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四川最好吃的烧烤品种

发布时间: 2023-01-12 16:56:28

Ⅰ 四川崇州羊马那家烧烤最好吃

四川崇州羊马万红烧烤最好吃。四川崇州羊马万红烧烤烧烤料好吃,万红烧烤附近的酒店吉祥伴商务旅社地址:成都市崇州市羊马街道鹤兴路256号鑫隆酒店。

Ⅱ 四川有哪家知名度比较高的烤肉品牌加盟

1.小猪查理川式烤肉:小猪查理,精心还原彝族传统文化,通过对彝族传统火盆烤肉的继承与创新将彝族原生态烤肉的民族美味与川蜀小巷文化做充分融合,打造出有别于日韩烤肉真正属于中国人自己的民族特色烤肉品牌,真正将彝族特色的火盆烤肉带出凉山带出西昌,带出川蜀,带入年轻人的美食生活里,成为新一代的民族美食标签。
2.韩盛古法烤肉:公司在注重菜品、服务质量的同时,力求在用餐环境上做到创新,将浓郁的韩国风情与时尚的都市风格相结合,从内部装饰到餐饮用具以及员工服饰都是经过专业设计,精心制作而成。
3.九田家黑牛烤肉:九田家黑牛烤肉隶属于伯乐千里马餐饮集团旗下的餐饮品牌之一,公司创立于2015年,主打黑牛果木烤肉,是一家坚持以“产品主义”为经营理念,结合传统烤肉工艺和特色于一体的全国烤肉连锁企业。公司汲取了世界各地的烤肉精髓并加以改进,融合了中国传统的饮食习惯,以弘扬烤肉文化为己任,致力于向所有热爱烤肉的客户提供的就餐体验。
4.柳飘飘亚洲烤肉:温江柳飘飘亚洲烤肉集合店以规范、专业、创新、共赢的经营理念,高效贴心的服务,团结协作、敬业负责、服务奉献、求实进取的企业精神,始终贯彻以追求合作伙伴更大利益为目标,竭诚为合作伙伴提供更大程度的保障。
5.熙小西原切烤肉:熙小西烤肉品牌隶属于熙和食品,致力于打造去厨房化的专业烤肉连锁模式。主打原切烤肉、牛排等系列产品,实现即可以在店体验又可以居家料理的新模式,是一家真正服务社区、适合年轻人的烤肉品牌。
6.朴太院韩式烤肉:朴太院探索一种时尚、脱俗的高级质感。追求个性化、艺术化体验的年轻消费群体,决定了朴太院坚持沉浸式场景消费、品质化美食享受的烤肉品鉴主张。对烤盘翻转、温度的控制,烤肉技巧、火候及蘸料的 研究,在使消费者享受到完美口腹体验的同时,也将“烤肉美味体验”升级到“烤肉艺术品鉴”的艺境。
7.仁和小院西昌火盆烧烤:仁和小院西昌火盆烧烤是个非常不错的美食品牌,他们家的烤肉外焦里嫩,而且烤肉搭配着各式各样的食材又是有非常丰富营养的食物,所以是个适合男女老少都来品尝的美食。
8.富士烧肉牧场:富士烧肉牧场隶属于北京赤燊国际餐饮管理有限公司,为上榜央视的烧肉品牌,创建于2001年,是一家主打全时段酒吧式文化烤肉风味的全国连锁烤肉品牌,为迎合市场,目前计划品牌形象升级,经多方位整合转型,以全新的品牌形象正式登陆市场,现产品品类更加丰富,和牛烧肉、精酿啤酒,串烧、以及海鲜烧烤系列等。
9.三国惹火烤肉:我们选用优质的肉,进口山羊肉,新鲜的蔬菜,绿色环保,口感 。炒制蘸碟的原材料均由专业采购人员精心选购,经由多道工序研制成味道麻辣鲜香。在烤肉方面,我们的员工经过专业的培训,为客人提供高质量的烤肉,保证烤肉味道鲜美、质感外焦里嫩。

这些都是四川知名度很高的烤肉品牌哦。

Ⅲ 四川哪里的烧烤好吃 听说乐山烧烤很有名 成都有没有

四川的烧烤分几个派系:西昌火盆烧烤偏北方口味,讲究肉的原味,川南的烧烤(泸州为代表)讲究作料的搭配,以香辣味为主,因此烧烤的荤菜素菜包括一些特殊部位的肉质(如猪鼻筋等)都会涉及,乐山烧烤是介乎两种烧烤的口味之间,特色是麻辣,但是辣味略平淡,适合初到四川的挑战辣味的同学。成都有名的乐山烧烤有很多,但是初到成都的话,建议到“何师烧烤”,相对名气大,容易找到,也比较干净卫生,还有其他的特色小吃,算是外地到川之后宵夜的好去处

Ⅳ 四川绵阳哪里烧烤店最多哪有几家的烧烤店最好吃哪里的烧烤店人最多

高水那边有条小吃一条街,夏天吃的人比较多。
要说好吃的店就太多了。每个区都有,就看你离那里比较近了。

Ⅳ 在成都的宜宾烧烤,正宗宜宾人强烈推荐,你去过吗

成都石人路的86烧烤店,已经有很多年开门迎客的光景了。

年头这种充满岁数感的词语,对于一个成都餐馆就是一个鲜艳的行业军功章,是扼杀成都叼嘴子的摇篮的资格证明,典型的成都苍蝇馆子。

86烧烤做的是地道的宜宾烧烤,菜品花样多,口感滋味都带着魅惑,像是在灶台摸爬滚打好几年的老司机的手法。

门口堆闷了豪车,专门开过来吃这家烤串的人不计其数。每天这家店都会被豪车围住,那场面简直霸道完了!

86烧烤的好,在于材料的新鲜,不会提前码料,损伤食材本味之鲜,这是一方面,食材本身你想不到,平时你碰都不碰的鸡屁股,摸不来门道的猪鼻筋,乖张奇珍的掌中宝,各种香料趟趟都奔赴至宜宾本地采买,成都做不出的味道,关键就在这里。

86烧烤的炉子也是内有干坤,老板设计独家定制,食物端上来后,还可以热火加持,继续适度的烤制,温度和味道得到最大限度的保鲜,这一瓢取的那叫个怡然自得。

Ⅵ 西昌火盆烧烤特别美味,你知道它与其他烧烤有什么区别吗

烤羊肉串是烧烤最经典的菜品也是最火的,大部分人出去吃烧烤首先要点的就是烤羊肉串,羊肉烤完撒上佐料,吃起来确实比较不错。又香又嫩的,男士们再配上啤酒。更是非常的美味。现在碳烤生蚝最火,夜市烧烤店有,烤生蚝专卖店的有,上至大酒店,下至街边小摊,都见有踪影天南地北的人都喜欢吃,味道鲜美,营养丰富。

Ⅶ 四川广安哪里的烧烤好吃谢谢

1.林烧烤(广安广安区金安大道西溪花园旁)2.韩国纸上烧烤(广安广安区富源下街)3.
烤上皇水晶涮烤吧(广安广安区财富中心2楼九号)4.西屋往事自助烤吧(广安广安区西溪路236号)5.新口味香炸店(广安广安区城北小东街17号(人民路))6.韩味轩情调烤吧(广安广安区清溪街)7.小龙田螺青岛扎啤城(广安广安区西溪路锦绣·阳光西岸旁)8.青岛扎啤烧烤城(广安广安区环溪一路欧典水乡附近)9.森林烧烤(广安广安区金安大道西溪花园旁)10.刘记留一手烤鱼(广安广安区城南清溪路67号)

Ⅷ 重庆跟四川那里的烧烤做的好吃那里的更有特色

四川内江和宜宾的烧烤比较好吃,特别是内江的,边烤边放佐料,烤完后还会侵进湿佐料里面刷一下,特别香!亲自看见一个烧烤店老板生意太好没有时间吃饭而晕倒。重庆这边的烧烤特别为你介绍一下最近火起来的蠔吉蠔烧烤,生蚝是他们家的特色,新鲜大个,还有其他江湖菜、卤味、各种秘制手工肉串等,如果你是一个宅男,蠔吉蠔烧烤现在是全城外卖配送,只要是主城任何地方都能吃到他们的美食!

Ⅸ 四川烧烤都有什么品种啊

荤菜:猪牛羊肉,香肠,心管,板筋,牛舌,鸡翅,小龙虾,舌头鱼
素菜:小瓜,薯仔,包浆豆腐,韭菜,茄子,辣椒等

Ⅹ 九襄,四川较为优秀的烧烤之乡



了解九襄之前,我甚至不知道它 近得离我只有3个多小时的车程。


于是我花了3天的时间, 挨到请教了6位九襄土着, 让他们用语言跟我讲,九襄到底是个啥子样子的地方。


然后慢慢地,我开始喜欢上这个小城,它遗世独立,它清风雅静, 它的烧烤事业繁荣兴旺。


嗯,九襄,是个好地方。


图-@最汉源



1. 从成都出发,往西南方向走,路过雨城区,经过荥经,再翻过泥巴山,就是九襄。


尽管九襄人拍起心坎儿来没太多底气,但 九襄确实是雅安的第一大镇。



2. 雅西高速还没有通的时候,从成都到九襄,寡是泥巴山都要翻两个小时,现在只需十多分钟。


泥巴山隧道常年阴晴两隔。要是去的路上在下雨, 一出隧道抵达九襄,便是晴空万里。



3. 九襄的年日照超过300天,所以花多,水果也多,号称“ 花海果乡 ”。也称“ 梨城花海 ”。


一到了3月份, 梨花大道上的梨花 随春风纷飞, 复速路的桃花 也开得繁盛,还有满山、满城,乃至全镇的李花、樱桃花和油菜花。


图-@最汉源



4. 在成片梨树斑驳掩映之中,九襄人会迎来一年一度的梨花节。也正因为盛产梨树,九襄街上还有一座 “梨花仙子” 的雕像。当然,也有很多九襄娃儿会开玩笑说,现在叫:梨花大妈。





5. 说起水果,九襄人通常都要深吸一口气, 因为:实在是太多了——


苹果梨李子桃子hen(杏)子橘子葡萄樱桃蓝莓车厘子……全年管够,且无空窗期。



车厘子有黑珍珠,号称“ 云端上的黑宝石 ”,苹果有 红将军 ,果肉肥厚甜度高,个个都是极品。




6. 九襄镇不算大,大概有五所学校为人们熟知:九襄镇小、二小,大田中学、汉一中,还有一所职业中学。


传说 二小的超哥最多, 三不五时就能在家门口的窗子外头看到超哥打架。


图-@饱揽人间春色



7. 九襄娃儿读书那会儿,经常去偷水果来吃。 桃子、李子、车厘子,翻过学校围墙,伸手就能摘到。 那会儿,也有人专门骑起摩托车去清溪摘车厘子,回来的路上,衣服包包都要塞满。



8. 汉源一中,是九襄镇乃至整个雅安市的知名中学。 最早创办于清朝道光年间,那时候还叫崃山书院。


@虎虎 读高一的时候,突然有一天接到通知,说学校要举行校庆。开始准备节目的时候才发现,学校庆祝的是180周年。那年的篝火晚会举办得非常盛大,还有 半个操场的礼花,放了很久很久。



9. 九襄 美食 ,牛肉汤锅 当属绝中之绝。当地土着最爱去的两家, 一个是加油站,一个是姜氏。




10. 加油站黄牛肉的老板儿说,当年就是因为加油站垮丝了,所以他才把它拍卖下来开成牛肉馆。 一开,就是13年。


端上来是一锅红汤,煮开之后,面上轻薄的红油被撇开,浓稠的汤汁沸腾而来。



牛肉耙糯软香,配上 秘制蒜香剁椒 的蘸碟,再撒点鸡枞酱、豆豉、花椒油……啧,此味只因天上有。




11. 九襄的烧烤也是一绝。在当地,烧烤多以两种形式存在: 铁板烧、串串烧。 铁板烧要吃 鱼、牛肉和腰片 ;串串烧则以 牛肉、牛油、牛胸膘 猪舌 为必点。吃一口牛油配一口薯仔,是九襄人的秘密搭配。



12. 铁板烧在早几年的时候,要吃交通西路的烂棚棚 。但现在,还是有九襄娃儿觉得,烂棚棚先炸后烤,一点都不香。倒是 正宗石棉铁板烧 ,和 东风路的辉哥 ,要略胜一筹。




13. 串串烧烤,九襄娃儿小时候就爱吃。就在路边,一个烂棚棚,一个烤串串的炉子。 九几年吃老熊烧烤, 那会儿的学生娃娃,下了晚自习就会冲到老熊门前,永远都是: 10串牛油加洋芋。



14. 后来出名的烧烤,还有 忆香、曾哥 。近几年又相继火了芦山烤鱼斜对门的 泡桐树 和馨巢斜对门的 烧烤王




15. 榨榨面 ,就是现场拿机器压榨出来的荞面。九襄本就属于荞面的产地,榨榨面也做得精妙。对于成都人来说,它与买樱桃、打包黄牛肉并称为“ 九襄三部曲 ”。



16. 最好吃的榨榨面,就是 眼镜儿榨榨面


荞面都是事先rua好放到盆盆头拿纱布盖好的,要吃的时候,就揪一坨,丢到压面的机器里一压,出来的,就是面条。


趁到大锅的腾腾热气煮熟之后,浸泡在 一碗宽汤红油里 ,最后,再舀 一瓢杂酱臊子 一瓢耙豌豆儿 。香得不得了。




17. 眼镜儿家的米线儿也好吃,除此之外,还有 叶大妈 。九襄人爱吃米线,出门在外最想念的,也是米线。 浓汤打底,在火炉上的小砂锅头打个转, 臊子有牛肉,有排骨还有三鲜。




18. 在九襄的小吃中,洋芋必须占有一席之地。 九襄人离不开洋芋, 老街上、菜市场总会有那么一两家卖洋芋的摊摊颇受欢迎。


图@-最汉源


一边吃炸洋芋,一边捡两串 砂锅煮的麻辣烫 ,一串 魔芋豆皮 ,一串 菌尾巴 ,太好吃了。




19. 九襄人的洋芋大概分两种: 麻辣洋芋,坨子那么大一个, 过油一炸,表面会微微起一层虎皮,然后配甜面酱、蘸海椒面儿,最早5角钱一个,现在3元钱一个,一般2个起坎,一口气吃。



还有一种是切成小块,小时候5角钱就能买10个,蘸点海 椒面、豆面、香菜和葱混合而成的调料 ,只需一口,原地升仙。




20. 九襄出产挂面,其中最受欢迎的是宽面条,当地也称: 汉源大宽面。 可以拿来煮火锅、煮黄牛肉汤锅,有时候自己在家做酸菜面也非常好吃。


图-@pipi的老妈



21. 用来煮酸菜宽面的酸菜,一定要用 九襄独有的酸菜。 据说在九襄,每家屋头总有一方婆婆或者奶奶都会自己做酸菜。



酸菜分干湿两种,用来炒酸菜洋芋饭,炒肉臊子、煮面煮米线都可以。


对于一个会吃的九襄人来说,对干湿两种酸菜还是有起码的认知: 干酸菜煮洋芋块块汤、炒坛坛肉更好吃,湿酸菜炒饭和做酸菜鱼更合适。




22. 坛坛肉,九襄的另一种特产式的 美食 。 在贫穷年代,九襄人总爱在腊月间,把大块猪肉用油炸得透透的,然后放在坛子里面密封、保存。能吃上很久很久。


吃的时候,拿来 炒青豆米 ,或是 配蒜薹和盐菜 ,肥而不腻,专治食肉饿灵。




23. 九襄人爱吃野菜,一到了野菜的季节,就有很多人去捡野菜来卖。


九襄的野菜也有各种千奇百怪的喊法: 脚基、牛尾巴、脓包…… 脚基是一种蕨菜,牛尾巴和胡豆瓣一起煮汤,脓包用来凉拌,吃起来有点悬唧唧的,但回口绝棒。




24. 九襄人管一种被 锅边幸得起锅巴底底的馒头 叫: 锅圈子。 不管时间过去多久,不管距离有好远,对于一个九襄人来说,最好吃的,莫过于小时候只抠锅巴边边来吃的锅圈子。




25. 能与锅圈子相媲美的,恐怕要数 油酥锅盔。


九襄的油酥锅盔只加了一层面和一层油酥,经过炭火的烤制,锅盔便同时拥有了 一层酥脆和一层软绵的复合型口感。


九襄人通常爱在 老街上刘氏药罐对面过道离得那家烧饼铺 买油酥锅盔。老板儿两口子,一个负责和面,一个负责烤饼子,一做就是三十年。


图-@汉源县九襄镇



26. 都晓得汉源是“花椒之乡”,但 炸花椒叶 这种小吃却鲜有耳闻。把花椒的叶子洗干净,裹上一层面糊,再丢到油锅里面炸, 丰盈蓬松,酥酥麻麻。




27. 九襄的 历史 ,大概有1800多年。 在古时候,九襄也是茶马古道和南丝绸之路的交汇点。正因为如此,九襄人对 茶马古道 上的日出日落和人来人往永远引以为傲。



28. 同为清朝道光年间遗留下来的 历史 印记,九襄的石牌坊似乎也蕴藏着千百年来的变迁和故事。石牌坊全名 双节孝石牌坊, 牌坊共有169幅浮雕、570多个戏剧人物,镌刻了48部戏曲故事,堪称第一美坊。 遗世独立之外,又透着一丝异域风情。


图-@最汉源



29. 蜀相亭,梨花纷纷的最佳观景台 。2018年,蜀相亭的蜀相诸葛亮雕像落成,到这儿来,自然能熟记出自蜀相的十六字感叹:天下无收,此地半收,天下大乱,此地无忧。


因为 周围三个观景的亭子形态各异, 登高望远,还能俯瞰九襄全景,所以近年来,蜀相亭也成了九襄当之无愧的网红打卡地。


图-@五色花92266





一说起九襄,土着@虎虎 的话匣子就再也关不住了——


我们九襄的冰粉儿只放红糖就很好吃;我们九襄的蒜薹又嫩又大根味道也好;我们九襄老街上的 九龙桥 大家都爱去;还有 申家沟的桃花 清溪的文庙 ……九襄的好,说不完,更写不完。



去过两次九襄的@薯仔儿说, 九襄真的很小众,去的人不多,但好耍又好吃。


摆了一场龙门阵下来,几位九襄土着还意犹未尽,一直说: 要实地去逛一圈,比什么都来得快。


嗯,安排。