㈠ 煮丸子怎么做好吃
煮肉丸子必须把肉剁得碎碎的，里面再剁些葱姜未，再加点料酒。盐，蚝油，生抽。十三香，淀粉一勺顺一方向搅拌匀。用手把每个肉丸儿搓成圆圆的。水开就下锅煮3分钟就熟了。
㈡ 火锅丸子怎么煮好吃
丸子刀削面
1.火锅丸子适量，按各家喜欢，自由选择搭配。
2.香菜洗净，火锅底料和咸蒜薹备用。咸蒜薹的制作是新鲜蒜薹加适量盐腌制起来，可做咸菜吃，也可以用作面的配料。
3.将丸子放入锅内，加水适量的高汤或者清水，再放入火锅底料一起煮。
4.将火锅丸子煮熟备用。
5.按人口数量准备刀削面。
6.准备卤蛋备用。
7.将卤蛋一剖两开，香菜和咸蒜薹切碎粒备用。
8.锅内加入清水盖盖煮至水开。
9.水开后下入面，煮熟即可捞出食用。
10.取装面的碗，放入香菜和咸蒜薹李，加入食盐、鸡精、香油和辣椒油调味。
11.将煮好的火锅丸子连同汤盛入调味的碗中，再从锅里捞出煮熟的面放入碗中，加入切好的卤蛋，一碗香喷喷诱人口水的丸子刀削面制作成功。
㈢ 怎么煮丸子很好吃
丸子的做法：
材料:
肉馅,葱,姜,蒜
调味汁:
糖,醋,酱油,盐,鸡精,湿淀粉
做法:
1.肉馅分成若干个小丸子,放入油锅小火炸至金黄,控干油份捞出备用;
2.葱,姜,蒜切成末备用;
3.锅内放少许油,下2爆香,放入肉丸子翻炒;
4.加入糖,醋,酱油,盐,鸡精,掺入少许水煮开,加入湿淀粉,勾芡至汁收干即可装盘.
笊篱即一种带孔的大勺子,各地叫法不同 .
㈣ 丸子如何煮好吃
香葱肉丸子好吃。
主料：猪肉馅500克
辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个
1、准备所需材料。
2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。
3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。
4、把它拌匀，然后打搅上劲。
5、锅内加入清水烧开。
6、用虎口挤出肉丸子。
7、将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。
8、再捞出沥干水分。
9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。
10、烧沸后加入丸子。
11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。
12、最后撒上葱花即可出锅。
做肉丸子要松软、酥松、不硬不腻，若是做猪肉丸子用前腿夹子肉好得多，瘦肉为主，但又夹杂有不腻的脂肪成份，肉丸子松软
㈤ 怎么煮丸子才好吃呢
用浓烫宝煮味道不错。而且盐也不用放了。再放些蔬菜会更好吃
㈥ 肉丸子怎么煮好吃
肉丸子一般常见的做法，我在家里是用肉丸子和菠菜一起煮汤。就对于我来说是比较喜欢的一种做法，这道菜的好处就在于它是荤素搭配，因为肉丸子大多数都是用油炸出来的，和其他的菜对比，肉丸子相对来说是比较油腻。
待到水开的时候把姜片下锅。再继续煮2到3分钟之后，在锅里滴上几滴香醋。，然后把菠菜在碗底均匀铺好，就可以把肉丸子捞出起锅，倒上汤汁，最后马上撒上葱花。
㈦ 丸子怎么煮才好吃
南瓜去皮洗净，切成薄片，放在瓷盘中上锅蒸熟。然后把蒸熟的南瓜倒入碗中，沥干水分，用勺子压成细腻的南瓜泥。
2，南瓜泥中倒入糯米粉和木薯淀粉，比例为4：1左右，揉成软硬适中的光滑面团。加入木薯淀粉，做出的丸子口感更滑，吃起来更有弹性。
3，把面团搓成大小均匀，表面光滑的小丸子。面团凉了之后容易碎，可以把面团放在手心用手捏一捏，然后再团就不会出现碎的情况了。
4，锅内加入清水烧开，下入南瓜小丸子，大火煮开，再煮2分钟左右，丸子全部浮起来即可。
5，另外起锅加入清水烧开，再根据自己的口味加入适量红糖煮开。把煮好的南瓜小丸子捞出放入红糖水中，然后开中小火煮，用铲子不停地搅动。
6，待南瓜丸子吸收了红糖水，表面变红就可以盛出了。最后再撒些熟花生碎或者熟芝麻增加风味，接下来就可以趁热享用了。小丸子又软又弹，甜甜的，糯糯的非常好吃。
【南瓜红糖糯米丸子制作小贴士】
1，糯米粉做出的丸子是比较软糯的，可以适当加些木薯淀粉，能很好地增加丸子的筋性，吃起来口感更滑，更弹。
2，丸子在清水中煮至漂浮起来即可捞出放入红糖水中。再中小火慢煮，使丸子慢慢地吸收红糖水，这样味道更好。
㈧ 怎样调水煮丸子的肉馅料好吃
准备食材：猪肉500克、盐8克、味精2克、生抽1汤匙、葱姜适量、胡椒粉2克。
注：
1、水氽丸子需选料加工适于做丸子的肉，最好是用夹心肉（脖头肉后边的肉），质老有筋，吸收水分能力较强，其它部位也可以，尽量是瘦肉。
2、洗好后沥去水分，剁成肉泥，这样附着力就大。 注意所用配料不宜太多配料如葱、姜也要切碎剁烂，放入适量淀粉或鸡蛋，用水调好。要适当稠浓一些，用筷子按一个方向搅匀。
3、 掌握火候如在冬季，可用大块白菜叶放入锅中，不仅味道好，还能缓冲水沸腾对丸子的冲击，如不放白菜叶，氽丸子时最好在水似开非开时，用手抓或用勺舀，下锅前在冷水中涮一下，如水已沸时，可在锅边下丸子以免冲散。
肉馅步骤——
1、把猪肉洗净去皮。
2、切碎后，剁成肉糜。
3、放入盆中，加盐、味精、姜末、胡椒粉调味。
4、然后再加适量的生抽，搅拌均匀备用。
5、放到碗中，用食指和拇指间的缝隙就可以挤出丸子了。