Ⅰ 燕麦面粉怎么吃
燕麦粉有多种不同的吃法，最简单的吃法就是把它与鸡蛋搭配在一起，放适量清水和蔬菜丁一起调成面糊，入锅煎成饼状后再吃，也可以用燕麦粉调糊糊，或者用燕麦粉做馒头，做包子以及做面条以后再吃，这样都能让人体吸收燕麦粉中的丰富营养，而且能品尝到它浓郁的麦香味。
燕麦粉最简单吃法
1、炒熟吃
燕麦粉最简单的吃法就是把它炒熟以后再吃，每次取2千克左右的燕麦粉，直接放在铁锅中用，小火慢炒，炒到燕麦粉的颜色，变身，而且闻到浓郁麦香以后把它取出降温，装入到干燥的容器中，每次取出30克直接放在碗中，加入沸水冲调后就能吃。
2、做馒头
燕麦粉做馒头也是它的常见简单吃法，再用它做馒头时，需要搭配适量的面粉，把两者按1:1的比例，准备好后，放适量牛奶，再放入酵母粉和适量温水一起合成面团，等它发酵完成后制成馒头坯入锅蒸熟以后就能吃。
3、做面条
燕麦粉做面条也特别好吃，而且做法也不复杂，在做的时候需要把燕麦粉和面粉搭配在一起，加清水合成面团，揉匀后用擀面杖把它擀成面条，也可以借助家中的面条机直接把它加工成面条，然后在锅中放清水放入自己喜欢的蔬菜，加热烧开后再放入做好的面条一起煮熟，最后加生抽麻油和鸡精以及食用盐等调味料调味，调匀以后出锅就能吃。
Ⅱ 燕麦面条怎么做好吃
这里说的面条不是泡面，而是家常吃的面。
煮面好像很简单的样子，加水加面加料，开火搞定。
这么粗暴简单的话，煮出来的面也是很粗糙的，吃起来也是很无聊的，纯粹为了填满肚子而已。
与其这样，还不如吃个泡面算了。
一碗好面，一定是包含很多心思在里面的。
下面的煮面技巧就足够让你仔细斟酌了。
1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂！
2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。
8、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃。
9、下面的时候水一定要滚烫的，而且不要煮太久，大概煮了2分钟的时候把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻，就是所谓的"过冷河",然后再把过完"冷河"的面放进热水中泡一下就行了，这样煮出来的面条爽口嫩滑。
10、如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。
Ⅲ 燕麦面条的做法
燕麦是平时很常见的一种食物，它含有较多的膳食纤维，所以吃起来是比较饱腹的，当早餐既可以填饱肚子，又不会带来过多的热量，非常适合减肥期的人群，燕麦的吃法也有很多，可以做成燕麦面条，那么燕麦面条的做法是什么?
燕麦面条的做法
1.准备燕麦粉，加适量的食盐
2.加入适量的热水和面粉，用勺子搅拌。
3.揉成光滑的面团。
4.把面团擀薄一点的面片，用刀切成细条。
5.切好的面条。
6.锅内放水烧开。
7.把切好的面条放进去煮开。
8.准备一个碗，里面放点食盐酱油。
9.倒入一些开水。
10.把煮好的面夹进去，前面浇上油泼辣子即可。
燕麦经过淘洗、晾晒、炒熟、磨制成面，即燕麦面。燕麦面营养丰富，其中维生素含量较多，是高营养、高热量、低淀粉、低糖的食物。燕麦面性味甘平，能益脾养心、敛汗，具有补充钙质、降低胆固醇、降血脂、通便等功效。
1.补充钙质
燕麦面可以改善血液循环，其中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，能预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血，是补钙佳品。
2.降低胆固醇
燕麦面可以有效降低人体中的胆固醇，经常食用可对心脑血管病起到一定的预防作用。
3.降血脂
燕麦面有降血脂的作用，其含有的燕麦甾醇，可以阻止血液中三酰甘油聚合，使血脂减低，适合高血脂患者食用。
4.通便
燕麦面富含膳食纤维，具有通便的作用，很多老年人大便干，用力排便容易导致脑血管意外，食用燕麦面能缓解便秘情况。
纯荞麦面粉能做面条吗
荞麦粉可以直接做面条，但不是很劲道煮的时候容易断。荞麦粉做面条的方法如下：
1、荞麦粉和面粉按一比一的比例混合。
2、在混和粉中加入鸡蛋并和成面团，醒上个半小时。
3、然后再揉一下擀成面皮切成面条即可。
4、放入热水里煮熟，放到碗里备用。
5、用姜片爆香热油，然后加入五花肉丁，加入切碎的郫县豆瓣，八角一个，炒到肉变色。
6、 把鸡蛋提前摊成鸡蛋薄饼，然后切成菱形片备用，把胡萝卜切菱形片，黄花菜和木耳用水发好，口蘑切片。
7、 在已经爆香的五花肉里，加入胡萝卜片，黄花菜段，木耳，还有口蘑片，加入热水做成汤汁。
8、 汤汁煮开，加入香葱，香菜，鸡蛋片，和韭黄。最后 加入盐和少许鸡精。
9、 把这个混合汤汁浇在已经煮好的面上。