Ⅰ 烧烤可以考哪些东西,便宜又好吃的
薯仔,烧饼,辣椒,主要是酱,现在得肉都基本全是酱味
Ⅱ 哪里有好吃又实惠的烧烤
现在大家如果吃烧烤的话大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然啊,辣椒啊,胡椒啊等粉末,味道单一。
烧烤配料的出现可以解决大家的这个问题,腌好以后直接烤制,当然如果感觉辣味或者咸味不足的话,在烧烤的时候还可以撒上一些辣椒粉,这样会使味道更加丰富,口感更好。
素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味外,更有去腥的功效
盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜
味噌烧:一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味噌来增添风味,其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。
Ⅲ 哪的烧烤便宜又好吃
我自己做的。味道还不错
吃烧烤腌肉配方1:鲜疆羊肉串料1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70至90克,精盐36克,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。也可以用cook100的烧烤调料
将原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
吃烧烤腌肉配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70至90克,精盐36克,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。
将原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。
Ⅳ 哪了的炒菜,烧烤便宜实惠又好吃
: 云南新东方烹饪有中餐和西点专业,中餐可以学云南代表菜,名族菜,八大菜系经典名菜和地方风味菜肴,还
Ⅳ 烧烤店哪个好吃实惠
人气旺的地方最好,但是要注意,人气旺的地方是留不住人的,车水马龙的地方是留不住客人的,走的客人是急匆匆的,反而休闲场所或者说是第二街道,就是偏街,有人流量,但是车并不多的地方反而是最佳选择,而且做烧烤咱们不是火车站、旅游景点,还是固定的客源为好,居民区、学校、生活区这些人气比较集中的地方,只要客源好了就行。店面经营首先装修不要太奢华、档次不要太高,给人望而却步的感觉并不好。
1、不怕高租金
烧烤店是非常大众的小吃,就是说人越多的地方越适合,但是黄金地段、寸土寸金的地方租金高的可怕,很多第一次开店的人手里没有太多的资金,一看这些店的租金就被吓跑了,或者根本不敢去问,这是一个挺大的误区,高租金的地段就是高回报的地段。只要地点适合做烧烤,租金高点也不要,能卖的出来。如果你找个租金便宜人少的地方,一个月一个月耗起来,赔钱的可能性比这样的高租金店更大。
2、金头银尾烂肚子
烧烤店选址跟做其他生意的店一样,“金头、银尾、烂肚子”的意思是,一条街道上的店铺,打头的是最好、最能揽客的商铺,街尾也还凑合,最最不好留住客人的是街中间的店铺,这个你可以去看看各个街道店铺的经营情况,当然不是每条街都遵循这个规律,但大部分的店铺都是这样。街头、街尾的店铺比较容易引起客人的注意,很多时候朋友几个人逛街并不是商量好吃什么才出来的,都是在家相互都拿不定主意,最后来句:出去再看。到大街上很容易形成冲动选择。街头的店铺因为是第一个看见的,顾客就直接选择了,街中间的店,要是几个客人在一起,一个人提出要不在这个店吧,其他人会说再走走看,到结尾了,大家凑一起吃个饭,谁再会走回去。直接选择街尾这家店。这就是选店铺,为什么不能选择租街中间店铺的原因。
Ⅵ 野外烧烤怎么做 便宜又好吃啊 5个人吃大概要烤多少 能烤点什么啊
【野外烧考必备物品清单】
食物:
牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉(超市里面又卖的东来顺或者伊利等穿好的串,成袋卖,比较方便)
鸡翅(烤出来是最美味的也是吃的最快的)
香肠(外焦里嫩,也相当美味耶~)
各种鱼类(本人并不是十分喜欢吃鱼,也就没烤过,所以希望这次有烧烤高手展示一下才艺.鲳鱼,鲫鱼、小杂鱼应该都不错.)
玉米(我到现在还在回味上次老哈在国都请吃的玉米)
白薯,薯仔(切成片就非常好烤了,有点童年的感觉)
馒头片
芋头、山芋(没试过,不过听说不错)
西葫芦(大学毕业时跟同学吃烧烤,一个云南美女搞出来的,她说这是云南烧烤)
调味料:
盐(这是必然的,最好能装在小罐里,这样撒起来方便)
胡椒
孜然粉(羊肉串必用呀)
辣椒粉,辣椒酱(满足喜欢吃辣的朋友)
油(考鸡翅时不刷油会没法吃的)
调味酱(刷在鸡翅上灰常灰常的好吃,分为很多种)
蜂蜜(刷在馒头片上)
饮料:
啤酒,果汁(听装的比较方便,如果买大瓶还要带上一次性纸杯)
矿泉水
水果:
桃子,西瓜(在野外吃西瓜等水果的感觉绝对和在家是不一样的哦)
工具:
烧烤炉
碳(家乐福就有卖的,成箱,其实一次用不了多少)
小刀,剪子(这个也特别重要,经常有人望着打不开的食品发愁呀.带个瑞士军刀就全齐了)
打火机,火柴(没这个一切都玩完了)
竹签或一次性筷子(如果买成串的就不必了,8过象玉米之类的还是穿上烤着比较方便)
铁夹子(挺重要的一个东西,没有他就得下手了,烫着呢)
刷子(用来刷油和酱之类的东西)
扇子
防烫手套(帆布手套也可以)
一次性纸杯,纸盘
纸巾
香皂(卫生最重要)
旧报纸
塑料野餐布(如果要席地而坐的话就要多带桌布之类的东西,如果有户外折叠椅那就更好不过了)
一般都用肋骨肉,取材于牛(猪)前腿及肋部之间,鲜肉比冻肉更好,因为冷藏的肉在烧烤时比鲜肉更容易失去水份、烤肉因而变得很干,失去了应有的质感。
1。把新鲜的肉买回来先放冰箱内冻20分钟(这样比较好切)。
2。取色拉油或豆油放入锅中,烧至6~7成热,将花椒,大料放入锅中,出香后待冷却到常温后再放入淀粉(注意油温不要将香料炸糊),装罐备用。
3。胡萝卜洗净后切成细丝,洋葱剥皮后切碎。取辣椒酱放蜂蜜,白糖,米醋 , 少量白酒搅拌即可。
最后放肉的时候一起放咖哩粉搅拌就可以了。(这叫味肉大概2到3个小时就可以了)
(有牙口不好的可以在开吃之前15分钟拌一点嫩肉粉,这样肉会嫩一点,不过会影响鲜味,海鲜不用,所以不主张放)
其实可烤的东西可多了,五花肉,羊肉卷,大虾仁。还有雪鱼的味道就更没法比喻了。
做为配菜我们一般都带生菜,干豆腐,还有切好的水豆腐和烤生蒜,这样比较解腻。
Ⅶ 附近哪里的烧烤店实惠又好吃
莱钢聚鑫源饭店烧烤实惠又好吃
Ⅷ 求推荐点好吃便宜的烧烤食材
上次我们外出烧烤时就是从我买网上买的,比外面买的便宜得多,我买网上很多肉品都是他们家专供的,挺好的。
Ⅸ 哪儿的烧烤好吃又便宜!
在百花路玉兰中学那条小巷子里有一家“玉兰肥姨烧烤”,既好吃又便宜!也就是在东夏运动场隔壁!
Ⅹ 提问:哪里烧烤便宜又好吃
用料
鸡翅
鱿鱼
羊肉串
牛肉
鸡腿菇
午餐肉
香菇
青椒,洋葱
韭菜
茄子
五花肉
虾
各种自己喜欢吃的菜
孜然
椒盐
辣椒粉
烧烤酱
各种适合烤肉的酱料
家庭烧烤的做法
五花肉跟牛肉切薄片,放姜,料酒,蚝油,生抽,香油腌制两三个小时!
鱿鱼切片,划花刀,午餐肉,鸡腿菇洗净切片,再把各种菜洗净凉干!
鸡翅跟羊肉串买的现成的腌好的,所以直接摆盘就好!
然后再然后就开烤开吃,