A. 花甲怎样炒好吃
花甲的话，一般都是先煮熟了之后哦，过中放入油，放入辣椒和郫县豆瓣酱，然后各种调料酱，然后下下花椒加入圆葱，辣椒出锅即可
B. 花甲怎样炒才好吃
吃花甲最重要的程序不是炒花甲，还是炒之前的清理花甲，处理不好的话，很容易在吃的过程中里面全是沙子，影响口感和食欲。清理花甲讲究一定的方法，可以将花甲在水里浸泡一段时间，然后用流动的水不断的冲洗，直到清洗干净，然后就可以将花甲搭配其它配料一起入锅蒸炒，根据自己的口味选择调料和配菜，那么详细的炒花甲步骤有哪些？
洗花甲真的是很重要的一步，因为好不好吃就看你洗得干净不，还有就是当天买的当天吃，不要留着第二天，第二天花甲会死的。花甲买回家以后用流动的水洗5遍以上（直到盆里没有沙子），用盆泡花甲，放5勺盐，静置2小时。再用流动水洗到花甲没有其他的渣子，再用盐水泡15分钟，再用流水淘洗干净。这个时候基本上就没有什么沙了，虽然步骤麻烦了点，但是吃着有沙的花甲会很扫兴滴~~
成品图，这里只是部分炒花甲，旁边还有一盆，其实你们不要觉得3斤多诶，把死花甲除掉，壳除掉，只够两个人吃。壳太重了，囧~~！
洗干净的花甲，注意花甲和文蛤长得很像，不要买错了，据说口感是一样的，没有吃过文蛤，不知道。
烧一锅水，水开以后把花甲放进水里煮，直到花甲全部开口，关火。用冷水冲花甲，一个一个的检查，把开口的花甲留下，没有开口的丢掉，没有开口的花甲都是死掉的，不可以吃。
洗完的花甲就是这个样子了，留着备用。
爆炒花甲（比外面还要好吃的炒花甲）
1、锅里放油，油6成热时，放花椒粒，花椒粒变黄以后放去皮的大蒜瓣。
2、大蒜炸软以后放糍粑辣椒，糍粑辣椒炒出香味以后放花甲。
3、花甲炒3分钟以后放蚝油（20g到底是多少呢？就是你们家锅铲平平的两铲），酱油锅铲平平的一铲，醋锅铲平平的一铲，香油1勺，白糖一勺，炒5分钟以后加蒜苗，这个时候可以尝尝花甲了，有盐味没有，没有盐味就加一小勺盐，盐味足了就关火出锅。
一点味精都没有放，花甲味道本来就很鲜，自己吃的，不放味精一样很鲜很好吃。做过好几次，调料就这几样，还有一样提鲜的调料就是蚝油，如果花甲分量少，适当减少调料的比例，做过好几次，没有一次失败过，零失误。好几个朋友都吃过，都说和某某家一样好吃，比外面还要好吃，有空自己试试呗~~~
C. 怎么炒花甲好吃又简单
简单炒花甲
小贴士
基本没有什么很难的地方，就是在花甲放到锅里时，翻炒几下不要时间过长，免得花甲干瘪了
D. 爆炒花甲怎么做才好吃
炒花蛤的时候，首先第一步非常的重要，如果这一步做不好就怎么炒都不好吃，首先我们先准备好配料，新鲜的花果盐，葱，姜，蒜，红辣椒，香菜，老抽，料酒，白糖，蚝油，还有食用油。
所以我们在炒花蛤的时候，第一步是非常的重要的，虽然自己在家里做的时候麻烦了一点，但是这样炒出来的花蛤才不硌牙，吃起来没有土腥味，而且还会非常的鲜嫩好吃，就这样一道简单的炒花蛤就做好了，做出来看着比饭店里面做的还要好
E. 怎样炒花甲才好吃
烹饪技巧
1、养花甲的水放些盐，可以让花甲更好地吐沙，夏天要放冰袋或冰水，不然会有味道；
2、炒花甲的时间不宜太长，本身花甲已经是半熟状态了，太久影响口感。
F. 怎么样炒花甲好吃
花甲要洗干净，或者买回来吐吐沙，备好生姜葱大蒜，用油锅爆香生姜葱蒜，大火爆炒花甲，放点生抽料酒胡椒就可以，一两分钟就炒好了。