金孔雀(那里的炒饭也很好吃啊)
4.南京路的凤爪王
5.武昌武珞路街道口兆富大厦附近的峰峰烤虾
6.王府井百货北门对面的小螺号
反正有很多,不好一一列举,还有没有名字的,呵呵,楼主慢慢品尝啊
最好吃的烧烤是解放南路的阮记烧烤，他家腰花，烧鸭头，烧鱼嘴是一绝，真的太好吃啦，肉筋，烧热干面非常的香
其实吧，我觉得武汉好吃的烧烤有很多啊
至于最好吃的，见仁见智吧，萝卜青菜，各有所爱
像之前我很喜欢那个红火菜馆燕子老中原烧烤家的烤鸡翅
或者称为会劈叉的烤鸡翅，“
从中间一分为二的翅中，比之完整的鸡翅更为入味，烤得焦脆的外层，咬下去滋滋作响，再顺着纹理慢慢撕开鸡肉，还冒着热气的鲜肉就这样暴露在眼前，馋得人直咽口水。
而能与之相媲美的，当属“入口即化”的 凤爪 了。烤得烂而不散的凤爪，基本上一口下去，就可以顺利吐出骨头，余留舌尖与胶原蛋白肆意碰撞。
黄喉 ，脆且嚼劲十足，适合下酒。
后来就是今喜烧烤，个人很喜欢他们家的凤爪和炸薯条，哈哈哈
祖父秘传鸡爪，肥美Q弹，嘬一口骨肉瞬间相离，口口是肉。
霍元甲烧饼，饼香而不干，酥脆可口。
极品蟹柳，满满的蒜蓉香中溢出蟹柳的回甘。
铁板龙利鱼，鱼肉嫩滑。
烤肉串，油而不腻，肉质鲜美有嚼劲。
香烤河粉，嚼劲十足。
汤包，皮薄肉厚，汤汁鲜香爽口。
还有那个传说中的婆婆烧烤
但是因为一直不知道位置没有吃过啦
还有啥化骨绵爪啊之类的
拽拽海鲜烧烤，在高雄路上，台北小学旁边，我吃过好多烧烤，发她家味道最好，老板和师傅都很热情，店子非常干净，以前住在旁边经常去吃，后来搬家搬到丹水池了，只要去香港路那边，无论多晚都要过去吃，
状元甲的甲鱼湖北第一名，名不虚传
东一路状元甲每天排队爆满
看门口，12点路灯都熄了，还有人在排队
南湖状元大圣甲分店更是火爆
武汉最好吃的烧烤，这个真的很难评价，说得庸俗点，一千个武汉伢眼里就有一千个最好吃的烧烤，这里说说我眼里的最佳。我觉得最好吃的烧烤，是曾经在阅马场，武珞路与武昌路路口那里的爹爹烧烤，后来搬到后补街小学那里了，虽然还是一个人烤，但是要说味道，还是阅马场那里最好吃。在一个围墙下，没有招牌，没有座椅，就一个长凳，一个手推车，上面架着一个烧烤炉，一个精瘦的老头在那专注的烧烤着炉子上的食材，食客们或坐或站立在炉子周围，品尝着 美食 ，相熟的食客，偶尔还会和老头攀谈几句……每天四点半，爹爹总会准时出现在那里，没有琳琅满目的食材，就那么三个品种，羊肉，羊筋，羊腰，在爹爹手里，烤出来就是那么的美味，羊肉的鲜嫩，羊筋的Q弹，羊腰的嫩爽，都是那么的恰到好处，让人回味无穷……
⑧ 苏州的烧烤哪里的最好吃
1．生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2．烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
3．蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒钟即可食用。
注意：
1．用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。
4．刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。
附：飘香酱的调制
1．配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3．用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4．用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。
烤法掌握
烧烤
烧烤
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则肉变硬或烤焦了就会影响口感。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
木炭使用
燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
清洁烤架
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
适时翻面
食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一
⑨ 鹤岗烧烤哪家好吃
鹤岗烧烤是一绝，这里的额烧烤店也很多，有选择恐惧症的人真的会很头疼，到底鹤岗烧烤哪家好吃呢？现在鹤岗烧烤店是越来越多了，今天就为大家介绍鹤岗最好吃的五家烧烤店，鹤岗最好吃的烧烤店都在这里了。
福鼎烤肉
福鼎烤肉是一家非常地道的东北烤肉店，一到晚上，来这里吃烧烤的人真的超级多，主要是无法割舍烧烤的热爱。
这里有N+种素菜荤菜可以选择，整片的新鲜生蚝肥嫩可口，羊排、羊腿等肉类都是当天现宰的，很新鲜，烤羊排一定要吃，因为他家的烤羊排非常大，加上各种的调味品之后，味道非常鲜美！
推荐：鲜虾昆布汤 , 特色拌肉 , 芝士_地瓜 , 黑椒牛扒 , 烤饼 , 牛蹄筋 , 蔬菜沙拉 , 羊肉串
地址：军川街南50米
走对门烤肉车间
走对门真的是一定要吃的一家烧烤店，这里的烧烤口味很丰富，不管你想吃什么样的口味都有，肉质细腻干净，新鲜可口，牛排很不错，牛五花肉，猪五花肉都很不错，还有好吃的韩式烤肠，很大一只。
素菜丰富多样，比如金针菇、薯仔片这些吃的人很多，这家店还有一个优势是环境好，所以来的人很多，还可以吃涮肚哦！
推荐：烤肉 , 烤肉 , 拌菜 , 抻面 , 自家酿造啤酒
地址：振兴广场大屏幕对面
百味源烧烤
鹤岗的烧烤肯定是不错的，来鹤岗不吃这家的烧烤就真的很遗憾了，百味源在鹤岗算是比较有名的一家，这家烧烤味道挺好，环境并不算很突出，但是吃的是味道嘛。
虽然环境不算好，但是店内还算干净整洁，鹤岗的烧烤，齐齐哈尔的烤肉都是黑龙江比较出名的，有机会来鹤岗的，可以来尝尝的，喜欢吃他家的蜜汁排骨串。
推荐：牛排、五花肉、特色烤饼
地址：党校红绿灯东行100米(规划局旁)
三分熟烧烤
一家鹤岗特色的烧烤小店。 环境不大味道还算正宗。 特色牛肉片三分熟、五分熟、七分熟任选，烤毛肚和烤肚领必点啦！大块板筋弹牙有嚼头，筋皮儿适中的厚度，软软的筋皮，嚼起来也是足够的滑嫩。
毛肚锅强烈推荐，薄薄的口感很入味。每天下午3点开始营业噢！经济实惠还有当地童年饮料小香槟！有的店铺沿街布置，味道是好。
推荐：独一份涮肚 , 干烤牛肉 , 大片板筋 , 瘦肉筋 , 特色羊排肉 , 小鸡胗 , 脆皮肥瘦 , 嫩牛五方 , 奥尔良鸡翅 , 葱香肉片
地址：康宁三道街46号康宁小区底商
⑩ 齐齐哈尔哪家烤肉好吃
其实，谈到齐齐哈尔，大家第一个印象想到的就是烤肉，这里的烤肉，肉好，料号，炭火好，整个人来到齐齐哈尔都会深深的迷上这座“烧烤之城”，在这里，人们每家都会有一个小烧烤炉子，除了冬季，你可以随处看到，拿着小板凳，一家人围坐在烧烤炉前面享受烤肉美味的感觉，所以，想吃烧烤来齐齐哈尔绝对没错。
然而人们会困惑，如此好吃的烧烤，那么去了齐齐哈尔究竟要吃谁家的烧烤呢？随便一搜，整个齐齐哈尔城区跟烧烤有关系的竟然有813家，这么多家中，的确给人们一个选择的困难，这里我作为土生土长的齐齐哈尔人，给你来一次私家的推荐。
一、金达莱烧烤鹤城老字号
在站前大街310号，距离火车站非常的近，下车走五六百米就能够找到，店面非常的恢弘，为什么第一家推荐这里呢。这个还是根据个人的口味，早在我小时候，那个时候的金达莱在铁路公安处旁边，是一个不大的小店，店面几张桌子，还有保留完好的朝鲜小炕头，点些肉串，来个正宗的朝鲜大冷面，简直妙不可言，然而他家更绝的是烤肉的拌肉，可以说是齐齐哈尔独一无二的配方，融合了韩式烧烤与齐齐哈尔烧烤。价格在齐齐哈尔的烧烤店中，属于中等价位，是性价比非常高的一家店。
二、金三顺韩式炭火烧烤店
这家店在齐齐哈尔有两家分店，一个位于齐齐哈尔建华区东四道街东市场小区2号楼，另一个位于东四道街135号。为什么选择第二个推荐他家呢，因为他家便宜，而且人非常多，关键是味道还很好吃。拌肉与其他家不同，多了韩式拌肉与吾桑格，大片肉，但是也保留了齐齐哈尔的传统拌肉，味道非常好，但是冷面却没有金达莱的好吃。
三、南韩烧烤
曾经贵为齐齐哈尔最奢华的烧烤，现在已经大不如前，因为价格与这几年新兴烤肉店的兴起，他们家的肉主要是齐齐哈尔的传统拌肉与韩国的大片肉，标配的各种鱼类烧烤，烤肉串，以及海鲜类的烤物比较多，但是价格小贵的，服务也不错，。
四、完美生活 时尚 考吧
这个打败了南韩，号称齐齐哈尔最贵烧烤，味道与金达莱相比还是差一点，但是名头大了，而且店址比较多，还有团购，但是问题是他们家的点菜方式非常的让人无语，首先你点团购的，就只能点那么稀少的肉，其他肉类都是原价的，非常之贵，而且会总问你办会员卡，持会员卡就能够打折这类的， 口味一般了。
由于工作原因如果齐齐哈尔多次， 齐齐哈尔的烤肉大大小小的吃过10多家，我觉得如果第一次去齐齐哈尔的话，
我还是会推荐这家。到一个城市首先要和这里的人打成一片，体味一下当地人的味道最最关键。
马晓马佳牛羊肉(马晓马佳私房烤肉)，地址:民乐家园30号楼6门市。
这家店就是一个肉铺，选好肉，阿姨给切，烤肉的食材和蘸料都可以在店里选。
之后就可以到门口一个小地锅，碳烤。
肉好，烤出来味道特别好。店门口的小桌，感觉像在家吃一样。随心惬意。
齐齐哈尔市的烤肉真的是天下一绝。我有幸在那个座落在嫩江草原，嫩江水环绕着的美丽城市工作十余年。
齐市鱼米之乡，草原上的羊群就象天上的白云一样，每到立秋当地人就开始享受着各种 美食 。我第一次吃的涮羊肉就是在当时的解放门附近一家饭店吃的。那个正宗的味道如今的饭店无法比拟，可惜城市建设的原因已经失去了多年。
当年市一百对面的南味饭店，吃上一次真是回味无穷，虽然比不上苏州的老正兴饭店的味道，但在大东北草原地区也算鹤立鸡群了。还有那家吊炉烧饼一角八分一个，秋天的西瓜 更是又大又甜又起沙。
天时地利得天独厚的环境，造就了人们对炊食文化的追求，这些年碳火烤肉更是一绝。朝鲜屯接地气的羊肉做法让我感受到了那个独特的味道，他们放弃了当年狗肉凉靣的传统把羊肉加工做到极致。
城区里的饭店更是一家胜过一家，装修得体服务周到，各家加工手法独特风格让我每次都吃的肚圆腹涨。
只盼着疫情过去，定要去享受那让人吃一顿想两顿的碳火烤肉，在我们心中齐市的烤肉没有最好只有更好。
如果是外地的朋友建议选择大一点的店，如金三顺。其实到齐市你会发现烧烤的店太多了，如果有时间去有特色的小店也是很好吃的，当然，这要看每个人的口味了，祝你在齐市愉快。另外提醒南韩烧烤正在装修中。
去过很多次齐齐哈尔，几乎每次去都会吃烤肉！用现在的流行话说“网红店”几乎吃得差不多了，其实在齐齐哈尔，当地人比较喜欢吃家庭烤肉，前几天在哈尔滨也看到了写着齐市家庭烤肉的店。家庭烤肉应该随便找个小店就比较好吃，肉是轮斤卖的。齐齐哈尔的烤肉为什么好吃？主要就是肉的质量，因为离内蒙古比较近，所以牛肉的质量尚好！另外是他们的拌法，在烤之前都会用油和料提前煨好。
比较推荐的是韩城烤肉，好像叫这个名，牛肉特别嫩，价格也便宜，在齐齐哈尔牛肉的不同部位都有不同名称，比如燕翅之类的。
还有一家叫照亮牛烧，大概是这个名，好几个牛肉都特别好吃，蘸料也好，特别推荐老板烤的肉，其实烤肉还有一项很重要就是火候的掌握，会烤的跟不会烤的真是差挺多。
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.神龙烧烤店，二厂东门斜对面那家，用馕坑烤串，大肉串，烤苞米特别好吃，店主是咱齐齐哈尔市自驾游总会会长小龙，他不光有烧烤店，聚阳春浴池也是他开的，到他那吃烧烤，能交鹤城各界各行各业的朋友，值得一去。
作为一名土生土长并且在这个城市扎根生活的人，我必须要站出来说一句了
齐齐哈尔烤肉肉嫩，火好，想吃那部分就拌那部分，完全现切现拌口味一流，香气四溢
在齐齐哈尔很难找到一家不好吃的烤肉店，无论大地方还是小地方，齐齐哈尔烤肉就是比别的地方要强出很多
所以大家吃烤肉可以放心来齐齐哈尔，哪里都好吃
想去大地方有金三顺，南韩，顺玉
想去小地方街头巷尾任意一家随你进入，尤其推荐刘伟家，那味道简直了
去过美好生活烧烤，曾经上过中央电视台。
自认为朝鲜屯的顺玉大片肉比较好。老字号、肉嫩、口感好。尤其是秘制大片肉，朋友来齐市 我都会代他们去这家。超级棒，卫生，每天晚上下班 工作人员都会将装小料的盒 牙签盒清洗一遍的。
齐齐哈尔烤肉都不错的，这个跟当地的肉质、拌料、蘸料都有关系，如果非得推荐哪家？感觉最好的还是自己家的 ，吃的烧烤太多了记不得哪家最好，但是自己带着烤肉到江边吹着风喝着冰镇啤酒，吃着自己的带的烤肉，那绝对是一种享受！