① 紫蘇怎麼做好吃
可以做紫蘇煎黃瓜好吃。
主料：黃瓜500克。
輔料：紫蘇2根。
調料：色拉油適量，食鹽適量，蒜2粒，小米椒3個，生抽適量，蚝油適量。
紫蘇煎黃瓜的做法
1.紫蘇切碎、蒜頭切小粒、小米椒切小粒備用。
2.黃瓜洗凈切成8mm厚的片片。
3.平底鍋熱油，將黃瓜一片片擺好煎至雙面微黃。
4. 煎好的黃瓜鏟起備用。
5.另起炒鍋，熱油將蒜粒、紫蘇、小米椒倒入中火炒香。
6.倒入黃瓜翻炒均勻，加食鹽、蚝油調味即可。
② 酸梅紫蘇蒸豬俐的做法
簡介
子京 原創於2015-11-20 未經允許，不得轉載!
突然想起婆婆剦制的一大瓶酸梅,最近家人吃什麼菜都吃膩了，也沒什麼胃口，就想起了酸梅蒸豬橫脷
食材
主料豬橫利1條 輔料酸梅3個花生油2匙生粉1匙白糖1匙
步驟
酸梅蒸豬橫脷的做法步驟11.把多餘的肥油去掉，切片
酸梅蒸豬橫脷的做法步驟22.酸梅三個
酸梅蒸豬橫脷的做法步驟33.酸梅用個小碗裝放生粉，白糖，油用手抓爛
酸梅蒸豬橫脷的做法步驟44.豬橫俐同酸梅再放少許生粉一起攪拌均勻
酸梅蒸豬橫脷的做法步驟55.這是懶人版的電飯鍋菜菜一按鍵搞定飯熟了菜也熟
酸梅蒸豬橫脷的做法步驟66.開吃了嘍
③ 紫蘇話梅的做法步驟圖，紫蘇話梅怎麼做好吃
用料
紫蘇
青梅
鹽
粗鹽
腌紫蘇梅的做法
紫蘇掛起風干,不要去曬,等鹽腌好紫蘇也幹了.兩斤青梅洗凈用開水燙過(過水馬上撈起.也可以不燙)吹乾水.用半包粗鹽(賣觀賞魚的店有)搓搓勻,密封腌兩天.我放沙鍋里了.取出曬一天幹了就行.我就把它放風頭上吹了一天.然後一層青梅一層紫蘇一層冰糖放玻璃瓶密封好
小貼士
腌四個月後才能吃,腌的時間越長越好吃,有個人說她家的腌了有七年了,味道還越來越好了.
④ 酸梅紫蘇蒸豬舌什麼做
先將豬舌洗干凈好重要，洗豬舌：用開水燙過，豬舌會發白，然後刮干凈表面一層白膜。
將洗好的豬舌切成片、放入油鹽、放一個酸梅（依個人愛好酸程度）、放少許紫蘇、放點姜，隔水蒸10-15分鍾就OK啦。
⑤ 酸梅紫蘇鴨的做法步驟圖，酸梅紫蘇鴨怎麼做
主料
鴨肉
500G
酸梅
4～5個
輔料
尖椒
100G
生薑
適量
大蒜
適量
料酒
適量
醬油
適量
步驟
1.准備好材料。
2.充分將鴨肉的血水洗掉，有些部位還有鴨毛，一定要清洗干凈。
3.姜，蒜切片，備用。
4.薑片切絲，放入鴨肉當中，然後加上適量料酒，鹽，花生油，攪拌均勻，腌制30分鍾。
5.不用放油，直接把鴨肉放到鍋里炒，直到沒水分，炒出鴨油，這時候放入酸梅，加醬油，倒適量水，翻炒一下，蓋上鍋蓋，悶5分鍾，再炒再悶，
6.到醬油
7.倒入尖椒，炒到尖椒微微變軟，即可出鍋。
⑥ 紫蘇葉怎麼做好吃呀
紫蘇葉便是我們常說的白蘇，在農村這個地方，很多人會把這個紫蘇葉當時是無關痛癢的野草，可是卻不清楚這一紫蘇葉原來是有很多作用的食材，挑選紫蘇葉也有看病的作用，對增強記憶力而言，實際效果也會很非常好，挑選紫蘇葉來製作美食的情況下也有很多人會用於做拌冷盤的特色美食，拌冷盤紫蘇葉是以便讓紫蘇葉的味兒更強，不容易有苦澀味，也不會太油膩感，那麼怎樣來拌冷盤字蘇葉呢?
作法一
拌冷盤紫蘇葉
一、原材料：
1. 主要材料：紫蘇葉葉子300 克。
2. 調味品：單方精油、雞精、生抽、色拉油。
二、製作方法：
將紫蘇葉清洗，入開水鍋內爐透，撈起來清洗，擠干水份。切段放盤里，
添加食鹽、雞精、生抽、色拉油，翻拌即成。按：紫蘇葉帶有多種多樣營養元素，
非常含有胡羅卜素、維他命C 、B2 。豐富多彩的胡羅卜素、維他命C 有利於強增
人體免疫作用，提高身體抗病性預防疾病工作能力。紫蘇葉具備發布、祛寒、行氣的功
效。此菜適用發燒感冒寒症、惡寒發熱、咳嗽、喘氣、胸腹脹痛等症狀。身心健康
人服用能增強體質、澤膚、護膚、清目而健體。氣表虛弱者禁吃。
作法二
1.先把紫蘇葉擇去臟物，用冷水清洗，放進開水鍋內焯透，撈起來，再用冷水洗一洗，擠干水份，預留。
2.將紫蘇葉用刀割成段，立即放進盤里，添加食鹽、雞精、生抽、色拉油翻拌，就可以服用。
紫蘇葉帶有多種多樣營養元素，非常含有胡羅卜素、維他命C 、B2 。豐富多彩的胡羅卜素、維他命C 有利於強增人體免疫作用，提高身體抗病性預防疾病工作能力。紫蘇葉具備發布、祛寒、行氣的作用。此菜適用發燒感冒寒症、惡寒發熱、咳嗽、喘氣、胸腹脹痛等症狀。正常人服用能增強體質、澤膚、護膚、清目而健體。氣表虛弱者禁吃。此菜具備祛毒、祛寒、行氣的作用。紫蘇葉不能同鯽魚食，生毒瘡。
作法三
主要材料：紫蘇葉：60克 輔材：尖椒：25克、蒜：10克、姜：3克、食用鹽：2克、白砂糖：1克、白醋：10ml、生抽醬油：10ml、芝麻油：4ml 流程：
1、蘇子葉清洗 。
2、姜、蒜、尖椒剁碎，一部分尖椒切條。
3、蘇子葉切條 。
4、將全部調味品放進翻拌。
上邊這種方法能夠讓我們迅速的進行這個字蘇葉拌冷盤的現代性，拌冷盤紫蘇葉的情況下假如擔心苦得話，那麼最好天賦加點白砂糖，那樣能夠讓苦澀味獲得一定的改進，紫蘇葉務必要先煮一下，那樣做紫蘇葉才不容易感覺好苦，也可以吃下，假如肯吃苦得話，實際上立即
⑦ 紫蘇怎麼做好吃
紫蘇的話，你可以焯下水，然後的話加入一些蒜汁，還有醋以及雞精味精，鹽，涼拌一下的，這樣的話是比較好吃的呀
⑧ 酸辣紫蘇的做法，酸辣紫蘇怎麼做好吃，酸辣紫蘇
材料
主料：紫蘇葉240g；
輔料：油適量、生抽適量、酸姜適量、酸辣椒適量、酸藠頭適量、大蒜適量、酸筍適量、酸梅適量、辣椒醬適量
酸辣紫蘇
1
紫蘇葉泡水裡洗干凈。
2
准備好酸姜、酸辣椒、酸藠頭、酸筍和酸梅。
3
將紫蘇葉切碎。
4
蒜米切碎。
5
酸藠頭切碎。
6
酸姜、酸筍、酸辣椒切絲。
7
熱鍋下油。
8
倒入蒜米。
9
蒜米出香味後，倒入酸辣椒。
10
倒入酸姜與酸筍。
11
倒入酸藠頭和酸梅。
12
翻炒出香味後，倒入紫蘇。
13
倒入適量的生抽，小火燜煮一會。
14
嘗一下味道，加入辣椒醬，翻炒均勻就可以了。
小貼士
紫蘇葉要切碎點。
我是覺得不夠辣，所以後面再加的辣椒醬。
酸辣椒是鹹的，生抽的量要少放，因為後面加的辣椒醬也是鹹的。
⑨ 紫蘇湯竅門
紫蘇葉怎麼煮水
紫蘇葉煮水就算很平常的煮就行了，先將紫蘇葉清洗干凈，去掉紫蘇梗，先將水燒開，再在水中煮十五分鍾左右，煮出紫蘇葉的全部葯效，水變色後改成小火熬制，兩三分鍾後就可以擦洗身體了。
紫蘇葉怎麼保存
前邊說了紫蘇葉的保存方法，但是漏掉了一個，在這里那就再說一遍吧。
紫蘇葉最常規的保存方法就是用冰箱保存，先洗干凈再用保鮮袋裝好。再就是用壇子密封，隔斷空氣中的氧氣，避免紫蘇葉氧化。用泡沫盒子裝，外界的蔬菜攤主都是用泡沫盒子進行的保存。用水保存，就算相當於冰箱，洗干凈用袋子裝好再放進水裡。剩下的就是補充的用櫥櫃來保存，櫥櫃比較干凈，還有密封防菌的功效。
紫蘇葉能放冰箱嗎
紫蘇葉可以放冰箱。任何東西都是可以放在冰箱的，但是冰箱雖說是萬能的，但也不是萬能，放在冰箱里的東西要及時的吃掉，放得太久也是會壞掉，冰箱只是起到一個延長保質期的作用。
紫蘇葉能不能帶上動車
紫蘇葉可以帶上動車。因為紫蘇葉不是國家違禁物品，只是普通的中葯和蔬菜，但建議不要帶太多，動車有規定乘客攜帶物品的重量，如果能快遞就更方便了。