A. 烧烤小馒头怎么做。急
材料
中筋面粉600g酵母6g奶粉45g水300g糖60g奶油200g蛋1颗
做法
1将前五项材料放入盆中,搅拌后放至桌上揉至光滑,盖上保鲜膜静置5分钟
2将面团擀成长方形,刷上溶化后的奶油
3将面皮对折
4用刀子切0.5公分的条状,静置2~3分钟左右
5每五条缠绕在手指卷成螺旋状后,放入烤盘,静置25分钟左右,抹上蛋汁。
6静置15分钟时,先将烤箱180度预热10分钟,时间到将烤盘放入,烤18分钟至表面金黄酥脆即可。
B. 你喜欢吃烤馒头吗,烧烤馒头怎么做好吃
材料
馒头1个鸡蛋1个芝麻孜然盐各少许炸好的辣椒油
做法
1、把馒头切小块;
2、将鸡蛋搅散,倒入切好的小馒头块中拌匀;
3、锅内放油,将拌匀鸡蛋液的馒头块放入锅中煎成金黄,(我们家人喜欢吃煎的老的,所以稍糊一点点)
4、加入炸好的辣椒油、芝麻、孜然、盐少许,翻炒出香味,出锅即可。
C. 怎样烧烤馒头
韩国烤馒头的做法
原料:高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克、白砂糖50克、
泡打粉2 克、白糖5克、低粉10克、芝麻5克。
烘培:下层200度、15分钟左右。
我的烤箱是16L的
第一次做放中层,前3分钟就上色了,建议小烤箱离发热管近的放下层。
做法:20x20cm方形烤盘16个
1、将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内,在面包机的一角放入盐,另外的一角放入白砂糖; 2、加入高粉低粉覆盖整个桶底,加入泡打粉,在面粉中间挖一个坑,放入酵母,不要和水接触;
3、面包机揉面2次后,发酵1小时左右,冬天北方较冷建议通电发酵,发酵后排气;
4、平均分成8份,揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟;
5、取一面团,擀长后卷成卷;
6、按此方法做好其他余下的面团,盖保鲜膜静置松弛10分钟;
7、将底部沾料材料混合;
8、烤盘刷油。松弛后,把卷从中间切开,沾上沾料码在烤盘上。
9、用手均匀的按一下每一个面卷后,进行最后发酵,发酵2倍大后,表面刷呦,撒上白芝麻,烤盘中倒入适量油,放入预热的烤箱中烘焙,出炉后趁热刷蜂蜜水
D. 剩下的馒头如何做出浓浓烧烤味
馒头是我们中国人餐桌上最常见的食物,尤其是北方人,北方人爱吃面食,馒头就是一日三餐中不可缺少的主食。我是地道的北方人,家中也总吃馒头,北方人做的馒头也是特别好吃,松软香甜。我妈妈就是做馒头特别好吃,从小就是特别喜欢妈妈做的馒头,特别松软,妈妈还会在蒸馒头的时候加入一点牛奶,这样蒸好的馒头就有一种淡淡的牛奶味道,特别好吃。
【烹饪贴士】:
1、馒头因为比较软最好是放在冰箱中稍微冻一下,但是不要冻时间太长,馒头发硬了就行了,这样比较好切开。
2、我用了两个鸡蛋,如果不够的话酌情添加,但是要保证每一块馒头块都裹上了蛋液。
3、炒馒头的时候注意一定要全程小火,最好使用不粘锅,慢慢炒至,直到馒头块已经变成金黄色了就可以关火了。
4、孜然和盐的用量根据个人的口味来添加,我比较喜欢孜然的味道,所以在做的时候就加入了比较多的孜然,这样味道就有浓浓的烧烤味,如果不喜欢孜然的味道还可以将孜然换成黑胡椒粉,或者是现磨胡椒粉,味道也是很不错的,大家可以试一试,看了我的分享大家以后就这样做没吃剩下的馒头不要扔掉即使变硬了这样炒一下就是非常美味的。
E. 烧烤馒头刷什么酱好吃
个人意见:
我认为刷咖喱酱比较好吃!不过还是要按照自己口味来定。
如果你是开了一家烧烤店,可以让客人来个DIY,使客人自己选择爱吃的口味。
F. 也能做烧烤烧烤馒头的家常做法大全怎么做
主料:
杂粮馒头一个
配料:
烧烤料
油
烧烤过程
1.馒头一个。
2.馒头撕去头尾,切成中等厚片。
3.锅里放油,摇晃均匀。
4.放入馒头。
5.一面煎至有点金黄后翻另一面煎。
6.用勺子均匀的刷点油在上面。
7.均匀的倒入烧烤料。
8.用筷子夹至翻另一面。
9.再刷点油。
10.再倒入烧烤料。
11.接着再煎40秒。
12.香喷喷的出锅了。
G. 饭店里吃到一种夹馒头吃的烤肉甜甜的,怎么做的
饭店里吃到一种夹馍头吃的烤肉甜甜的怎么做的哇塞这是人家的招牌菜一般人要做也做不出那种味道啊是不是如果你一定要说怎么做的其实也很简单就是那种夹馍里面放一只肉片在里面呗嗯至于你做不做得出她那种味道就很难说咯。
H. 馒头怎么烤着吃
馒头想要烤芝士的话,首先要把馒头切成片,然后上面裹上一些蛋液,然后再烤,但是一定要刷一些油再烤。
I. 馒头怎么做好吃
第一步:面粉加酵母和白糖拌匀,用温水和面,和成面团后发酵至两倍大。2/6第二步:取出发酵好的面团,在案板上揉一揉排气,要多揉一会,这是关键的第一点。分成若干大小均匀的小剂子。蒸馒头技术_配方全授_名厨教学_1对1指导广告3/6第三步:取一个剂子,反复多揉一会,收口朝下,整理成馒头状。秘制烧烤酱料配方逛京东,劲爆低价,乐享品质优选!广告4/6第四步:放到笼屉上二次醒发15分钟左右,至馒头变大,体积变轻。这是关键的第二点。石家庄 秘制烤面筋 加盟专业烤面筋技术,创业不再迷茫广告5/6第五步:上锅蒸15分钟,我用的是臻米科技的电蒸箱,上汽快,最让我满意的是蒸面食的时候,不会滴水到面食上。也不用调整火候,设定好时间就不用管了。到时后,焖两分钟出锅。6/6一道好吃又软的馒头就做好了