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猪腩肉怎么做好吃

发布时间: 2023-01-13 16:16:49

A. 蜜汁猪腩肉怎么做好吃,蜜汁猪腩肉的家常做

  • 主料

  • 猪腩肉

    400克

  • 蜜汁调料

    40克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 步骤

  • 10.最后大火收汁即可上盘子食用

B. 香煎猪腩肉的做法步骤图,香煎猪腩肉怎么做好吃

香煎猪腩肉的做法步骤
材料
猪腩,青椒(尖椒更好),生抽,白糖适量
做法
1、如果是买的尖椒,可先干煸一下,这样炒出来不会太辣。小火煸到两面略糊即可。
2、猪腩切片,无需太薄,3-4毫米最佳。
3、锅烧七成热,不放油,放猪腩干煎,全程小火。
4、猪腩两面煎到金黄色后,加入一勺生抽、少量白糖(提味),改成中火或大火。
5、翻炒片刻后加入煸好的青椒,翻炒均匀后可以出锅。

C. 猪腩肉怎么做好吃 猪腩肉的做法

1、准备:带皮带骨猪腩肉,洗净后飞水后备用;

2、姜、蒜、朝天椒、干椒切粗末、大蒜切段;

3、起锅,热锅下油,适当多一些,放入猪腩肉,中大火半煎炸至3分熟;

4、至肉变色后,加入蒜、姜粗末;

5、稍微炒拌均匀,再加入朝天椒、自制辣椒酱、生抽、酒糟、大蒜段,中火快速翻炒入味;

6、烹盐、糖、耗油适量调味;

7、放清水,没过食材,大火煮开后小火盖盖焖煮40分钟收汁;

8、最后再放一些生蒜段,淋少许包尾油,盛在砂煲中,加香菜装饰即可出锅。

D. 黑豆焖猪腩肉的家常做法怎么做好吃

用料: 黑豆:一碗水:2-3碗猪腩肉:一份葱:少许姜:少许醋:一碗红萝卜:一条芡粉:少许米酒:半碗
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步骤:
1
材料
2
热锅,把猪腩肉放入炒香,约炒3分钟。
3
把浸好的黑豆放进锅里炒,2分钟后加入醋、酒,再炒约2分钟,让黑豆吸收醋和酒香。等干了后,再放入姜末伴炒,然后放入水和红萝卜一起煮5分钟。
4
把炒好的猪腩肉放入锅里面一起煮。加入老抽及生抽调色调味,焖5分钟。
5
把砂锅加热,放入姜片及葱白。然后把煮沸的黑豆猪腩肉移进砂锅继续焖煮10分钟。起锅前勾芡及放入葱段即可。

E. 猪腩肉做腊肉好吃吗

猪腩肉做腊肉非常好吃,做法步骤:买回来的肉不要洗,均匀抹上盐,将抹好盐的肉放到容器里进行腌制,腌制的猪肉更透明爽口。
腌制后,将糖,盐,胡椒面,辣椒面,均匀涂抹于肉上面。肉穿上线晾晒,晾晒很有讲究,最好是风高、艳阳的日子,让其自然风干。简单又好吃的腊肉就完成了!

F. 猪腩肉怎么做好吃

韩式泡菜炒猪腩肉

材料:猪腩肉200克、韩式泡菜100克、大豆芽50克、蒜2瓣、洋葱二分之一个、生抽1汤匙、麻油1汤匙、蒜蓉1汤匙、生抽1汤匙、砂糖二分之一汤匙、麻油1茶匙

做法:

1、将洋葱切丝,蒜头切成蓉,猪腩肉切片;

2、加入蒜蓉、生抽、砂糖及麻油腌制15分钟;

3、将一锅水煮沸,加入大豆芽汆水5分钟,沥干备用;

4、用中高火烧热锅,加少许油,加入猪腩肉煮至半熟,盛起备用;

5、用中高火烧热锅,加少许油,炒香蒜蓉及洋葱丝;

6、加入猪腩肉及泡菜煮2至3分钟直至熟透;

7、加入大豆芽、生抽及麻油炒匀即可。

G. 红烧猪腩肉的做法,红烧猪腩肉怎么做好吃,红烧

主料:五花肉1斤
调料:油1大勺,生姜4片,小葱一撮,料酒适量,老抽适量,糖3大勺,盐1/2茶匙
做法:1、锅里烧开水,加入1大勺料酒,五花肉在开水里面烫一下,肉没有血色后就捞出备用。
2、起油锅,中火5成热,放入糖(红糖和白糖均可),糖慢慢融化后放入五花肉翻炒片刻,然后放打结后的小葱和姜片。看肉炒的有颜色后就放适量老抽和黄酒继续翻炒(黄酒可以是50ml~100ml)。 3、拿一个中型的煲,炒好的肉放入煲里,搅拌一下,看里面水分的多少,放入少量水,水是肉的2/3左右位置,大火烧开后小火慢慢炖,炖的时候用尖头筷子试试是不是酥了,酥后开大火,收干汁水,放入葱花装盘即可。

H. 猪腩肉怎么做好吃

猪腩肉的做法
1、准备:带皮带骨猪腩肉,洗净后飞水后备用;
2、姜、蒜、朝天椒、干椒切粗末、大蒜切段;
3、起锅,热锅下油,适当多一些,放入猪腩肉,中大火半煎炸至3分熟;
4、至肉变色后,加入蒜、姜粗末;
5、稍微炒拌均匀,再加入朝天椒、自制辣椒酱、生抽、酒糟、大蒜段,中火快速翻炒入味;
6、烹盐、糖、耗油适量调味;
7、放清水,没过食材,大火煮开后小火盖盖焖煮40分钟收汁;
8、最后再放一些生蒜段,淋少许包尾油,盛在砂煲中,加香菜装饰即可出锅