❶ 冰啤配烧烤,押韵的话是什么
离死不远了(liao )
因为啤酒配烧烤致癌。
在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时, 烧烤 食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。
酒精 本身虽不是致癌物,但是,它有明显的辅助致癌作用。原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。其二,酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒最好要适量。
❷ 冰啤加烧烤成夜宵标配,经常这样吃对身体有什么影响
冰啤加烧烤成夜宵标配,经常这样吃对身体有什么影响?在炎热的夏天你是不是已经按耐不住内心的情绪,想起上次吃烧烤喝啤酒是在谁家了,当然,又到了聚会的时候,年轻人在夏天聚会,大多数都会想到撸串儿喝酒,那真是夏天的标配,我觉得夜宵经常这样吃,对我们的身体有很大的伤害呀,那我我来说说对我们身体有什么伤害吧!我们吃了夜宵以后,一定要大量的喝水,及时的补充我们体内的水分,但我建议大家还是吃一些碳水化合物,吃些新鲜的蔬菜水果,少吃那些烧烤,他们会损害我们的身体健康的!
❸ 喝冰啤吃烧烤后胃痛怎么治疗吃什么药好
夏天胃肠道疾病高发,小陈几年前患上胃溃疡,由于治疗正规,平时饮食也比较注意,一直没再复发。上周的一个晚上,偶遇一位久未谋面的中学同学,对方拉他去吃烧烤。小陈不好推辞,两人吃着烧烤还喝了不少刚从冰箱拿出来的凉啤酒。小陈原本以为胃溃疡早就好了,偶然“放纵”一下嘴没什么,可没想到半夜时分胃部疼痛难忍,赶紧到医院挂急诊,诊断为胃穿孔。
专家提醒,烧烤食品不易消化,路边烧烤的卫生情况更得不到保证,而过凉的啤酒会刺激胃肠道,使胃部遇冷刺激收缩,处于缺血状态,对细菌的抵抗能力减弱,在这种情况下,正常人尚且易发生急性胃肠道疾病,对于有慢性胃炎、胃溃疡史的人来说,不易消化的饮食加上冰啤或冷饮的刺激,极易加重病情甚至导致穿孔或胃出血。
冰镇饮料或啤酒虽然冰凉爽口,能解一时暑热,但大量进入胃肠道后,不仅会导致胃肠道血管骤然收缩,血流量减少,引起胃肠道痉挛性收缩,引发腹痛、腹泻。冷刺激还会干扰肠胃的正常蠕动,导致消化功能失调,影响消化液的分泌,使免疫力下降。因此,冷饮一定要适可而止,既不能喝得太多也不宜喝得太快。有慢性胃肠疾病史者,最好不要喝冷饮。
❹ 烧烤店啤酒活动怎么做
下面就烧烤店可以搞的几种促销活动给大家说说,希望能给大家有点帮助:
1、吃多少元送多少元
适合那些烧烤店搞:烧烤店包括其他餐饮店很容易搞例如:吃200送100,吃100送30,吃50送20等等之类的活动,这种活动适合那些已经客源稳定,但近期由于某些原因客源流失严重,换句话说就是把回头客拉回来的活动。或者是那种小有名气的店面为了吸引新顾客来搞的促销活动。
那些烧烤店不适合搞:新开业的店千万不要搞,新开业的店因为别人都是为了尝鲜而来,并不是因为你便宜才来,试想一件东西都不知道它原来价格多少钱,便宜多少多少,有什么概念可言。所以新店搞这种吃就送的活动,基本属于白扔钱,而且一旦促销活动停,客人都嫌价格高不来消费,就好比你刚开始卖一个羊肉串送一个羊肉串,现在一样的价格只能吃一个,这么大的落差谁能接受了。你的促销活动反倒给你在客人脑子里定位了一个字“贵”,其实你比别人家价格不高。没用,因为你刚开始太便宜了。
2、酒水免费
开烧烤店,有很大一部分利润来自酒水,夏天冰镇啤酒配烧烤是绝配,大热天的不吃这个吃什么?难道吃火锅?所以说无论生活水平多高,夏天的啤酒烧烤仍然是普通老百姓餐饮消费的主流,为什么?一个字:爽。所以很多饭店都搞啤酒免费的活动,但是一般都有限制,比如大厅消费桌桌送啤酒、大厅消费小烧(自酿的白酒)免费等等。但这里我们提醒没开烧烤店的朋友,啤酒可以搞特价,一元一瓶或者2元一瓶,但绝对不能搞免费,小本经营搞酒水免费的活动,一个月赔个底朝天没问题。尤其是在北方。
以前总看见很多大饭店搞啤酒免费的活动,但你要明白,大饭店搞啤酒免费,这个啤酒都是啤酒厂家赠送的,客人来多少喝多少,给你赠多少。饭店一分钱不花。所以酒水免费不适合小本经营。
不要以为客人心软,在你家喝了几天免费啤酒,就能给你带些客人,多来几次。商场如战场。喝多了不给你闹事已经阿弥陀佛了。再说你酒水免费,重点就在酒水上,客人来吃,好吃不好吃他们都已经不在意了,叫朋友的时候也许都是:今天去XXX家,啤酒免费。真正赚钱、客人爆满的餐饮店,酒水比一般家都贵。不信你去看看。
所以酒水免费的活动没有操作的意义。
3、全场打折
对于新开业的烧烤店,全场打几折,这样的活动可以做。在一般人脑海中,新开张的饭店都会打折,所以烧烤店刚开业打折迎合了客人的消费心理。而且很多人知道,餐饮店刚开业的时候味道做的最好,也都愿意来尝。菜谱价格不变,满100打9折,满200打8.5折,满300打8折,或者全场8折,这样的活动都可以,而且可以搞个倒计时,特价打折活动倒计时仅剩2天,记得要写仅剩2天,不要写还有2天。虽然差1个2个字,但意思就差很远。烧烤
烧烤店如果营业稍微稳定后,可以搞每日特价烧烤的活动,比如周一,鸡翅特价2元一串,周二,干豆腐卷5毛一串,周三,鸡头5毛钱一个等等。每日的特价烧烤可以当日再定。让客人每天都有个期待。还可以做个客人爱吃卡,比如王先生爱吃鸡翅,特价烧烤是鸡翅的那天,发个短信提醒王先生来吃。一点点积累生意自然会好起来。不要害怕搞特价烧烤会让你亏本,客人来了不会只吃一种烧烤品种,你可以培训服务员再点点酒水,点其他利润高的烧烤,你的店里人气旺了,财气自然就有了。
所以每日特价烧烤这个完全可以弄。但要烧烤店开稳定后才可以,要不效果会很一般。
5、生日宴会
现在过生日也不像以前,现在都喜欢大家凑在一起热闹,烧烤店如果内部空间足够,可以尝试搞生日宴的促销活动。比如:以身份证为准。到本店消费的顾客生日当天,全单8折。切记不要因为打折,感觉没赚到这些人的钱就怠慢了。你烧烤店给客人搞活动为的是让他以后再来几次,多带几个客人来消费。如果你给人打了折还不乐意招待人家。真可谓赔了夫人又折兵。什么都没捞着。平时无论烧烤店服务态度怎么样,搞促销活动一定要好。要不促销白搞了。客人来的越多不满意的越多,关门越快。烧烤行业的朋友有一点点的帮助。希望大家都赚到钱。
4、每日特价
6、夫妻纪念日
现在社会上“小三”盛行。夫妻感情越来越重要。烧烤店可以打一张感情牌。当然有钱人可以到大酒店去弄个排场。但对于大多数普通人来说,也就是2个长久生活的人一起吃个开心饭。说难听点花钱多了,自己都不乐意。那可是自己挣的钱。所以烧烤店完全可以搞夫妻促销,比如凭结婚证,夫妻纪念日在本店消费送100代金券,或者打对折。让你的烧烤店实实在在的成为一个夫妻消费的小基地。如果不是玫瑰高价的时候,附带送一支玫瑰。2块、3块钱完全让客人达到惊喜的程度。以后吃烧烤,出来消费,你的烧烤店就是快乐的代名词。温馨,自然舒服。来的次数,介绍来的人不在少数。
7、画蛇添足的促销
有些烧烤店平时生意不错,不说天天爆满,起码节假日是客满的。人心不足蛇吞象。别人生意不好搞促销,他的烧烤店也要学。举个例子:我有个朋友开个饭店,平时生意不错,尤其到节假日,中秋节之类的基本爆满。去年中秋节前面碰面聊天说,中秋节想搞打折活动,我问生意不好了?他说没有,其他店都在搞,我也得搞搞才行。我说去年中秋节人多吗,他回答:很多,都没招待过来。我建议别搞活动了,他说促销招牌都打出去了。改不了。
谁知道到中秋那天,人满为患,服务员没增加,后厨也没加人。门口排队的客人没人招待,因为到中午了客人都等着急、等饿了。自己开始抢桌子,服务于还没收拾,就先占上了。后面来的人占上了,前面排队的人不乐意了。服务员以前也没处理过这种情况,弄的两边都不满意。客人相互差点打起来。后厨也忙不过来,有的客人吃完了,就剩一个菜怎么等都上不来。出菜速度太慢。就这么磕磕碰碰的把中秋的活动搞完了,算了下利润,比去年少了一半多。赔钱赚吆喝。半年多时间才把回头客拉回来。一次促销影响了半年生意。因为中秋太忙,后厨师傅累跑了一个。
这样的促销就是没事找抽型、画蛇添足的促销活动。如果烧烤店的客人够多,就完全没必要搞促销活动。超过烧烤店接待能力的促销活动就是自己打自己耳光。最后客人没多、钱还没赚到。服务员、厨师都抱怨累。吃力不讨好。
以上就是烧烤店可以搞的一些促销活动,其实干烧烤的能想到的促销的方法很多,不仅仅这些抛砖引玉的给大家说说。
❺ 冰啤配烧烤,后半句押韵的话是什么
好到忘不了
❻ 你吃的烧烤冰啤小龙虾,有考虑过肠胃的感受吗
武汉晚报6月30日讯(记者刘璇 通讯员李晓峰)连续三天消夜麻辣小龙虾烧烤配冰啤冰饮,回家后上吐下泻,晕倒在洗手间的门口。30日早上8点,经过一夜的抗炎补液治疗,王女士脱离了危险,慢慢醒了过来。
32岁的王女士家住鲁磨路附近,喜欢热闹的她隔三差五就会约几个小姐妹去消夜。27日公司发了优秀员工奖,她连着3天请朋友去吃小龙虾和烧烤庆祝。这样的狂欢随着王女士被抬进医院戛然而止。
自己当时是怎么被送进医院的,王女士已经断片。她只记得那天与朋友吃了两盆麻辣小龙虾,近百串烧烤,喝了3瓶冰啤酒。刚回家就又拉又吐,1小时内跑了四五趟厕所,后来拉出来的全都是水。扶着墙走出卫生间后,就什么都不知道了。家人起夜上厕所,看见她晕倒后,立即将她送到了附近的武汉市东湖医院,检查后诊断为急性肠胃炎脱水引起的休克。
“天气一热,急性胃肠炎患者骤增。最近一个月,每晚都要接诊10多个吃夜宵坏了肚子的患者。”市东湖医院内科副主任医师马刚分析,王女士多半是吃了不干净不新鲜的小龙虾、烧烤,同时又喝了冰啤酒引起的。
图文无关
他介绍,胃肠也怕热,人在夏天消化功能相对较弱,高温下细菌极易滋生,路边摊和大排档的卫生很难保障。再把冰镇饮料一灌,胃肠道遇冷收缩,处于缺血状态,对细菌的抵抗能力进一步减弱,食物一旦不卫生,很容易出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,严重的甚至出现肌肉疼痛、便血等中毒症状,脱水休克甚至危及生命。
❼ 烧烤地摊怎么弄的冰啤酒啊
冻好以后放装有冰袋的泡沫箱子里保温。
❽ 冰啤配烧烤的标配隐藏着巨大的健康风险,这是为什么呢
说起夏天,大家都会说“不烧烤就不是夏天”。酷热难耐的夏天夜晚,喜欢约上几个好友出门吃烧烤。觉得露天的烧烤配上几瓶冰啤酒,绝对是无与伦比的。没得说。烧烤的含义,就是把食物放在火上直接烤熟。蟹肉属寒性,脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。
❾ 怎么烧烤东西才好吃呢
把烧烤配方交给大家,学会了别忘了请我。
羊肉:精选羔羊肉
烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精
火候:旺火
烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。
羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐
牛肉:红酒+洋葱末+料油+盐
鸡翅:红酒+蜂蜜+世一堂干肠料
鱼片:葱+蒜+盐
鸡肉:酱油+胡椒粉+盐
以上均煨二个小时左右即可
虾:烤熟后洒少许盐或辣酱就可以
烧烤秘方(1)
制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;
烧烤秘方(2)
原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;
烧烤秘方(3)
原料;(1)辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可;鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下 :鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 #
羊肉:~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 洋葱 姜 蚝油 %
牛肉:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 蚝油 %
肥牛:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 沙爹酱 %
多春鱼:~~~~~双桥味精 盐%
生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。
茄子。韭菜。薯仔。虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有那些烤料
蚝油熬放点水。盐。味精。白糖!
熬香料油放~!大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~! (芥末烤生蚝)(生蚝烤大蒜)(胡椒粉油生姜片烤生蚝)
烧烤汁配料如下:~~~鸡精(2两)双桥味精(2两)蒜肉(3两)生抽一瓶(大)四川麻辣酱(2勺 巴西烤肉配料
巴西三角肉
主料:排过酸的三角肉2.5KG
调料:大盐20g
制作:将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐,放到大火上转动烤10至20分钟即可
特点:烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口
步骤:将排酸速冻牛肉解冻过后用西餐刀分割成长以牛肉长为标准,宽6厘米左右,分割4块再用铁杆穿成半圆形,再分布撒上20G的大盐 ,注意撒法一定要均匀,然后再入火烤,火温在350度左右.
蒜香牛排
主料:排过酸的三角肉2.5KG
调料:大盐20g 蒜油60g
特点:浓浓蒜香咸鲜味色泽鲜艳美味可口
步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少许大盐和蒜油刷在上面,以400度火温烤2分钟7成熟即可
酒香牛肉
主料:排过酸的牛肩峰2.5KG
调料:大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g
特点:浓浓的酒香香酥味美味可口
步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可.
烤培根
主料:烟熏五花肉2.5KG
调料:蒜米80g洋葱60g白酒10g辣椒粉15g盐少许
制作:将鸡肉切成7厘米厚2.5厘米长方形放入同比例的调料卷入烟熏和五花肉内放到中火上转动烤5至10分钟即可
特点:浓浓烟熏五香味美味可口
烤羊肉
主料:羊肉2.5KG
调料:盐150g蒜米200g洋葱250g白酒100g辣椒粉150g子然粉200g.把以上调料放入羊肉中拌均匀,淹制18小时左右,
制作:将羊肉切成3至4厘米厚正方形的把上面的调料按比例放入用铁杆穿放到中火上转动烤10至20分钟即可 (1)、最简单的方法 鸡肉切好后用柠檬水泡以下 圆葱 (切碎) 后加点淀粉 15分钟后穿串
牛肉切好后用嫩肉粉 圆葱(切碎) 十三香 少许油 30分钟后穿
羊肉切好后少用点嫩肉粉 圆葱(切碎) 少许油 30分钟后穿窜
鱼片 和鸡翅 不腌 虾 剪脚 去泥肠 烧烤酱 用蒜蓉酱加水就行 我的是最简单的方法了
(2)、羊肉:精选羔羊肉
烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精
火候:旺火
烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。
特点:蒜香辣子然味
风味烤鸡腿 原料:鸡腿1个。 配料:盐、法香碎、柠檬汁适量。 做法: 1鸡腿去骨平摊,撒适量盐。 2.炭火烧至中火(木炭发红,黑烟散去)时把鸡腿放在烧烤架上。 3.当鸡腿滋滋响时,洒适量柠檬汁和法香碎,直至两面烤熟即可。 注:用BBQ的炭火烤鸡腿比在炉灶上或烤箱里烤出的味道香;烤时需要控制火候以免肉烤焦;如果能买到阿根廷甜辣酱刷在肉上味道更好。 小语:阿根廷烤肉的最大特点是烤之前不用其他调料腌制入味,而是直接撒盐在炭火上烤,特别突出了肉的原汁原味。吃烤肉时最好再配上 用生菜块、洋葱块、番茄块、橄榄油、盐、醋拌在一起制成的沙拉,这样的搭配十分爽口