① 葛根粉的八种吃法 葛根粉怎么吃
1、冲调野葛粉,取野葛根粉15克放入碗中,加糖少许,先用少量凉开水搅拌成浆,再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟,即熟。如盛夏,将其置入冰箱冻成凉粉,则又是另一番美味。
2、用野葛粉取代淀粉,勾芡,调汤,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替,美味又营养。
3、醒酒野葛粉饮,醒酒:饮酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒脑的作用。
4、野葛粉清热饮,用绿茶适量,在其中加入甘草或者白糖一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开,然后送入微波炉内2分钟左右,或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。提示:做清热饮时不需要放很多葛粉,弄得稀一点最好,适合夏天引用。
5、野葛粉奶粥,先将葛根化开,一点点水化开就行了,粥煮到差不多后倒入,再煮一会加适量的奶,加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米,豆子之类。
6、松子糖桂花双料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量,将几块松子糖在蒜臼里拍碎,在做葛根粉的时候加入。桂花最后放。味道清香诱人!
7、取本品一勺入碗中,先用冷开水搅拌成浆,再加适量白糖调均后,有95度以上的开水猛冲成糊状,既可使用。
8、取本品一份用冷水调成稀糊状,分次倒入少许沸油锅里,荡匀翻煎成薄饼状,捞起切成条块,可与回锅肉混炒,是一道难得的餐桌佳肴,味美无穷。
② 葛粉不但有诱人的风味,其口感也是上乘,葛粉怎么做才好吃
葛粉鸡蛋饼。将葛粉倒入一个较深的盆里,一边加水,一边搅拌,让葛粉充分吸收水分。天然有机的葛根粉会有一些块状颗粒,一定要均匀搅拌,直至完全软化。粉浆调好后撒入葱花和盐,根据自己的口味还可以加入胡椒粉、花椒粉等其它调味,不过如果是给孩子吃,不建议用太多的调味品。加入一个鸡蛋,充分搅拌至完全吸收,这时候粉浆呈现出漂亮的淡黄色。锅里倒入少许油,微微加热,将调好的葛根粉浆倒入锅中,缓缓转动锅,让粉浆布满锅底。转小火慢慢煎,稍微凝固后,可以晃动锅,翻个面,将两面都煎至焦黄即可出锅。
玉米葛根蛋花羹。准备一个鸡蛋、玉米粒、白糖和葛根粉。把鸡蛋打碗中,搅拌均匀,再把葛根粉用凉水搅拌均匀;锅中放入开水倒入玉米粒煮5分钟。先把拌好的葛根粉倒入锅中搅拌,再倒入白糖和鸡蛋液,搅拌均匀即可出锅。
③ 葛粉的吃法
做法如下
葛粉也叫葛根粉,是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。它的药用价值也是很高的,对于葛粉的吃法,今天就是给大家分享一下,看看葛粉到底怎么吃。
葛根粉
葛粉的几种吃法
一、1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里,注意:碗里不能有热水,凉水没有关系。2、其次用凉开水,一定得是冷的哦,热的这时候倒下去会凝成块的,水不要太多也不要太少,刚好淹过葛粉能搅散就OK/2、一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml,然后不停的搅拌成半透明的糊。注意:饮水机里的水是不行的哦,泡不起来滴。3、将葛粉倒进容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。
二、用野葛粉取代淀粉 勾芡,调汤,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替,美味又营养。
三、醒酒野葛粉饮 醒酒:饮酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒脑的作用。
四、野葛粉清热饮 用绿茶适量,在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草,味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开,(你也可以先用适量温水将葛粉化开,然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右,或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。 提示:做清热饮时不需要放很多葛粉,弄得稀一点最好,适合夏天引用。
五、野葛粉奶粥 先将葛根化开,一点点水化开就行了,粥煮到差不多后倒入,再煮一会加适量的奶,加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米,豆子之类。(此粥丰胸美容,适合当作早餐食用)
六、松子糖桂花双料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量,将几块松子糖在蒜臼里拍碎,在做葛根粉的时候加入。桂花最后放。味道清香诱人!
七: 取本品一勺入碗中,先用冷开水搅拌成浆,再加适量白糖调均后,有95度以上的开水猛冲成糊状,既可使用。
八: 取本品一份用冷水调成稀糊状,分次倒入少许沸油锅里,荡匀翻煎成薄饼状,捞起切成条块,可与回锅肉混炒,是一道难得的餐桌佳肴,味美无穷
④ 葛根粉怎么吃好 葛根粉的八种吃法
冲泡葛根粉是最简单也是最常见的一种吃法,其实葛根粉可以和其它食物搭配在一起吃,具有更好的作用和效果。下面让我们一起来解锁其它吃法吧。
葛根粉怎么吃好
葛根粉可以单独冲泡食用,也可加些其他药材一起泡,增强保健功效。
1、葛根可以和丹参搭配,这样搭配来吃能有效的活血化瘀,降血糖。
2、葛根还可以和麦冬搭配,能有效的缓解口渴舌干等症状,食用葛根也可以补充女雌激素水平,保养女卵巢。
3、葛根还可以和牛肉搭配来吃,这样做能有效的滋养脾胃,清肺热。
葛根粉的八种吃法
1 水冲泡法 取野葛根粉15克放入碗中,加糖少许,(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟),再用沸水快速冲成糊状。 也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟,即熟。如盛夏,将其置入冰箱冻成凉粉,则又是另一番美味。
2 烹饪时勾芡 葛根粉具有粘稠汤汁的效果,可取代淀粉,在调汤,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替勾芡,美味又营养。
3 醒酒 饮酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒脑的作用。
4 做早餐奶 葛根粉泡奶可以用来做早餐,煮成粘稠状后加入牛奶,放入干果和水果,做成一杯食材丰富的早餐奶,具有美容减肥的功效。
5 煮粥 先将葛根粉倒一点点温水化开,待粥煮到差不多后将其倒入,再煮一会加适量的奶,加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米,豆子之类,此粥食用有丰胸美容的作用。
6 做薄饼 葛根粉做的薄饼口感Q弹,和一般的面饼味道大不一样。将葛根粉和面粉混合,倒入水和鸡蛋混合摊成薄饼,别有一番风味。
7 做肉馅 葛根粉的功效和淀粉相似,可以用来拌肉馅,肉质会变得更加嫩滑。
8 做蛋糕 葛根粉还可用来做蛋糕的夹馅,每一次冷藏成型,透明夹层可以味道清凉。
葛根粉的食用方法推荐
1、冲调法 将葛根粉取适量,倒入碗中用少许的凉水化开,再直接加入沸水,葛根粉就迅速变成了粘稠状,有点像吃米糊的感觉。加入白砂糖、撒上点芝麻味道就非常好了。
2、熬煮法 取适量葛根粉,用少许凉水化开,然后在锅中加入适当的清水烧开,倒入化开的葛根粉,小火熬煮,要注意不停的搅拌,熬成白色的时候就可以盛出了,自然冷却后放入冰箱冷藏一晚,第二天就成了果冻状了,加入蜂蜜葡萄干就非常的美味。 刚熬制出来的葛根粉也可以直接吃,不过吃起来比较寡淡,没有冲调法的口感好。
木瓜葛根粉的作用
1 丰胸 木瓜葛根粉中含有非常丰富的维生素e和异黄酮,摄入身体之内可以有效的刺激身体内激素分泌,从而起到丰胸的作用。
2 减肥瘦身 木瓜葛根粉含有丰富活性酶,食用后还可以加速身体内废物的排出、补充大量的纤维素,降低其他主食的摄入,可以帮助减肥。
3 美容养颜 木瓜葛根粉含有丰富植物蛋白和多种氨基酸与矿物质,人们在食用它以后能滋养细嫩肌肤,提高皮肤弹性,并能增强皮肤的抗氧化能力,可减少自由基对人类皮肤细胞产生伤害,能让人类皮肤弹性增加,可减少皱纹和色斑生。
4 缓解三高 木瓜葛根粉能直接作用于人类的血管,可促进血管扩张,并能增加毛细血管通透性,而且能降低血液粘稠度它能促进血液循环,防止血脂、血压升高,降低中风、心脑血管疾病的发生。
⑤ 葛粉怎么吃 葛根粉的最佳吃法
1、葛根粉煮饮法:将葛根粉取一小包倒入杯中,先用约25 克凉开水冲入 调匀溶解后,再用90℃以上沸开水约200 克,一次性迅速冲入,立即迅速搅拌 成稠状即可食用。用凉开水调匀后也可加冷开水冲入,然后置于炉上用小火慢慢 地煮,小勺不停地搅动,等到它变成似透明糊状就可以了。这种方法的好处就是 简单易行,只要有开水就可以了,是日常保健的常用方法。消费者可以根据自己 的口味适当添加一些调味的作料。
2、葛粉粥,就是小米熬成粥再加入水和适量的天然葛根粉调匀,边加量边搅拌 煮沸即可,这样做的葛粉粥非常美味。丰胸美白的素食饮法,先将葛粉用少许凉 饮用水冲泡,然后将木瓜粉、山药粉放入,用热水冲泡,最后加入蜂蜜白糖搅拌, 如用热牛奶冲饮,效果更佳。葛根里面所独有的葛根异黄酮被称为植物雌激素, 葛根粉搭配木瓜粉冲服能起到很好的丰胸效果。
⑥ 葛粉怎样做好吃
葛粉系野生葛根精制而成,绿色食品,富含淀粉、植物蛋白及人体需要的多种微量元素,有防癌、调节血循环、滋阴养颜等功效。你知道葛粉做菜方法有哪些吗?下面我向大家介绍一下葛粉做菜方法。
葛粉做菜方法一:日式味噌野菜豆皮葛粉锅
材料
日式葛粉 一份,日式豆皮 一份,各种菇类/蔬菜 一份,各种火锅料 一份,味噌:清酒 3:1,高汤 一份
做法
1、蔬菜们洗干净 豆皮切成喜欢的大小
2、高汤煮滚之后 先放入味噌和清酒煮成味噌汤头
3、就按照平常吃涮涮锅的方是把所有东西煮成一锅就好罗~
葛粉做菜方法二:茶道葛粉球
材料
鲜基围虾100克,葛根粉150克,菊花10朵,茶叶0.25克
做法
1、鲜基围虾制成虾胶,做成30个小丸子,滚上葛根粉,下入开水中,待煮熟后捞起,沥水后再滚上葛根粉,再入开水中煮,反复10次即可成形,分装入小碗中。
2、调制好汤汁,浇入小碗中的葛根球上,点缀菊花即成。
创新说明
此菜用纯天然葛根粉与营养丰富的虾仁组合成一道创新菜,可强身养颜。
小诀窍
特点
原汁原味,口感润甜,营养丰富。
葛粉做菜方法三:铁板葛粉
做法
1.干葛粉用冷水调后,下锅煎成薄饼,切成菱形片。猪里脊肉用淀粉上浆,备用。
2.锅上火滑油,留底油下蒜茸和上浆的猪里脊肉片、冬笋片、葛粉片,用调料调味炒熟,勾少许芡汁,淋明油装盘,放在烧烫的铁板上上桌。
注意事项
干葛粉煎饼,调浆干稀要适度,饼成金黄色即可起锅。
葛粉营养分析
1、明代李时珍对葛根进行了系统的研究,认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载:“葛,性甘、辛、平、无毒,主治:消渴、身大热、呕吐、诸弊,起阴气,解诸毒。”现代医学研究表明葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。
2、葛根的食用价值极高,葛粉被称之为“长寿粉”,在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛根能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。现代医学研究表明,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可帮助女性丰胸、养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用更为明显。
3、此外,葛根还具有解酒之功效。
⑦ 葛根粉怎么吃效果好
葛根粉食用方法如下:
1、碗中放入葛根粉,加入温水搅拌均匀。
2、倒入开水,边倒边搅拌,冲至半碗时停止倒水。
3、使劲搅拌待变为粘稠即可食用。
葛根粉,中药名,具有解热除烦,生津止渴之功效,用于烦热,口渴,醉酒,喉痹。
⑧ 葛根粉怎么吃,葛根粉的最佳吃法
⑨ 葛根粉怎么做好吃又简单
一、葛根粉怎么冲着吃:葛根凉粉
在碗中倒入适量的野生纯葛根粉,先加入一点凉水将葛根粉调匀,然后再加入事先烧开的开水,一直搅拌直至没有块状物质的出现。最后按照自己的口味加入白糖、蜂蜜或者水果,放入冰箱冷藏之后再拿出来食用效果更佳。
这种食用方法既简单又便捷,深受广大群众的喜爱,也是最广泛的一种吃法。
二、葛根粉怎么冲着吃:葛根羹
将事先准备好的腰果和红枣放入保鲜袋中将其碾碎,放置一旁备用,然后再将葛根粉倒入碗中,加入适当的红糖和少量的凉开水搅拌。最后快速的倒入热水,搅拌成浓稠的状态,然后再加入准备好的腰果和红枣等干果,搅拌均匀之后就可以食用了。在倒入热水的时候水温一定要高,最好是刚刚烧开就立马倒入否则会不容易成型。
三、葛根粉怎么冲着吃:桂花葛根糊
首先用清水将葛根粉调成糊状,然后用刚刚烧开的热水倒入碗中,一定要注意边倒边搅拌直至葛根粉成透明状之后再放入红糖或者桂花,搅拌均匀之后将去籽的西瓜切成小块放入碗中,最后再放入冰箱冰冻一段时间即可。在夏天的时候经常使用能够有效的清热解毒而且还能保肝,护肝。