Ⅰ 鲁班鱼怎么做好吃
步骤
9.煮到水收汁后，加入盐，鸡精。然后翻炒一下就可以出锅了。
Ⅱ 请问蒸清蒸花鲁子鱼怎么做
我们这里叫鲁子鱼，学名＜鲈鱼＞。一腌制：去除鱼鳞、内脏的鱼清洗干净，全身抹薄盐，外皮和肚子里放姜丝和少许料酒，腌1小时
Ⅲ 鲁斑鱼,鱼头烧豆腐行吗
鲁班鱼鱼头烧豆腐行吗？鱼头烧豆腐口味正宗是特别美的地狱美食。
Ⅳ 鲁班鱼怎么做
鲁班水库位于四川省三台县西南部，踞成都市170公里左右，是一个大型围蓄水库。鲁班水库是川中丘陵地区的明境，库水清澈，碧波荡漾，四时变化，各有情韵，可以称得上是“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”。有时，水库确像一位含情脉脉的姑娘，那被蜻蜓点起的波纹，宛如她的笑靥，她在诚心接待我们嘞。极目远望，湖面如镜，山色空蒙，蓝天、白云、丛林，一切都那么素雅，那么安谧，好一幅优美的自然风景画，湖畔的白色长廊曲折蜿蜒，台榭旁的垂柳显示着修长的身段，偶有轻风掠过，水波耀金，绿影婆娑，山雀惊飞，彩蝶起舞，一尘不染的空气中飘来阵阵花香，令人陶醉。远处，竹林环合的上空升起缕缕浅蓝浅蓝的炊烟，竹树丛中传来几声悠远的鸡鸣狗吠，划破了这空间的宁静，也凭添了几分灵气
Ⅳ 毛鱼是什么鱼 毛鱼怎么做好吃
1、毛鱼学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变。是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖鱼类中占有很大比重，约占总产量的80%。巢湖毛鱼形似篾刀，身体略呈扁状，新鲜脊背略呈青灰色，其余部分呈银白色。
2、干毛鱼一碟，去头泡约2、3十分钟，切好杭椒，蒜片，准备好红椒切开，锅内下油，大火煸炒，加生抽、醋、少少盐(鱼本身也有咸味)、1/勺糖、黄酒，最后加入杭椒、蒜片、干红椒，最后起锅就好了。
Ⅵ 干毛鱼怎么煮
毛鱼:学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变。是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖鱼类中占有很大比重，约占总产量的80%。
作为一个安徽巢湖人，我就是吃这种小鱼长大的，我们的家乡在长江中下游地区，长江支流很多，湖泊交错，不管是水田，小渠沟到处都是这种小鱼，这种小鱼繁殖能力很旺盛，你往小湖边一站，就能看见一群一群的小毛鱼，记得小时候砍一根竹子，找一根线，用订书钉做一个鱼钩，再挖几条蚯蚓，就可以钓鱼了，所以如果想吃鱼是极简单的一件事。
农村人喜欢把小毛鱼晒干了以后储存起来吃，吃的时候蒸一下就可以，也可以炸干了吃，很香！新鲜的小鱼也可以炖豆腐，因为体积较小，吃小毛鱼不用吐刺，好吃的主要原因是原材料好，纯天然无污染的水质，野生的小毛鱼，童年儿时的美好回忆！
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“干毛鱼” 非常好的食材，蒸、煮、焖、炸、样样行，今天推荐一道非常简单易做的 青椒干毛鱼 喜欢的朋友一起来看看吧！
食材用料：
毛鱼干一把、青辣椒2个、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、白糖、料酒、油
步骤做法：
1、干毛鱼清水浸泡20分钟，处理洗净，捞出沥干，备用
2、青辣椒去籽洗净、切丝，干辣椒切段、葱姜蒜切末
3、热锅倒倒、放入干毛鱼先煎一下、至干毛鱼变金黄色，盛出待用
4、锅留少许底油、爆香葱姜蒜末和干红椒段，放入煎好的干毛鱼、翻炒
5、加入青辣椒丝、放入适量盐、白糖、料酒调味继续翻炒均匀，即可出锅
爱 美食 的我你爱吗？
安徽的兄弟姐妹们，应该都吃过毛草鱼。小时候，放暑假，经常吃，奶奶也讲过毛草鱼是鲁班刨花撒巢湖水里变的这个故事。儿时的美好回忆。
食材明细
毛鱼干100g
鲜青椒50g
葱适量
姜适量
盐一茶匙
白糖一茶匙
料酒一汤匙
食用油适量
干红椒5只
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
去头，泡2到3十分钟，切好杭椒，蒜片，红椒切片，锅内下油，大火煸炒，加入生柚，醋，少许盐，一勺糖，黄酒。
下厨房这个软件里面有
去头，用温水泡30分钟。葱姜蒜爆香两面煎一下，加点生抽、蚝油、适量水煮十分钟即可。
我小时候吃过一种火锅，把毛鱼洗净下到里面，必须是干制的毛鱼，非常好吃，现在我们这边很少见了！另外，炸着吃也很好吃，个人认为比泥鳅好吃！
青椒爆炒比较好吃
干毛鱼有什么