⑴ 電飯鍋怎麼蒸米飯好吃
米飯蒸不香，不是電飯鍋的錯，教你3招，米飯出鍋噴噴香。
首先第1招，米飯加水是有講究的，量和水都有講究，量很多人都知道，水炒鍋米飯指頭的一節長即可，大約1.5厘米深度的水即可，比例是大米和水1:1.2。水，區別於我們平時加的自來水，加過濾過的純凈水最好，如果有條件，礦泉水煮出來的米飯最香。
其次第2招，加好水的米，通常要滴上兩滴白醋，這樣蒸出來的米飯更香。因為醋可以防止米飯變味，並且易於米飯存放，使米飯松軟，米香更濃。米飯和醋的比例500:1即可，少許醋即可達到效果。
最後第3招，往電飯鍋中加入2滴食用油，比例跟米飯和白醋一樣，500:1即可。加食用油，其實不是為了防止黏連，而是為了增加米飯的光澤，同時也能起到降低消化速度的作用，抗性澱粉數量增加，從而增強飽腹感。
蒸米飯只會加水？難怪不好吃，教你3招，米飯顆顆分離噴噴香。自從學會了這3招，我家米飯也是噴噴香，顆顆分離，剩下的米飯做成炒飯，也一樣口感好。除此之外，我有時候也會在蒸米飯之前，往鍋里加入幾塊紅薯、或者玉米、或者花生米、或者紅棗，稍微加一點，米飯香味更不錯。
技巧總結：1.淘米也有講究哦，不能次數太多，最多兩次就好。2.加純凈水或者礦泉水。3.加2滴白醋。4.加2滴食用油
⑵ 電飯鍋怎樣蒸米飯好吃又香 電飯鍋蒸米飯的小竅門
大家共享一下。
1.大米淘凈
2.大米放在水裡浸泡30分鍾，撈出大米瀝凈水，淘米水留著備用
3.炒菜鍋里倒入少量油燒開後，把米飯倒入翻炒，加少許鹽，至米飯透明發亮
4.把炒鍋的米飯倒入電飯鍋、加上留用的淘米水蒸米飯
5.少許，又亮又軟的米飯就做成功了
另外，現在是豌豆的季節，可以把撥出來的豌豆炒了以後放在米飯里一起蒸，做出來的米飯白綠相間，香甜可口
⑶ 電飯鍋米飯怎麼蒸好吃
大家平時都是用電飯鍋煮飯的，煮出來的飯雖然香，但是由於其受熱不均勻，效果就沒有蒸出來的好吃的，蒸出來的米飯不管是哪種米，都能將米的香味散發出來，呈現出怡人的香氣，雖然在工序上要比電飯煲做飯麻煩的多，可是想要吃到美味的飯菜，還是值得的，下面就跟大家分享一下怎麼用電飯鍋蒸米飯。
食材食譜熱量：865(大卡)
主料
大米250克
方法/步驟
准備好食材：根據自己家庭的人口數，還有食量，准備適當的大米。
淘米，這個步驟很講究，我們淘米一定不要超過三次，因為當超過三次後，大米里的營養就會被大量的洗掉，這樣一來整出來的米飯在香味上也會減少，而且營養價值也相對減少。
泡米。在我們淘好米後，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個小時左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內部空氣的密度，這樣蒸出來的米飯也會顯得粒粒飽滿晶瑩剔透，
水和米的比例，我們在蒸米飯的時候，米和水的比例應該是1:1.2，如果這個比例自己拿不準的話，有一個特別簡單的方法可以用，將自己的食指放入米水裡，只要水能超出米有食指的第一個關節就可以了。
增香，如果自己家裡的米是陳米，擔心蒸不出米飯的香味，不用怕，給你支個招，在我們都准備開始蒸的時候，在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油，不過這個花生油必須是燒熱後晾涼的，只需要加一點就好，然後插上電，就可以蒸了。
當我們的電飯鍋跳到保溫的時候，不要立刻就打開蓋子，讓米飯在鍋內再燜一下，讓米飯充分接受熱量，蒸出來的米飯會更香。
⑷ 怎樣燜大米飯好吃竅門
用溫水淘米，干凈後加蒸米的入標準的水位，凈泡5分鍾.使米增加水分，然後放2小勺食用油。開始蒸米！這樣蒸出來的米飯，晶寶透亮香味撲鼻，食慾大增！特好吃！
⑸ 哪位親知道 電飯鍋怎麼煮米飯更好吃急求急求，，
加熱均勻煮出來的米飯會比較香，比較好吃，這就是為什麼很多人喜歡吃農家樂的鐵鍋灶燒飯的原因。我現在用的是鐵釜智能電飯鍋煮米飯也挺不錯的，是一款IH電磁電飯鍋，內膽是純鐵的，厚釜鐵膽記上IH三維立體加熱，鐵鍋灶燒飯的原理很香，所以煮出來的米飯很香很好吃。你也可以考慮看看
⑹ 怎麼讓電飯鍋煮的米飯更好吃
主料
米飯300g
方法
1、洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2、先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
4、 增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。
⑺ 電飯鍋怎麼做米飯好吃
水的比例大概就是：從米以上位置開始算，到中指靠近指尖的第1道線位置
開鍋以後轉中火就可以，不用最大火的。水開後大概15分鍾就差不多了，你可以掀開蓋子看一下，水差不多幹了就可以了。熄火後燜個10分鍾更好吃了。
再介紹幾個蒸米飯的方法
1、加醋蒸米飯法
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，且飯香味美。
2、加酒蒸米飯法
當發現蒸出來的米飯夾生後，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然後再用文火略煮一會兒，飯就不夾生了。
3、加油蒸米飯法
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會像新米一樣好吃。做法是：將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩小時，撈出來瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙犖油或植物油，用旺火煮開轉化為文火燜半小時即可，若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。
4、加鹽蒸米飯法
此法僅限於剩米飯重蒸時使用。在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，能去除重新蒸的米飯之異味。
5、加茶蒸米飯法
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據米的多少取0.5－1克茶葉，用500－1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。
⑻ 電飯鍋怎樣蒸米飯好吃又香 電飯鍋蒸米飯的小竅門
電飯鍋要想蒸出的米飯又好吃又香，其實有的時候也要取決於用的米，