㈠ 在市场买了一些糍粑，糍粑能冰冻吗糍粑可以怎么吃呢
用檽米制成的糍粑,绵软Q弹,是老一辈过春节不可或缺的食材,糍粑的方法非常简单,儿时,大伙儿是立即放到火上烤一烤就可以吃完,严冬里，适度摄取檽米食品类有养胃补脾的作用,有利于人体食补。假期里囤点糍粑放到家中，可以当早饭!
【五彩年糕】
年糕切割成方形小颗粒。红萝卜也切割成跟年糕一样大的颗粒物，扁豆、玉米准备好。锅中烧开，将切开的年糕丁放进锅中，迅速煸炒两下，炒至表面略微发黄，添加一碗水，将年糕粒煮软，倒进扁豆和红萝卜粒，煮2分钟，蔬菜水果粒烂熟，料汁收湿就可以。这道特色美食要趁热吃哦，檽米热吃才有利于消化吸收。
㈡ 红薯粑粑的做法
红薯粑粑的做法
配料：
红薯 1000克、饺子粉 300克、糯米粉 300克、木薯淀粉 300克、黑芝麻 适量、白糖 适量
烹饪步骤：
1.红薯连皮洗干净备用。
2.粽叶也洗干净，稍微沥干水，粽叶是端午节用来包粽子的一种树叶，用来包裹面食，既能防止粘连，蒸好后的食物上还带着淡淡的清香，特别好吃，我家每年端午都会特意多买点囤在家里，随取随用每次做食物前记得要先用冷水浸泡几个小时，干的粽叶也跟新鲜的一样好用了。
3.红薯用搽子搽成末状，皮也可以一起搽碎了放进来，不会影响口感的，不过加了红薯皮的红薯泥颜色会比较暗，不如去皮的那么金黄。没有搽子的话就用料理机打碎吧，或者干脆用菜刀剁碎都行，反正只要将红薯弄碎了就行。
4.红薯碎里加入面粉。
5.加入糯米粉。
6.加入木薯淀粉。
7.一边用手和，一边根据具体情况加入少许水，将面揉成团即可。喜欢吃软一点就和稀一点，喜欢吃硬一点的就和干一点，这个都没什么影响的。
8.舀几勺黑芝麻粉倒入碗中，加入几勺白糖，混合均匀做成馅料，黑芝麻粉建议上淘宝购买这种细粉末状的，吃起来口感更好，我买的是那秋之林黑芝麻粉，特别细特别香。
9.揪一个小面团，放在手心稍微搓圆后，用指头稍微碾压成厚厚的圆片，舀起一勺黑芝麻馅放在面剂子的中间，像包包子一样包裹起来，放在手心稍微团成圆形。
10.取一片粽叶，将做好的红薯团子放在粽叶中间，两端都包裹起来。
11.全部做好后，放入蒸锅，大火将水烧开后，再蒸10分钟就可以了。刚蒸出来的红薯粑粑特别软，特别烫，一定不要心急哦，稍微放凉点，口感就带着淡淡的Q弹了，完全冷却后也不会变硬，冷吃热吃，不一样的风味，我家每次都是蒸一大锅，早餐的时候趁热吃，暖胃又暖身，剩下放凉了就当小零嘴，劲道Q弹，儿子一口气能吃三四个呢！
烹饪小贴士：
红薯的选购技巧
1、形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。
3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。
㈢ 紫薯粑粑的做法步骤图，紫薯粑粑怎么做好吃
紫薯粑粑的做法
将紫薯去皮切片蒸熟后捣成薯泥，糯米粉添加适当的水揉成面团，之后将薯泥添加进去，再依个人口感添加适量的白糖，一起揉成如上图的面团后静置半个小时(蒸紫薯的时候忘记拍照了)
㈣ 家常红薯粑粑怎么做好吃
食材
主料
红薯
3个
米粉
适量
辅料
白糖
适量
步骤
1.红薯洗净上锅蒸熟
2.取出放到微热，可以下手就好了，不要太凉了
3.加入米粉一起揉匀
4.揉成一团团小丸子，不要太大了，太大了很难熟，也不要太小了，要每个都差不多大
5.锅内放油烧至七成熟
6.红薯粑粑待油热下锅炸，炸至金黄色，浮上油面即可出锅
㈤ 家常美食红薯粑粑怎么做好吃又简单，做法
1、红薯洗净去皮，切成小丁，放入盆内；另取一盆，放入面粉、生粉、精盐，倒下清水搅拌成面糊，再放下红薯丁拌匀，醒置30分钟。
2、铁锅中火，倒入茶油半锅烧至170℃，用勺舀入红薯粉浆于平底铁锅内，拨匀，放热油内炸至薯浆凝固，至两边呈金黄色即可。