芝士怎么做好吃

‘壹’ 芝士怎么做好吃的

芝士味烤牛奶

番茄芝士蛋饼

把蛋饼对折之后用余温让芝士完全融化，奶香的醇厚和番茄的酸甜交融，渗透过蛋饼和全麦饼交汇，哪怕平时再不喜欢全麦食物，都禁不住诱惑多咬下两口。

用料

芝士 50克

鸡蛋 2个

西红柿 1个

全麦饼 1片

黑胡椒 2克

盐 2克

番茄芝士蛋饼的做法

• 两个鸡蛋加盐、黑胡椒打散。

• 锅里倒少许油，把番茄片放进去两面煎软。

• 倒入鸡蛋液，再盖上一片全麦饼，轻轻按压一下，把饼倒扣到盘里。

• 锅里再放一小块黄油小火溶化，把全麦饼那面朝下放进去，在一侧铺上芝士碎，对折一下，盖上盖子把芝士焖熟就可以啦。

• 出锅切小块，番茄鸡蛋的完美搭配再加上奶香浓郁的芝士，好吃到舔盘子呀！

‘贰’ 芝士奶酪怎么做好吃

芝士奶酪
材料
鸡蛋3枚，芝士、奶酪各2片，低筋面粉100克，玉米淀粉10克，糖50克，玉米油30克，牛奶30克，蜂蜜10克

做法
1、芝士+奶酪+牛奶加热溶化后，加玉米油、蜂蜜拌均，待用。

2、鸡蛋加糖打发至发细腻发白，筛入低筋面粉翻拌均匀，加入六寸烤盘。

3、180度烤15-20分钟即可。
蛋糕的制作技巧

蛋糕的制作工艺
一、海绵类蛋糕
1、浆料的搅拌：
海绵蛋糕的搅拌方法很多，时下最多师傅采用的是分步法，先将其详细介绍如下：首先将鸡蛋、砂糖和食盐（也可事先加入部分水）慢速搅拌至糖溶解，再加入面粉（泡打粉、可可粉）和蛋糕油继续拌匀，然后改用快速打至充分起发，再改用中速加入水拌匀，最后加入油慢速拌匀。
2、装盘（模）：
先将烤盘（模）垫纸或刷油，再倒入浆料，要求平整，有角。这时看需要可在上面作装饰。
3、烘烤：
烤炉需提前预热炉温，一般用中上火烤（上火在180-230℃之间，下火在150-190℃之间），烘约20-25分钟左右（视蛋糕的厚薄和有否模具），熟后出炉。
4、凉冻装饰：
出炉后最好立即扣出，以防止收缩，特别是模具蛋糕，如是海绵卷在稍凉后要抹奶油或果酱卷起。
二、戚风蛋糕
1、浆料的搅拌：
戚风蛋糕的搅拌方法有所不同，它是将蛋白和蛋黄分开来搅拌，然后在混合一起。首先将蛋黄和蛋白分开，蛋黄用一盆子加入除蛋白用2/3的糖和塔塔粉之外的其它所有的原料，一起用手持搅拌器或慢速搅拌成细腻面糊，再将蛋白、塔塔粉和剩下的糖用快速打成鸡公尾状，然后先用1/3的蛋白糊与全部的蛋黄糊拌匀，再到入剩下的蛋白糊一起拌匀。
2、装盘：
与海绵蛋糕一样。
3、烘烤：
戚风蛋糕相对于海绵蛋糕则要稍低一点的炉温，烘烤时间在20-30分钟左右。
4、装饰：
戚风蛋糕出炉后，如果是模具的则要立起来放，以防收缩，蛋糕卷可以用装饰皮来卷，无装饰皮的则要反转卷，即底做面。
三、面糊类蛋糕
1、浆料的搅拌：
面糊类蛋糕的搅拌方法很多，大致有糖油拌合法、粉油拌合法和后加油法，其中最常用的是后加油法和糖油拌合法，下面将这两种作一详细介绍：
1）、糖油拌合法
首先用桨状搅拌器把配方中所有的糖、油脂和食盐用中速或快速打至充分起发，糖九成溶解，浆料呈蓬松绒毛状时，再分次加入蛋和水拌匀，要求面糊均匀细腻没有颗粒存在时再加入面粉和泡打粉慢速拌匀，最好用手拌。
2）、后加油
基本上同海绵蛋糕搅拌方法一样，不同的是将油脂熔成稀糊状最后加入，但要注意，打蛋糊时只需打成6-8成起发则可以了
2、装模：
事先需垫纸，忌装太满。
3、烘烤：
因为此种蛋糕含油量高，所以需低温和长时间的烘烤，炉温一般在160-200℃之间，时间则大约要30-40分钟。

‘叁’ 芝士怎么做好吃

免烤芝士蛋糕

主料

奶酪芝士

250g

淡奶油

250ml

奥利奥饼干

100g

黄油

100g

牛奶

100ml

辅料

吉利丁片

3片

白糖

50g

步骤

1.吉利丁片用剪刀剪碎后用冷水泡一小时左右

2.奥利奥饼干将夹心层取出

3.将奥利奥饼干将进保鲜膜里用擀面杖擀碎备用

4.锅里烧开水将黄油切碎放在碗里隔水软化

5.将弄碎的奥利奥饼干倒进黄油里拌匀

6.将拌匀的奥利奥饼干倒进六寸活底模具里压实放进冰箱冷藏

7.锅里烧开水将奶酪芝士切碎放进碗里隔水软化

8.将牛奶和白糖倒进一个容器里

9.将容器放在石油汽炉上煮至白糖溶化

10.将吸饱水分的吉利丁片倒进容器里煮至吉利丁片全部融化即可

11.将容器里的牛奶和奶酪芝士倒在一起

12.用打蛋器打匀成芝士糊

13.淡打油用打蛋器打发

14.将芝士糊倒进奶油里用打蛋器打匀

15.芝士糊倒入六寸模具中，轻轻在地上敲几下，将表面敲平放入冰箱冷藏一晚上

16.脱膜后在芝士蛋糕表面抹上一层草莓果酱

‘肆’ 芝士甜品最简单做法

随着人们的生活水平越来越丰富，饮食条件越来越高，人们能接触到的食物也越来越多。而芝士就是一种在国外比较受欢迎的食物，用芝士，可以制作出各种适合在早餐时吃的食物，比如说芝士煎鸡蛋、火腿芝士鸡蛋卷、芝心南瓜球等。那么，这几种食物该怎么做呢？下面就为大家进行介绍。

一、芝士煎鸡蛋

食材与配料：鸡蛋、芝士、葱、盐、植物油

碗中打入3个鸡蛋搅拌均匀；
葱切小段，芝士撕成小碎片；
将葱加入鸡蛋液中，放入少许盐搅拌均匀；
煎锅加热倒入油倒入鸡蛋液，中小火煎至；
放入芝士片，把鸡蛋饼对折起来，观察鸡蛋饼鼓包即可；
金黄诱人的芝士煎蛋就做好了，可以挤上一点蛋黄酱味道更不错。端上桌瞬间就能感受到鸡蛋的香气四溢，配上弹牙的芝士这一口下去蛋香味奶香味全部融入了一起真的是让人回味无穷的好吃，搭配上一些漂亮的番茄黄瓜片，来一杯纯白的牛奶不仅能让心情舒畅，而且这蛋白质维生素啥都有了绝对是唤醒一天的完美早餐。
二、火腿芝士鸡蛋卷
1.火腿肠竖着切丝，芝士切小片。
2.煎锅倒少许油，放入火腿肠丝，煎至变软。
3.鸡蛋磕入碗里，加盐、黑胡椒搅拌均匀。
4.不沾盘烧热。或用平底不粘锅、电饼铛都可以。
5.倒入蛋液，使蛋液均匀地铺在盘底，上面均匀撒上火腿肠丝。
6.上面均匀地码放芝士片。
7.等蛋液凝固后将蛋饼卷起。
8.切开，依个人口味淋上少许番茄沙司即可。
三、芝心南瓜球
1.南瓜去皮切块，放入微波炉中火加热3分钟，趁热用叉子压成泥。
2.糯米粉、玉米淀粉和南瓜泥混合，用手揉成团。
3.南瓜糯米团静置10分钟后，搓成长条分割成剂子(小面团)。将芝士片切小片备用。
4.剂子揉圆按扁成凹状，包入芝士，收口后揉圆。
5.放入面包粉里滚一下，使南瓜球表面均匀沾上面包粉。
6.油加热至6、7成热，放入南瓜糯米团，炸至金黄即可。

‘伍’ 年糕芝士怎么做好吃

芝士年糕怎么做好吃？每一种都是美味

番茄酱芝士年糕
因为给孩子吃，味道准备做的淡一点。放了少许的番茄酱和一点点辣酱。做出来色泽还是很诱人的。中间是芝士心，味道很赞。其实不放辣酱可能更好吃，毕竟中间是香甜味的。第二次就有经验了。给孩子当作下午的点心，还是相当不错的，健康卫生，比吃零食强多了。

油煎芝士年糕
本人超爱吃糯米食物，芝士年糕一直是最爱！由于忘了买年糕酱了，实在忍不住收到就煎了一些吃！才发现煎了一样好吃，外皮酥脆里面软糯，中间芝士香浓拉丝好长

煎一下就变胖了哦！黄胖子，好香的味道呀，不怕胖的炸一下会更好吧！咬一口外皮香酥，内里软糯Q弹，超多芝士浓香浓香的，怎么觉得煎了比用酱炒还好吃哪！外皮软糯，内里芝士很多，芝士很香超拉丝，凉了吃也很好，不会口感发粗

酸甜酱芝士年糕
因为不太能吃辣，就放了点酸甜酱炒了下，味道也很好。芝士一点都不腻，年糕糯糯的。味道很好~咬上一口，里面的芝士就冒出来了，马苏里拉芝士，个人觉得味道很好，大人孩子都爱吃~

甜辣酱芝士年糕
可以直接把酱料包年糕包放到锅里，再加些水淹没年糕就开火煮，煮到汤汁粘稠还有一点点汤就好了，这时候我们就得到美味炒年糕了。刚打开真空包装的时候年糕会粘在一起，用水稍泡一会就会很容易分开了。因为酱料十足，我们可以多放些配菜，我口味重放了挺多鱼排和圆葱但是依然很有味道

这个甜辣酱看着色泽鲜红，但是真的不怎么辣呀！我特别爱吃辣所以都感觉没有辣味，我儿子平时一点辣都不吃，看着这么火红说什么都不肯吃，后来我商量他尝了一下他居然说很好吃，水其实放的太多了，本以为会做的比较失败呢！没想到多煮一会就好了，刚出锅的时候年糕有一点软，意外的是一小会就变得筋道了

‘陆’ 芝士怎么吃简单做法是什么

主料：红薯1大个、奶酪50g。

辅料：牛奶50ml、黄油10g、白糖少许。

芝士焗红薯的做法

1、主料。