A. 涼拌田七怎麼做
主料
田七
200g
輔料
醋
適量
蒜
半頭
糖
適量
仙貝露調味汁
適量
鹽
適量
步驟
1.新鮮的田七,洗凈之後用水浸泡30分鍾左右。
2.大概半頭蒜,剁成蒜米,田七多放蒜比較好吃。
3.用醋、糖、仙貝露調味汁、鹽調一個酸甜味的調味汁。
4.把田七葉子從莖上面摘下來,不要莖桿,只留嫩葉,放在一個大一點的容器裡面方便調拌,放入蒜米,倒入調味汁,拌勻即可。
5.裝盤,點綴上幾朵田七花,完成啦。
小貼士
多放蒜是重點哦!
B. 田七的涼拌方法
想要涼拌田七,應該加入適當的調味料,比如可以切一些蔥段兒。加一些芝麻醬進去。
C. 涼拌田七菜的正確吃法
主料
田七菜
適量
輔料
大蒜適量
鹽適量
糖適量
香油適量
涼拌田七菜的做法
1
田七菜洗凈,入沸水鍋焯煮兩分鍾,撈出過涼水,擠干水份.
D. 田七涼拌菜怎樣做
你好,這個田七的話,你用開水焯一下水,然後放點蒜子,辣椒油,這些一起涼拌是非常美味,又營養的哦
E. 野田七涼拌怎樣做好吃
涼拌田七葉的做法步驟
1
准備材料
2
田七葉洗凈,感覺葉子太長就用手摘成兩三段備用。
3
鍋中燒開水關火,把田七葉放進去燙一下,田七葉很嫩所以不需要開著火,放進去翻兩下就變成翠綠色了,立刻撈出
4
拔涼
5
大蒜顛成蒜泥,按個人口味加入醋、生抽、糖、香油調成汁。
6
把田七葉從水中撈出裝盤,調好的大蒜汁澆在上面即成。
F. 你好,田七涼拌還用開水焯嗎
需要焯水,田七焯水時,速度要快。也可水開後關火,再倒入田七,立即撈出,不然會影響它的葯效和口味。
拓展資料:
據有關文獻記載,三七使用歷史近600年,栽培歷史近500年。三七因其自古以來就被公認為具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效而被譽為金不換、南國神草。
《中國醫葯大辭典》(1912年):三七功用補血、去瘀損、止血衄、能通能補,功效最良,是方葯中之最珍者。三七生吃,去瘀生新,消腫定痛,並有止血不留瘀血,行血不傷新的優點;熟服可補益健體。
涼拌田七做法
G. 涼拌三七葉子的正確吃法
前幾天逛超市, 看到一個不認識的綠葉菜, 看了下菜名--- 田七葉。 田七, 大家都會知道,是一種名貴葯材,因其每株有三條葉柄,每條葉柄上往往有七張葉子,故又叫「三七」,但平時我們接觸多的是它的地下的根莖部分,而通常很不知道,新鮮田七是可以吃的,新鮮的田七葉新鮮田七的食用價值還是很高的。
看這就是新鮮的田七葉的模樣。
今天就用新鮮的田七葉來做道涼拌菜, 田七簡單焯水後加入鹽、蒜蓉等調味即可, 最大限度的保持田七葉的營養。你知道如何綠葉菜該如此焯水嗎? 那就是焯水的時候加入點鹽和幾滴油, 水開後放入,顏色一變就會馬上撈出來,這樣既能保持綠葉菜的顏色更翠綠也能保持它的營養。
涼拌田七葉的做法:
1、准備好原材料;
2、燒鍋開水, 加入適量的鹽和幾滴油;
3、下入田七葉進去焯水;
4、菜葉變色後馬上撈出控干水分;
5、加入鹽、蒜蓉、紅辣椒碎、白醋和香油;
6、拌均勻即可,盛入盤中即可享用。
成品圖:
涼拌田七葉製作技巧:
1、綠葉菜焯水時注意加入幾滴油和少許鹽能讓菜葉保持菜品顏色更翠綠, 焯水時間不宜過長, 避免維生素的損失。
田七葉的功效:
田七葉有舒經活血,增強體質,增加血液循環、消腫散瘀、活血抗衰老、補血養顏、抗疲勞的療效;同時它對促進造血,對心血管的舒張有很大的幫助。
中醫認為:田七葉有散瘀止血;消腫定痛。治吐血;衄血;便血;外傷出血;跌打腫痛;癰腫瘡毒。田七葉有舒經活血,增強體制,增加血液循環,快速散瘀,滋補抗疲勞的療效。田七葉的功效與作用還是具有降血脂,降血壓,開氣活絡,提神補氣的功效,人稱南方的小人參。