Ⅰ 豆角叶怎么做好吃 m
豆角拌豆角叶
主料
豆角叶300
豆子200
辅料
油适量
盐适量
蒜蓉适量
步骤一
1.准备好新鲜的豆角和豆叶子。
步骤二
2.把叶子的硬梗撕掉。
步骤三
3.撕出的硬梗是这样的。
步骤四
4.象洗衣服那样搓,抓紧把水挤出来,洗多两次。(这样可以去掉涩味)
步骤五
5.锅烧开水烫一下捞起来沥水。
步骤六
6.豆角洗净浸泡一会,撕去两头的筋,用开水烫熟。(是要烫熟哦)
步骤七
7.锅烧热油放蒜蓉爆香。
步骤八
8.放豆角下去炒1分钟。
步骤九
9.加入豆叶,用筷子挑散结团的叶子快速翻炒至叶子变色调味即可。
步骤十
10.豆叶甘香,豆角清甜,味道很不错哦。
Ⅱ 豆叶炒白菜的做法,豆叶炒白菜怎么做好吃,豆叶
豆叶炒白菜的做法步骤11.白菜洗净,片成白菜片。
豆叶炒白菜的做法步骤22.把豆叶片成片,备用。
豆叶炒白菜的做法步骤33.肉切成片。
豆叶炒白菜的做法步骤44.点火做锅,倒入油。
豆叶炒白菜的做法步骤55.加入肉、葱、姜快速翻炒。
豆叶炒白菜的做法步骤66.待肉变色,加入白菜片和豆叶翻炒。
豆叶炒白菜的做法步骤77.加入花椒粉、盐、酱油调料翻炒,可加入少许水。
豆叶炒白菜的做法步骤88.待白菜撵了,加入蒜末和水淀粉快速翻炒。
Ⅲ 豆叶怎么炒好吃
生活中我们都会看到各种豆叶,有些人经常将豆子保留,豆叶就丢掉了觉得不能食用,这样很浪费的,其实豆叶的营养很高的,而且具有很好的食用价值,做法也很多,制作起来比较方便,常做的清炒,用水过一下,然后用油翻炒一下就能食用了,那么豆叶还有哪些做法呢?
首先我们拿到豆角叶了之后,会看到豆角叶上面有一些经脉,也就是平时所说的梗,这个梗是非常不好吃的,所以我们需要将它抽出来,只留下叶子。
在抽筋的时候要注意,不要把一些比较大的筋留在豆角叶子上,因为这些筋是不管我们怎么做,都是很硬的,非常影响口感。
然后等到水稍微干一点点的时候,就可以加入少许的盐,然后用我们的手进行揉搓,知道豆角叶子完全变得软和。这样会使我们在进行加工的时候更加的方便,而且做出来的豆角叶子也会更加的美味。
等到豆角叶子的颜色差不多发生变化的时候,我们就可以将盐用水再次的洗掉,以免在使用的时候会非常的咸而入不了口,在洗的时候如果发现下了一次水依然很咸的话,可以多下几次水。
然后我们就可以把豆角叶子用来炒了,其实就跟平时炒菜是差不多的,但是为了保持豆角叶子的软和程度,在炒的时候需要稍微炒久一点,保证豆角叶子的盐分程度合适。
在炒的时候,除了单独炒之外,我们也可以加入一些豆角,或者加入一些肉,这样会使豆角叶子更加的美味,如果不喜欢炒的话,用来做汤也是非常不错的。
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首先我们拿到豆角叶了之后,会看到豆角叶上面有一些经脉,也就是平时所说的梗,这个梗是非常不好吃的,所以我们需要将它抽出来,只留下叶子。
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在抽筋的时候要注意,不要把一些比较大的筋留在豆角叶子上,因为这些筋是不管我们怎么做,都是很硬的,非常影响口感。
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然后等到水稍微干一点点的时候,就可以加入少许的盐,然后用我们的手进行揉搓,知道豆角叶子完全变得软和。这样会使我们在进行加工的时候更加的方便,而且做出来的豆角叶子也会更加的美味。
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等到豆角叶子的颜色差不多发生变化的时候,我们就可以将盐用水再次的洗掉,以免在使用的时候会非常的咸而入不了口,在洗的时候如果发现下了一次水依然很咸的话,可以多下几次水。
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然后我们就可以把豆角叶子用来炒了,其实就跟平时炒菜是差不多的,但是为了保持豆角叶子的软和程度,在炒的时候需要稍微炒久一点,保证豆角叶子的盐分程度合适。
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在炒的时候,除了单独炒之外,我们也可以加入一些豆角,或者加入一些肉,这样会使豆角叶子更加的美味,如果不喜欢炒的话,用来做汤也是非常不错的。
Ⅳ 经常看到农村的老人摘豆角叶回家,豆角叶能吃吗应该怎么吃
过去,我经常看到许多农村老人在花园里摘豆叶在家做饭。后来,我知道豆叶也可以吃。虽然外观粗糙,但经过加工后仍然美味可口。很多朋友一定还没吃呢!夏天吃豆叶可以清热解渴,防止生气,解毒。那么豆角叶怎么做好吃呢?下面给大家介绍一下豆角叶的几种吃法:
4.长豆叶去掉叶脉后味道嫩滑。吃它们的方法有很多。吃长豆叶的简单方法是在凉开水后将其浸在酱油中。但不管用什么烹饪方法来处理豆叶,豆叶都不能生吃。吃长豆叶最简单的方法是在开水后蘸上酱油。此外,有些人将其与豆类、花生、青椒、辣椒、生姜、大蒜等蔬菜和调味品一起用于制作凉菜。味道鲜美爽口,具有消暑强身的功效。
Ⅳ 豆苗怎么炒好吃又简单
1、原料:豆苗、干辣椒段、葱、小红椒。
Ⅵ 豆角豆叶怎么做好吃,豆角豆叶的家常做法
主料:
豆角
豆叶
辅料:
盐
油
酱油
步骤:
1.豆叶洗净切条,不接受苦味的可以先切再洗
2.豆角整段
3.豆叶切条
4.煲一锅水,水开后先放豆叶煮开后沸腾三分钟,再接着放豆角再盖着煮开后又沸腾两分钟就可
5.盛出放入油盐酱油一搅拌美味就成了。夏季吃这个能搭上两碗白粥,很开胃
Ⅶ 豆角叶怎么做好吃
1、将摘好的豆角叶一一揉搓至软,然后清洗干净;
2、将猪肉洗干净切成片或丝;
3、起锅,倒入适量油,拍碎蒜头丢入锅中,翻炒几下出香味;
4、将切好猪肉倒入锅中翻炒金黄,然后倒入酱油继续翻炒;
5、肉炒到8分熟之后,将菜叶倒入一起翻炒两下,盖上锅盖;
6、两分钟左右开锅盖,倒入适量盐和味精翻炒几下即可出。
Ⅷ 豆叶如何烧菜
豆角的嫩叶和豌豆的嫩叶都可食用,一般采用汤煮做法。
烧热油锅,下蒜粒(整颗)、姜片炒香,加入适量水。放入1个皮蛋(1开4)、适量枸杞把汤烧开煮5分钟。然后放入瘦肉片(预先用姜丝、盐、花生油腌制15分钟),等水再烧开放入一点料酒、花生油、适量的盐(这三样东西是为了保持烫煮豆叶时保持翠绿)以及豆叶,不时搅拌至烫熟即可。
Ⅸ 经常能够看到农村老人摘豆角叶回家,豆角叶能不能吃呢应该怎么吃
经常能够看到农村老人摘豆角叶回家,豆角叶能不能吃呢?应该怎么吃?豆叶是可食用的,它们含有许多微量元素,非常适合许多健康人。当我们年轻的时候,当我们不吃一顿又一顿的时候,我们会煮豆叶,但我们必须把它们做好,生吃。腹泻很容易。这都是经验。那么如何吃豆叶呢?
4、芋头煮豆角叶
这道菜很少有。芋头应该先煮成粉末,然后和豆叶一起煮。豆叶成熟后,可以从锅里拿出来。这道菜味道会好得多。芋头很滑,裹在豆叶里。农民个人认为这很好。他可能从小吃到大餐都很熟悉。豆叶在农村地区经常被人吃,但它的味道应该不好。没有多少人会在市场上购买,因此农民通常吃得比卖的多。现在城市人更加关注健康。当他们去一些农场吃饭时,老板通常会推荐这些珍稀菜肴,然后他们慢慢地将豆叶投放市场。一些蔬菜销售商会说,这是一种没有农药的无污染蔬菜。不管怎样,她说了。听着。只要出售的蔬菜中含有杀虫剂,这是正常的。