① 窝瓜怎么做好吃
窝瓜好吃的做法如下：
做法一：
1、窝瓜洗干净，切开
小窍门：
1、窝瓜一般都比较面，需要切比较厚一点的片才好，不然会炒烂。
2、在爆香虾皮时要注意火的大小，火太大了，虾皮容易被烧糊烧焦，影响口感。
3、由于虾皮就有提鲜的功能，不放鸡精也很美味。
② 窝瓜的做法
主料：窝瓜半个、薯仔1个。
辅料：油1汤匙、盐适量、葱姜适量、红椒半个、五香粉适量、海鲜酱油适量。
1、窝瓜去皮去瓤，洗净切片。
③ 绿皮小南瓜的18种家常做法
1.南瓜炒绿豆芽
豆芽用开水焯一下，捞出，用冷水浸泡。南瓜去皮，切成和豆芽差不多粗细的丝。在锅中加入适量的水和几滴油。南瓜焯一下，捞出，沥干水，和绿豆芽一起放在碗里。加入盐、鸡精和香油搅拌均匀。
2.蒸南瓜
将南瓜洗净去皮，洗净里面的果肉，然后切成大小合适的块，整齐的放在盘子里，撒上一些白糖，然后放在锅里蒸。很简单。
3.韭菜炒南瓜
将南瓜去皮切片。油温8℃热时，放入蒜末，不断翻炒南瓜片。翻炒后加入少许水，再加入适量盐，翻炒，盖上锅盖炖。南瓜软后关火，撒上葱花。
4.炒南瓜丝
将南瓜去皮，切成丝。锅里加油，放入大蒜。然后将南瓜丝大火翻炒1分钟。然后加入盐、鸡精、糖、葱花。搅拌均匀后出锅。
5.南瓜蛋糕
将南瓜去皮切块，放入锅中蒸熟，然后捣碎，加入面粉和蜂蜜，揉成圆形蛋糕，然后蘸面包屑。在锅里加热油。油温四成热时，放入圆饼，煎至两面金黄。如果觉得油腻，可以用平底锅煎，不用面包屑。
6.南瓜粥
我觉得喝米粥太单调了。试试这个方法。将大米洗净，浸泡30分钟，南瓜去皮，切成小块，将大米和南瓜放入有水的锅中，开始煮粥，煮至粘稠状。它非常甜。
7.南瓜和薯仔丝
将南瓜、薯仔、青椒切丝，锅中加入油，将南瓜丝放入热油中煸炒，薯仔炒软后加入少量水，煸炒2-3分钟，然后加入适量盐调味，加入青椒翻炒出锅。
8.南瓜炒鸡蛋
鸡蛋打完，打散，南瓜切片，锅里烧油，把鸡蛋炒熟，盛出。然后将南瓜片倒入锅中翻炒。煎好后加盐调味。最后放入鸡蛋翻炒出锅。
9.芹菜炒南瓜
将南瓜切丝，芹菜切段，先在锅里烧热油，爆香蒜片和花椒，然后取出花椒，炒香芹菜，将南瓜丝炒香，大火翻炒，加入适量盐调味后出锅。
10.五花肉炒南瓜
南瓜和五花肉切片，尽量把肉做薄，锅里烧油，放干辣椒炒香，然后把五花肉放大火炒到出油，再放入适量料酒和酱油，然后放入南瓜片翻炒均匀，最后加适量水翻炒，加盐和鸡精，出锅。
④ 绿皮小南瓜怎么蒸着吃
蒸绿皮小南瓜是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，具体做法如下：
1、首先需要把绿皮小南瓜准备好。
2、然后把绿皮小南瓜的外皮洗净。
3、之后将小南瓜洗净，切大块。
4、再将小南瓜放到蒸格上。
5、最后将小南瓜用大火蒸20-30分钟左右即可。
⑤ 绿皮南瓜怎么做好吃
1.准备一节倭瓜，也可以说是绿皮的嫩南瓜。
去除里面的瓜瓤，然后洗干净先切成丝、再切成碎粒，倭瓜的皮很嫩、不用削。
2.盆中放入面粉 200克，加入酵母3克，用常温水和面，边倒边搅拌，把所有的干面粉都搅成面絮，然后淋入一些植物油，这样和面的时候不会沾手、还能起酥。
3.把所有的面絮揉成面团，揉好以后用锅盖盖住发酵2个小时。
4.两个小时以后，我们先给南瓜粒调一下味：加入食盐、五香粉、芝麻香油和鸡粉搅拌均匀。
5.然后把发酵好的面团取出来，揉一揉排一下空气，面团揉圆以后用擀面杖擀成一个薄片，把边缘修整齐一些，放上调好的倭瓜馅，留一个边折叠起来盖住馅料，接着再放馅料再折。
6.最后折成长条状，用刀切成均匀小块。
7.电饼铛痛点加热以后，均匀刷上植物油，把倭瓜饼放入锅中烙制，一面煎黄翻过来煎另一面。
8.来回多翻几次，一直把饼烙成金黄色，最好把边缘也立在锅中烙一下，大概需要5、6分钟就熟了，盛出了即可食用。
好了，这道金黄香酥的倭瓜馅饼就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
⑥ 青皮南瓜怎么做好吃
我们生活中常见的南瓜都是黄色的，多用来煮粥比较多，而青皮南瓜比较少见，但是食用起来也很好吃，做法也很多，营养价值也很高，含有很多膳食纤维，常吃的话可以清热润燥、润肠通便等。青皮南瓜口感比较好，脆脆的，香甜的，可以用来搭配很多食物，那么青皮南瓜做法有哪些呢？
方法/步骤
1青皮南瓜洗净，去两头。
2青皮南瓜，去掉表皮，切成片，装盘备用。
3把大蒜子、生姜、红尖椒切细，瘦肉切成丝。
4把切好的瘦肉加盐、淀粉和水腌制10分钟。
5热锅烧油。
6加入大蒜子、生姜爆出香味。
7加入红尖椒炒出辣味。
8加入腌制好的瘦肉滑炒变色。
9加入青皮南瓜翻炒均匀。
10加入适量的盐翻炒均匀。
11青皮南瓜炒稍微炒软后，加入味精调味。
12翻炒一会儿，青皮南瓜就炒出水来，这时就可以起锅装盘了。
13青瓜炒肉丝就做好了。
名称：咸蛋炒南瓜
原料1：咸蛋二只，去蛋白
原料2：约0.5千克的嫩南瓜一个
制法：
1.磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状，然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。
2.将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。(注意火不可太大)
珍珠南瓜
原材料：
鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。
调味料：
花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。
制作过程：
1、鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片；
2、烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟；
3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟
脆炒南瓜丝
【原料】：
选用带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。
【制法】:
1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。
还有几种做南瓜的方法也不错的,你也可以试试的.
咸蛋黄焗南瓜
用料：
小南瓜1只（约400-500克）
咸鸭蛋黄4只
香葱段少许
油2茶匙（10ml）
黄酒1汤匙（15ml）
盐1/2茶匙（3克）
鸡精1/2茶匙（3克）
采购小窍门：
1．南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。(见图示)
2．超市中有密封包装的单独咸鸭
⑦ 绿色小南瓜怎么做好吃
做法
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水；2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽；3、将南瓜面团分成若干份，包入豆沙，整成球形，隔水蒸10分钟即成。营养价值小南瓜不仅形状小巧玲珑，惹人喜爱，尝起来也是清香可口、糯软润滑，就算和外面大餐馆里做的相比也毫不逊色。南瓜馅也可以换成枣泥、花生、核桃等，既能增加嚼劲又能降低甜度。南瓜饼的做法：主料：750g糯米粉250g南瓜配料：适量油适量糖第一步:先选择比较成熟的南瓜,(南瓜内部为金黄色)第二步,将南瓜去皮,去子,洗净,切块(为了南瓜熟的透一点)第三步:上锅蒸约15分钟,可用筷子叉一下南瓜,如果都轻松叉进去,说明已[1]经蒸好,可以出锅了第四步:出锅后,将南瓜捏成泥,待凉备用第五步:最关键一的步,就是揉面了,我们先选择好的糯米粉(也可混一点粳米粉,有些人不能吃太多的糯米),第六步:将面放入锅中,再放南瓜泥,放糖,揉在一起即可,直到用手捏面团时,柔软就行了第七步:将揉好的面团用湿布盖住,醒面10分钟左右第八步:面团拿出,揪基子(均匀的一小团,为了制作出来比较美观)第九步:将基子揉成团,捏出像小酒杯的形状,再在洞内放入少许豆沙,然后将洞揉小,直到封口,压扁即可第十步:将南瓜饼放入蒸锅上蒸约20分钟,即可,美味的南瓜饼就快出来了第十一步:将待凉后的南瓜饼将油锅炸,直到金黄色,外粹内嫩,垂涎欲滴