❶ 怎樣把紅棗炒焦
准備材料：紅棗：適量。
1、把紅棗放到容器里，用清水沖洗幾次，然後撈出來備用。
❷ 紅棗怎麼炒的正確步驟
炒大棗方法一：就把炒勺燒幹了，平時的大勺洗干凈沒有油味就可以。把棗洗了甩干放里，用文火炒，最好邊炒邊壓，炒到外皮都發黑了，肉發粘了的時候閉火，在鍋里等它們涼了，跟枸其子一起泡水喝，少加點冰糖。可好喝了，美容、養人、補血、補氣。直接泡沒用的，少加點桂園肉乾的話效果更好。堅持喝（不能喝冷了）尤其女生最好了。
炒大棗的方法二：烤黑的紅棗帶有一股焦香味，用來泡水喝，即可緩解寶寶積食。小時候，家裡的同齡夥伴出現積食症狀，家裡人都是把紅棗烤焦，碾成黑色粉末，拿開水沖泡，水喝進肚裡片刻，積食症狀立馬消失。
炒大棗方法三：將大棗洗凈，炒到外皮微黑，以不焦糊為准，一次可多炒一些備用，把炒好的棗掰開口，放杯子里開水沖泡，一次放三四個，可適量加糖，顏色變後服用，當茶飲用，對治療老胃病有特效。
❸ 炒紅棗怎麼炒
食材原料：大 紅棗30顆，杏仁30顆，黃油10克，棉花糖90克，奶粉20克，一次性手套，吸管一根。（吸管選用中等粗細的就可以，太粗了容易把紅棗肉都去了，太細了核又不好去除）
第一步：
紅棗去核加杏仁
我們選用的是超市裡買的袋裝的紅棗，一般這樣的紅棗可以直接食用，不需要再二次清洗。
紅棗用吸管去核，紅棗的體積比較小，注意不要戳到手了，要想操作簡單便捷，在選擇紅棗的時候盡量選擇個頭大一些的，這樣也方便去核。紅棗去核後塞入杏仁，裝盤備用就可以了。
第二步：
選用平底鍋，開小火，加入10克的黃油，待黃油吱吱作響慢慢融化後，加入90克棉花糖，慢慢的用鏟子翻炒棉花糖，因為棉花糖會粘住鏟子，所以我們全程開小火，慢慢的攪拌就可以了，直至棉花糖完全融化成粘稠的棉花糖醬，棉花糖融化了後加入20克奶粉，繼續攪拌均勻，這樣棉花糖的奶香味會更加充足。
第三步：
加入的奶粉攪拌均勻後，就立即關火，加入塞滿杏仁的紅棗，翻炒到每一顆紅棗都沾到糖，帶上一次性手套，再一顆一顆的把紅棗拽下來，揉揉成團，將棉花糖均勻的裹滿在紅棗表面，放入裝著奶粉的盤子，這樣奶棗存放的時候就不會黏在一起了，均勻的再裹上一層奶粉，就可以直接食用啦！
怎麼樣？看起來是不是很誘人，一顆顆紅棗瞬間就變成了一顆顆「小白球」，這樣吃不僅香味十足，而且非常有營養，同時還不會落下紅棗的功效，這樣的一道奶棗，可以當做生活中的小零食，小孩子也非常的喜歡吃。
❹ 怎麼炒紅棗，炒多久
1，選取在棗樹上自然成熟的紅棗，在清水中洗凈後放框內瀝干水分。
2，鍋內不放油，小火燒干燒熱，把紅棗放入，期間要用鏟子不停的翻炒。
3，小火翻炒20分鍾，待表面褶皺加深，表皮呈現焦糖色或者布滿淺黑色炒棗就完成了。
❺ 干紅棗怎麼吃最好
紅棗是我國人民喜聞樂見的滋補食物，新鮮的紅棗顆粒勻稱，外表光潔可人，色澤艷紅可愛。被烘乾之後的紅棗略微發皺，但是顏色卻更加鮮艷了。相信大家從小時候開始，媽媽就教導我們，說「一日三棗，一生不顯老」。
原料：
黃酒、紅棗三顆，生薑一片
做法：將紅棗和生薑倒在黃酒之中，將酒溫熱即可。
口味：這是典型的江南黃酒吃法，因為驅寒溫補，特別合適秋冬季節使用。香甜撲鼻的紅棗中和熱辣的黃酒，透出一股溫軟甘厚的味道。因這生薑一同溫煮，所以可以驅除身上的寒氣。哪怕是女生，適當吃一些這紅棗黃酒，秋冬之際也不會凍手凍腳哦。
❻ 怎樣煮紅棗最好吃
步驟
紅棗粥
做粥的時候，可以適當的加幾粒大棗。
鍋里的米煮開後，放入洗干凈的大棗就可以了。
如果喜歡吃枸杞的話，可以放入幾粒枸杞一起煮粥。
跟粥一起煮的大棗很爛糊，很軟，甜。
而且粥也稍有甜味。
大棗不易多吃。
注意事項
❼ 炒紅棗的具體步驟
1.原料選擇:應選新鮮成熟、果形大(小棗優良品種也可)、皮較薄、肉質肥厚緻密，含糖量高、核小的果實。挑出風落棗、病蟲棗和破棗。
2.分級:剔除枯枝落葉，按品種、大小、成熟度進行分級，並乾燥程度一致。
3.熱燙:將棗果裝入竹籃或鐵絲籃，將籃浸漬在沸水中，燙漂5分鍾左右，至果皮稍軟即可。熱燙後立即在冷水中冷卻。
4.乾燥:分自然乾燥與人工乾燥兩種。
(1)自然乾燥:一般需要25天。早晨日出後攤開，日落時收集成堆，用草席覆蓋。中午前後翻動幾次。若遇陰雨天，可在倉庫內攤晾。
(2)人工乾燥:每平方米烘盤面積上的裝棗量，因棗的品種不同而異，一般為12~15公斤。裝棗厚度以不超過兩層棗為度。小果品種如雞心小棗、金絲小棗等可適當裝厚些。當烘盤送至烤房內後，關閉通風設備及門窗，拉開煙囪底部閘板，使易於升火及迅速提高烤房內的溫度，在6~8小時內使溫平穩上升到55~60℃，繼續8~10小時，使溫度上升至68~70℃，不能超過75℃，再延長6小時，使溫度逐步下降到50℃。全部烤烘時間共需24小時左右。
一般在烤到七至八成干後，再以一周時間進行晾曬或風干。即使遇陰雨天在席上擱置10~15天，也不會發生霉爛現象。
5.回軟:由於剛乾燥的製品，內外水分不均勻，需經過15~20天的堆放，使水分平衡而回軟。方法是，在倉庫內將紅棗堆至1米左右高，棗堆長度與寬度視倉庫條件靈活掌握，在棗堆中每隔1米多的距離，用秸稈捆成碗口粗的束豎立中間，用以散熱透氣。並須勤加檢查，嚴防發熱、發酵或蟲鼠為害，必要還可進行倒翻工作。