⑴ 狗宝做法 新鲜狗宝怎么做
1、狗宝200克、辣酱适量、精盐少许、酱油少许、白糖少许、芝麻少许。
2、狗宝洗净浸泡30分钟。
3、首先可以将它切成小块，然后焯水一下。
4、放入辣椒酱。
5、适量盐，酱油，白糖等拌。拌均匀。
6、装入碗中，撒上少许芝麻，开饭。
⑵ 狗宝咸菜怎么做正宗
主料：狗宝（其实就是桔梗）
配料：盐 味精 辣椒面 白芝麻（熟）
做法：1.桔梗买来后泡12个小时(时间短了会硬,不好吃)然后挑成细条,再泡12个小以解除异味捞出控干水分；
2.加入盐\味精\辣椒粉拌匀，拌好了,不过最好别马上吃,放1-2个小时以上再吃,味道更好吃之前别忘了撒些芝麻哦。
提示:
控干水分滴时候千万不要弄的太干了,那样一来口感就不好了
要做到容器里没有水,但是桔梗表面是潮湿滴，
还有，买桔梗的时候一定要挑又大又白滴，那样的比较好吃!
⑶ 枸宝咸菜怎么做
狗宝咸菜大家吃过吗？这是一种朝鲜族风味浓郁的咸菜，在朝鲜族人民集中生活的地方十分常见，狗宝其实就是桔梗，是一种营养价值很高的菜品，但是对于大多数地人来说，并不知道狗宝咸菜怎么做，想吃时只能购买一些，十分不方便，这里小编特意把自己学习到的狗宝咸菜做法写出来，平时喜欢吃这种咸菜朋友可以学着在家中自己制作一些，吃起来不但方便，还更新鲜。
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狗宝咸菜怎么做 狗宝咸菜的做法
狗宝咸菜的用料
大家在家中制作狗宝咸菜时，可以准备适量的桔梗，再就是准备一些熟芝麻，盐、酱油和辣椒面以及白糖和醋与葱、姜以及大蒜等调味料，再就是准备适量的香油和味精等调味料。
狗宝咸菜的具体做法
1、把购买回来的干桔梗放在清水是进行浸泡，浸泡的时间不能少于十二个小时，泡好以后取出，然后撕开，再取一些清水进行二次浸泡，浸泡时间应该在五六个小时左右，这样处理过的桔梗会没有异味，泡好以后取出来沥掉水分。
2、把泡好以后桔梗丝取出以后放在盆子中，然后再把准备好的调味料全部放在一个碗中，用筷了调匀，，把大蒜去掉外皮切成蒜末，把生姜切成姜丝，与桔梗丝放在一起。
3、把调好的料汁放入到桔梗丝中，调匀密封起来放入冰箱进行腌制，过两三天就能腌透，可以取出食用，在食用以前取一些熟芝麻撒在咸菜上，调匀以后就可以食用了。
⑷ 凉拌狗宝的做法步骤图，凉拌狗宝怎么做好吃
用料
狗宝 250g
辣椒粉 两勺（调料勺，以下同理）
盐 两勺
糖 两勺
味精 一勺
生抽 一勺
凉拌狗宝的做法
将划丝晒干的狗宝，提前半小时或一小时冷水泡开
小贴士
狗宝不能太软，想上色更漂亮就买更细的辣椒粉，如果怕味道不适合自己可以先尝尝在加狗宝，适自己口味稍加调整下。不过提示下，糖会解盐的咸味，建议最好还是按比例添加
⑸ 新鲜狗宝怎么做
秋天刚走，冬天就来了。冬天这个季节最适合的还是这个东西，尤其北方人最喜欢吃。还有韩国和朝鲜一些的都喜欢吃。冬天我家最离不开这菜，不要钱就能做一大锅，整个冬天都吃不腻！
这菜就是狗宝，其实这狗宝就是一些野菜的桔梗，但是这些其实都是一些中药材。因此是有很高的药用价值，宣肺、祛痰、利咽、排脓样样行。
桔梗皂苷有镇静、镇痛、解热抗炎、镇咳祛痰的作用。但是吃起来也是很美味的，今天呢，就给大家带来了狗宝咸菜的做法，大家要是喜欢的话就在评论下方点个赞吧！
狗宝咸菜
By 纪元杰米3511912325
配料：
狗宝 200克、辣酱 适量、精盐 少许、酱油 少许、白糖 少许、芝麻 少许
步骤1.狗宝洗净
步骤2.寖泡30分钟
步骤3.撕成条，
步骤4.放入朝鲜辣椒酱
步骤5.适量盐，酱油，白糖等拌。
步骤6.拌均匀
步骤7.装入碗中，撒上少许芝麻，开饭。
烹饪小贴士：
营养价值编辑
1.控干水分的时候千万不要弄的太干了,那样一来口感就不好了
2.要做到容器里没有水,但是桔梗表面是潮湿的，
3.购买桔梗的时候一定要挑又大又白的，口感较好!
⑹ 狗宝咸菜的做法步骤图，狗宝咸菜怎么做好吃
狗宝咸菜，通俗的说也就是桔梗咸菜，源于朝鲜，独特风味深受当地人的喜爱。它的根部不仅是药材，而且含有丰富的营养，可以做成口感甜脆带有辣味的咸菜，就是我们常说的狗宝咸菜。
制作步骤：
1、挑选桔梗：以饱满，肥大白色，味苦者为佳，观察其根部，优先选择根部是圆柱形的。
2、桔梗自带臊味，买回来后将其的外皮去掉，冲洗一下。可以像刮薯仔皮那样用硬点，薄点的工具把它们的皮刮掉。洗净后泡制，时间根据个人情况而定，适宜时间为12-15个小时，会增加口感。
3、把泡好的桔梗用小刀割成细丝，然后接着泡制，泡制时间为10-12小时为佳，使得桔梗完全泡软，去掉桔梗的特别气味，可以加少许盐。
4、泡好的桔梗条捞出来，控一下水，根据个人口味加入适量油盐酱醋，辣椒粉葱姜蒜，芝麻白糖，就像其他咸菜的腌制步骤一样。
5、把拌好的狗宝放入冷藏室冷藏两小时，拿出来即可食用。
⑺ 桔梗咸菜的做法大全集
生活中，桔梗花是非常漂亮的，桔梗的根部不仅可以用来当做药材，而且桔梗的营养也是很丰富的，是可以用来食用的，桔梗比较常用的食用方法就是将桔梗制作成咸菜，桔梗咸菜的口味是甜中带点辣，是很受大家喜爱的，很多人不会做桔梗咸菜，下面介绍桔梗咸菜的制作方法。
桔梗咸菜的制作方法
自己动手做桔梗咸菜吧，不比买来的味道差！重要的是想吃什么口味的可以自己调。准备好用到的桔梗。
先把桔梗的外皮去掉，冲洗一下。可以像刮薯仔皮那样用硬点，薄点的工具把它们的皮刮掉。
接下来要把桔梗一头黑点的根切掉，切成长条或者拍一下撕成长条。
将桔梗条放进大一点的盆子里，用清水泡上一天，小编往水里加了点盐。
泡好的桔梗条捞出来，控一下水，就可以开始做咸菜了。
往桔梗条里加入适量的辣椒粉，盐，鸡精，白糖和米醋。
桔梗和调料拌均匀。如图所示。如果您喜欢吃芝麻，可以在这个环节加点进去一起拌匀。
最后把做好的咸菜装盘就可以上桌啦！
小提示
1.将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干；
2.将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出；
3.桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水；
4.将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀；
5.盖严盖，放阴凉处，腌透即可。
桔梗是什么中药对人有什么益处
宣通肺气、疏风解表:肺主皮毛，若外感风寒，邪束皮毛，就可造成肺气不宣，因而发生外感咳嗽，可用桔梗宣肺疏表以散风热，常配桑叶、菊花、杏仁、牛蒡子、芦根、荆芥、薄荷等同用。因肝气郁滞、气机不畅影响到肺气失宣者，也可用本品宣散肺郁，常配合厚朴、杏仁、枳壳、苏梗、香附等同用。
祛痰、排脓：桔梗，肺气，祛痰止咳，常配合半夏、桔红、茯苓、苏子、杏仁等同用。若风寒束肺，可用本品祛痰排脓，促使痰浊脓汁排出体外。常配合生甘草、生米、冬瓜子、银花、贝母、桃仁、芦根等同用。
利咽：
咽喉为肺胃的门户，肺有火热，可致咽喉红肿疼痛、口渴、喜冷饮等症，可用桔梗宣散肺热而利咽喉、止疼痛，常配，生甘草、山豆根、薄荷、射干、牛蒡子等同用。若阴虚火旺、虚火上炎而咽喉疼痛(没有明显红肿)、夜晚口渴、手足心热等症，可配合麦冬、生地、元参等同用。
升提：
桔梗有引药上浮入肺的作用，故常用桔梗作为引经药、本药又有升提，肺气的作用。肺主通调水道，如因肺气不得宣通而气化失利导致全身水肿、尿少者，可用本品加入应证汤药及利水药中，可起升提，肺气而利尿的作用，常配合桑皮、苏叶、杏仁、枳壳等同用。
⑻ 怎么拌菜朝鲜狗宝咸菜
您可以用我们延边的辣白菜拌料用来拌狗宝，不过我们这边叫桔梗，老好吃了呢。绝对正宗的味道。您可以买一袋试试看。也可用于萝卜块、萝卜丝、卷心菜、桔梗、小白箩卜等蔬菜及家常凉菜的拌料食用。
做法：
抹辣白菜拌料要带手套哦~
1、将白菜洗净切2~3厘米寛段。6~8斤白菜撒一两盐，充分搅拌腌渍8~12小时左右。
腌至白菜柔软，尝起来稍咸即可。如太咸可在清水中浸泡一些时间。
将腌渍以后的白菜用流水清洗3遍，然后控干水分。
2、将辣白菜拌料倒入腌渍好的白菜段中搅拌均匀即可。
3、充分搅拌后即可食用，最好装进容器后放入冷藏柜（零上1~5℃）中。
放置7~15天发酵后食用，味道最佳。
一包可以制作6-8斤的辣白菜或萝卜块，超实惠！
⑼ 拌狗宝咸菜的做法，拌狗宝咸菜怎么做好吃，拌狗
1.把狗宝用锥子挑成条，放在水里泡一个小时
2.准备适量的蒜，去皮
3.放在碎碎康里，加一点水，把蒜拍成蒜泥
4.在蒜泥中加入盐
5.在蒜泥中加入白糖
6.在蒜泥中加入辣椒粉
7.在蒜泥中加入韩式辣椒酱
8.在蒜泥中加入适量的酱油
9.在蒜泥中加入香油
10.把所有材料拌成酱
11.11把拌好的酱放入泡好的狗宝中
12.把调料与狗宝拌匀
13.加入白芝蔴，拌均
14.拌好的狗宝