㈠ 嫩北瓜做饺子馅好吃吗，怎么做
主料
五花肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
北瓜
500g
步骤
1.把五花肉用搅拌机或手工成肉末
2.将北瓜剁碎
3.将备好的葱末与姜末和处理过的肉和北瓜混在一起搅匀
4.加入适量盐、酱油、生抽、包子饺子料包搅匀成馅儿。再准备饺子皮包好。
5.将包好的水饺放入锅中煮。煮开后加凉水，反复三次煮熟即可。
6.将水饺捞出，撒上适量葱花。
㈡ 北瓜配什么素馅饺子好吃
北瓜就是西葫芦，可以搭配虾仁和鸡蛋大葱做饺子。下面看看西葫芦鸡蛋虾仁馅饺子的做法步骤：
食材：西葫芦2个、约650g、虾仁约120g、鸡蛋4个、大葱段精准的13cm、饺子皮2斤、盐、黑胡椒粉、蚝油、食用油；
做法步骤：
1.西葫芦洗净切去瓜梗，刨丝。做好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。
2.剁碎虾仁，大葱切碎末备用。
3.鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。
4.锅中加入食用油，油热后倒入蛋液，不停搅拌炒成鸡蛋碎。
5.西葫芦挤掉水份备用。然后混合西葫芦丝、虾仁泥、鸡蛋碎、大葱末，尝一尝咸度，依个人口味加入适量蚝油，搅拌搅拌搅拌即可。
西葫芦营养价值
1.西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
功效与作用
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
虾仁营养价值
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
㈢ 北瓜饺子素馅的做法 北瓜饺子素馅怎么做好吃
1、主料：北瓜4个，鸡蛋2个，胡萝卜2个，饺子粉500克
2、辅料 油 适量 盐 适量 鲜香菇 适量 木耳 适量 葱 适量 香油 适量 姜 适量
3、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。
4、鲜香菇煮熟，切末。4个西葫芦，去皮。木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。
5、葱姜切末，待用。西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。
6、把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。
7、饺子粉按比例活好，擀皮。
8、馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。
9、都包好后，就准备煮了。
10、因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。
㈣ 北瓜饺子馅做法大全
1.将北瓜去皮擦丝（就是用那种擦子）
2.将粉丝用开水泡软剁碎。
3.炒鸡蛋若干个（炒鸡蛋个数视个人喜好），炒老一点才香。
4.可以参考放点虾皮，要剁碎，不然牙碜。
5.放适量盐、蒸鱼豉油、香油调匀饺子馅。
㈤ 北瓜饺子馅怎么做好吃
北瓜味道鲜美，能降血压、降血脂、促进睡眠。下面我们来学习一下。边肖为大家整理了一些北瓜饺子馅的做法。
北瓜饺子馅成品图
北瓜饺子馅配料的研制
北瓜饺子馅的做法步骤
制作北瓜饺子的第一步
1.用搅拌机或手工把五花肉做成肉末。
练习北瓜饺子的第二步
切碎南瓜
练习北瓜饺子的第三步
3.将准备好的葱花与姜末、加工肉和南瓜混合，搅拌均匀。
做北瓜饺子的四个步骤
4.加入适量的盐、生抽、老抽、包子、饺子，拌匀做馅。准备好饺子包。
做北瓜饺子的5个步骤
5.把包好的饺子放在锅里煮。烧开后，加入冷水，煮三次。
制作北瓜饺子的6个步骤
6.取出饺子，撒上适量的葱花。
北瓜饺子馅小贴士
饺子馅是关键，做好了才好吃。
㈥ 北瓜素馅大包子的做法
北瓜鸡蛋素包子的做法
1.
面粉内加入5克酵母，再加5克白糖促进面团发酵，然后加入大约260克温水，用筷子搅拌均匀，下手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，放在一旁待用，不发酵也没关系。
北瓜鸡蛋素包子成品图