A. 怎樣炒板栗好吃又簡單
炒板栗具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:鮮栗子
500g、食鹽
少許。
1、第一步將准備好的板栗清洗干凈,如下圖所示。
2、然後用刀將板栗切出一個十字口,如下圖所示。
3、切好後將板栗和食鹽放入高壓鍋煮,如下圖所示。
4、煮熟後放入鍋里干炒,如下圖所示。
5、炒熟後即可出鍋裝盤,這樣好吃的炒板栗就做好了。
B. 怎樣炒板栗好吃
1、篩選:⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。(註:栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。)⑵糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
2、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾乾。(註:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
3、預炒:將晾好的砂礫放入鍋內,鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手(50℃左右),然後將鮮板栗放入鍋內,板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。
4、加糖:待板栗表現呈七八成熟時,加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(註:糖稀要分2-3次投入)。
5、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內皮(澀皮)分離、栗肉變軟時,便可起鍋。
C. 板栗怎樣炒才好吃
那個最好吃的做法就是把板栗清洗干凈之後,在中間剪一個口,把它放在平底鍋里,再放一些蜂蜜,還有水,這樣放在平底鍋里炒就可以了。
D. 怎樣炒栗子才好吃
很多朋友在做糖炒板栗的時候喜歡直接將板栗放入油鍋里炸,但是很少人知道,這樣做出來的板栗味道是不好的。直接炸出來的板栗不但不會入味,而且炸出來還非常的老硬,咬都咬不動。最好的製作方法就是先在板栗的外面劃上一些口子,然後放入鍋中煮,鍋中需要加入大量的白糖,樣板栗吃起來才會有一股甜味。
板栗煮熟之後晾乾水份,就可以倒入油鍋中炸了,炸板栗不需要太長時間,只需要在油鍋中過炸一遍就可以了,大概一分鍾到兩分鍾的時間即可,這樣做是為了讓板栗更加酥軟,不然板栗吃起來和水煮的沒有兩樣。而且在炸板栗的時候不能夠時間太長,太長容易糊掉,炸板栗的時候需要打起十二分的精神來。
以上就是做糖炒板栗的步驟和需要注意的問題,。如果大家平時有時間在家裡做的話,不防可以試一試瑛子的辦法。保證能讓你做出,好吃有酥軟的糖炒板栗。
E. 自己在家怎麼炒板栗好吃簡單竅門
炒栗子
板栗味甘性溫,有補脾健胃,補腎強身,強筋活血之功效,營養價值很高,被稱為乾果之王。秋天正是板栗成熟的季節,炒上一盆,邊追劇邊吃栗子,想想也是美美滴
原料:栗子。
做法步驟:
第1步、毛栗洗凈,每個栗子用刀十字交叉剁兩刀。
第2步、放入高壓鍋中,加適量水蓋蓋加限壓閥燒煮。
第3步、水分快乾時,開蓋轉小火燒,待栗子的口全部張開就可以了。
第4步、板栗被稱為乾果之王,補脾健胃,補腎強身,營養價值很高。
來自 美食天下 清水淡竹 的作品。
F. 在家怎樣炒板栗才好吃
你好,在家炒板栗的方法很簡單;板栗洗凈瀝干水分,用刀切口子,放入電餅鍋中,加清水燜至水干,淋上糖水,合上蓋子燜至水干,翻炒均勻即可出鍋,望採納。
G. 怎樣炒板栗好吃
1)將板栗切開一個口,切開的位置要稍微大一些,這樣容易開口,而且做出來的糖炒板栗更加的入味好吃
2)將板栗放在湯水中,浸泡半個小時,這樣主要是板栗更加的入味又好吃
3)煮板栗的時候中間要注意攪拌,防止粘鍋,最後再將板栗翻炒均勻,這樣做出來的糖炒板栗更加的好吃。
H. 糖炒栗子要怎麼炒才好吃
糖炒栗子是廣受喜愛的零嘴之一,但是外面賣的糖炒栗子,因為用大鍋和砂子一起炒,所以表皮會沾染一些黑色的臟東西,吃起來非常不衛生,今天就介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋,真的值。
栗子不僅可以養胃健脾,而且口味香甜軟糯,被眾多妹子所喜歡。但是外面賣的糖炒栗子,因為炒的時候混入的石英砂是黑色的,栗子表皮蹭的全是黑的,有的果肉也是黑的。
第二點、 加入輔料
首先是要放入一些冰糖,如果你喜歡其他的味道,也可以加入一些紅糖,自己自由發揮。然後在電飯鍋里,滴一些油,不必太多,根據自己的口味控制就好。最後加入清水,以剛剛要沒過栗子表面為標准。
第三點、 燜鍋
開啟做米飯的按鍵,用最普通的模式就行。之後就讓電飯鍋自己運行,中途千萬不要暫停打開鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之後,再燜10到20分左右,可以讓栗子更加的香軟。
這里需要提醒的是,用來做家庭版糖炒栗子的電飯鍋,最好使用帶壓力功能的電飯鍋。一般的電飯鍋做出來的口感不會那麼的軟糯,而且大個的栗子也很容易熟不透,不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。自己趕快回家做做看吧!